摘要：
本文目录杏鲍菇烧汤的做法杏鲍菇汤怎么做的做法杏鲍菇做汤怎么做好吃杏鲍菇怎么做汤杏鲍菇可以煮汤吗一、杏鲍菇烧汤的做法杏鲍菇煲汤杏鲍菇还可以用来烧汤喝，把杏鲍菇做成汤来饮用的话，也是比... 本文目录
一、杏鲍菇烧汤的做法
杏鲍菇煲汤
杏鲍菇还可以用来烧汤喝，把杏鲍菇做成汤来饮用的话，也是比较具有滋补作用的，味道也特别的鲜。如果单独制作杏鲍菇的话，味道可能会比较单调，如果能够配合一些食材一起做成汤的话，那么味道就会好很多，可以配合排骨或者是老母鸡，做成排骨汤或者老母鸡汤，都是比较具有营养的。做法跟我们平时做汤是一样的，只不过加入了杏鲍菇在里面。
杏鲍菇是一种可以吃的食用菌，外观是比较独特的，看起来有些吸引人，其做出来的菜肴味道也是很美味的，那么杏鲍菇怎么吃呢?有不少人对此都很疑问，下面就让本文来为大家展开相关的讲述说明。
1、杏鲍菇烧肉
杏鲍菇可以用来烧肉，把杏鲍菇和肉一起做成菜肴，可以说是特别鲜美的，而且带来的营养价值也是特别高的，首先要准备适量的杏鲍菇将其在水中浸泡清洗干净，然后准备适量的五花肉，切成块后清洗干净，锅里面放入油烧热后就将五花肉放进去，稍微翻炒片刻，再把杏鲍菇倒进去，加上调味料，最后放入少量的水，将其焖熟，收汁后即可。
2、杏鲍菇煲汤
杏鲍菇还可以用来烧汤喝，把杏鲍菇做成汤来饮用的话，也是比较具有滋补作用的，味道也特别的鲜。如果单独制作杏鲍菇的话，味道可能会比较单调，如果能够配合一些食材一起做成汤的话，那么味道就会好很多，可以配合排骨或者是老母鸡，做成排骨汤或者老母鸡汤，都是比较具有营养的。做法跟我们平时做汤是一样的，只不过加入了杏鲍菇在里面。
3、清炒杏鲍菇
杏鲍菇还可以用来清炒，将杏鲍菇清炒的吃是比较爽口的，而且也是比较清淡的一道菜肴，首先要准备适量的杏鲍菇，将其在水中浸泡清洗干净，然后再将其切成片状，锅里面先放入少量的油，烧热后就把切好洗净的杏鲍菇放进去翻炒，再加入少量的食用盐，喜欢吃辣的朋友还可以放入少量的青辣椒在里面，直到将其炒香后即可。
二、杏鲍菇汤怎么做的做法
杏鲍菇汤的做法
主料母鸡半只
辅料黑豆10克
藕1/2根
杏鲍菇1/2个
枣(干)5枚
调料食盐适量
姜适量
小葱适量
水适量
1.黑豆用清水洗净，捞出控去水分
2.炒锅放火上不要放油烧热，放入洗好的黑豆
3.中小火不停的翻炒
4.炒至黑豆出香味，表皮开裂即可
5.炒好的黑豆放入清水中，冲洗一下捞出备用
6.母鸡半只用清水清洗干净，切成块
7.锅里放入适量的冷清水，烧至水热但不开
8.放入切好的鸡肉块
9.大火煮约7～8分钟，至水面有大量浮沫飘起
10.用筷子把鸡肉块夹出
11.立即用冷水冲凉
12.电压力锅内胆装入适量的清水，放入焯好的鸡肉块和准备好的黑豆
13.加入生姜片和葱段
14.盖好锅盖，通电按肉类键并保压10分钟煲制约22分钟
15.红枣洗净去核
16.煲制22分钟后，把鸡肉、黑豆连同汤汁一起倒入砂锅内，放入去核红枣
17.莲藕洗净去皮，切成块状，放入砂锅
18.杏鲍菇洗净，切成块状，放入砂锅
19.大火煮开，转小火炖制约20分钟左右
20.加入少量的食盐提味，继续小火炖制约10分钟左右即可
三、杏鲍菇做汤怎么做好吃
土豆烧杏鲍菇
食材：土豆一个、杏鲍菇适量、食用油适量、大料一个、酱油、姜、盐、蔬之鲜、糖。
做法：
1、先将土豆和杏鲍菇切块儿。
2、用油炒大料放入姜爆香。
3、捞出大料用剩下的油煸炒杏鲍菇。
4、土豆泡水后下锅煸炒。
5、放入酱油、盐、蔬之鲜、糖调味，加水炖煮 6.最后烧制出锅盛盘开吃。
香煎酿肉杏鲍菇
主料：大杏鲍菇1个，猪肉80g，洋葱30g，大蒜半头，香葱叶少许。
调料：生抽20g，糖5g，盐1g，香油5g，蚝油5g，番茄酱30g，温水50g，黄油20g，黑胡椒粉适量，鸡蛋清半个。
做法：
1、杏鲍菇去头尾留中间粗细均匀部分，切成厚夹刀片。
2、猪肉剁成糜，洋葱切碎丁，剩下的杏鲍菇切碎丁，和肉糜一起，加入生抽，2g糖，黑胡椒粉和半个鸡蛋清搅拌均匀，再加入香油搅拌均匀。
3、将肉馅塞入切好的杏鲍菇夹刀片中间。
4、同样方法将肉馅塞入剩余的杏鲍菇中。
5、电饼铛烧热，放入10g黄油融化，将夹肉杏鲍菇放入，表面撒1g盐和少量黑胡椒粉。
6、盖盖煎制5分钟至两面金黄，摆放入盘中。蓬莱刺参
7、大蒜切成细碎，锅中放10g黄油烧热融化，加入蒜碎翻炒出香味，加入番茄酱，蚝油和温水的混合酱汁小火翻炒。
8、待酱汁浓稠出锅，淋撒在煎制完成的杏鲍菇上，撒上香葱碎即可。
手撕杏鲍菇
食材：中号杏鲍菇2个，青红椒各1个，小葱2颗，蒜4瓣，甜面酱1汤匙，盐1/2茶匙，黒胡椒粉微量(现磨)，油1汤匙。
做法：
1､杏鲍菇撕成细丝，青红椒分别切丝，小葱和蒜切碎。
2､锅烧开水，将杏鲍菇丝焯烫至变软捞出过凉水，挤净水份。
3､锅热油，加入葱蒜碎炒香，加入青红椒丝炒软，加入杏鲍菇炒散，调入甜面酱，盐，黑胡椒粉翻匀出锅。
凉拌杏鲍菇
主料：杏鲍菇3个。
辅料：花椒少许，辣椒酱1汤匙，葱少许，白芝麻适量，生抽1汤匙，香醋1茶匙。
做法：
1、杏鲍菇洗净，切2公分左右的厚片。
2、随后放入滚水中焯至断生。
3、捞出放凉。
4、锅里倒少许油，小火烧至温热，爆香花椒。
5、随后放入辣椒酱炒香。
6、调入生抽、香醋、炒好的辣椒酱。
7、撒上葱花和白芝麻即可。
蚝油杏鲍菇
主料：杏鲍菇 350克、姜小块。
配料：蚝油 1大勺、白砂糖 1/2小勺、酱油小许。
做法：海参团购价格
1、杏鲍菇用清水冲洗干净后切成小块。
2、锅中煮开水，倒入切好的杏鲍菇块，焯水。
3、取出，滤干水分。
4、姜去皮切成丝。
5、热锅下油，中小火爆香姜丝。
6、倒入滤干水分的杏鲍菇，调大火，快手翻炒。
7、炒至杏鲍菇呈干爽，菇身发软时，加入砂糖。
8、翻炒，加入蚝油，炒至均匀即可。
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四、杏鲍菇怎么做汤
杏鲍菇汤的做法
材料
柴鱼高汤150cc，盐2公克，浓口酱油3cc，杏鲍菇适量，山芹菜5公克
做法大连刺参
1.取一汤锅,放入柴鱼高汤、盐、浓口酱油于锅内煮滚后熄火;杏鲍菇切成约0.2公分的薄片备用。
2.取一汤碗,放入作法1的杏鲍菇薄片和山芹菜后,再将作法1的柴鱼高汤放入碗内即可。
五、杏鲍菇可以煮汤吗
杏鲍菇可以煮汤的。
肉片杏鲍菇汤的用料
里脊肉500g杏鲍菇4个靴参
大葱一根料酒适量
淀粉适量蛋清
姜适量
肉片杏鲍菇汤的做法
步骤1
尽量选瘦一点的肉
步骤2
根据肉的多少适量倒入料酒多放点淀粉加蛋清不要蛋黄盐和鸡精可以放少放一点在汤熬后还需要加盐和鸡精
步骤3
杏鲍菇切成这样
步骤4
先煮杏鲍菇等水开了再开小火煮十分钟之后再放肉下去把大葱切段放进汤里放肉之前把火开到最小水开之后会有图片上的这种血沫用勺子把它舀来倒掉
营养价值
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
功效作用
1.祛脂降压杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。2.提高免疫力杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。3.消食杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
