摘要：
无糖海参黑乳参黄肉参本文目录炸藕盒的做法及配料炸藕盒做法做炸藕盒好吃的方法炸藕盒家常做法炸藕盒制作方法正宗炸藕盒怎么做炸藕盒的家常做法一、炸藕盒的做法及配料炸藕盒的做法用料：藕 5... 本文目录
一、炸藕盒的做法及配料
炸藕盒的做法
用料：
藕 500克、肉馅半斤、鸡蛋一个
油适量、盐一勺、生抽三小勺
老抽半小勺、葱花适量、十三香一小勺
香油一小勺、淀粉一小勺、面粉一大勺
做法步骤
→藕清洗干净，去皮，第一刀切透，第二刀连着，第三道切透；
→葱切末备用；黄肉参
→肉馅里放入葱花；
→加入十三香；
→加入豆油，半勺的香油；
→加入盐；
→加入生抽和老抽；
→加入鸡精；
→把肉馅搅拌均匀；
→鸡蛋打入碗里，加一小勺淀粉，一大勺面粉，加一点水搅拌均匀，合成糊；
→把调好的肉馅夹在藕的中间；
→把藕盒均匀两面蘸上面糊；
→放入油锅里小火炸两面金黄；
→完成。
小贴士
面糊不要和的太希，要不然挂不上面糊，炸藕盒时要用小火炸两面金黄即可
炸藕盒的做法用料：
藕一节、猪肉馅 200克、葱末 30克
姜末适量、香油两小勺、生抽一小勺
盐适量、胡椒粉适量、面粉半小碗、玉米油适量
做法步骤
→藕一节去皮洗净；
→切成薄薄的连刀片，就是两片连着不要切断；
→肉馅；
→肉馅里放盐，香油，胡椒粉，姜末，生抽，搅拌均匀；
→再把葱末放入，搅拌均匀备用；
→藕夹里夹上拌好的肉馅；
→取一个大点的碗，放上半小碗面粉，慢慢往里加水，边加水边搅拌，搅拌成比较稠的面糊；
→把加好肉的藕放面糊里裹上面糊；
→锅烧热，到稍微多些的油，把裹了面糊的藕盒放入中小火慢慢炸制；
→炸到藕盒两面金黄就可以出锅了。
小贴士
选藕时，挑选比较粗的带藕节的藕，以防淤泥进到藕里面，拌好面糊，把藕放一块进去，如果挂不上面糊，就表示面糊稀了，要再放些面粉拌上。
二、炸藕盒做法
炸藕盒做法
材料：藕，猪肉，鸡蛋，面粉
做法：
1.肉末中加少许盐，少许白胡椒，一勺淀粉，一勺半生抽，一勺香葱适量姜末两勺葱姜水搅拌均匀
2.莲藕切片放入肉末盖上另一片莲藕
3.两勺面粉、一个鸡蛋、一勺油、适量水搅拌至糊状
4.藕盒裹满面糊
5.空气炸锅180度15分钟，翻面再180度15分钟即可
三、做炸藕盒好吃的方法炸藕盒家常做法黑乳参
1、食材：肉馅适量、藕适量、盐适量、黑胡椒适量、鸡蛋适量、面粉适量、菜油适量。
2、猪肉馅中加入适量的黑胡椒、盐和一个鸡蛋，朝着一方向搅匀。
3、藕打去外皮清洗干净，再切成片，先切第一刀不要切到底，第二刀切到底，这样正好形成一个藕盒子。
4、藕的两片中间装上做好的肉馅，按平实了。
5、碗中放入一铁勺面粉，加入一个鸡蛋再加少许的盐和少量的水调成糊状。
6、藕盒子放在面糊里浸一下，锅中倒油烧到六成热，面糊放进去出油花即可，藕盒子放入锅中油炸。
7、炸至泛金黄就捞出来，藕盒子一起炸完都放在盘子里。
8、再放在油锅中复炸约30秒钟，全部的藕盒子都呈金黄色就可以捞出来沥掉油即可开吃。
四、炸藕盒制作方法
答：一、做炸藕盒需要的食材：
莲藕250克、猪肉250克、鸡蛋1个、淀粉50克、面粉100克、小葱50克、姜50克、花生油50克、香油2勺、蚝油2勺、盐2勺、鸡精2勺、料酒2勺、生抽2勺、十三香2勺、白胡椒粉2勺、水50克。
二、炸藕盒的做法：
1、把猪肉洗干净。
2、把猪肉剁成泥。
3、把猪肉馅放入盆里，加入盐、鸡精、料酒、蚝油、香油、十三香、白胡椒粉和生抽。无糖海参
4、把小葱切末。
5、把姜切末。
6、把小葱末、姜末放入肉馅里，搅拌均匀。
7、把莲藕清洗干净削去外皮。
8、把莲藕切成藕夹。
9、往切好的藕夹中间放入腌制入味的肉馅。
10、往盆中放入淀粉、面粉、鸡蛋，加入水和花生油搅拌成糊状。
11、把藕盒均匀的蘸上面糊。
12、热锅热油，把藕盒放入锅中。
13、炸5分钟至藕盒熟透就可以出锅了。
14、最后把炸藕盒装盘。
炸藕盒的小窍门：
炸藕盒最重要的两点：一是调面糊，二是下锅炸。光放面粉口感会发硬，适量搭配一些淀粉，口感会酥脆可口，凉了也不会那么硬，下锅要开小火慢炸，不要着急慢慢来。
五、正宗炸藕盒怎么做
炸藕盒的做法：
最先：
1.提前准备食物(连藕2节、肉沫130g、平菇5朵、鲜虾40g、姜片10g、生鸡蛋1个、葱20g、小麦面粉、食用盐、小麦面粉、番茄沙司、植物油、糖、香辣、花雕酒)
2.平菇、鲜虾、葱和姜片切割成末
3.平菇、鲜虾、葱和姜片末都放进盛满肉沫的碗里，放进1汤勺花雕酒、1/2汤匙食用盐、1/4汤匙糖，1/2汤勺植物油和1个鸡蛋的蛋清
4.把饺子馅用筷子朝一个方位持续拌和直至上力
5.碗里放进120克上下的小麦面粉和1个蛋黄，渐渐地加冷水并搅拌，直至面浆有点儿稠但用筷子挑起来能当然落下来
6.连藕削皮，切割成0.5cm上下的片，但第一刀不必切究竟(离底端大概1cm-1.5cm),第二刀切究竟，产生一个连着的藕夹
7.在藕夹的内外测匀称沾到干小麦面粉后
8.用筷子往藕夹内部塞饺子馅
9.塞好后用力轻轻地卡紧藕夹，摘掉超过的饺子馅。等藕夹都塞好饺子馅后放盘里预留
10.把藕夹先在面浆里滚一下
11.小奶锅中热1/3-1/2容积的油，等油七八成热时再放进锅中中炸
12.用文火炸5分钟上下，再用火灾炸2分钟，等藕夹金黄色后就能起锅沥油了。
由于每一个人对自身口感规定不一样，下边我本人简易介绍一下在其中的实际操作要点，自然大伙儿能够依据自身的喜好来作出自身更合适的口感哟，期待大伙儿多多的学习培训。
日常生活小贴士：
1.切连藕的情况下一定要留意不必过薄或是太厚，一般切5mm上下较为适合
2.面浆不必调得太稀，要不然就不好看了，注重的是美味可口嘛。
3.配备饺子馅能够依据自身或亲人的爱好去调配。
4.炸的油柔和时间必须控制好，期内多观查藕盒的色调转变。
5.还可以在炸好的藕盒上撒点香辣，或是蘸食香辣或番茄沙司。
2.6.藕夹在塞饺子馅前要干小麦面粉拍一下，能使饺子馅在炸的情况下不掉下来，也可以更强的裹上面浆。
六、炸藕盒的家常做法
前言
去海南前就买了这个藕，老公愣是没吃，害的我回家就想法先消灭这个放蔫了的藕。在菜谱里面找了半天关于藕在制作，选中了这款炸藕盒，这个比较适合我这个猪肉控，又可以解馋，又可以享受到藕的营养。一举两得啊！
材料
主料：莲藕450g、后肘猪肉200g、鸡蛋1个；
辅料：面粉适量、盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、蚝油适量、油适量
炸藕盒
1
猪肉洗干净剁成馅，加入葱和姜一起剁碎。
2
剁好的肉馅里面放入盐、鸡精、生抽、蚝油、十三香搅拌均匀。
3
藕去皮。
4
切成0.5厘米厚的片。
5
放入开水里面烫一下。
6
面粉加入鸡蛋。
7
调成粘稠的面糊备用。
8
在藕上面放入适量的肉馅。塞满。
9
再上面放入一片藕用手捏紧。
10
全部都做好。
11
藕盒沾上面糊。
12
锅里面放油烧7-8成热，放入粘好面糊的藕盒。改成小火慢慢炸成金黄色出锅。
13
炸好的藕盒控油。
14
咬一口满口香酥，肉馅鲜美！太好吃了！
小贴士
面粉里面加入鸡蛋可以使藕盒外皮酥脆的。
