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一、腐乳空心菜的做法 凉拌空心菜的做法
腐乳空心菜
食材:空心菜 300克腐乳一块大蒜 2粒蚝油 15克生抽 15ML盐、油适量
做法:1空心菜去掉黄叶和老头杆。折成小段。 2将腐乳,生抽,盐放一起搅均匀,待用。 3锅烧热加入油,放入拍碎的蒜末煸出香味。 4倒入洗净的空心菜,大火翻炒。 5待空心菜变萎(蔫),倒入调好的腐乳炒均即可。 6将蚝油淋到炒好的空心菜上面搅均。
凉拌空心菜
用料:1、空心菜梗三两。2、酱油三大匙。3、醋两大匙。4、香油一大匙。5、香葱一棵。6、油辣椒一小匙。7、白糖一咖啡匙。8、味精适量。
做法:1、将空心菜梗剖开,反卷后切成丝。2、葱切碎。 3、将酱油、醋、香油、香葱碎、油辣椒、、白糖、、味精同放一个碗里调成味汁。 4、将空心菜梗丝放入沸水锅,加一小匙盐,沸后焯约一分钟。 5、捞出沥干水分,放盘子里浇上味汁,拌匀后即可上桌。
二、腐乳椒丝炒空心菜——营养消炎防便秘泡法海参的步骤
现在的人们生活节奏比较快了,而且有的时候压力比较大的情况下很容易出现上火或者是内分泌失调的情况,便秘就是经常会遇到的问题了,如何预防便秘呢,除了多喝水运动以外,饮食也是要注意的下面就介绍一种腐乳椒丝炒空心菜的做法,就有防便秘的作用。
腐乳椒丝炒空心菜
制作材料:空心菜适量,腐乳两块,少量粮油
做法:
1、把空心菜切段。
2、把腐乳打碎。
3、锅里放入油,烧热到八成热的时候把红椒丝翻炒半熟以后加入空心菜继翻炒,要开始的翻炒。
4、等快熟的时候加入打碎的腐乳汁,加入少血的糖继续翻炒,因为腐乳是咸的,可以不放盐,如果口味比较重的话可以根据自己的口味加些调味料。然后翻炒几下熟了就可以出锅了。
腐乳椒丝炒空心菜清热解毒,因为菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎,可以用治疮疡、痈疖等。而且还可以有通便防癌的作用,这样的食物中有丰富的纤维素,具有促进肠道蠕动的作用,可以加速排便,同时还可以减少肠道内癌变的发挥作用红级海参。含胰岛素成分而能降低血糖,可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。
关于腐乳椒丝炒空心菜的做法上面已经给大家介绍了其中的步骤了,不知道大家学会了吗,其实方法很简单的,腐乳是很多食物都可以一起搭配的一种调味品,除了可以直接食用以外,还可以相互搭配,有很大的营养的价值哦。
三、腐乳空心菜怎么做
首先我们把空心菜前端较老的部位切一下,然后把其折成小段,这里注意前端应感的部位,要用手捏一下,这样可以更好的入味。如此这般,把所有空心菜折好备用。大红椒祛除内部壤,和顶部之蒂后,切成丝备用。香葱白切成粒,然后我们向锅中加入水是凉的,待锅中水开后,加入色拉油和食盐少许,用油盐水的方法给蔬菜焯水,不但可以使其颜色翠绿,不发暗,还能使其口感变得比较脆。

空心菜焯水,大约20秒后,把焯过水的空心菜放在凉水中浸泡降温备用,准备烹饪。在烹饪之前先把腐乳到入碗里,然后我们把锅烧热后加入食用油,待油温烧时加入大葱白粒,红椒丝。腐乳稀里糊涂炒一下,把葱蒜的香味,红椒的香味炒出后,腐乳也被完全炒散开。

此时下入空心菜,注意要把空心菜的水分挤干,加入白糖一丢丢,然后就一顿操作,猛虎噼里啪啦不要停。大约20秒后,空心菜被炒至入味时,起锅装盘,搞定。

总结,有人说炒空心菜一定要用手撕的比较好,刀切的不行。容易氧化变黑,但是炒空心菜一定要大火急喷,缩短其在铁锅内的存留时间。一是因为空心菜在铁锅内一氧化变黑。二是空心菜烹饪时间过长,不但会造成营养流失,还会使其失去脆爽的口感。不用铁锅炒不就可以抑制空心菜氧化变黑了吗?

没毛病。但相对来说,用铁锅烹饪更健康。
四、腐乳空心菜的做法
腐乳空心菜的材料
空心菜、腐乳、大蒜、蚝油、生抽、盐。
腐乳空心菜的做法
将食材洗净准备好后,切成段备用。用小碗将腐乳、生抽、盐等放在一起搅拌,后面需要用来调味。锅中放入食用油,将蒜末倒入煸炒出向未来,然后空心菜倒入,大火翻炒,炒至空心菜软塌小区即可,改用小火,倒入调味用的腐乳,在出锅前倒入耗油,即可以出锅了。
腐乳空心菜的食用功效
腐乳空心菜是我们常见的一种的食物,这是非常美味的一种家常食物,吃起来对我们健康是有好处的,这样对我们健康养生是有好处的,首先空心菜中的叶绿素含量很高,我们选择吃这道菜就能防龋齿除口臭,改善肤质,具有美容的作用,再加上空心菜中含有的粗纤维素,有促进肠胃蠕动、通便解毒的功效,在平时我们吃腐乳空心菜就可以很好的保护肠胃健康,对于我们现代人的健康来说是有意义的。
腐乳空心菜是大家常吃的一种食物,吃起来对我们健康是有好处的,大家可以吃这种食物来美容养颜,对于我们皮肤健康是有好处的,而且还可以很好的解毒,同时吃腐乳空心菜还可以促进肠胃健康,是我们在平时不能错过的美味家常菜,对我们养生很有意义。
五、腐乳空心菜的好吃做法原鲜海参
腐乳空心菜的材料
空心菜、腐乳、大蒜、蚝油、生抽、盐。
腐乳空心菜的做法
将食材洗净准备好后,切成段备用。用小碗将腐乳、生抽、盐等放在一起搅拌,后面需要用来调味。锅中放入食用油,将蒜末倒入煸炒出向未来,然后空心菜倒入,大火翻炒,炒至空心菜软塌小区即可,改用小火,倒入调味用的腐乳,在出锅前倒入耗油,即可以出锅了。
腐乳空心菜的食用功效
腐乳空心菜是我们常见的一种的食物,这是非常美味的一种家常食物,吃起来对我们健康是有好处的,这样对我们健康养生是有好处的,首先空心菜中的叶绿素含量很高,我们选择吃这道菜就能防龋齿除口臭,改善肤质,具有美容的作用,再加上空心菜中含有的粗纤维素,有促进肠胃蠕动、通便解毒的功效,在平时我们吃腐乳空心菜就可以很好的保护肠胃健康,对于我们现代人的健康来说是有意义的。
腐乳空心菜是大家常吃的一种食物,吃起来对我们健康是有好处的,大家可以吃这种食物来美容养颜,对于我们皮肤健康是有好处的,而且还可以很好的解毒,同时吃腐乳空心菜还可以促进肠胃健康,是我们在平时不能错过的美味家常菜,对我们养生很有意义。
六、请指点下腐乳空心菜怎么做才好吃
食材:鲜嫩空心菜800克,腐乳40克,盐1克,糖3克,油30克。
步骤:1、将空心菜择好,洗净;
2、炒锅内放油,加入腐乳煸炒,把腐乳炒碎,再加入盐、糖,略炒后放入空心菜翻炒,使腐乳汁完全被空心菜吸收后,即可装盘。
空心菜蒜末红腐乳汁盐油糖
1.空心菜洗净切段
2.有热后爆香蒜末,下空心菜翻炒,炒到菜变瘪后,下盐和一点点糖继续翻炒,中火稍微煮一下
3.等菜差不多好的时候,加一小勺红腐乳汁,翻炒均匀即可出锅
将空心菜的叶子及嫩尖摘下来,剩下的空心菜梗切去根部较老的部分不要,然后将叶子及梗分别洗净沥干;生姜切丝,大蒜拍松去皮切成粒。
1、将腐乳放入小碗中,用勺子捣成泥状,加入少许冷开水与鸡精,拌匀成腐乳汁;
2、热锅放油,下入生姜与大蒜爆香;
3、放入空心菜叶子,大火快速翻炒至空心菜变色;
4、倒入调好的腐乳汁,炒匀即可。
注:1、因腐乳与鸡精中均含有盐分,如口味较重可酌量加少许盐;
2、要大火快炒,以免影响口感及营养成分流失
主料:空心菜梗300g配料油适量腐乳适量小米椒适量
2.然后择叶,洗净,沥干。
3.马来西亚特产【峇拉煎】。
4.将适量的峇拉煎多碎。
5.热油锅。
6.放入峇拉煎和蒜末。
7.爆香峇拉煎和蒜末。
8.放入空心菜快炒至熟,关火,即可上碟。
空心菜洗净,去掉菜梗后切成段。空心菜梗可以炒毛豆。
2玫瑰腐乳取2块,再加一点腐乳汁。
3用勺子将腐乳压碎,加一点盐,糖和水调成汁。
4炒锅内倒油,放入蒜片爆香。赤瓜参
5放入空心菜大火炒至断生,淋入调好的汁。
6快速炒匀即可。
空心菜、红辣椒。配料蒜、腐乳、盐、鸡精、糖、胡椒粉。
做法1、空心菜洗净,去掉菜梗留作它用。上面细嫩的部分摘成小段。
2、蒜切蓉,红辣椒切丝,
3、腐乳加一点糖,盐、鸡精和水调开。
4、锅烧热加油,烧至七成热,下蒜蓉和椒丝炒香。
5、加处理好的空心菜,
6、中到大火迅速翻炒,
7、炒到菜颜色变深变软,迅速加备好的腐乳汁,再次炒匀,
8、加胡椒粉出锅即可。