摘要：
本文目录鸡蛋拌菠菜的家常做法 鸡蛋拌菠菜怎么做菠菜能和鸡蛋一起蒸吗菠菜和鸡蛋一起吃的正确做法菠菜可以和鸡蛋一起炒吗菠菜鸡蛋打卤面的做法一、鸡蛋拌菠菜的家常做法 鸡蛋拌菠菜怎么做1、... 本文目录
一、鸡蛋拌菠菜的家常做法 鸡蛋拌菠菜怎么做
1、材料：菠菜300g、鸡蛋2个。
2、辅料：食盐适量、酱油适量、醋适量、调和油适量、糖适量、辣椒油适量。
3、打两个鸡蛋搅拌均匀。
4、在锅中倒少许油，放入鸡蛋液。
5、将鸡蛋煎好后，出锅备用。
6、焯好的菠菜切段。
7、加少许糖。
8、加少许盐。
9、倒少许醋。
10、倒少许酱油。
11、加少许辣椒油。
12、放入炒好的鸡蛋。
13、将所有的调料和鸡蛋搅拌均匀，装盘即可。
二、菠菜能和鸡蛋一起蒸吗养殖海参
菠菜和鸡蛋是大家都经常吃的食物。菠菜里面含有丰富的铁，对缺铁性贫血有很好的治疗作用，而鸡蛋里面有非常丰富的蛋白质，可以满足人体的需求。接下来我们就来看一看菠菜和鸡蛋能一起蒸吗，菠菜和鸡蛋一起吃好吸收吗黑海参。
菠菜和鸡蛋能一起蒸吗
菠菜和鸡蛋能一起蒸吗，菠菜和鸡蛋一起吃好吸收吗
菠菜可以和鸡蛋一起蒸着食用，而且菠菜鸡蛋羹非常适合小孩子食用。其做法如下：
1.在容器内打三个鸡蛋，加入一小勺盐，打匀;
2.将洗净的菠菜切碎，烧一锅水，等水烧开后将菠菜丢进去，待菠菜煮熟捞出来过一道凉水，之后捏干水分备用;
3.将菠菜加入蛋液中拌匀，在在加入一点盐，之后加入适量的白开水，滴入几滴香油;
4.将其放到蒸锅内，开中火隔水蒸10分钟，一道菠菜蒸蛋就做好了，在最好的蒸蛋滴上一点点生抽更为入味
菠菜和鸡蛋一起吃有营养吗
菠菜和鸡蛋能一起蒸吗，菠菜和鸡蛋一起吃好吸收吗
菠菜和鸡蛋一起吃很有营养。菠菜里面含有丰富的胡萝卜素、铁、维生素、叶酸等物质，鸡蛋里面含有大量的蛋白质、脂肪等物质，两者里面并没有相互冲突的物质，搭配在一起还可以促进营养的全面吸收，增强身体的免疫力，增进健康。
另外，除了将菠菜做成蛋羹外，还可以做成炒菜或者是煮汤，但是需要注意的是，不管怎么做都要事先将菠菜焯水，因为菠菜里面的草酸成分影响人体对钙质的吸收，长期吃草酸含量过多的菠菜又可能造成缺钙哦。
菠菜和鸡蛋能一起蒸吗，菠菜和鸡蛋一起吃好吸收吗
结语：以上是对“菠菜和鸡蛋能一起蒸吗，菠菜和鸡蛋一起吃好吸收吗”的回答，希望对你有所帮助。菠菜一年四季都有但是一般春季的菠菜口感和营养价值是最高的，这时大家可以在家里做上个一份菠菜蛋羹。
三、菠菜和鸡蛋一起吃的正确做法
鸡蛋是优质营养食品，菠菜的营养价值也很高，一起吃当然很好，但是做法要讲究。
🥬开水淖一下
首先把菠菜开水淖一下，降低草酸；时间5秒钟左右，时间长会破坏其它维生素。
🍳加葱末煎炒
鸡蛋加葱末，可以和菠菜一起煎炒，也可以煎炒好鸡蛋倒入菠菜，3秒钟出锅。
🌈黄绿相间
这样既能保证鸡蛋和菠菜的营养价值，黄绿相间，看着颜色鲜艳，香味扑鼻。
👶适合幼儿食用
菠菜能和鸡蛋可以一起给幼儿吃。如果一起煮了吃，效果不会很好。
四、菠菜可以和鸡蛋一起炒吗
菠菜和鸡蛋可以一起炒。
菠菜炒鸡蛋是简单的家常菜，老少皆宜，对于长期伏案学习的人也有帮助，对视力有好处。营养搭配合理，是一道浙江名菜。
做法：
1.将菠菜洗净，烧一锅开水，水开后将菠菜下锅烫2分钟后捞出来沥干水分。
2.弄干菠菜的水分，切几刀。
3,鸡蛋打散，加一点盐搅匀，倒入油，炒鸡蛋油一定要多，油冒烟的时候，把搅散的鸡蛋液倒进去，倒进去后快速搅散，等鸡蛋基本凝固时，就要快点把鸡蛋盛出来放到一边。这样炒出来的鸡蛋才松软可口。
4.把菠菜倒进锅中翻炒，炒散。
5.然后倒入之前炒好的鸡蛋，放一点料酒，和适量的盐，炒匀即可，菠菜炒鸡蛋就完成了。
拓展资料：
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
其可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。人造海参
资料来源百度百科词条菠菜（草本植物）
五、菠菜鸡蛋打卤面的做法
菠菜鸡蛋打卤面。
做法：
菠菜3颗，清洗干净之后改下刀控水。
油锅烧热之后，打入3个鸡蛋翻炒碎，炒熟之后盛出来。
另起锅炒菠菜，加入适量生抽和食盐、蚝油调味，因为菠菜出水，不需要额外加水，只需要把鸡蛋碎放进去炖入味就可以盛出来了，浇在面条上给孩子吃补铁补血再好不过！
吃打卤面我比较喜欢用手擀面，吃起来爽滑劲道，比软绵绵的挂面好吃的不是那么一点点。正巧家里有新买来的一捆鲜嫩的菠菜，就给手擀面加点春天的颜色吧。
菠菜用原汁机打成汁和面最好，如果用料理机打出细腻的菠菜泥揉到面里又多了分营养在里面，只要不是大块的菠菜块就不会影响美观。白水煮的面条更显出了卤的重要，有一碗好卤面条才会鲜美。做菠菜手擀面我最喜欢搭的就是番茄鸡蛋卤，鲜红嫩黄的卤汁浇在碧绿的面上，总有种春意盎然的感觉。如果做了南瓜面，我就会搭上尖椒肉丁卤，黄绿搭配，多一种色彩便添加了一分好心情。
这次做的手擀面比较多，一部分送给了朋友家一岁多的小朋友，和朋友分享是一种乐趣。本想再做些南瓜面的，实在没有力气擀了。如果只是自家吃，面粉的用量要根据情况调整。
番茄蛋卤菠菜面
番茄蛋卤菠菜面獐子岛刺参
材料：面粉500克、菠菜1000克、番茄3个、鸡蛋3个、香葱两根、盐适量、番茄酱一勺、水淀粉适量
番茄蛋卤菠菜面的做法
1.菠菜去根洗净。
2.锅内烧开水，加入半勺盐，将菠菜放入锅中焯水。（焯菠菜的时间不宜过长保持菠菜的绿色）
番茄蛋卤菠菜面步骤1-2
3.将焯好的菠菜切段。
4.将菠菜放入料理机打成菠菜汁。
番茄蛋卤菠菜面步骤3-4
5.将菠菜汁分次加入面粉中，直到将面粉揉成较硬的面团。（也可以酌情加入适量清水）
6.将面团饧半小时后，揉光滑，在案板上撒适量面粉防粘，把面团擀成薄片。（如果面团过大可以分次擀）
番茄蛋卤菠菜面步骤5-6
7.将擀好的面团两边撒干粉，一正一反折叠起来。
8.用刀将面片切成面条。
番茄蛋卤菠菜面步骤7-8
9.切好的面条撒上面粉防粘，取适量面条煮熟。
10.煮面时制作番茄蛋卤，先将鸡蛋加入3勺清水打散备用。
番茄蛋卤菠菜面步骤9-10
11.番茄切丁备用。
12.香葱切成葱花备用。
番茄蛋卤菠菜面步骤11-12
13.锅内放适量油，小火烧至六成热，将蛋液倒入锅中。
14.用铲刀轻轻将鸡蛋滑炒成碎块后盛出备用。
番茄蛋卤菠菜面步骤13-14
15.锅内放适量油，烧至六成热后放入葱花爆香。
16.加入番茄丁翻炒均匀。
番茄蛋卤菠菜面步骤15-16
17.番茄丁翻炒变色后加入鸡蛋。
18.将鸡蛋和番茄翻炒均匀后加入适量盐和一勺番茄酱。半干海参
番茄蛋卤菠菜面步骤17-18
19.加入适量热水，大火烧开。
番茄蛋卤菠菜面步骤19-20
20.水开后调小火，加入水淀粉勾芡成番茄蛋卤，浇在煮好的面上即可。
