摘要：
南美洲海参海参科普介绍希腊海参本文目录猪心莲子百合汤的做法莲子百合怎么煮百合莲子汤的做法窍门莲子百合汤的做法莲子百合瘦肉汤的做法莲子百合红枣枸杞汤的做法一、猪心莲子百合汤的做法莲子... 本文目录
一、猪心莲子百合汤的做法
莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有防癌抗癌、降血压、强心安神等作用。
材料
主料：猪心1个；
辅料：莲子适量、百合适量、盐适量
莲子百合猪心汤
1
准备好莲子和百合。
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2
将莲子和百合浸泡、洗干净。
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3
将猪心洗干净。
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4
将猪心切片，浸泡，洗干净。
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5
锅里加水，随冷水放入猪心。
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6
加入莲子和百合。希腊海参
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7
大火煲沸腾。
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8
转小火煲1个半至两小时。
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9
出锅前加盐调味即可。
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小贴士
1、清洗猪心时要将里面的血水清洗干净，也可以飞水再煲汤。
2、这道汤煲1个半至2小时左右，有助于食材的营养留在汤里，滋补安神。
二、莲子百合怎么煮
准备好莲子、百合、银耳和黄冰糖。
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把莲子百合银耳放在同一容器中，加放适量清水浸泡4个小时。
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浸泡过的水会有点浑浊，用清水洗三遍，莲子对半打开，取出莲子心，把不好的百合挑选出来丢掉，然后清干净，沥干水分。
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把银耳根部切掉，冲洗干净后放在案板上，用切菜刀切碎。
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把洗干净的莲子、百合、银耳碎和黄冰糖一起放入电压力锅中。
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加入适量清水，按“营养炖”键，耐心等待30分钟即可。煮好后打开压力锅可以看到，汤水色泽非常诱人，莲子百合的清香扑鼻而来，令人口水直流。
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三、百合莲子汤的做法窍门
百合莲子怎么煲汤
可以准备桂圆肉，莲子，百合，银耳，绿豆，先把百合，银耳，绿豆浸泡一个下午，泡开以后把银耳撕成小块状，然后再准备一些，桂圆肉和莲子所有的食材放到锅中，加入适量的水，水一次性加足，用大火煮开以后，再改成小火，一直煮到绿豆开花，莲子熟透，再加入适量的糖调味就可以吃了。
百合莲子的功效
适当的吃一些百合莲子能达到降火精心作用，莲子本身能够起到养心安神效果，和百合搭配在一起制作成食物来吃，就可以有效的缓解，因为天气燥热而引起的上火问题，在夏季的时候吃一些就非常适合。
吃百合莲子还可以达到健脾补肾作用，对于食欲下降的人来说百合莲子就是一种很好的温补性食物，适当的吃一些补肾健脾的作用很好，又能够让代谢的速度变得更快。
吃百合莲子能达到润肺止咳作用，莲子百合都可以起到止咳润肺养阴效果，对于肺阴虚燥热咳嗽等问题有着很好的缓解作用，可以让咳嗽等问题消失。
四、莲子百合汤的做法
秋季，但暑气未消，亲们有没有觉得自己容易没有胃口呢，这时我们要多吃绿色蔬菜，还要多喝汤哦!
下面就说莲子百合汤的做法
百合莲子汤的用料：
主料：百合50克、莲子50克、山药20片、枣（鲜）20颗、银耳20克
配料：枸杞10克
调料：冰糖、水
百合莲子汤的做法：
1、装所有材料（除冰糖外）分别洗净浸泡1小时。
2、起锅，倒入清水1千克，将泡发后的百合，莲子，山药片，红枣、银耳倒水中，水沸后中火继续炖40分钟。
3、将10克枸杞、30克冰糖倒入锅中，再炖10分钟后，即可出锅食用，这样就大功告成了！
小贴士
如果没有焖锅就要延长煮制的时间，一定要煮到粘稠状，银耳软糯才好吃。
五、莲子百合瘦肉汤的做法
二十四节气养生汤饮（秋分）：莲子百合炖肉汤
养生重点：因为秋分作为昼夜时间相等的节气，所以人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律，使机体保持“阴平阳秘”的原则。
饮食调理指导
1.宜多吃一些清润、温润的食物，如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、雪梨、甘蔗等，可以起到滋阴、润肺、养血的作用。
2.饮食宜丰富均衡，除了要多吃生津润燥的食物，还要吃具有健脾养胃、调补心肝作用的食物，如百合、银耳、核桃、山药、芝麻、太子参、板栗、小米、秋梨、萝卜等，以保持机体阴阳平衡。
原材料雪梨2个，百合（干）20克。
调味料冰糖适量。
做法
1.百合用清水浸30分钟，放到沸水中煮3分钟，取出沥干水。
2.将冰糖放入锅中，加适量清水，小火煮10分钟至沸腾；雪梨去核，洗净连皮切片。
3.把雪梨、百合、冰糖水放入锅中，用小火炖约1小时即可。
功效：百合、雪梨养阴生津、清热去燥，很适合秋季进补养生。
莲子百合炖肉
原材料猪瘦肉100克，莲子（去芯）50克，百合20克。南美洲海参
调味料盐适量。
做法
1.瘦肉洗净切块，入开水焯汤捞出。
2.煲内加适量的水，放入瘦肉、莲子、百合同煮。
3.待肉熟烂后加盐调味即可。
功效：秋季天高气爽，空气中水分减少，此时人们易出现咽干鼻燥、唇干口渴等＂秋燥＂现象。百合性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰、润肠通便。
六、莲子百合红枣枸杞汤的做法
莲子百合红枣枸杞汤的做法
食材
枸杞 20颗左右
红枣 15
银耳适量
百合一小撮
莲子一把
水适量
预先泡发
将适量的银耳在锅中用水进行预先泡发，时间在再10小时左右。
晚上19时许开始泡发，次日上午就可以炖煮；或是早上起来开始泡发，下午17时许就可以炖煮。
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抓一把莲子在碗中用水进行预先泡发，时间在再10小时左右。
为了口感不苦，可先将莲子心剔除。
由于莲子、百合不易短时间炖煮的软面，建议在正式炖煮前先用小锅煮沸20分钟左右。
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用手指抓一小撮百合在碗中用水进行预先泡发，时间在再10小时左右。海参科普介绍
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将15颗左右的干枣在盆中用水进行预先泡软，吸足水分，时间在再10小时左右。
凭个人喜好来选量，不喜欢的可不放或少放，喜欢的可略多。
若为了健康、低糖等可将冰糖替换成红枣以代替甜味。
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将20颗左右（一小撮即可）的枸杞在碗中用水进行预先泡发，时间在开始炖煮前1～2小时即可。
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炖煮
将预先在锅中泡发好的银耳加入适量水（加水后，水位离锅沿4～5cm即可）→开大火将水加热至逐渐沸腾（10～15分钟即可）→用勺子略微搅动→调至小火，将预先发泡、煮至半熟的莲子、百合倒入锅中，盖上锅盖文火慢炖。
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在炖煮一小时左右的时间或略长的时间将预先泡软、吸足水分的红枣倒入锅中炖煮。
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加完红枣盖上锅盖，文火慢炖约4～5小时左右即可→揭开锅盖，用勺子搅动，此时汤水因银耳加热后释放出的胶原蛋白而发粘稠（类似胶水）→并尝试按压莲子的软硬程度，不是很软面就在炖煮一段时间→喜欢甜口的可以加适量的冰糖→在出锅前将预先泡软的枸杞倒入锅中搅拌、炖煮约30分钟左右即可关火→盖上锅盖焖半小时左右（也是等待凉至的时间）→晾温后即可食用。
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怎么样，不知您学会了吗？周末抽空的时候就可以消磨时间、品尝滋补美味了！
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