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一、大鱿鱼须怎么做好吃又简单海洋岛海参
香辣鱿鱼须
“喜不喜欢那个，路边或小店卖的铁板鱿鱼须，似乎百米外都能闻见香味。我以前也很喜欢吃，后来自己做饭后，
总感觉外面的食物不卫生，看多了各种曝光，再也没去吃过了......其实，主要还是觉得贵。5块钱一串，三根鱿鱼须须，我花20块钱能炒一大盘！全家都吃过瘾了！
不过每个人做出来的味道还是会有差别哦，不过重在简单，零食或者几个好友小酌，都是不错的选择。
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。”
用料
主料
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鱿鱼须5个（250克左右）
辅料
姜
10克
葱
几根
蒜
4瓣
干辣椒
10个
花椒
1撮
白芝麻
1丢丢
盐
一撮
香醋
5克
米酒
15克
鸡精
2克
油
一勺
香辣鱿鱼的做法
1.
食材清洗干净，葱切花，干辣椒切段，姜蒜都切成末
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2.
鱿鱼分成单根
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3.
烧开一锅贺岁，将鱿鱼须放进去汆烫
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4.墨西哥海参
变色后沥水捞出
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5.
不粘锅里放少许油（普通锅可能要稍微多放点），烧至七成热后，放入葱姜蒜和一半的干辣椒、花椒，爆出香味
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6.
虾仁处理好的鱿鱼须，加适量盐和鸡精，加入一勺料酒和少许香醋去腥，翻炒均匀
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7.
放入剩下的另一半干辣椒，加入一勺生抽翻炒
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8.
转小火，将鱿鱼须煸干，出锅前撒上一点白芝麻增香
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9.
配上一壶酒，夏天最美味的就是它。
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香辣鱿鱼成品图
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请点击输入图片描述长海县海参
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烹饪技巧
1、水烧开再放鱿鱼须汆烫，开水汆烫可以去腥味，烫出来的鱿鱼须口感更爽脆。
2、煸炒到自己喜欢的口感即可，不喜欢太有嚼劲的同志们缩短煸炒的时间。炒出来的鱿鱼须脆脆的也好吃。
二、大鱿鱼须怎么炒好吃又嫩
大鱿鱼须能做爆炒鱿鱼须、鱿鱼须炒蒜苔、香辣鱿鱼须。一、爆炒鱿鱼须做法：鱿鱼头500g、姜片、盐、糖、小葱、生抽、料酒、植物油、小米辣、尖椒、豆瓣酱、蚝油、洋葱。鱿鱼须去掉黑衣，焯水。切段备用。锅里放油，下姜蒜小米辣，再加一勺豆瓣酱翻炒。下辣椒洋葱翻炒。
一、爆炒鱿鱼。
准备食材：鱿鱼头500g、姜片、盐、糖、小葱、生抽、料酒、植物油、小米辣、尖椒、豆瓣酱、洋葱。鱿鱼须去掉黑衣，焯水。
切段备用。
锅里放油，下姜蒜小米辣，再加一勺豆瓣酱翻炒。
下辣椒洋葱翻炒。
加入鱿鱼须，加料酒、生抽、老抽、耗油、盐、糖调味。
下香葱快速翻炒出锅。
二、鱿鱼须炒蒜苔。
准备食材：鱿鱼须、蒜苔、油、盐、孜然、辣椒面。鱿鱼须和蒜苔洗净切段控水。
锅里放油，油热后倒入鱿鱼须，大火翻炒。
鱿鱼须炒熟后倒入蒜苔，大火翻炒。
蒜苔炒熟后加入孜然、辣椒面和盐，继续翻炒一分钟即可。
三、香辣鱿鱼须。
准备食材：鱿鱼须、青线椒、甜椒、豆豉香辣酱、白糖、料酒、蚝油、辣椒粉、姜、大葱、鸡精、食用油。鱿鱼须洗净去膜切段，放开水锅中焯1分钟捞出控水（开水中放半勺料酒）。将香辣酱，蚝油，糖，辣椒粉放碗中调匀方便使用。姜切丝，大葱切末，青红椒切条块备用。
炒锅烧热放30g油烧热，放入葱姜爆香。
放入调好的酱料小火炒香。
转中火，放入焯过的鱿鱼须快速翻炒。
放入青红椒翻匀，倒入料酒翻炒，辣椒断生即可。起锅前放入适量味精即可。热锅凉油，倒入准备好的配料（蒜片、姜片、辣椒段、花椒麻椒），炒香。
倒入鱿鱼须和蒜苔，翻炒几下。放入1勺盐、一勺糖、1勺鸡精，翻炒几下即可。
三、大鱿鱼须的做法 特大鱿鱼须的做法
大鱿鱼可以做炒鱿鱼须，蒜蓉炒鱿鱼须，麻辣鱿鱼须。一、炒鱿鱼一定要做:鱿鱼头500g，姜片，盐，糖，小葱，酱油，料酒，植物油，小米辣，辣椒，豆瓣酱，蚝油，葱。鱿鱼一定要剥去黑，焯水。切成段备用。锅里放油，放入姜、蒜、小米，加一勺豆瓣酱翻炒。用胡椒和洋葱翻炒。
首先，炒鱿鱼。
食材:500g鱿鱼头、姜片、盐、糖、小葱、酱油、料酒、植物油、小米辣、辣椒、豆瓣酱、葱。鱿鱼一定要剥去黑，焯水。
切成段备用。
锅里放油，放入姜、蒜、小米，加一勺豆瓣酱翻炒。
用胡椒和洋葱翻炒。
加入鱿鱼须，用料酒、明暗酱油、耗油、盐、糖调味。
快速炒香葱，出锅。
第二，鱿鱼一定要用蒜苔炒。
配料:鱿鱼须、蒜苔、油、盐、孜然、辣椒面。鱿鱼、蒜苔洗净，切段，控水。
锅里放油，油热后倒入鱿鱼须，大火翻炒。
炒鱿鱼，倒入蒜苔，大火翻炒。
翻炒蒜苔，加入孜然、辣椒粉、盐，再翻炒一分钟。
第三，麻辣鱿鱼必点。
配料:鱿鱼须、青椒、甜椒、豆豉、白糖、料酒、蚝油、辣椒粉、姜、大葱、鸡精、食用油。鱿鱼一定要洗净去皮切段，放入水锅中焯水1分钟，然后捞出控水(沸水中放半勺料酒)。将辣酱、蚝油、糖、辣椒粉放入碗中，拌匀待用。姜切丝，大葱切碎，青红椒切条备用。
用30克油加热炒锅，加入葱和姜，炒香。
加入调好的酱料翻炒至香。
转中火，放入焯水的鱿鱼，快速翻炒。
加入青红椒，翻匀，倒入料酒翻炒至辣椒碎。出锅前加入适量味精。锅里烧热油，倒入准备好的食材(蒜片、姜片、辣椒段、花椒、胡椒粉)翻炒出香味。
倒入鱿鱼须和蒜苔翻炒几下。加入1勺盐、1勺糖、1勺鸡精，翻炒数次。很多人知道天秤座聪明，但不知道他们有多聪明。这是因为天秤座的能量太可怕了。每次看到他们这么成功，都只是他们很容易就能做到的事情。好好学习，还不知道会取得什么样的成绩。那么十二星座中的天秤座到底有多聪明呢？让我们看一看。海参泡法及保存
我从小就很聪明。
天秤座是一个特别聪明的人。有些人想说他们的智力是通过努力获得的。虽然努力并不是一件可耻的事情，但是天秤座的聪明更多的是一种天赋。当然，他们自己也在努力，这让天秤座把别人远远甩在身后，完全没有对手。
学东西快
天秤座的聪明还体现在他们学东西真的很快，别人把东西啃下来要花很多时间和精力。天秤座往往没有努力。这是因为天秤座懂得想办法，所以每次都能事半功倍。再加上天秤座的大脑非常活跃灵活，学习起来很轻松。
一直名列前茅。
天秤座当然是学习高手。他们的成绩从未下降。而且，天秤座本身就是一个很争强好胜的人。他们只是不想承认别人比自己优秀。所以，一旦他们考不好，让别人追上自己，天秤就会憋着劲，他们必须重新超越。他们一定是第一个。
而且非常守纪律。
伟大的人，他们身上的优点有时候真的会让人自怜。天秤座之所以能这么嚣张，是因为他们的自律性很强。很多人虽然聪明，但是爱玩，容易被其他东西诱惑。但是天秤座学习的时候会专心学习，不会受任何事任何人的影响。学习后她会放松长岛刺参。
