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一、韭菜木耳虾仁饺子馅的做法
木耳虾仁韭菜都是属于一种可食用的食材。木耳，可以是干木耳也可以是鲜木耳，具体看购买的方式了。虾仁属于是一种肉质。韭菜是一种，其功效多，味道逛街海参的泡法方法。当这三种食材搭配在一起会产生怎样的火花呢？以下小编就来为大家所讲解一下有关于木耳虾仁韭菜饺子的做法，一起来看看吧！
一、木耳虾仁韭菜饺子的做法
1.材料准备中，木耳我一般都是平时每天都会用水泡上几个，可以随时用，如果来不及就用开水，发的很快的
2.调馅了，都切成碎末状,鸡蛋打散，有的人家喜欢把鸡蛋直接打到水饺馅里，当然也可以先把鸡蛋炒一下。
3.鸡蛋过油炒好并关火之后，把水饺馅倒入锅内再翻一下，然后放在一边,自己和面、也可以买现成的饺子皮的哦
4.软面饺子硬面汤意思就是包水饺的面不要太硬了,将饺子包好便可以了。
5.最后便是煮饺子，基本上都会了吧，呵呵看看是不是很有食欲呀!
二、木耳的功效与作用
1.排毒
黑木耳含有大量的酶和植物碱，对纤维织物等异物具有催化作用，可使人体内被吸收的纤维、粉尘等有害物质在短期内被溶化或分解掉，黑木耳中所含胶体物质有很强的吸附能力，可将体内和肺部的纤维、粉尘等积污吸附后排出体外。因此，可减少或排除有害物质对人体的毒害。
2.美白养颜
木耳中的白木耳具有很好的美容护肤作用。白木耳中含有的大量植物胶质，这些胶质的组成成分与皮肤的黏蛋白很相似，经常吃白木耳，能够使皮肤更加的水润光滑。而且经常吃白木耳还能够帮助淡化色素，让皮肤变得白皙。
3.木耳活血止血
中医学家认为黑木耳可以治疗血痢、贫血、痔疮、肠风下痢，高血压等疾病;同时对痔疮、月经出血过量、产后瘀血、尿血症和外伤出血等病症的治疗有积极作用。
4.预防改善肾结石
黑木耳的植物素和生物碱可疏通管道，化解结石。肾结石不严重者，每天吃黑木耳3次左右，可化解结石;对较严重的肾结石患者，长期吃黑木耳也可使结石变小。
三、韭菜虾仁的功效与作用
1.韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1。5克纤维素，比大葱和芹菜都高。
2.产妇慎吃，哺乳期忌吃。韭菜是回奶的，还在哺乳期内的产妇慎食。除辣椒、大蒜、韭菜、蒜苔、蒜苗等辛辣之物外，产妇可以吃多样化的食物——新鲜鱼虾、各种蔬菜，而且可以吃水果。
3.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
4.虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
木耳虾仁韭菜饺子，以上为大家介绍到了，其实做法还是比较简单的，需要将这三种食材给搭配好，再搭配上相应的食材，便可以包饺子了。人们在食用的时候，因其是三种食材，所以需要将这三种食材的功效与作用都摸透一下，这样能够更好的将其营养给体现出来哦！
二、韭菜虾仁饺子怎么做馅
食材
主料韭菜1把鸡蛋3个虾仁适量辅料油适量盐适量花椒粉适量蚝油适量香油适量
步骤
韭菜虾仁馅水饺的做法步骤11.舀面
韭菜虾仁馅水饺的做法步骤22.加水，留有一些干面，不要和太软
韭菜虾仁馅水饺的做法步骤33.和匀，醒30分钟
韭菜虾仁馅水饺的做法步骤44.准备好其它食材
韭菜虾仁馅水饺的做法步骤55.锅中烧些热油备用
韭菜虾仁馅水饺的做法步骤66.把打散的鸡蛋液倒入热锅中
韭菜虾仁馅水饺的做法步骤77.搅散，盛出备用
韭菜虾仁馅水饺的做法步骤88.韭菜切碎，虾仁挑去虾线洗净切几刀
韭菜虾仁馅水饺的做法步骤99.把鸡蛋、虾仁倒入韭菜里，加入盐、花椒粉、蚝油、香油、熟豆油搅拌均匀
韭菜虾仁馅水饺的做法步骤1010.面醒好后再揉揉，揪成大小均匀的剂子
韭菜虾仁馅水饺的做法步骤1111.擀成饼
韭菜虾仁馅水饺的做法步骤1212.包好饺子
韭菜虾仁馅水饺的做法步骤1313.放入开水锅中煮两个开
韭菜虾仁馅水饺的做法步骤1414.捞出装盘
三、怎么做韭菜虾仁饺子
韭菜虾仁饺子的做法如下：
原料：普通面粉、韭菜、虾仁、鸡蛋、木耳、盐、香油、花生油、鸡精。
做法步骤：
1、韭菜洗净，鸡蛋炒一下，晾凉放入肉馅虾仁中。
2、将韭菜切好放入肉馅虾仁鸡蛋中，加入三勺香油，一勺五香粉，一勺盐，少许鸡精，十三香，顺着一个方向拌匀用力搅均匀。
3、将擀好饺子皮放上饺子馅，包好。
4、包好的饺子放入盖莲上，我们沈阳叫盖莲不知道小伙伴你们的地方放饺子的叫什么呢。
5、包好的饺子摆好，我喜欢转圈摆着团团圆圆的。
6、水开后煮饺子，饺子放入锅中时用勺子背面顺着一个方向轻轻的推，盖锅盖煮开后放入一点点凉水，在等开锅时在加入一点点凉水，最后煮熟时可以吃啦。
四、韭菜虾仁饺子馅怎么做
韭菜虾仁饺子馅的做法大全如下：
首先面粉加入适量清水和成软硬合适的面团；韭菜洗净切成韭菜碎；海虾剥出虾仁，去掉虾线剁成颗粒状的虾糜；
虾糜和姜末放入调馅的大碗中，同时加入油，盐，生抽，醋，蚝油搅拌均匀。腌渍一会让其入入味。
放入韭菜碎，拌匀。明玉参
磕入一个鸡蛋，搅拌均匀，饺子馅就调制好了。大家都知道，韭菜加入生鸡蛋，很容易出水，那就先磕入一个鸡蛋，拌匀一部分饺子馅，包完这些馅以后，再磕入第二个鸡蛋，以此类推，直至包好所有的饺子，这样就可以减少饺子馅出水了。
取出面团，揪成大小一样的小剂子，擀出中间稍厚边上稍薄的饺子皮，中间放馅，两手捏成饺子。
反复操作，直至包好所有的饺子。其实就是按照个人的习惯包好所有的饺子。所有的饺子包好以后，放入开水锅中煮熟即可。吃的时候，可以沾蒜泥，醋或者辣椒油都非常好吃。
五、干虾仁韭菜饺子做法
韭菜鸡蛋干虾仁水饺的用料
韭菜鸡蛋
干虾仁小麦面粉
韭菜鸡蛋干虾仁水饺的做法
步骤1
韭菜洗完控水，切完
步骤2
干虾仁泡完跟鸡蛋炒在一起。多放点油
步骤3
拌在一起，这时候先别放盐，先拌匀让油包着菜，这样少出汤。面弄好的时候，放盐和酱油。
步骤4
开包
步骤5
包好了
韭菜鸡蛋干虾仁水饺的烹饪技巧
干虾仁一定先用温水泡软，然后炒熟鸡蛋的时候把干虾仁放进去炒一下。
六、韭菜,鸡蛋,虾仁饺子馅该怎么做虾仁是用干的还是新鲜的
虾仁用虾新鲜的，因为虾仁很容易熟，如果煮的时间过长，会影响虾的新鲜度。
做法材料：韭菜500克。四个鸡蛋。虾250克。饺子皮一斤。适量的盐。取适量。五香粉适量。适量的胡椒。油耗适中。适量的油。
步骤
1.将鸡蛋炒熟，捣碎，放凉备用。鸡蛋的挑选:根据外观，最好不要买蛋壳上有砂点的鸡蛋，因为它们的蛋壳比较薄，细菌很容易进入蛋内。现在市场上有很多本地的国产鸡蛋，价格偏高。个人建议还是选择这种不用饲料饲养的土鸡蛋比较好。韭菜一把，洗净后控干，将韭菜切成丁，将韭菜丁放入大碗中，加入一勺食用油，拌匀备用。鲜虾处理后，取出待用。
2.准备虾仁:将虾仁去壳去虾线，用盐和料酒浸泡十分钟。鲜虾的挑选:乍一看，鲜虾头尾完整，头尾连接紧密，体挺，有一定的弧度。二看鲜虾皮和壳的色泽，三闻鲜虾的气味，气味正常，无异味。如果有臭味，就是变质的虾。如何摘掉线头:先把虾头掐掉，虾线的黑头就会出现在肉里。用手指或镊子取出或用牙签从虾尾的第二个四分之一处穿过。轻轻搅一下，虾线就很容易出来了。
3.将鸡蛋炒熟，放凉备用。韭菜剁碎，虾仁剁碎或切段，三种食材混合。倒入调好的辣椒色拉油锁水，加入调好的调料，拌匀，包好之前放盐，避免水。准备工作完成后，你就可以制作面团了。加入少许酱油调味，搅拌均匀，再加入少许盐，拌好馅料，提前准备好卷好的饺子皮，在饺子皮里放一点馅料，揉好饺子皮；往锅里加水。水烧开后，一个一个倒入饺子中，煮到饺子完全浮在锅面上，就表示熟了。取出来，把饺子放在盘子里，就可以吃了。浅海海参
韭菜的饮食是禁忌：消化不良或胃肠功能较弱的人，吃韭菜容易烧心，不宜多吃。已释放。
