本文作者:阿胶大咖

烤鱿鱼的做法(烤鱿鱼的做法及配料)

阿胶大咖 2024-04-23 6
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本文目录

  1. 烤鱿鱼的常见做法
  2. 烧烤鱿鱼须的做法
  3. 烤箱烤鱿鱼多长时间
  4. 电烤箱怎么烤鱿鱼干,注意,是鱿鱼干
  5. 碳烤鱿鱼的做法

一、烤鱿鱼的常见做法

微波炉怎样烤鱿鱼?微波炉烤鱿鱼要多久?烤鱿鱼是街边常见的小吃,香气扑鼻,味道鲜美,烤鱿鱼不只是在街边能吃上,在家里也能自己制作,方法更加简单方便,那就是微波炉烤鱿鱼。下面,就来看看微波炉烤鱿鱼的做法。

【微波炉烤鱿鱼】微波炉烤鱿鱼的做法微波炉烤鱿鱼要多久

微波炉烤鱿鱼的做法

需要的原料

鱿鱼、大蒜、酱油、烧烤酱。

步骤做法

1、将鱿鱼洗干净切成细条。

2、准备好的大蒜碾成碎加入酱油和烧烤酱调成酱汁。

3、将切好的鱿鱼放在酱汁中腌制半个小时。

4、半个小时后,将腌制好的鱿鱼条放在微波炉中高火叮 5分钟,去出搅拌,再在微波炉中高火叮 4分钟左右即可。

微波炉烤鱿鱼的家常做法

需要的原料

鱿鱼干 1个,水适量。

步骤做法

1、去掉鱿鱼干的软骨、去头,水清水浸泡 5分钟左右。

2、将泡好的鱿鱼干用保鲜袋包住,在保鲜膜上留下榨上几个小孔,以免爆炸。

3、在微波炉中微波 1分钟,时间还是要根据鱿鱼干的大小。

贴心小技巧

在日常生活中,我们很少用保鲜膜或保鲜袋在微波炉中加热,其中保鲜膜或保鲜袋可以在微波炉中加热,但有几个注意事项。

1、按照产品包装上规定的温度范围使用。

2、加热时应在保鲜膜上留下缝隙或扎几个小孔,以免爆炸,并防止高温水蒸气从保鲜膜落到食品上。

3、保鲜膜不要长期与食品直接接触

如何用微波炉烤鱿鱼冰岛海参

需要的原料

鱿鱼、生抽、食用油、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉。

步骤做法

1、将鱿鱼用剪刀剪开,去除内脏,鱿鱼头挤去眼里的墨汁。

2、准备一个干净的小碗,加入两勺生抽、辣椒粉、黑胡椒粉和孜然粉还有少量的食用油搅拌成调料汁。

3、将调料汁浇在鱿鱼上,用签子将鱿鱼穿好。

4、串好的鱿鱼平铺摆在烤盘中。

5、放在微波炉中高火烤 2分钟左右,倒掉烤出的水份,刷上一层调料汁再烤 1分钟后取出即可。

烹饪技巧

1、鱿鱼烤的时候容易缩水,所以中途要倒掉一次烤出来的水份,这样烤的时间不用很长。

2、串好的鱿鱼一定要平铺在烤盘中,这样烤的时候受热菜均匀。

3、烤鱿鱼的时候烹制的时间就非常重要,这个就要自己去琢磨了。

二、烧烤鱿鱼须的做法

怎么烤鱿鱼好吃

主料:鱿鱼750克

辅料:叉烧酱2汤匙,蚝油1汤匙,料酒1汤匙,姜1汤匙,蒜1汤匙,孜然粉1汤匙,白芝麻1汤匙

烤鱿鱼的做法:

1、准备好各种材料。

2、将鱿鱼洗干净了,沥干水,切成块,再放入姜蒜蓉以及料酒,搅拌均匀了。

3、将叉烧酱和蚝油放入,搅拌均匀了。

4、然后就是将鱿鱼腌制3个小时左右。

5、大家在腌制的时候,将竹签放到清水里面浸泡。

6、然后就是用竹签将鱿鱼块串起来。

7、然后就是将烤箱预热220度,用中层烤8分钟。

8、将烤盘取出来,在鱿鱼的表面刷上一些腌料,然后就是在烤箱里面烤5分钟,然后将烤盘取出来,再在鱿鱼表面刷上一些腌料,重复2次。

9、然后就撒上一些孜然粉和白芝麻,然后再放到烤箱里面烤5分钟,一共烤20分钟左右就可以了。

烤鱿鱼的窍门海参品牌排行榜

主料:鱿鱼3条、洋葱1个、青椒1个

辅料:柠檬汁1汤匙、盐1茶匙、酱油1汤匙、甜面酱2汤匙、烧烤酱2汤匙、甜椒粉适量、孜然粉适量

步骤

1、我们首先就是将鱿鱼去掉黑皮,处理干净了,然后放入柠檬汁,用酱油哦和盐腌制30分钟。

2、将洋葱和青椒洗干净了,切成丝,然后均匀的铺在锡纸上野生海参

3、然后就是再将准备好的烧烤酱和北京鸭酱刷上。

4、然后再撒上一些孜然粉和甜椒粉。

5、然后再刷上烧烤酱。

6、将鱿鱼都处理好了,然后再腌制30分钟,将烤箱预热180度,中层上下火烤15分钟左右,然后就每隔5分钟刷上一遍北京鸭酱和烧烤酱。

三、烤箱烤鱿鱼多长时间

烤10—15分钟。

主料:鱿鱼500g

辅料:油适量盐5g、芝麻适量、黑胡椒粉3g、生抽2汤匙、孜然粉4g、辣椒粉5g、料酒2汤匙、姜粉2g

1、准备材料,鱿鱼清除内脏洗干净撕去黑膜。

2、用刀在鱿鱼身上划几刀。

3、放入油、料酒、盐、胡椒粉、生抽、孜然、辣椒、姜粉腌制3小时。

4、腌好的鱿鱼取出,烤盘中铺上锡纸,放入烤盘。

5、烤箱预热,180度,烤10分钟。

6、取出刷少许油,撒上辣椒粉、芝麻再烤3分钟即可。

7、成品。

四、电烤箱怎么烤鱿鱼干,注意,是鱿鱼干

做法如下:

1、准备一条鱿鱼干,表面有白霜就证明是品质高的鱿鱼干。

2、烤箱预热,烤箱上下层250度预热三分钟。烤鱿鱼干的原则要快速高温烘烤。

3、三分钟后把鱿鱼放进烤箱中。温度设置在250度。时间3分钟。

4、在烤箱的烘烤三分钟,鱿鱼干就开始了各式各样的变形、冒泡,一开始鼓小泡然后慢慢变大。

5、鱿鱼干我们要趁热撕开,这样横容易撕开,撕开我们看见有很多细丝,有细丝代表是高品质的鱿鱼,至此烘烤完成。

五、碳烤鱿鱼的做法

经久不衰、风靡街头的碳烤鱿鱼,相信谁也不能抵挡得住它的诱惑,也是聚会时的抢手货。碳烤鱿鱼的做法很多,当热气腾腾的烤鱿鱼新鲜出炉,弥漫的香气、充满嚼劲的口感,极致的美味享受顿时让人管不住口水。一起来学习烤鱿鱼的`做法大全吧!

烤鱿鱼的做法

食材准备

新鲜鱿鱼500克,薄荷叶少许。黑胡椒粉半小匙。

方法步骤

1.将新鲜鱿鱼去除软骨和内脏,洗净,剪成条,放在烤盘中。

2.将烤箱预热至180℃,放入鱿鱼条,烤5分钟左右。

3.打开烤箱,在鱿鱼条上均匀地刷一层油。

4.继续烤5分钟,取出鱿鱼条,撒上黑胡椒粉,用薄荷叶装饰即可。

小贴士

1.油可以根据个人喜好换成姜汁或者其他酱料,黑胡椒粉也可用孜然粉代替。

2.选购鱿鱼时,先以味道来判断,闻起来不要有刺鼻的霉味。另外,鱼干体形完整、光滑洁净、表面微有些者为好。

烤鱿鱼的做法(烤鱿鱼的做法及配料)

碳烤鱿鱼的做法

食材准备

洗净的鱿鱼须300克,烧烤粉、孜然粉各5克,生抽5毫升,辣椒粉、海鲜酱各10克,盐、姜、葱、蒜各适量,芝麻酱5克。

方法步骤

1.鱿鱼须切开,取出头部的内脏,鱿鱼须切条,装入碗蒜拍碎切末;葱、姜拍碎。

2.将姜葱蒜倒入鱿鱼须中,加入剩余调料,搅拌均匀,腌1小时至入味。

3.把鱿鱼须依次用竹签穿成串,将鱿鱼须串放在烧烤架上,用中火烤3分钟至上色。

4.刷上食用油,鱿鱼须肉划开,撒上孜然粉,翻面,续烤2分钟至变色;再刷上食用油,撒入辣椒粉,以翻转的方式烤1分钟至熟,装盘。

孜然烤鱿鱼的做法

食材准备

鱿鱼须100克,沙茶粉2汤匙、红葱头2个、姜5片、纯香型二锅头1茶匙、玉米油适量、孜然适量。

方法步骤

1.鱿鱼须洗净切断;将沙茶粉、红葱头、姜片和二锅头放入鱿鱼须里;用手抓匀鱿鱼须;将鱿鱼须穿到铁签上。

2.将穿好铁签的鱿鱼挂到烤箱配置的吊烧架上,刷上玉米油。

3.将烤箱调至“旋转吊烧烤”功能,烤箱200℃预热。

4.将吊烧架放入烤箱,烘烤10分钟。

5.8分钟后拿出,刷上一次玉米油,均匀撒上孜然粉。

6.再放入烤箱中,烘烤2分钟即可。

香烤鱿鱼的做法

食材准备

鱿鱼1只,白皮洋葱1/2个,蒜蓉辣酱1勺,韩式辣酱1勺,白胡椒粉少许,盐适量。

方法步骤

1.将鱿鱼去内脏、筋膜和软骨,清洗干净备用。

2.将鱿鱼大身切条,鱿鱼须切段,加入盐、白胡椒粉抓匀,腌渍片刻。

3.在烤盘底部垫上锡纸,铺上切好的白皮洋葱。

4.将腌好的鱿鱼铺到洋葱上。

5.烤箱提前预热至220℃,将烤盘置于烤箱中层,表面加盖锡纸,烤制约5分钟,待鱿鱼变色即可取出烤盘。

6.将烤盘上的锡纸去掉,加入蒜蓉辣酱、韩式辣酱。

7.将鱿鱼、洋葱与辣酱拌匀,再次置于烤箱中,烤制约4分钟即可。

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