摘要：
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一、家常蒜蓉大虾的做法
家常蒜蓉大虾的做法如下：
工具/原料：大蒜、基尾虾、料酒念卖、姜片、葱段、食用油、盐、白糖、生抽、老抽。
1、准备适量新鲜的基尾虾，然后用清水淘洗两遍，清洗干净后，再将它的虾脚、虾须用剪刀剪掉。
2、利用剪刀将虾头的1/3处直接剪掉，然后再轻轻一挤压一拉扯，就能把虾头中的内脏处理干净，同时还能将虾线，也一并拔出。
3、处理好以后的基尾虾，我简顷们要给他转入大碗中，然后加入适量清水，再加入一悄液勺盐，用盐水给他泡一泡，杀菌毕游消毒。
4、浸泡三分钟后，把基尾虾控水捞出，并用菜刀在他的虾背面打上花刀，这样其在烧制的过程中，就更容易入味。
5、往基尾虾中加入料酒、葱片、姜段适量，并下手对其进行抓揉，把基尾虾腌制15分钟，去除其腥味。
6、准备多一点的大蒜，把大蒜剁成蒜末，全部剁好以后，再用清水简单淘洗一下，去除大蒜中多余的辛辣味，这样其实在油炸的时候，也不容易发苦。
7、仔运逗大虾腌制好以后，把里面的葱、姜夹出扔掉，接着起锅热油，油温三成热，把大虾直接加入锅中，小火煎至两面金黄，并出锅备用。
8、锅中留底油，然后把2/3的蒜加入锅中，小火不停翻炒，将蒜香味炒出，等其微黄后，再加入剩下的蒜末翻炒一下。
9、往蒜末中加入生抽、蚝油、盐、白糖、适量调味，再把准备好的大虾回锅翻炒均匀，使其裹上一层蒜末手咐销。
10、往锅中再加入适量清水，不用给太多，一小碗即可。接着开小火，把虾肉煮一煮，其味道就更容易入味。
11、大约三分钟左右，待锅中汤汁被煮干后，往锅中加入一些葱花，再次翻炒均匀，一道好吃的蒜蓉大虾，就可以出锅食用了，又香又好吃。
二、蒜蓉大虾做法
家庭蒜蓉大虾的简单做法如下：
主料：基围虾。
辅料：生抽、耗油、葱、蒜、小米辣、食用油、盐。
工具：锅、盘子、刀具。
1、基围虾去虾线，洗干净，葱切段，小米辣切片，蒜头切碎。
2、热锅下油，倒入基围虾翻炒。
3、炒熟盛出放一边，另起锅烧油。
4、倒入蒜蓉和小米辣，翻炒爆香。
5、倒入前面炒好的基围虾，加入适量生抽、蚝油，快速翻炒。
6、加入葱段，翻炒一下。
7、出锅。
三、蒜蓉大虾的家常做法花刺参
粉丝蒜蓉大虾的家常做法解说如下
虾洗净，控干；粉丝提前用凉水泡发20分钟；大蒜拍碎，剁成茸；把泡发的粉丝捞出控干，煎成段，铺在盘底，上面均匀码上一层虾；起油锅，油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油，少许盐和糖；趁热把蒜蓉和锅内的调料铺盖在虾上面；入开水锅中蒸制10分钟。、准备两把龙口粉丝，提前用清水泡软，大虾去头去壳挑去虾线，留着虾尾。2、大虾从背部划一刀口子，两头不要划断。3、将虾尾巴从划好的口子穿过去，依次做好所有的大虾。
四、正宗蒜蓉大虾的做法
正宗蒜蓉大虾的做法步骤如下：
需要准备的食材：大蒜、基尾虾、料酒、姜片、葱段、食用油、盐、白糖、生抽、老抽。
第一步，将新鲜的基尾虾用清水淘洗两遍，清洗干净后，将它的虾脚、虾须用剪刀剪掉。东北刺参
第二步，利用剪刀将虾头的1/3处直接剪掉，把虾头中的内脏和虾线处理干净。
第三步，将处理好后的基尾虾转入大碗中，加入适量清水和一勺盐，用盐水给基围虾杀菌消毒。
第四步，浸泡三分钟后，把基尾虾控水捞出，并用菜刀在他的虾背面打上花刀，使其在烧制的过程中更容易入味。
第五步，往基尾虾中加入适量的料酒、葱片、姜段，并进行抓揉，腌制15分钟，去除其腥味。
第六步，准备多一点的大蒜，把大蒜剁成蒜末，并用清水简单淘洗一下，去除大蒜中多余的辛辣味。
第七步，大虾腌制好以后，把里面的葱、姜夹出扔掉，接着起锅热油，油温三成热，把大虾直接加入锅中，小火煎至两面金黄，并出锅备用。
第八步，锅中留底油，把2/3的蒜加入锅中，小火不停翻炒，将蒜香味炒出，等其微黄后，再加入剩下的蒜末翻炒一下。
第九步，往蒜末中加入适量的生抽、蚝油、盐、白糖调味，再把准备好的大虾回锅翻炒均匀，使其裹上一层蒜末。
第十步，往锅中再加入一小碗清水，接着开小火，把虾肉煮一煮，其味道就更容易入味。
第十一步，待锅中汤汁被煮干后，往锅中加入一些葱花，再次翻炒均匀即可出锅食用。
五、家庭蒜蓉大虾的简单做法
家庭蒜蓉大虾的简单做法如下：凤梨参
材料准备：基尾虾、剪刀、菜刀、大蒜、葱、姜、食用油、生抽、蚝油、盐、白糖等。
1、准备适量新鲜的基尾虾，然后用清水淘洗两遍，清洗干净后，再将它的虾脚、虾须用剪刀剪掉，并清理干净内脏和虾线浅海海参。
2、把基尾虾控水捞出，并用菜刀在虾背面打上花刀，往基尾虾中加入料酒、葱片、姜段适量，并下手对其进行抓揉，把基尾虾腌制15分钟。
3、准备多一点的大蒜，把大蒜剁成蒜末，全部剁好以后，再用清水简单淘洗一下，去除大蒜中多余的辛辣味。
4、大虾腌制好以后，把里面的葱、姜夹出扔掉，接着起锅热油，油温三成热，把大虾直接加入锅中，小火煎至两面金黄，并出锅备用。
5、锅中留底油，然后把2/3的蒜加入锅中，小火不停翻炒，将蒜香味炒出，等其微黄后，再加入剩下的蒜末翻炒一下。
6、往蒜末中加入生抽、蚝油、盐、白糖适量调味，再把准备好的大虾回锅翻炒均匀，使其裹上一层蒜末。
7、往锅中再加入适量清水，接着开小火，把虾肉煮一煮，大约三分钟左右，待锅中汤汁被煮干后，往锅中加入一些葱花，再次翻炒均匀，一道好吃的蒜蓉大虾，就可以出锅食用了。
六、大虾的做法,蒜蓉大虾怎么做好吃,蒜蓉大虾的家常做法
食材用料
大虾13个
葱2颗相克食物
姜适量相克食物
蒜6--8瓣相克食物
粉丝1小捆相克食物
汤汁：
生抽2勺
香油1勺
香醋2勺相克食物
蚝油2勺
白糖适量相克食物
水适量
白胡椒粉适量
盐少量
玉米油适量
蒜蓉大虾的做法
1.准备好所需食材
2.虾去皮去头洗净，挑出虾腺，葱姜蒜切沫备用
3.锅内添水烧开把粉丝煮软
4.捞出控干水份码盘备用
5.收拾好的虾摆铺在粉丝上面
6.锅内倒入少许玉米油烧热
7.加入葱姜蒜沫煸炒出香味
8.然后浇盖在虾盘上
9.调好汤汁，搅拌均匀
10.汤汁浇在上面，锅内添水烧开，盖锅盖上屉蒸3分钟，然后开盖蒸一会(蒸5-7分钟)
