摘要：
本文目录核桃可以煮粥吗怎么煮核桃仁可以煮粥吗核桃小米粥的做法核桃皮蛋瘦肉粥的做法核桃粥的搭配做法如何做核桃粥一、核桃可以煮粥吗怎么煮核桃是可以煮粥的，并且在养生类粥品当中，很受欢迎... 本文目录
一、核桃可以煮粥吗怎么煮
核桃是可以煮粥的，并且在养生类粥品当中，很受欢迎。核桃粥的做法如下：
用料:核桃72克、红糖适量、冰糖适量（可不放）、红枣7个、水适量。
做法及步骤：
1、先把米洗干净醒一下备用。
2、核桃用刀背压碎，这样煮出来的效果是核桃几乎化在粥里面。
3、电饭锅里放入大米，洗净的红枣，核桃末，红糖适量（放红糖会更香，冰糖可放可不放），然后加入比平常煮粥更多些的水即可（核桃比较吸水）
4、煮40分钟即可盛出食用。
二、核桃仁可以煮粥吗
可以煮粥
核桃粥属于一种很家常的做法，可以根据自己喜欢的口味来煮，不过一般都是将核桃仁和花生仁煮在一起，煮粥的米可以选择小米或者粳米，煮熟后加入白糖就能食用了。核桃本是四大坚果之一，平时可以当作零食来吃，但是煮粥时所用的核桃仁是生的，不过也可以将粥煮熟后加入熟的核桃仁。
1、核桃糯米粥
材料
圆糯米1杯，核桃仁75克调味料水8杯，冰糖112克
做法
⑴圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米粒熟软。
⑵核桃仁洗净，放入粥内同煮，并加入冰糖调味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。
⑶核桃入烤箱150预热，烤十五分钟。
⑷将核桃去皮擀碎。红黑海参
⑸核桃碎放入粥中。
⑹继续煮十分钟就好。
核桃可以煮粥吗
2、红小豆核桃粥
材料
红小豆30克，核桃仁20克，大米70克
调味料
白糖3克
做法
⑴大米、红小豆均泡发洗净，核桃仁洗净。
⑵锅置火上，倒入清水，放入大米、红小豆同煮至开花。
⑶加入核桃仁煮至粥浓稠，调入白糖拌匀即可。
3、核桃小米粥
材料
核桃仁、松子仁各50克，小米100克，白糖适量
做法
⑴松子仁、核桃仁分别用清水清洗干净，用温水泡发。
⑵小米淘洗干净，沥干，备用。
⑶锅中放清水，加入松子仁、核桃仁，上火稍煮，水沸后，下入小米，用小火煮成粥，加入白糖即可。
4、黑豆核桃粥
材料
黑豆25克，大米100克，牛奶100克，核桃仁15克，蜂蜜15克
做法
⑴大米、黑豆分别拣洗净;核桃仁洗净，切成碎粒。
⑵汤锅上火，添入适量清水烧开，下入大米和黑豆煮成稠粥，再加入牛奶和核桃仁续煮5分钟，关火，待粥稍凉后调入蜂蜜即可食用。
三、核桃小米粥的做法
初春时节，很多人面色萎黄、神疲肢倦，不妨利用早起的时间做一款养血早餐，增强身体活力。
下面为大家推荐了一款小米核桃养血早餐。
材料：小米100克，桂圆10粒，大枣30克，苹果、熟核桃仁各50克，鸡胸肉100克，土豆120克。
做法：小米、大枣洗净，桂圆去皮，加入适量水熬煮成粥状，依口味可以加入适量红糖。提前将鸡胸肉煮熟切小块、土豆蒸熟切成小块；早晨只需将苹果去皮去核切成小块，加入沙拉酱搅拌均匀、撒上核桃仁即可。
功效：此餐有助于补益气血、调摄营养、增强体质。大枣含有蛋白质、糖类、有机酸、多种维生素及钙、磷、铁等微量元素，温以补脾，甘以生津；桂圆养血安神、补心益脾；小米补中益气，有温肾健脾之功效，适合于面色萎黄、神疲肢倦、头昏眼花、心悸气短的人；苹果含有苹果酸，是缺铁性贫血的补血食品；土豆富含丰富的维生素及钙、钾等元素，且易于消化吸收；核桃仁的磷脂有增强细胞活力、促进造血的作用。
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四、核桃皮蛋瘦肉粥的做法
皮蛋瘦肉粥
食料：瘦肉100克（猪腱肉最好），大米60克，核桃30克，皮蛋2个（无铅皮蛋），
姜1块，水适量，油盐适量、葱5克。
操作过程：
1、核桃洗净滤水，大火烧锅加油，热油转小火炒核桃转金黄色即捞起，凉冷切碎粒备用，
姜洗净切片、葱洗净切粒。
2、煮粥的米预先腌：将米淘洗干净后，用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时，会令米绵烂。
3、皮蛋洗净除壳切细块。
4、将猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒2～3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱冷藏箱腌1～2小时。黑玉海参
5、大火烧锅中放适量水，煮水沸开，将肉块、姜片放入锅中，待水再沸腾时下米和一半量的皮蛋。
6、大火煮20分钟，然后再转小火煮1小时。
7、把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉撕成丝丝状，再将另一半量的皮蛋一起放回粥中。
8、煮半小时后将核桃粒加入捞拌均匀，然后关火五分钟后即可，食用时加入葱花，就成为一碗绵润香浓的皮蛋瘦肉粥。
核桃，又名：胡桃、羌桃。
核桃属胡桃科种子植物。
核桃味甘、性平，温，无毒，微苦，微涩。
核桃功效：补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。
核桃功能：肾虚喘嗽，腰痛，补肾，涩精，破血祛瘀，润燥滑肠，补虚强体，提供营养，养护皮肤，防癌抗癌，补脑。
瘦肉指猪家畜身上富含蛋白质的肉。
大米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
大米成分：蛋白质，脂肪，淀粉。
大米功效：补中益气、健脾养胃。
皮蛋，又名：变蛋，灰包蛋，松花蛋。
皮蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经。
皮蛋成分：蛋白质，脂肪，叶酸，胆固醇。
皮蛋功效：润喉，去热，醒酒，去大肠火，治泻痢。
皮蛋禁忌：婴儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。
五、核桃粥的搭配做法
【芝麻核桃粥】
黑芝麻、核桃仁各50g，大米100g。将大米洗净，入砂锅加水适量置旺火上煮沸，然后放入捣碎的芝麻和核桃仁煮成粥，加少许糖搅匀分早晚2次服用。此粥有健脑补肾之功效，可治疗老年人肾虚、多梦失眠、腰痛等病。
【核桃茯苓粥】
核桃仁50g，茯芩25g，粳米100g。先将核桃仁用热水浸泡，与茯苓分别研碎冰岛海参。粳米洗净，加茯苓与水适量，置砂锅中煮沸后，小火焖煮30分钟，放入核桃仁，再煮20分钟，加少许精盐及麻油调味后分早晚两次食用，此粥有健脑增智，健脾安神之功效，可治疗老年人心脾两虚所致的失眠，健忘，多梦等症。核桃粥和茯苓的搭配可以有健脾安神的作用，而且还可以缓解失眠啊或者是健忘等问题的出现。
【核桃芡实粥】
桂圆肉、核桃芡实各20g，酸枣仁5g，蜂蜜30g，糯米100g。将糯米、芡实洗净，去杂质混合，加入桂圆肉及适量水，置砂锅内旺火煮沸，改小火焖煮30分钟，再将酸枣仁清水浸发后调入粥内，再焖煮30分钟。食前调入蜂蜜分早晚2次服用。此粥有健脑益智，益肾固精、安神养心之功效，可治疗老年人神经衰弱、智力衰退、肝肾虚亏等症。核桃粥和芡实的搭配可以有健脑益智啊或者是调理神经衰弱的作用，对于老年人来说是不错的选择。
六、如何做核桃粥海茄子
核桃粥的制作材料：
主料：粳米100克
辅料：肉苁蓉30克,核桃10克
核桃粥的做法：
1.将肉蓉、核桃仁洗净，拍碎；
2.粳米淘洗净备用；
3.将肉蓉放入锅中，加适量清水，煎煮30分钟，去药留汁液用；
4.将核桃仁、粳米放入药液中，煮至成粥即可。
健康提示
本品适用于腰酸腿软、肾虚便秘者食用。
食物相克
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
