摘要：
黑海参方刺参长山岛海参本文目录洋葱能跟茄子一起炒吗茄子可以和洋葱一起吃吗茄子可以和洋葱一起煮么有什么做法有洋葱,西红柿,茄子,黄瓜,豆角能做什么一、洋葱能跟茄子一起炒吗可以的，可以... 本文目录
一、洋葱能跟茄子一起炒吗
可以的，可以做成洋葱炒茄子进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：茄子 300g、洋葱 100g、番茄酱 100g、食盐适量、鸡精适量、调和油适量。
1、第一步把茄子洗净切条，放水中浸泡5分钟。
2、洋葱切成丝，西红柿切成块状，放一旁备用。
3、锅内放油加热，放入茄子快速翻炒。
4、然后锅中放入洋葱，西红柿翻炒。
5、放入盐，番茄酱，鸡精，拌匀。
6、拌匀后盛出，这样就已经完成了。
二、茄子可以和洋葱一起吃吗
茄子里面含有蛋白质还有维生素和碳水化合物等等有营养的物质，经常吃茄子还有着防治胃癌，抗衰老，保护心血管，清热解毒还有降低胆固醇，高血压等等功效，并且在生活中是比较常见的食材，和洋葱搭配在一起是不会有什么不良反应的。
营养价值
⒈茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
⒉茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。
⒊茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。
⒋茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。
⒌茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。
食用功效
⒈降低高血脂，高血压：选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。
⒉防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还具有清热止血，消肿止痛的功效。
⒊抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
⒋清热活血、消肿止痛：每天服用蒸茄子，长期下来，可有效治疗内痔出血，对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明，常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。
⒌保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
⒍治疗冻疮：取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。
⒎清热解毒
对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。
⒏降低胆固醇长山岛海参
茄子含有皂草甙，可促进蛋白质、脂质、核酸的合成，提高供氧能力，改善血液流动，防止血栓，提高免疫力。特然对男性还有提高性能力之效。此外，医学常用这种成分降低体内胆固醇。
不宜人群
⒈由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚
三、茄子可以和洋葱一起煮么有什么做法
好像不好吃吧！！不过可以【红烧茄子】：原料：
茄子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟、料酒两匙、八角（大料）两玫、葱三棵，切碎、蒜三瓣，切片、香菜两棵，切碎、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一个碗里、淀粉一大匙加水兑成芡汁。
做法：
1、将腌过的茄块用力挤干水份。
2、锅中放油烧至三成热，倒入茄块翻炒，至呈黄色时成盘里。
3、锅洗净，放少量油，烧至五成热时，将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄块翻炒。
4、茄块炒时，放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡。
5、撒入香菜黑海参。
6、铲匀后起锅装盘即成。（前几天自己第一次烧茄子，成功了，那种成就感啊。。。）
最简单也是最常见的【洋葱炒鸡蛋】：原料：
洋葱3个，鸡蛋3个。
做法：
步骤1、洋葱洗干净去皮切丝。
步骤2、把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用
步骤3、锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下
步骤4、然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
步骤5、出锅。是不是特别很简单的菜了，平时也可以做做的。我摘抄了一段，不知道他说的对不对。（洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效，前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。洋葱还富含微量元素硒，能降低癌症的发生率）
洋葱还可以在做披萨的时候加进去，想要更多食材的做法可以去美食天下网搜索，我经常想到做什么不会做就往那儿去，希望能帮到你！O(∩_∩)O~
四、有洋葱,西红柿,茄子,黄瓜,豆角能做什么
有洋葱，西红柿，茄子，黄瓜，豆角；能做成：洋葱炒黄瓜，茄子豆角炒西红。
洋葱炒黄瓜
主料：黄瓜200克，洋葱150克。
辅料：油50克，盐3克，味精适量。
制作过程：
1、所需原料，紫皮洋葱，黄瓜。
2、黄瓜洗净切成菱形片。
3、洋葱去皮洗净切成丝。
4、锅中放油，放入蒜片炒香。
5、放入洋葱煸炒2分钟。
6、放入黄瓜片一起煸炒。
7、放入适量的盐。
8、放入适量的味精，煸炒到洋葱成熟。
9、出锅。盛入盘里，即可食用。
健康功效：润肠，理气和胃，健脾进食，散寒、健胃、消食化肉，提神健体，发汗、去痰，清热利水，散瘀解毒，解毒消肿，生津止渴。
茄子豆角炒西红的做法：
主料：茄子1个，西红柿1个，豆角200克。
辅料：油50克，盐2克，蒜2瓣，生抽10克，葱花适量，鸡精适量。
制作过程：
1、西红柿洗干净，切块。
2、豆角洗净，直接撅小段。
3、茄子洗干净，不用削皮，营养价值高。茄子切块。
4、锅中放油，放葱花爆香，倒入豆角。多煸炒一会儿，因为豆角不好熟。
5、豆角变色后，放入茄子，继续翻炒。茄子会把放的油吸的干干净净。
6、这个时候就放西红柿。
7、翻炒均匀，倒适量生抽。
8、盖盖小火炖一会。
9、出锅前，放适量盐和鸡精。
健康功效：健脾和中，生津止渴，健胃消食，化湿，清热止血，消肿止痛，清热解毒。
茄子豆角炒西红，洋葱炒黄瓜的营养价值：
1、茄子性凉，味甘。归经脾，胃，大肠。具有清热止血，消肿止痛之功效方刺参。适宜发热、便秘、坏血病、高血压、动脉硬化、眼底出血、咯血。禁忌虚寒腹泻。特点抗癌食品。
2、豆角性平，味甘，淡。归经脾，胃。具有健脾和中，化湿之功效。适宜水肿、便秘、贫血、皮肤瘙痒、急性肠炎。禁忌烹饪时间一定要够，没熟易中毒。特点富含铁质，具有造血补血功效。
3、西红柿性微寒，味甘，酸。归经肝，肺，胃。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒之功效。适宜高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病。禁忌樱桃番茄忌与石榴同食。特点味清甜，无核，口感好，高营养。
4、洋葱昧甘、微辛，性温。入肝、脾、胃、肺经。具有润肠，理气和胃，健脾进食，散寒、健胃、消食化肉，提神健体，发汗、去痰，散瘀解毒之功效。主治外感风寒无汗、鼻塞、食积纳呆、宿食不消、高血压、高血脂、痢疾等症。
5、黄瓜呈酸性，性凉，味甘，有小毒;入肺、胃、大肠经。具有清热利水，解毒消肿，生津止渴之功效。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。
