摘要：
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一、怎么做红油金针菇咸菜
主料：金针菇
调料：精盐、鸡精、豆豉酱油、白糖、辣椒面把金针菇洗净去根
用水焯熟捞出沥干水分然后摆盘（成辐射型）
用精盐、鸡精、豆豉酱油、白糖加点水调成汁倒在金针菇上
锅内把油烧热，小碗内放入辣椒面，然后把烧热的油冲入做成辣油
把辣油倒在金针菇上，吃的时候和均匀就可以了
二、红油香辣金针菇怎么做
用料
金针菇
2500g
杨三友鲜麻油 1瓶
郫县豆瓣
3大勺
色拉油
200毫升
盐
5小勺
白胡椒粉
1勺
糖
2勺
味素 1勺
红油香辣金针菇（媲美金大洲哦！）的做法
金针菇撕开。撕的越细越好。洗净。
开水下锅焯熟。控干水分。自然晾凉。
有的亲喜欢用凉水过凉也可以。最好用凉白开啊。
热锅凉油。将色拉油倒入锅中加热7成。放入郫县豆瓣酱。炒出红油。炒香。
将炒好的郫县豆瓣及红油，盐，糖，白胡椒，味精，杨三友鲜麻油放到一起拌匀。
金针菇倒入调料中拌匀。
开吃吧。。。
三、红油辣金针菇的做法青岛海参
金针菇能有效增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养物质的吸收和利用，对生长发育也大有裨益。因此，金针菇有益智蘑菇和休闲蘑菇。本期校易搜带来的是——红油辣金针菇的做法。
红油麻辣金针菇的做法
材料：金针菇30g，黄瓜半根，胡萝卜半根，盐，糖，辣椒油，花椒油，醋，酱油。
步骤：1。金针菇洗净，放入沸水中焯一下，备用。
2.将黄瓜和胡萝卜切丝备用。
红色辣金针菇插图3
3.找个容器，把盐、砂糖、辣椒、花椒、酱油和少许醋倒入容器里，调成汁。倒入准备好的食材，搅拌均匀半小时，即可食用。
金针菇对人体四大好处
降低胆固醇
健康人的胆固醇含量很正常，但近年来，人们美国的生活水平提高了，人们不不重视饮食，导致体内胆固醇含量增加，诱发各种心脑血管疾病，尤其是部分中老年人胆固醇含量高。如果可以如果不及时控制，会影响他们的健康。平时老年人多吃金针菇，可以有效降低体内胆固醇含量。
2.缓解疲劳
每天努力工作的人如果不努力工作，很容易产生慢性疲劳。我没有好好休息。事实上，我们不仅需要通过休息来缓解疲劳，还需要通过饮食来缓解疲劳。有些食物对缓解疲劳相当有效，比如金针菇。工作太累的人可以在日常饮食中多吃金针菇。
3.抑制癌细胞
癌症对人类危害很大。到目前为止，癌症还没有完全治愈，科学家对很多癌症也无能为力。我们可以通过饮食预防癌症，很多食物都有抑制癌细胞的作用。比如金针菇中含有一种叫做多糖平菇的物质，具有很好的抗癌作用。想防癌的人，平时可以多吃金针菇。
4.提高免疫力
我们都知道，身体免疫力越强，越不容易生病。很多人体弱多病只是因为身体免疫力差。除了提高一通过锻炼，饮食也能提高人的免疫力的豁免权。在此，校易搜建议大家多吃金针菇来提高免疫力，因为金针菇中含有一种可以提高免疫力的蛋白质。
金针菇怎么保存
1:如果新鲜的金针菇需要保存，可以切掉根部，用淡盐水浸泡10分钟，沥干后放入冰箱保存，这样可以保存一周左右。
2.塑料薄膜真空包装、聚丙烯塑料薄膜包装、高频气泵封口、低温保存，在1环境下保存20天，7~8保存10天。
3:如果是加工品，建议开封后立即食用，不宜久食。
那就这一期介绍红油辣金针菇的做法，金针菇对人体的四大好处，金针菇能做什么不要一起吃饭。我相信读完校易搜的文章，大家就知道金针菇对我们人体的四大好处是什么，以及在我们的生活中如何保存金针菇了。最后，有兴趣的朋友可以试试红油辣金针菇的做法。金针菇，真正的国内换妻做法，红油辣金针菇。
四、红油金针菇做法
红油金针菇做法
食材
金针菇1把，辣椒少许，花椒少许，蒜5瓣，姜少许，孜然粉1勺，辣椒面1勺，盐1小勺，糖1勺，少许五香粉
金针菇洗净去掉头，撕成小朵
锅里烧水，水开下金针菇焯软捞出过冷水，攥干放盆里
锅烧热多加点油下姜片蒜片，辣椒和花椒进去炸出香味，油微微变红即可
金针菇里加1勺孜然粉+一勺辣椒粉+一小勺五香粉+盐一小片+糖一勺淋上热油拌匀装瓶冷藏保存慢慢吃
五、怎么腌制红油金针菇
红油金针菇
主料：金针菇一小包
方法/步骤：阿根廷海参
1原材料
2将金针菇洗净去根部
3锅中放适量水，放入金针菇，煮熟
4用凉水迅速冲凉
5挤一下水分，然后放入凉白开再过一下，捞出装盘
6碗中放入葱姜蒜末、生抽、蚝油、自制麻辣红油，拌匀
7将调料汁倒入金针菇里，红油金针菇就做好了
注意事项
一：金针菇煮熟就过凉水，不要煮的时间过长；长海县海参
二：为了卫生，建议冲凉后一定再过一遍凉白开水。
金针菇的营养：
⒈金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；
⒉金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；
⒊金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称；
⒋金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；
⒌食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎。
⒍经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
7.金针菇营养成分十分丰富，如蛋白质、维生素B1、B2等，具有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效，并且治产后乳汁不下，用金针菇炖瘦猪肉食用，极有功效。
六、瓶装红油金针菇做法
材料
主料：金针菇500g；辽刺参
辅料：红油适量、盐适量、醋适量、姜适量、蒜适量、糖适量、海鲜酱油适量
红油金针菇
1金针菇，去根，清水中浸泡半小时，淘洗干净沥干水分。2锅烧开水把金针菇放入焯水，1分钟即可，时间长了变粘不好吃啦。3金针菇焯水好了就沥干水分，然后用凉水过一下，这样比较爽脆。4用一个大一点的容器，把所有味料放进去。5把金针菇放入，调匀，然后放入冰箱，最好能腌制1天，比较入味。6腌制好了，装盘即可广州海参。
小贴士
金针菇焯水不要时间过长。
