摘要：
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一、榆钱的吃法大全做法女人吃海参
榆钱是一种传统的中药材，具有多种功效，包括清热解毒、祛风散寒、活血化瘀等。不仅可以煎汤煮茶喝，还可以作为药膳佐料，用于烹饪美食。下面介绍几种常见的榆钱吃法，帮助大家更好地享用这种神奇的草药。
一、榆钱冲剂
将榆钱放入碗中，用开水冲泡，等待片刻后即可饮用。这种吃法方便简单，适合日常饮用，能够起到清热解毒的作用。
二、榆钱蜂蜜水
将榆钱和蜂蜜一起放入开水中浸泡，待凉后即可食用。此法不仅能够发挥榆钱的功效，还能够增加蜂蜜的营养价值，滋润肌肤，润喉止咳。
三、榆钱红枣汤
将榆钱和红枣一起加入水中，用小火煮至汤色变浓，加少许冰糖调味即可。此法可滋补身体、补血养颜、帮助消化等。
四、榆钱糯米饭
将榆钱和糯米一起浸泡半小时以上，糯米发软后加入适量水。小火煮至糯米饭熟透后，再将榆钱和其它配料（比如南瓜、豆沙）一起拌匀，就能够呈现出美味的榆钱糯米饭。
五、榆钱菊花茶
将榆钱和菊花一起放入杯中，冲泡即可。此法可清热去火，减缓过敏反应，对于患有鼻炎、流感等呼吸道疾病的人群更为适用。
六、榆钱排骨汤
将榆钱、淮山、枸杞、红枣、桂圆肉、排骨一起放入锅中，加入适量清水，煮至汤色变浓。此法可滋补肝肾、健脾开胃、改善贫血等。
七、榆钱鸡蛋汤
将榆钱、鸡蛋、鲍鱼菇一起加入开水中，小火煮至汤色变浓，调味即可。此法可清热解毒、利尿消肿、滋阴润燥、易于吸收。
以上便是榆钱的吃法大全，不同的人群可以根据自己的需要选择不同的制作方式。需要注意的是，榆钱虽然是中草药，但也有一些禁忌人群，如孕妇、新生儿、体质虚弱者等应该避免食用。
二、榆钱的做法大全,榆钱怎么做好吃
主料
榆钱
200g
面粉
20g
辅料
盐
适量
凉拌醋
2勺
酱油
适量
油泼辣椒
1勺
大蒜
适量
步骤
1.把采摘来的榆钱捡去枝叶，把榆钱用清水浸泡一段时间。
2.将榆钱洗净，捞出沥干水分，以榆钱湿润为准。
3.把榆钱盛到干净盆里，边轻轻的倒入干面粉边搅拌，以榆钱都粘上干面粉为好。
4.调入少许精盐，拌匀。
5.把沾好面粉的榆钱盛到篦子上，码匀。
6.笼屉上锅，水开后蒸10分钟左右即可。
7.取干净小碗倒进蒜泥，调入两汤匙凉拌醋，少许的味极鲜酱油。
8.喜欢辣味可以再调进一汤匙的油泼辣椒油。
9.最后调进适量的精盐，调匀。
10.吃榆钱饭时可把料汁浇在饭上，或用料汁蘸食。
不蘸料汁，素口吃榆钱饭，味道更清新。
三、蒸榆钱的做法大全家常
蒸榆钱
又到了榆钱满树的季节，
这自然赐与的美味，是一定不能浪费的。
摘了榆钱回来。
煮粥，
蒸饭，
煎咸食，
各种吃。
蒸榆钱，在舌尖节目中被称之为榆钱饭，
其实，我们这儿，榆钱饭的叫法对应的应该是粥。
这种加了杂面蒸的就叫蒸菜。
我们小时候，榆钱，槐花什么的都没少吃。
每年一到榆钱季，老妈会支使我和弟去村头的大榆树上采，
我那时候有个七八岁，像我女儿现在这般年纪。
爬个树什么的对我来说可不在话下，
几米高的大树，二话不说蹭蹭几下爬上去，像个猴一样，我妈总说我跟个‘小子’似的。
那时候，除了摘榆钱，还会和邻居家的孩子们满山遍野的疯着去挖野菜，
一群孩子，挎着筐，南山北岭的跑，嬉笑打闹，好快活……
这一篇打开的满满都是回忆啊……
昨儿大舅给摘了一包榆钱来，
处理好之后分包冷冻在冰箱里，
想做点儿蒸菜了，家里没有玉米面儿，
跑去我大娘家拿了玉米面（蒸菜用粗粮面儿好吃）
回来配着面粉做了一锅蒸菜，也就是榆钱饭。
做好之后迫不及待的拿出来给老公和孩子吃，
结果……他俩的表现都没我这般热情……
只是我的回忆吗？
哈哈。
加了盐水蒜汁，那才叫一个好吃。
蒸榆钱的做法
步骤step
1
新鲜的榆钱清水泡半小时之后洗两到三遍，洗干净。
烧一锅热水，加一勺盐，水开后，将洗好的榆钱倒入锅中，焯水。
滚开1-2分钟后捞出。
给出的榆钱用量不是必须的，可根据人口多少添加。
初次做的也可以少做一点试试看。
步骤step
2
焯好的榆钱捞到凉水中，泡凉后轻轻捞出挤干水份。
注意事项：
吃之前一定要焯熟，焯熟，焯熟！
焯榆钱的水中加点儿盐，焯出的榆钱颜色碧绿，还能去掉一些有害的物质。青岛刺参
另外，
买来的榆钱有可能会有虫，所以，焯完水之后用筷子搅搅，万一有虫一烫就全都漂起来了。（这个真不是吓唬人，我买到过两次烫完之后有虫漂起来了，胆小的要慎重）
我舅这次给摘的这些好，没虫！
步骤step
3
把挤干水份的榆钱倒入盆中。
步骤step
4
准备好玉米面和面粉（比例为3：1）混合均匀。
这个粉要根据你用的榆钱的多少来调整，或者根据自己的口味，有人喜欢吃满满的菜，有人喜欢吃裹满的面糊，所以，根据情况自己调整，不是必须要怎样的。
步骤step
把面粉倒入榆钱中，加少许盐，拌匀。
蒸锅加水，将拌好的榆钱倒在笼布上，大火烧开后蒸10-15分钟就可以啦。
时间也是根据蒸的榆钱的多少来定。不能低于10分钟。
步骤step
6
捣些蒜泥，加入盐水冲兑出蒜汁配着吃，可开胃啦。
蒸榆钱的成品图
四、榆钱的吃法大全 简单介绍四种
许多的朋友们对于榆钱是非常的熟悉的，因为在小时候我们经常能够吃到榆钱了，但是随着社会不断的发展，榆钱树也是越来越少了，我们也就很难吃到榆钱了，大部分时间都是在饭店才能够吃到榆钱，但是我们也要了解一些榆钱的做法哦，下面我们就来看看榆钱的做法大全吧。
糖拌榆钱：榆钱80克，西红柿、黄瓜、橘子瓣各100克，白糖40克。将榆钱、西红柿、黄瓜、橘子瓣洗净沥水;西红柿、黄瓜斜刀切成薄片备用;橘子瓣去子备用;取一个大平盘，将西红柿片、黄瓜、橘子瓣均匀摆放在盘内，榆钱放盘中，再均匀撒上白糖即可食用。此菜造型美观，质地细嫩，口味酸甜，具有健胃消食、生津利水的功效。如果我们在生活中出现了食欲不振、小便不利等等这些症状，那么我们就可以多吃一些糖拌榆钱哦，能够帮助我们很好的治疗这些症状的。
榆钱炒肉片：榆钱400克，猪瘦肉100克，水发木耳50克，油500毫升。将榆钱、木耳洗净备用;猪瘦肉洗净切片，放碗内，加适量盐、黄酒、湿淀粉拌匀;另取一小碗，加清汤、精盐、酱油、黄酒、香油、湿淀粉勾兑成芡汁备用;炒锅内放入油，烧至六成热，加入猪瘦肉片，炒至散开，捞出沥油;原锅留少许底油，加入葱、姜、蒜末煸炒出香，放入肉片、榆钱、木耳，翻炒几下，加入芡汁，翻炒均匀盛于盘内即可食用。此肴有健脾和胃、补虚安神的功效。可辅助治疗食欲不振、失眠等。
榆钱蒸菜：榆钱800克，玉米粉150克，黄豆粉50克。将榆钱洗净沥水，放入大盘中，加黄豆粉、玉米粉、精盐、葱、姜末，并拌匀;蒸锅加水适量置火上，待水烧沸后，放入榆钱大盘，蒸制15分钟取出食用。本菜色香味俱全，具有健脾助食的功效。适用于久病体虚、脾胃虚弱、食欲不佳等患者食用。
榆钱汤：榆钱100克，西红柿、甜橙、白糖各50克，湿淀粉20克。榆钱洗净沥水，西红柿洗净切成薄片，甜橙切薄片备用;汤锅置旺火上，加清水500毫升，放入榆钱、西红柿和甜橙，煮沸后加入白糖，用湿淀粉勾芡即可。本汤色美味香甜，具有健脾补虚、养血安神之功效。榆钱汤不仅非常的美味了，更是可以帮助我们很好的解决体虚消瘦、咳嗽痰多等这些症状的，并且多吃一些榆钱汤也是可以起到美容的功效哦。
上面是关于榆钱的吃法大全哦，相信大家通过上面的这些介绍，对于榆钱的一些吃法也是有了详细的了解了，糖拌榆钱、榆钱炒肉片和榆钱蒸菜以及榆钱汤都是非常美味的哦，当然了，做法我们也都知道了，所以我们在生活中有时间了就是可以自己经常做着吃的哦。
