摘要：
白底靴参特产美食排行榜泰国海参本文目录燕麦面包的做法窍门(燕麦吐司面包的做法)南瓜燕麦包的做法,南瓜燕麦包怎么做好吃,南瓜燕麦面包的做法窍门广式黑糖馒头怎么做请教广式粥的制作方法一... 本文目录
一、燕麦面包的做法窍门(燕麦吐司面包的做法)
1、燕麦面包的做法窍门。
2、燕麦面包的吃法。
3、燕麦面包的做法家庭做法。
4、怎样做燕麦面包。
1.原料：高粉250g、酵母1又1/4小勺、盐3g、糖30g、蛋50g、牛奶110-115g、黄油25g。
2.配料：即食燕麦片适量、马苏奶酪30g-40g。
3.后油法和面，搅拌面团40分钟，做基础至二倍大，约75-80分钟，牛奶抑制酵母发酵，基础发酵时间相对要多些。
4.发酵好的面团分为8份，滚圆松弛10分钟。
5.面团擀开，卷成橄榄型，排入烤盘，表面刷水，撒燕麦片。
6.面包做第三发酵，约40分钟。
7.烤箱170度预热，面包表面用刀划一条口，在开口里撒奶酪丝，烤16分钟。
二、南瓜燕麦包的做法,南瓜燕麦包怎么做好吃,南瓜
材料
主料：南瓜200g、面粉500g、泡发粉8g；
辅料：白糖150g、燕麦适量
南瓜燕麦包
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南瓜去皮切小块
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入锅蒸熟
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面粉倒入盆里，加入泡发粉、白糖
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加入燕麦，用筷子搅拌一下
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加入南瓜（500克的面粉大约加1碗南瓜）
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和面；揉成光滑面团，加盖子醒发
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面团醒发成两倍大
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用模具做成一个个造型
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表面刷上油。
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小鱼模具
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摆入蒸锅大火蒸20分钟。
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揭盖放凉便可开吃喽。
小贴士
用模具整型后，必需第二次发酵，蒸出来的面包才会松软。
我偷懒了这一步，面包蒸出来有点实！不过还是挺好吃滴。
三、燕麦面包的做法窍门
前言
现在发现面包机直接做出来的面包比较硬一些，所以最近做面包吃，都用它和面了，然后自己再加工一下，这样做出来的面包松软了许多，味道也很不错！虽然自己也没和到能拉成膜的阶段，但是出来的效果我已经很满意了！
哈哈，烤的好吃，蒸的更松软，也很不错，我婆婆就喜欢吃蒸的面包，年轻人，吃烤的啊！
材料
主料：燕麦片1/2杯、面包粉3杯；
辅料：水350mll、盐1小勺、植物油2大勺、红糖4大勺、干酵母1.5小勺、奶粉3大勺
蒸燕麦面包
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把所有材料按主料的排列顺序放入面包机中;
2
按"和面"的键,时间约一个半小时;
3
和好的面团;
4
发酵的面团;
5
把发酵好的面团倒在铺在面粉的案板上,排出空气重新和成光滑的面团;
6
分成一个个小剂子，并和成圆形成面包状；
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在面团上刷一层鸡蛋液，并撒上少量的芝麻；放温暖处进处第二次发酵，时间约半小时左右；
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然后上锅蒸熟即可，时间约20分钟！
小贴士
进烤箱烤熟就是面包了，因为蒸的没那么上火，所以也蒸了一半，烤了一半，味道都很不错！
四、广式黑糖馒头怎么做
用料
面粉 300克
酵母 3克
黑糖粉 30g
奶粉 50g
水 150~180克(最后30g按情况加)
燕麦小许
黑糖块适量
油 10g
广式黑糖馒头的做法
水加热到30~40度温水加入酵母.除了面粉.油.黑糖块外.其他材料一起加入搅拌均匀.静止5分钟“激活酵母”.
然后加入300g面粉.就开始揉面团了.大概10分钟后加入油(油我用的是黄油).再揉10分钟后放入烤箱40度发酵.
发酵一小时面团发到是原来的2倍大即可.
发好的面团拿出来揉10分钟后就可以开始做出你喜欢的样子了.造好后再放入烤箱40度30分钟进行2发.2发完毕后就可以下锅蒸了.开中小火10~15分钟(按包子大小不同)即可．
小贴士
刚蒸好的包子关火在锅里焖5分钟再开盖.包子不会回缩得那么厉害哦!
五、请教广式粥的制作方法
分类:生活>>美食/烹饪
问题描述:
我发现广东的粥熬得特别好，但不知道是怎么制作的，请有这方面制作经验的朋友指点。
解析:
苹果麦片粥原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个制法（1）将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。（2）将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。（3）煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
鱼肉牛奶粥原料：鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干制法（1）将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。（2）将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。
芋头粥原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干制法（1）将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。（2）将芋头炖烂后捣碎并过滤。（3）将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。（4）煮至粘稠后加酱油调味。
土豆粥原料：土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干制法（1）将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。（2）将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。（3）将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
干酪面包粥原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙制法（1）将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。（2）把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
番茄粥原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干制法（1）将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。（2）将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。（3）煮好后加入番茄，加盐调味。
鸡肉粥原料：鸡胸脯肉--10克，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，菠菜--10克，酱油、白糖--若干制法（1）将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。（2）将菠菜炖熟并切碎。（3）米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。
裙带菜红蛤粥原料：干红蛤--2个，干裙带菜--20克，大米--1/4杯制法（1）将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。（2）将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。（3）以1：10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。（4）煮好之后用盐调味。
红薯鸡蛋粥原料：红薯--1/6块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙制法（1）将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。（2）将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。（3）红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。（4）粘稠时放入蛋黄，搅匀。
栗子粥原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯制法（1）将栗子煮熟之后去皮，捣碎。（2）海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。
蔬菜粥原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡萝卜、洋葱--若干，香油、酱油--若干制法（1）大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。（2）用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。（3）将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。白底靴参
大酱粥原料：米粥--1小碗，大酱--1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜--若干制法（1）将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。（2）蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。（3）煮好之后放大酱调味。
胡萝卜粥原料：准备胡萝卜(红萝卜)适量制作：把胡萝卜洗净去除根须放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂取出晾凉捣烂成泥如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖
脊肉粥猪脊肉是指猪脊背上的精肉古代人已作为药用其性味甘咸平猪瘦肉含有丰富的蛋白质并含有较多的碳水化合物钙磷铁等营养成分
皮蛋瘦肉粥的做法
原料:皮蛋... 2个瘦肉丝... 100公克油条... 1根青蒜丝...少许白粥... 2碗调味料盐... 1小匙鲜鸡晶... 1小匙太白粉... 1/2大匙
做法：
皮蛋切块、油条切小段备用。瘦肉丝加太白粉及盐少许，略腌 10分钟。将瘦肉丝烫一滚捞起。白粥煮滚后改用小火，加入皮蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡晶，略为搅拌均匀即可熄火。准备要吃时撒下青蒜丝及油条段。备注：青蒜若太早加入颜色会不绿，油条太早放入则会变软。
