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一、榴莲饼的做法大全家常原味海参
榴莲饼
用料:榴莲 1块手抓饼 2片马苏里拉芝士适量蛋黄液 1个黑芝麻适量
做法
冰箱里取出手抓饼,撕掉薄膜后放在油纸上,上面洒一些马苏里拉芝士
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榴莲肉捣成泥铺上,想要榴莲味更浓就多放
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再洒马苏里拉芝士,想要更拉丝就多放点
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最后盖上另一片手抓饼,等手抓饼稍微解冻后把边边捏紧,一个蛋黄打散刷上去,再洒一点黑芝麻
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好啦,开考,烤箱120度预热后烤20分钟,最后5分钟可以调高到150度上色
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出炉喽!
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切开,开吃,小心烫哟!
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成品
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二、榴莲蒸蛋有什么作用
榴莲的作用营养价值非常丰富,榴莲是水果之王,具有多种维生素,营养相当丰富。广东人称:“一个榴莲三只鸡”。《辞海》和《本草纲目》中都说,此话一点不夸张。现在告诉大家榴莲作用和注意事项,希望对您有帮助:
1,滋补身体。榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。身体虚弱、产后、病后的朋友可以食用榴莲补养身体。
2,缓解痛经。因为榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用,特别适合体寒经痛怕冷的妹妹吃。同时,榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升。同时在睡前在房间滴两滴
妃莫精油的缓解痛经系列装,就能很好缓解疼痛,舒缓情绪,同时用精油按摩还有舒筋活血美容瘦身的效果。
三、榴莲可以和鸡蛋牛奶同食吗
榴莲可以和鸡蛋一起吃。
不能和榴莲吃的食物:
1、白酒
榴莲与酒都属于热气之物,如果糖尿病患者将榴莲与酒同吃,会导致血管阻塞,严重的会引发爆血管、中风等症状的出现。
2、山竹
榴莲和山竹同时吃能避免上火,但也有可能会引起便秘。榴莲和山竹都富含纤维素,纤维素会在肠胃中吸水膨胀,过多食用会阻塞肠道,导致便秘。
3、温性食物
榴莲不能跟温性食物一同食用,如羊肉、牛肉、狗肉以及海鲜等。这些食物都属于燥热之物,同吃会导致上火发炎或由于上火而引起其他疾病,甚至会诱发以前的疾病.
四、蒸榴莲几分钟蒸熟 榴莲能做什么甜品
1蒸榴莲几分钟蒸熟
如果是生榴莲,其实和生红薯差不多的,其中的淀粉含量较高,淀粉完全糊化需要加热的时间也比较长,一般100克左右一块的生榴莲,在水开之后需要蒸15-20分钟才能够蒸熟。
但是如果是成熟的榴莲,其中的淀粉多数已经转化成了糖分,蒸熟需要的时间比较短,一般水开之后蒸10分钟左右就可以了。
2榴莲不熟可以蒸着吃吗不熟的榴莲是可以蒸着吃的。
没有熟的榴莲,打开之后果肉会比较硬,而且也不太甜,吃起来就像是一个生红薯,而加热之后,榴莲肉中的淀粉糊化,吃起来就比较软牞但是糖分并没有增加,因此蒸熟的榴莲吃起来还是没有自己成熟的榴莲那么香甜。
3榴莲能做什么甜品一、榴莲卷用料:榴莲肉适量,低粉75克,黄油40克,糖粉20克,蛋黄一个,起士粉15克。
做法:
1、回室温黄油加糖粉打发后,加入蛋黄打匀。
2、混合粉类,筛到黄油中拌至无干粉,装入配扁齿的裱花袋里。
3、光面向上挤并列两条约7厘米长,放上榴莲肉,卷好,排入铺油布的烤盘里。
4、烤箱预热180度,中层,25分钟左右。
二、榴莲吐司卷用料:榴莲肉适量,鸡蛋一小只,土司片一片
做法:
1、吐司片切边。
2、榴莲肉用勺子碾成泥。
3、鸡蛋打成蛋液。
4、吐司上一边放一大勺榴莲泥,卷起来包好。
5、沾满蛋液,边上也沾到,方便封口。
6、热锅放少许油,下锅小火煎。
7、两面金黄变硬后盛出来切开。
三、榴莲鸡蛋布丁用料:榴莲果肉100克,鸡蛋3个,牛奶380毫升,绵白糖40克
做法:
1、将鸡蛋、去核榴莲果肉、牛奶、绵白糖都放入搅拌机,搅打2-3分钟,让材料充分混合成蛋黄色浓稠液体。
2、然后倒出过滤2遍备用。
3、装入干净的布丁瓶,7-8分钟即可,用勺子捞出表面的一些细泡,静置一会儿。
4、把布丁瓶装入一个较高的容器中,容器注入开水,水位约是布丁瓶一半高,烤箱160度,35分钟,即可。
四、榴莲冰淇淋用料:榴莲200克,淡奶油200克,白砂糖40克,蛋黄2颗,香草精1滴
做法:
1、蛋黄加白砂糖隔约80-80度的热水打发到体积变大为原来2倍,颜色变淡。
2、榴莲用搅拌机搅成果泥,加入打发的蛋黄中,加入香草精。
3、奶油打到六七成发。
4、混合蛋黄和奶油拌匀后放冰箱过夜。
五、榴莲烤重芝士蛋糕用料:奶油奶酪150克,榴莲肉60克,糖20克,蛋1个,牛奶50ML,玉米淀粉15克
做法:
1、奶油奶酪软化,加糖隔热水打发至顺滑,加蛋、榴莲肉。海鼠
2、加牛奶,筛粉。
3、入模,中下层,160度45分钟,凉后冷藏一夜。
六、榴莲麦芬用料:榴莲果肉200克,泡打粉4克,低筋面粉200克,全蛋液60克,细砂糖150克,玉米油/黄油100ml,牛奶125ml
做法:
1、榴莲果肉用搅拌机打成泥,加入全蛋液、细砂糖、油、牛奶(即所有的湿料)混合搅拌均匀。
2、低筋面粉、泡打粉(即所有的干料)过筛后,加入步骤1制成的混合湿料中,此时可以开始预热烤箱。
3、将干料和湿料轻轻拌匀。注意只要搅拌到所有干料湿润即可,即使看上去还有很多粗糙的面疙瘩,也不要再继续搅拌了,以免出筋。
4、装入纸杯,6-7成满。放入烤箱,上下火,170度,25-30分钟即可。
七、榴莲酥用料:榴莲2块,印度飞饼(香甜味)1包,全蛋液一点点
做法:
1、将飞饼从冷冻室拿出来,稍微软化一下。
2、将榴莲去核,用叉子戳烂,戳成糊糊。
3、将两张飞饼叠着放,中间抹上适量的面粉,以便卷开。
4、用擀面杖擀成一个正方形后,用小刀将面皮分割成许多小方块。不需要擀太薄,将两张饼的厚度擀成一张饼的厚度就可以了。
5、舀一勺榴莲放进分隔好的方块里,两边合上,再用叉子把边上按紧,稍微用些劲,烘烤的时候面皮会膨胀,如果压轻了会出现榴莲被吐出来的情况。
6、为了让表面更加漂亮,刷上一层薄薄的蛋液,开烤。180度18-20分钟。
八、榴莲豆腐冻用料:榴莲肉一大块,牛奶200克,鱼胶粉8克,糖一小勺
做法:
1、鱼胶粉用少量凉开水隔水加热溶解至完全透明备用。
2、牛奶小火煮开,加入一小勺白糖调至适合自己口味。
3、加入鱼胶粉开的溶液,搅拌均匀,放凉至5度左右,榴莲用汤匙搅拌成蓉,倒入牛奶中搅拌均匀。
4、把混合的榴莲牛奶装入保鲜盒中,铺一层保鲜膜,盖上盖子,放冰箱里冷藏。
5、2个小时即可取出,看见奶糊已经凝固成豆腐状,可按自己喜好随便切成块。
九、榴莲杏香枣用料:糯米粉500克,澄粉100克,猪板油,西杏片,榴莲肉
做法:
1、糯米粉、白糖和烫熟的澄粉混合,加水搅匀后加入猪板油搅匀成糯米面团。
2、将和好的糯米面团下剂,包入榴莲馅,制成生坯。
3、将生坯蘸上西杏片,入油锅炸至金黄即可。东北海参
4榴莲蒸着吃有营养吗榴莲蒸着吃会损失一些营养素,但还是有营养的。
将榴莲蒸熟了吃,如果蒸的时间长了,里面的部分维生素C会被分解,降低营养。但是蒸着吃的榴莲也有其独特的风味,而且也会变得更加容易消化了。
因此喜欢吃蒸榴莲的其实不用太在意营养这个问题,毕竟能补充维生素C的渠道那么多。
五、榴莲饭怎么做
糯米适量榴莲适量红糖适量(核桃,红枣,枸杞)都可以放的不放只是因为我自己不喜欢吃
榴莲饭~的做法步骤
步骤 1
糯米泡一天。
步骤 2
上锅蒸熟。有一次发现把榴莲一起放边上蒸,榴莲会更香甜,然后也容易挖肉铺在饭上。
步骤 3
一层糯米~一层榴莲~红糖看个人喜好,码在碗里。
步骤 4
继续上锅蒸个十分钟。
OK