摘要：
本文目录香煎艾叶饼的做法步骤图,香煎艾叶饼怎么做湛江市的艾叶饼怎么做的黄玉参。馅里有芝麻、椰丝,花生海参价格多少钱一斤。艾叶饼怎么做窍门做法,正宗原味艾叶饼怎么做艾草饼的做法大全... 本文目录
一、香煎艾叶饼的做法步骤图,香煎艾叶饼怎么做
香煎艾叶饼的做法步骤图，香煎艾叶饼怎么做
用料
艾叶 600g
糯米粉 750
白糖适量
面粉 500g（可要可不要）
香煎艾叶饼的做法
把新鲜的艾叶摘去茎和杂草，用水洗干净。
洗干净后，用清水浸泡24小时，去苦味。取锅烧开水，把艾叶放开水里焯一下，放适量的碱，让做好的艾叶饼里的艾叶保持绿色。再放的冷水里浸泡20分钟。
焯过的艾叶放入搅拌机，加适量的水，打碎成糊状。家里没有搅拌机的可以用刀把它切碎。
白糖用温水化开，拌入糯米粉，也可以放一些面粉，这样煎出来的饼就会硬一些，再放入打碎的艾叶，揉和。
揉好的面团，醒30分钟。
揉成小面团，捏成一个个小圆饼，再放到平底锅上煎。
最后，起锅，装盘，即可。
小贴士
艾叶虽然用途广泛，但应注意也有其副作用，对消化道及皮肤有一定刺激性海参价格多少钱一斤。大量服用可引起中毒，出现消化系统神经系统的一系列中毒症状。
《本经逢原》：“阴虚火旺，血燥生热，及宿有失血病者为禁。”所以，阴虚血热的患者最好不要食用艾叶，不仅不能够令身体健康，反而会出现亏损的情况。艾叶苦、辛温，可以温经止血，散寒止痛，用于下焦虚寒、腹中冷痛、经寒不调、温通经脉、阴虚血热者慎用。切记艾叶不能降火，发烧时更不能服用。
艾叶对我们的身体健康延年益寿，当前人们利用艾叶进行泡脚，通过脚底有控制身体健康的所有穴位，所以用艾叶泡脚真事一个绝佳的选择。但泡脚的时间不能够过长，并且一周进行一次就可以了，千万不能够天天进行泡脚。否则不仅不能够令身体恢复健康，反而容易出现亏损哦。
二、湛江市的艾叶饼怎么做的。馅里有芝麻、椰丝,花生。黄玉参
原料：把菠萝蜜叶，艾草，糯米粉，白糖，大芭蕉叶，花生、芝麻、糖冬瓜等原材料准备好。花生、芝麻要打碎，最好呈粗颗粒状，冬瓜糖切成小粒。艾草打成绒丝状用水洗干净，放在清水里煮至沸腾。
面团：把适量的糯米粉，放在大盆里，把煮开的艾草和艾汁与糯米粉搅拌起来。一定要注意，艾草和艾汁要在沸腾的状态下与糯米粉搅拌，这是保证饼的饼皮做出来后保持嚼劲弹性的重要步骤。搅拌均匀后大概需要花费近一小时搓面团，力气越大，时间越久，糯米的韧性就越好，饼皮做出来的口感就越佳。搓好面团后，切成一小团一小团待用。
馅料：把花生碎、芝麻碎和冬瓜糖放在炒锅里，倒进花生油炒到香味浓郁并且均匀后，根据口味的喜好放进适量的白糖或者食盐再炒至均匀，起锅到盘子里乘凉待用。
最后，把小小面团压扁，尽量做得薄点，然后，放进馅料封口，包好后垫上修剪好的芭蕉叶，放入锅蒸十多二十分钟左右就完成了。
越来越多的人在馅料上下工夫，比如放进绿豆、鸡蛋丝、腊肠等，但其实它们的做法都大同小异，只是风味更加多元化了。”
三、艾叶饼怎么做窍门
所谓的艾饼就是利用艾叶来制作的一种面食，艾饼有很好的食疗的功效，它具有理气止痛，调经止血的作用，对于女性来说，有一定的预防月经不调的效果，孕期的女性也可以适当的吃一些，艾饼的做法也是比较简单的，准备适量的艾叶，准备适量的面粉，就可以进行制作了，下面我们来了解一下艾饼的做法。
艾饼的做法大全
材料艾叶，面粉，片糖，大芭蕉叶做法采集艾叶，大芭蕉叶。将艾叶洗干净，放进去煮2分钟。同时煲糖水。.煮熟艾叶，加面粉和面板。做成小饼。放进去蒸20分钟即可。小诀窍艾叶具有很好的功效，偶尔吃吃天然又健康。
做法二
材料艾叶5小把，糯米粉500克，清水250克，小苏打3克，椰丝，黑芝麻，白糖，蔓越莓干，大杏仁，干桂花，粽叶做法1.艾叶摘取顶部嫩叶2.用清水洗净3.放到水里淖去苦味4.加清水搅拌成泥5.加小苏点再次煮开6.趁热倒入糯米粉中7.和成面团8.取一小块面团煮熟9.粽叶切小片10.洗净11.放到水里煮一下，备用12.馅料也准备好13.煮好的糯米面团趁热加入生面团中14.使劲的揉，过程很痛苦，双手都很粘，别急，慢慢揉，中途可以加少许糯米粉进行调整干湿度15.分小份，取一小份压扁16.包好馅料17.揉成团18.放入粽叶中，刷层油19.火开后大火蒸6-8分钟
做法三
客家煎艾饼的原材料：艾味200克、糯米粉500克、熟猪油50克、食油30克客家煎艾饼的制作方法：一、将艾味洗净，过沸水后切碎；二、将碎艾叶、糯米粉和猪油放在一起，加入适量清水，用力搅拌均匀后，用手捏成饼状，入锅蒸熟；三、锅上火，倒入油烧热，放入蒸熟的艾味饼，煎至两面皆呈金黄色时取出即可。
四、做法,正宗原味艾叶饼怎么做有机海参
用料
艾叶 600克
糯米粉 750克
籼米粉 250克
白糖适量
艾叶饼的做法
新鲜的艾叶摘去茎和杂草，洗干净。
取锅烧开水，艾叶放开水里汆一下，捞出来过冷水。
汆过的艾叶放入搅拌机，加适量水，打碎成糊。没有搅拌机也可以用刀切碎。
搅碎的艾叶糊把水撇掉一些，盛入盆里，把糯米粉，籼米粉加入，和成粉团，刚才撇出的汁水可以酌量添加用于和粉团。
和好的粉团应该不粘手。
锅里加清水，烧开，把米粉分成小份，揉圆压扁入锅煮，饼浮起来时就可以捞出来吃了。
喜欢甜的童鞋可以沾白糖吃，或者回锅加糖和油炒，我喜欢吃原味的，清香爽口。
也可以用油锅生煎艾叶饼，那种做法比较多油，重口味的童鞋可以尝试不同的口味。
小贴士
艾叶温经止血，散寒止痛，有小毒，不可多食。智利海参
五、艾草饼的做法大全 艾草饼做法大全
1、艾草饼的家常做法：新鲜艾草400g、黑糖200g、黄糖200g、粘米粉650、糯米粉100、食用油少许。把新鲜艾草清洗干净，切小段，放进搅拌机加入小量清水一起搅碎。把搅碎的新鲜艾草倒进煲汤袋，挤出艾草汁。把艾草汁分开两份，一份艾草汁倒进锅放黑糖和黄糖煮溶化。剩下另一份艾草汁放入小量的的粘米粉和糯米粉搅拌均匀，把搅拌均匀的艾草汁倒入锅内与煮溶糖的艾草汁开小火一起煮，煮成固体即可，放到盘子里放凉。艾草固体放凉后（常温）就可以加入粘米粉和糯米粉一起揉成团。手涂上油把艾草团揉成一个个汤圆大小的小团待用。做第一个饼前，需要先用稍多的油涂在饼格和手，在把小团子沾一下油放在放在饼格上按压成型，再把饼取出来放在蒸网上待蒸。蒸锅放入冷水，把水烧开再把放蒸网上的艾草饼一起放到蒸锅里转中火蒸15分钟，即可出锅。
2、艾草饼：新鲜艾草、面粉、木薯粉、水、白糖、盐。新鲜的艾草加入水、糖、盐榨汁。艾草汁中加入面粉、木薯粉搅拌均匀液态，刷少许油。用平底锅煎。饼的厚度不要太厚，约两三分钟，两面金黄色，熟透了出锅。Q弹十足，微苦甘，带有浓香的艾草味。
3、香煎艾草饼：新鲜艾草1把、糯米粉300克、粘米粉50克、砂糖150克、水140克。首先将艾叶摘好，洗干净。然后放进锅里，煮熟捞起来，过水，渣干净水。放在剁板上切好，再剁碎。剁好的艾草放入容器里。加入糯米粉，水，砂糖拌匀。搓成面团捏成形状，粘一些粘米粉放平底锅里，煎熟香煎，这是成品喔。
六、怎么制作艾草饼
艾菜在我们这里叫做茼蒿菜，是一种菜市场里很常见的蔬菜，别看它现在不怎么起眼，在以前可是专供给皇帝食用，所以也有“皇帝菜”之称。艾菜有种很独特的气味，而且非常浓郁，正是这种气味，所以有一些朋友不喜欢它。艾草饼是南方的传统小吃，在广东一带的客家比较盛行，一般都是在清明前后或者七月十四才做饼。因为艾叶具有养颜和对妇科保健的功效，艾草饼就是大家比较喜欢的一种做法。
艾菜中含有丰富的维生素和多种氨基酸、蛋白质，不仅营养丰富而且有很好的食疗效果，具有消除水肿、清血润肺和养心等功效。它的食用方法也有很多种，炒、蒸、凉拌都可以。当然也是可以制作成艾菜饼的了。
选择艾草
艾草有家艾和野艾，野生的艾草植株较小，叶片不但薄，叶背面叶基本没有白绒，为青色的绒毛，家艾则是叶子比较厚且大，整体来看比野生的艾草要白。无论哪种艾草，做艾草饼要选择比较鲜嫩的叶子，这样汁液多，做出的饼没有苦味而且口感好。
清洗艾草
将采摘的艾叶放入盆中倒入清水清洗，然后将艾草放入锅中用热水焯一下，可以加些小苏打去掉艾叶的苦涩味，还能使艾叶不发黄。翻动几次后捞出，用凉水再次冲洗后挤干水分
艾草饼做法
将艾叶放入搅拌机，打成艾草浆，然后再次倒入锅中煮沸，准备好糯米粉和粘米粉的混合粉，将煮开的艾草浆倒入，搅拌和成面絮，再揉成面团，揪成拳头大小的坯子，擀成薄皮，包如豆沙馅或者肉馅，捏紧口再用手按压成饼状即可。
可以放入蒸锅大火蒸15分钟，也可以放入平底锅中，放少许油小火煎成金黄色，这样的煎艾草饼味道更佳，外皮焦香，内馅鲜美。
