本文作者:阿胶大咖

牛奶薄饼的做法(牛奶薄饼的做法大全)

阿胶大咖 2024-04-23 10
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本文目录

  1. 牛奶水果薄饼的做法
  2. 牛奶水果薄饼怎么做好吃呢
  3. 简单牛奶鸡蛋饼的做法
  4. 牛奶煎饼的做法简单
  5. 面糊咋做薄饼

一、牛奶水果薄饼的做法

1、香蕉薄饼材料准备

制作香蕉薄饼,首先要准备好适量的春卷皮和适量的牛奶,以及一根香蕉,这些材料是不能少的,而且材料的品质一定要好,特别是香蕉要选择优质新鲜的,因为要想做出美味正宗的香蕉薄饼的话,那么在材料准备方面必须要确保是优质的,不然的话是做不出美味又正宗的香蕉薄饼的,所以大家一定要选择好材料。

2、香蕉薄饼的做法

把准备好的香蕉的皮去除,再将它切成薄片,再把准备好的春卷皮将香蕉包在里面;锅里面放入适量的植物油,把油烧热以后,就将准备好的春卷皮放进去煎炸,煎炸的过程中,再把准备的牛奶也倒进去,要将其炸熟炸香,就可以将其捞出来,放到盆子里面再撒上一些酱,就可以享用了。

3、香蕉薄饼的特点功用

香蕉薄饼吃起来是非常香脆可口的,不仅在味道上比较独特,而且也比较的具有营养,富含的各种微量元素特别的丰富,要比其它的一些油炸品更加的绿色健康一些,通过吃香蕉薄饼,可以很好的品尝香蕉带来的独特美味,而且还可以补充一些营养,所以制作香蕉薄饼来吃的话是比较有益健康的。

二、牛奶水果薄饼怎么做好吃呢

配料:

面粉100克、鸡蛋1个、牛奶125毫升、猕猴桃1个、火龙果1个、圣女果6个、色拉油少许、白糖50克、黄油10克

烹饪步骤:

0.材料集合图:

1.将鸡蛋、面粉、牛奶和融化的黄油放入碗里搅拌成稀面糊,放一旁静置10分钟备用

2.火龙果去皮挖成小球状,猕猴桃去皮切片,小西红柿切半,把切好的水果码放在盘子的一侧待用

3.平底锅倒少许的油,用小火加热,舀一小勺面糊放入锅中,立即转动平底锅,使面糊摊开成圆形薄饼状,待饼的边缘翘起时,用铲子翻个面再煎一下后盛出,对折码放在水果的一侧即可

烹饪小贴士:

可以根据口味搭配一些果酱或是奶酪食用会别有一番风味充满牛奶香味的蛋饼,配上清甜爽口的水果,滋味层出不穷。有小朋友来家作客,这盘漂亮的甜点一定最受欢迎

三、简单牛奶鸡蛋饼的做法

葱油饼第一招:轻松制作完美面团要制作香Q的面团,绝对少不了「烫面」这重要步骤喔!烫过的面团在口感上绝对会比较香Q扎实。还有可以让面团好吃的秘方吗?如果揉坏了面团要怎么办?让我们来教你怎么抢救你的面团吧!步骤1过筛中筋和低筋面粉,以1:1的比例混和。这是为了能制作出口感更好的饼皮。当然也可依个人喜好,酌量加入芝麻粉、全麦粉、五谷杂粮粉等材料。混合好所有粉类后,将粉类倒入筛网中过筛。步骤2加盐加入少许的盐将可让面团吃起来更有味道,但记得再加入盐后,要稍微摇动一下钢盆,让盐能均匀的分布。当然也可依个人喜好,加入鸡精或其它的调味料调味。步骤3烫面烧开的热水酌量倒入面粉中,等热水与面粉融合后放置约10分钟,等水不要那么烫时再开始搓揉。热水量约面粉重量60%步骤4搓揉由肩膀直接施力下压,并善用手掌的力道反复搓揉面团。可用手指将面团整理好成椭圆形状后,再次反复搓揉、直到面团外观呈现光滑状为止。步骤5醒面将面团放置于钢盆中,并用湿布覆盖于钢盆上,好保留住面团的水份,放置约30分钟左右等待醒面。面团放置一段时间,目的是为了让面团更有弹性,并让做的料理更好吃步骤6面团成型当面团表皮呈现光滑状态时,以食指轻压钢盆中的面团,当面团可自动弹回时,即可从钢盆中取出成型可用的面团。葱油饼用的可不只是葱而已!学会制作香Q面团后,接下来就是杆制完美的饼皮与煎出香气四溢的酥饼啰!别着急,还有一招让饼皮美味再升级的招数要教给你。谁说葱油饼里面一定得放葱?可别被表面的名字所局限了!「蒜油饼」可不可以?「茴香油饼」好不好吃?料理本就是充满创意,只要你喜欢,通通都可以!宜兰葱宜兰葱的外观美丽,葱叶长且细致,葱头较软,所以口感相当鲜嫩香甜。主要是栽种在宜兰市和壮围乡中,并受兰阳溪的灌溉滋长。宜兰葱的使用相当广泛,特别是想呈现精致的外观时,使用宜兰葱更是恰到好处。如宴席中常见的清蒸活鱼,就可见宜兰葱丝的踪影。珠葱珠葱的葱叶较短,葱头相当结实像颗大珠子,故又别名「大头葱」、「红头葱」或「油葱」海参市场价格。爆香时最常会使用到的油葱酥其实就是用珠葱所做的,所以珠葱的香气是有目共睹啦!。茴香茴香具有相当特殊的香气,是调味时的最佳魔法师!料理上可和鱼类一起烹煮,去腥功夫一级棒!做蕃茄沙拉也很可口。另外和蛋一起煎炒更是再麻吉也不过的组合。只不过茴香只有在冬天的时候才有,因为没有大量种植,多是自家栽培,所以需要时得用心找找。香菜香菜本身就带着特殊的香气,所以加在葱油饼皮里可以让饼皮的滋味更加丰富。香菜本身比较怕水,所以在保存时记得要先将洗净的叶片沥干水份,再用纸张包裹装进塑料袋中绑好,放进冰箱中冷藏。山茼蒿山茼蒿也是因为拥有独特的香气而适合加入饼皮中。挑选时可选择叶片较小,口感也会较细嫩。因为山茼蒿和香菜一样都很怕水,所以保存时一定要先将洗净的叶片沥干水份,再用纸张包裹装进塑料袋中绑好,放进冰箱中冷藏。呵护你的葱,通通报你知!理所当然,「葱」是葱油饼的重头戏主角。所以好好呵护你的葱,这是一定要的啦!但是葱要怎么挑、如何保存才对呢?就让我们通通报给你知!爱葱第一招:选对你的葱葱头要结实、叶片要完整、颜色要翠绿才新鲜,保存期限也比较久。千万不要挑到叶子呈现黄色、拿起来软趴趴,快要倒下的葱,因为这表示葱不新鲜,快要烂掉了。爱葱第二招:保鲜你的葱买回来之后先用清水洗净,之后要记得擦干或沥干水份,再用纸张包裹起来,装进塑料袋中绑好,再放进冰箱内冷藏。保存期限则约一个礼拜左右,如叶片变黄,就代表开始不新鲜,要赶紧用完。爱粉第三招:加分你的葱使用前,先用盐把葱段抓一抓,好去掉水份,才不会在杆制饼皮时,有过多水份出现。另外还可滴些香油、撒些胡椒粉来调味,这样做出来的葱油饼保证比别人家的还香!就是要你轻松杆面!步骤1搓揉面团将醒完的面团取出,可先以手指按下,看看是否会轻轻弹起。如果没弹起代表面团还在睡觉当中,发的还不够,需要再花点时间醒面。拿出醒好QQ的面团,一边搓揉,一边将面团拉成长条状。步骤2分割面团以面刀来分割面团!用面刀小心俐落地将长条状的面团,分割切成约1/4大小拳头状的小面团备用。步骤3细细杆平取一小面团用杆面棍杆成圆形饼皮。从面团的中心开始以均匀的力道向外推至外缘,再将面皮逐步杆成圆形的饼皮。步骤4记得

四、牛奶煎饼的做法简单

牛奶煎饼的做法:

材料:牛奶2袋,鸡蛋4个,面粉适量,盐少许,油8汤勺拉缸盐海参

制作步骤:

1、牛奶倒入盆里,加入鸡蛋,打均匀,加入面粉,面粉的量自己掌握,加入后打匀后面糊稀稀的,不要太稠。

2、电饼铛加热,导入一汤勺油,加入这样一大勺面糊,转动电饼铛,让面糊均匀铺满电饼铛。

3、等上面焦黄了,换面,不怕多烙一会,时间长会更劲道。

4、出锅,煎饼劲道,奶香味足。

扩展资料:

牛奶是最古老的天然饮料之一,是从雌性奶牛身上所挤出来的乳汁,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等,被誉为“白色血液”。

在不同国家,牛乳分有不同的等级,但普遍分为全脂、高钙低脂及脱脂牛乳三类。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。

五、面糊咋做薄饼

在家里做饭如果主食吃完了我都会搅一点面糊,摊成薄饼来吃。做法非常的简单方便,但是用面糊制作薄饼,看似简单,却也存在着一些小诀窍。方法越简单的食物,越要注意小诀窍。

面糊咋做薄饼?

很多人,在制作薄饼的时候,都是在面粉里面加入温水,搅拌成面糊,直接放在锅中一摊,做法非常简单。但是很多人,不注意,诀窍都会失败的,容易遇到不成形,或者是在翻面的时候一翻就破,面饼一点劲道都没有。

用面糊做薄饼,有哪些诀窍?烟台海参

1,面粉中要加入一勺食盐,可以增加面粉的筋性。

2,面粉中加入水,不要一次就搅拌成面糊,先少量加水搅拌成比较粘稠的糊状,这个面糊一定要搅拌至比较顺滑,没有面疙瘩,放在一旁松弛5分钟。

3,面糊松弛好了之后,我们再加水进行稀释,稀释至像酸奶一样的粘稠度,就可以了。

用面胡制作薄饼的时候,记住这些小诀窍,保证你做出来的薄饼,筋道香软,翻不破,接下来就分享一下具体做法。

面糊做薄饼的具体做法。

食材:面粉300克,食盐1克,温水适量,葱花,鸡蛋。

牛奶薄饼的做法(牛奶薄饼的做法大全)

1,面粉中加入一勺食盐,搅拌均匀再加入温水,少量多次添加温水,直到搅拌成比较浓稠的面糊状,充分的搅拌至顺滑,无面疙瘩为止,然后盖上盖子松弛5分钟。

2,接着再往里加水稀释,搅拌至比较细腻,能够流动的面糊,像酸奶差不多。海参家常菜做法

3,在面糊里面加入一把葱花,可以提升香味。

4,平底锅和电饼撑中刷上薄薄的一层食用油,然后舀面糊放在锅中,平铺在锅底,定型之后磕入一个鸡蛋,鸡蛋凝固,翻面稍微煎制一下就可以出锅了。

薄饼就做好了,非常的好吃,因为这款饼中的水分比较大,所以非常的松软,而且有筋道,作为早餐来吃,也是超级棒的。

结语。

用面糊来制作薄饼,千万不能大意,之前在做的时候我也失败过不少次,不过按照我给大家说的这些小诀窍来做,保证你能做成功,而且做出来香软筋道很好吃,喜欢可以试一试。

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