摘要：
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一、香菇排骨的做法
猪排骨是许多人到产后月子餐上都会加上进来的一道食物，关键是由于骨头汤中有丰富多彩的不饱和脂肪酸和人体脂肪，针对生完孩子的母亲而言，可以很多的补充动能，有利于尽早恢复体力。那麼，产后月子餐香菇排骨汤如何做?接下去我们一起来看一下这一问题的答案!

产后月子餐香菇排骨汤如何做
作法一
原材料提前准备：平菇、苞米、猪肋排、姜、油、生抽、盐、醋。
作法：1、将干香菇放进30℃上下的温开水中侵泡30分钟，清洗挤去水分，无需切。2、将猪排骨剁碎小块，在沸水锅中迅速焯水，撇掉的白沫子。捞出预留。3、飞山泉水的猪排骨，用炒菜锅加点油将猪排骨火灾炒一下，添加点盐和生抽。4、甜玉米削皮、去丝，切割成小段。生姜切成片。5、把平菇、猪排骨、苞米倒进压力锅内放进适当的水，加生姜片，少量盐(炒排骨时已放了一些)，加少量醋。煲个40～50分钟!就可以。要是没有压力锅，能够改为火锅，火灾煲开后改为低火渐渐地煲一个小时。煲熟，添加少量盐调料就可以起锅。

作法二
原材料：苞米2个、平菇六朵、猪排骨500克。
作法：1、猪排骨清洗用冷水做锅，烧开，把血沫撇掉。平菇泡发。2、把猪排骨转石锅放进冷水，水需一次放够。3、放进米酒，葱酱煮沸水后放进苞米和平菇。火灾开后转文火烧煮1个钟头，起锅前放一些盐，就可以起锅了。
作法三
原材料：猪小排250克、食用盐1汤匙、姜1一小块、黑胡椒粉小量、萝卜1根。
作法：1、把姜片、箩卜切完预留。2、先把猪排骨去鲜血。3、添加姜片、米酒火灾煮至水开，转文火煮30分钟。4、汤出现奶白色后添加箩卜煮15分钟。5、随后添加盐和白胡椒粉就可以。

产后月子餐中哪些骨头汤好吃
一、莲藕排骨汤
藕的营养成分很高，含有铁、钙等营养元素，绿色植物蛋白、维他命及其木薯淀粉成分也很丰富多彩，跟猪排骨一起熬汤，有显著的滋补血气，提高人体免疫力功效。
原材料：
猪排骨400g、藕300g、姜片、大枣
作法：
1.猪排骨入沸水锅绰水后捞起来。
2.猪排骨清理掉白沫子后放进石锅，放进姜片，倒进冷水。
3.火灾烧开后改文火煮煨炖。
4.大枣用冷水清洗干净，藕清洗削皮，切割成滚刀块。
5.排骨炖30分钟之后放进藕块，大枣再次用文火炖30分钟。
6.炖至藕柔软后加入食盐，炖10分钟。
二、冬瓜排骨汤
原材料：
东瓜200g，猪大骨100g，芝麻油、葱、姜、麻椒、食用盐、鸡精各适当。
作法：
1东瓜削皮，清洗，切片。
2猪大骨清洗，剁块。胶东刺参
3葱清洗，切条。姜片清洗，切成片。麻椒研细。
4将猪大骨放进锅中，加冷水适当烧开后，去白沫子，下东瓜及葱、姜、椒等调味料。
5煮至猪排骨、东瓜熟后，下食用盐，鸡精，再煮一二沸即成，最终浇上芝麻油。
二、清蒸排骨怎么做
做法如下：
1、2根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香。
2、排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手揉搓。排骨表面油腻腻的，沾了不少灰尘、杂质，用吸附力强的面粉来搓洗，能把排骨洗干净，变得清爽，再用清水冲洗干净，沥干水分。
3、把排骨段放入碗中，加入适量食盐、生抽、料酒、胡椒粉，用手抓拌2分钟。
4、加入一勺玉米淀粉，继续用手抓拌，给排骨上浆，可以锁住水分，这样排骨就会更加滑嫩多汁，最后放一旁腌制30分钟。
5、准备一些葱花、蒜末、姜末，可以去腥增香。香芋去皮后洗净，切成大块。
6、把姜蒜末倒入排骨中，然后淋入一勺食用油，用筷子拌匀。
7、把腌好的排骨放入蒸碗中，上面铺上一层香芋块，盖上一个盘子，蒸锅加水烧开，放入蒸碗，中小火蒸40分钟。
8、取出后，将蒸碗倒扣在盘子上，撒上一把葱花，香喷喷的清蒸排骨就做好了。
三、冬菇蒸排骨的做法
主料
猪大排300g
辅料
干香菇50g黑参
酱油适量泰国海参
食盐适量
生粉2勺
香油适量
白糖1勺
步骤1冬菇焖排骨的做法大全
1。排骨洗净后用酱油、白糖、芝麻油、生粉和姜丝腌半小时以上。
步骤2冬菇焖排骨的做法图解
2。葱切段，冬菇泡发洗干净切成小片。
步骤3冬菇焖排骨的家常做法
3。烧热油锅倒入排骨翻炒片刻
步骤4冬菇焖排骨的简单做法
4。约两三分钟翻炒让排骨两边炒出金黄色再倒入酱油和冬菇
步骤5冬菇焖排骨怎么吃
倒入一碗水，（泡冬菇的水）加入葱段。
步骤6冬菇焖排骨怎么做
盖上锅盖焖至排骨和冬菇熟透
步骤7冬菇焖排骨怎么炒
加盐调味，加入生粉水，大火收汁装盘洒上葱花即可上桌
四、香菇蒸排骨蒸多久能熟
制作香菇蒸排骨的步骤
1.把排骨在清水里浸泡一下，血水浸出
2.然后沥干排骨
3.放进锅里焯一下
4.把干香菇在水里浸泡两个小时
5.然后再切成丝
6.把大蒜切成片
7.把排骨码进盘子里
8.把香菇丝摆在上面
9.再摆上大蒜片
10.加入适量的料酒
11.再加入适量的生抽
12.再加入香菇酱
13.放进锅里，点火蒸
14.把香葱切碎绿刺参
15.蒸二十分钟左右，撒入香葱即可食用了
五、排骨怎么蒸好吃
【所需食材】1根排骨、姜末、蒜末、1勺淀粉、1小勺盐、1勺料酒、1勺生抽、半勺白糖、少许胡椒粉、芋头
【具体做法】
1、排骨斩断，充分清洗干净，洗去血水，再捞出控干水分，洗排骨的时候可以加一勺面粉，面粉具有很强的吸附力，可以清洗得更干净。加入姜末、蒜末、1勺淀粉、1小勺盐、1勺料酒、1勺生抽、半勺白糖、少许胡椒粉，充分抓均匀，密封冷藏腌制半小时以上，腌的越久越入味。
2、腌排骨的时间，可以准备自己喜欢的配菜；芋头、土豆、金针菇、香菇、豆皮、杏鲍菇、黄豆芽等等都可以，喜欢吃什么就准备什么。我这次准备的是芋头。芋头去皮，切片，再切成细条，尽量切细一点，这样才可以蒸得软面入味更好吃。切好的芋头条码在盘底，上面放上放上腌好的排骨。
3、开水上锅，大火蒸10分钟；蒸好之后，取出撒一点葱花即可食用。很多人都质疑这么短的时间能蒸熟吗？答案是确定的，尽量不要超过20分钟，蒸久了就会蒸老了，就不好嚼了，口感也没那么好。
4、排骨鲜嫩入味，非常好吃。蒸过的排骨有很多汤汁，放在下面的芋头也充分地吸收了汤汁的味道，也非常好吃。推荐朋友们试一下哦。
六、香菇蒸排骨的家常做法香菇蒸排骨的家常制作方法
1、食材：排骨300克、干香菇10朵、大姜一块、大蒜两瓣、胡椒粉适量、生抽适量、盐适量、香油适量、淀粉一勺。
2、排骨斩块儿，提前浸泡两小时，干香菇提前泡发。
3、浸泡好的排骨内放入葱蒜末，生抽，盐，几滴香油和胡椒粉，搅拌均匀腌制30分钟。红黑海参
4、香菇切成大小合适的块。
5、香菇加入腌制好的排骨内，淋入适量玉米油，加入一勺淀粉，抓匀，这一步会使排骨更加软嫩。
6、将香菇和排骨均匀的铺在平盘内。
7、放入蒸锅，水开后蒸35分钟即可。
