摘要：
本文目录牛奶玉米怎么煮用牛奶煮的甜玉米,会有浓郁的奶香味吗牛奶玉米羹的家常做法香甜可口的牛奶煮玉米,怎么做才能香嫩好吃怎么用牛奶煮玉米牛奶玉米粥的做法 牛奶玉米粥有什么功效一、牛奶... 本文目录
一、牛奶玉米怎么煮
原料：玉米（两个）、牛奶（240ml）、炼乳。
1、把玉米用刀切成两段。
2、加入牛奶240ml，清水240ml，炼乳两勺，甜度以个人喜好为准。
3、大火煮开，小火20分钟，中途玉米翻面两次。
4、浸泡30分钟，玉米充分浸入味道且微温。
5、装盘子就行了。
扩展资料
1、牛奶营养价值
牛乳中蛋白质含量为2.8%~3.3%，主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清(白)蛋白和3.3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。凡20℃下于pH4.6沉淀的牛乳蛋白被称为酪蛋白。
2、玉米营养价值
玉米有很高的营养价值，每100g中含脂肪4.6g以上、蛋白质8.2g、碳水化合物70.6g以上、粗纤维1.3g以上、钙17mg以上、铁2.0mg以上、磷21mg以上。尼克酸2.4mg以上、核黄素0.14mg以上。淀粉主要存在于胚乳中，胚内含有大量的油脂和灰分。
二、用牛奶煮的甜玉米,会有浓郁的奶香味吗
玉米汁具有提高大脑细胞活力、提高记忆力、促进生长发育、增强有益菌、抑制有害菌、防止细胞老化、延缓衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。含丰富膳食纤维、可防肠炎、肠癌等、能降低胆固醇、预防高血压和冠心病、常食皮肤细嫩光滑、延缓皱纹。可以说是非常健康的饮料，平时可以多喝点。
小贴士：
1、玉米最好用新鲜的玉米棒，自己剥玉米粒下来制作，超市里也有冷冻鲜的玉米粒卖。
2、喜欢甜的可以加些砂糖或者炼奶调味，我感觉玉米本身也有些甜味，不用加太多的糖。
3、家里没有豆浆机的，有料理机的话，还可以事先把玉米粒煮熟，然后和温牛奶一起倒入料理机打碎。
4、放玉米粒的时候，不要放得太多，太稠了口感也不好，而且豆浆机也容易糊底。
5、还可以在制作的时候加入一些小米，口感更顺滑，也更加有营养。
6、喜欢更细腻的可以在制作好之后过滤一下，我感觉不过滤的更有营养。
7、夏天马上就到了，喜欢凉的朋友可以把它冰镇一下当夏季饮料哦！
原料：
玉米、牛奶、砂糖（或则炼奶)。
做法：
1、原料备用，（我用的新鲜的玉米棒，超市里也有冷冻的玉米粒卖，也是可以的。）
2、玉米用刀剔下玉米粒备用。
3、把玉米粒洗净倒入豆浆机。
4、加入牛奶，如果牛奶不够的话，可以加入一部分的水。
5、选择“玉米汁”功能，有的豆浆机没有这个功能，用其它的功能也是可以的。
6、豆浆机工作结束，玉米汁就做好了。
7、喜欢无渣的可以过滤一下，我一般是直接喝，因为我感觉磨得也挺细腻的。喜欢甜的可以加入一些砂糖或则炼奶调味。
三、牛奶玉米羹的家常做法
食材明细
主料牛奶500ml鸡蛋1只玉米片50g辅料冰糖适量葛根粉10g枸杞5g甜味口味煮工艺十分钟耗时普通难度
牛奶鸡蛋玉米羹的做法步骤
1准备食材 2葛根粉用冷水和开，和成水淀粉备用。 3鸡蛋打散，打均匀。 4锅中放入牛奶，玉米片，冰糖一起煮 5煮开后，把鸡蛋液慢慢倒入锅中，勺子要不停的搅动，这样鸡蛋下入锅中就成鸡蛋花了。 6放入枸杞煮半分钟。 7慢慢下入和好的葛根水淀粉，勺子在锅中不停的搅动，防止水淀粉结块。煮均匀后就可以出锅了。
小窍门
1没有葛根粉可以用淀粉，藕粉，没有冰糖可以用白糖。
2牛奶放多少按个人喜好，汤羹可以厚，也可以稀。
3枸杞易熟，最后加入。
四、香甜可口的牛奶煮玉米,怎么做才能香嫩好吃辽宁刺参
今天分享一个我们不常见的玉米，特别小，1个手掌能放5-6个。我也是第一次见到这样的玉米，觉得特别可爱，吃过后，更是觉得这才是人间美味。只可惜，市面上买不到。
是邻居的阿婆，从乡下带过来的，送了我10多个，而且据说这个是一个玉米的品种，一般不量产，大多都是种来自己吃的，所以也有幸吃到了这样一个美味。
好的食材，当然要好好制作了，没有直接用来蒸或者煮，做成了奶香浓郁的玉米棒。做法也十分的简单，就是用奶液煮玉米，并且加入了奶酪、糖，做出来的玉米，绝对秒杀KFC的玉米棒，这个更加的有嚼劲而且香味更足。当然这个做法也合适所有玉米的制作，只不过大玉米的话，我们还是做好切开小段来煮。最出彩的地方，就数挂糊了，把浓缩的奶液，利用淀粉聚集起来，涂抹到玉米表面，剩余的放到小碗中，搭配玉米来吃，太美味了！
而且做法十分的简单，下面就来看看这个【挂糊奶香玉米棒】如何制作的吧。黑海参
【食材】小玉米11根，细砂糖30克，三角奶酪2块，澳优能立多G4奶粉150克，温水680毫升，淀粉+水适量（最后加）。
【制作步骤】1、准备食材，小玉米是邻居家的老阿婆，在郊区的农村老家自己种的，收获了带过来的分给大家品尝的，给了我10多个，特别的迷你，十分可爱，我是被惊艳到了。而且也是第一次见到。
2、首先把玉米皮都剥掉，把玉米的前段，一些没有长好的部分，切掉。本身玉米很小，所以不用再切分，如果是用大玉米制作，需要切成2-3段。
3、放到水龙头下，冲一冲，用刷子可以把玉米粒的缝隙也洗一洗。因为玉米会喷农药，有可能造成内部有农药残留，所以也要清洗干净。把洗好的玉米放到锅中，锅子选用汤锅，最好是不粘的。
4、奶粉加温水，完全融合，这里也可以用牛奶代替，但是没有奶粉的奶香味浓。奶液冲了2次，大约800多毫升的奶液。
5、把溶好的奶粉液，倒入锅中，根据自己的锅调整一下用量，标准是，差不多一个玉米的高度，可以摁压玉米，可以完全的没过它。
6、加入细砂糖，如果喜欢奶味更浓的，也可以加入炼乳。
7、开中火，盖好锅盖，开始煮，等煮沸后，调小火，因为牛奶容易溢锅，我们可以打开盖子，来调整火力，让牛奶处于半沸状态。
8、煮大约10分钟后，牛奶量明显变少，加入奶酪块，奶酪块也是增加香味的，而且奶酪有点咸味，让汤汁更好吃。
8、奶酪放进去后，搅拌融化，继续小火煮沸，因为奶浓度变稠，所以要不是的去搅动一下，防止糊底意大利海参。
9、再煮10分钟，而且奶液还有，不要烧干。之后把淀粉和少量的水混合均匀，倒入锅中，搅拌浓稠。
12、玉米也沾满这个浓稠的奶糊，之后把玉米拿出，奶香浓浓的玉米就做好了。
13、锅中剩余的浓稠奶冻，可以放到小碗中，吃玉米的时候，搭配来吃。十分的香甜，而且奶香醇厚。
14、用奶液煮过的玉米，吃起来特别好吃，而且还甜甜的，尤其是孩子，喜欢的不得了。
15、因为是小玉米，看起来十分的可爱，诱人。如果是大玉米的话，最好切开几段，再煮。
【小贴士】
1、煮奶香玉米的时候，最好用不粘锅，而且尽量选择高一点的锅，因为牛奶煮沸会涨的高。2、煮玉米的奶液一定要加足够，玉米大约20分钟就煮好，煮熟后，在加入水淀粉，让奶液凝固。3、大玉米的话，最好切分成2-3段。
五、怎么用牛奶煮玉米
食材
主料
玉米
2个
牛奶
240ml
辅料
清水
240ml
炼乳
2勺
步骤
1.准备两个普通的玉米
2.准备牛奶240ml，炼乳2勺
3.玉米切成两段獐子岛海参
4.加入牛奶240ml，清水240ml，炼乳两大勺，搅拌均匀，甜度以自己适宜为准
5.大火煮开，小火20分钟，期间玉米翻面两次。
6.浸泡30分钟，玉米充分浸入味道且微温
7.装盘
小贴士
1、玉米选嫩玉米，煮后有肯德基的味道，又没有肯德基的味道那么浓烈，剩下的牛奶洗了个脸。
2、如果没有炼乳可以以白砂糖替代。
六、牛奶玉米粥的做法 牛奶玉米粥有什么功效
1牛奶玉米粥的做法原料
牛奶250毫升，玉米粉50克，鲜奶油10克，黄油5克,盐2克，肉豆蔻少许。
制作过程1.将牛奶倒入锅内,加入盐和碎肉豆蔻,用小火煮开，撒入玉米粉，用小火再煮3~ 5分钟,并用勺不断搅和，直至变稠。
2.将粥倒入碗中,加入黄油和鲜奶油，搅匀，晾凉即可食用。
2牛奶玉米粥营养功效此粥含有丰富的优质蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2和尼克酸等，食之为身体补钙。
3注意事项用牛奶加玉米粉熬粥，不宜用大火,要用小火熬。粥盛入小碗内后,再加入黄油和奶油搅匀,此粥一般人均可食用，尤其适宜7个月左右的婴儿。
