西红柿山药汤的做法

阿胶主编 2024-04-24 7

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本文目录

山药和西红柿能一起做汤吗
西红柿山药鸡蛋汤的做法
西红柿山药粥怎么做
西红柿山药炖猪脚的做法
番茄香菇山药汤的做法,番茄香菇山药汤怎么做

一、山药和西红柿能一起做汤吗

山药和西红柿不相克，当然可以一起吃。

西红柿与山药是可以一起煮汤的，没有冲突。只是口味比较甜酸的那种。西红柿熟吃可以补充番茄红素。具有预防夜盲症，干眼病，促进骨骼钙化，抗氧化功能，抗癌，降低胆固醇，山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，具有滋补作用。一起搭配具有健脾养胃的功效。

扩展资料：

山药西红柿汤的做法：

1、山药去皮切片，梨去皮切大丁，西红柿切成4块，新鲜口蘑切大片。

2、先将梨和蔬菜高汤以中小火煮10分钟，转小火，放入山药、西红柿、口蘑再煮15分钟即可享用。

西红柿的禁忌：

西红柿（番茄）不宜和青瓜，黄瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果。

西红柿（番茄）不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。

参考资料：吃西红柿牢记六大禁忌--人民网食品频道

二、西红柿山药鸡蛋汤的做法

番茄山药鸡蛋汤的做法是什么?

淮山药番茄鸡蛋汤是一道较为普遍的家常蒸菜，关键原材料是由新鲜的西红柿及其淮山药和生鸡蛋所制做而成，作法十分的简易，并且在其中的营养成分丰富多彩，淮山药具备补气血的作用，常常服用对人体比较好，能够将西红柿清洗后切完，放进水里添加淮山药锅开后添加生鸡蛋调料就可以。

番茄山药鸡蛋汤的做法是什么?

西红柿山药鸡蛋汤做法是啥?

食物清单

主要材料：西红柿2个淮山药适当

调料：生鸡蛋2只

辅材：植物油适当盐适量味精适当葱段适当

制做流程

1、原材料

2、西红柿清洗切一片。

3、山药去皮切一片，小盘子中打进2只生鸡蛋，葱切割成葱段。

4、火锅中倒进植物油，接着倒进西红柿片煸炒，煸炒至出汁。

5、添加淮山药再次煸炒。乌虫参

番茄山药鸡蛋汤的做法是什么?

6、添加适量的水，烧开。

7、沸腾后煮5分钟。

8、淋入鸡蛋液并快速拌和开。

9、最终加入适当盐、味精、撒进葱段就可以。

10、美味可口营养成分的西红柿山药鸡蛋汤。

番茄鸡蛋汤

原材料

西红柿250克、生鸡蛋2个，食用油、芝麻油、盐、鸡精、葱、姜、香莱、芡粉、大骨汤各适当。

作法

1、西红柿清洗，去皮切成一小块。

2、姜蒜切条，香莱清洗切割成小段。

3、生鸡蛋磕入碗内打匀，炒菜锅滴油烧开，下姜蒜丝炝锅，添加大骨汤，煮沸后放入西红柿块、鸡蛋液搅拌，放盐、鸡精调料，撒上香莱就可以起锅。

小技巧

特性

颜色美观大方清新，酸香爽口。

番茄鸡蛋汤

原材料

西红柿3个，生鸡蛋2枚，盐，葱段

番茄山药鸡蛋汤的做法是什么?

作法

1、西红柿入开水烫1分钟，捞出放进冷水中，番茄剥皮去籽，切片预留。生鸡蛋打撒，加少量盐预留。

2、锅滚油至7分熟，倒进切完的西红柿，煸炒一会儿，随后倒进适当冷水煮沸，添加少量盐。

3、料汁煮沸歇火，把鸡蛋液慢慢地倒进汤中，(这时不必搅拌汤)，待生鸡蛋成鸡蛋汤状后再轻轻地搅拌，服用时撒上葱段就可以。

三、西红柿山药粥怎么做

山药肉片番茄汤是以山药，瘦肉，番茄为主的一道家常美食，山药可以滋补身体，提高免疫力，瘦肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，番茄含有丰富的维生素，碳水化合物等，可以辅助治疗高血压，冠心病等疾病，食欲不好也可以吃西红柿缓解一下

1，山药肉片番茄汤的做法

一、将买回的新鲜山药去皮。山药去皮时，最好带上一次性的塑料手套，这样就可以避免山药的刺残留在手上，引起大麻烦——瘙痒。去皮后的山药用清水洗净后备用特产美食排行榜。

二、将大约一两左右的瘦肉切成片状备用。海南海参

三、将西红柿3个洗净，锅中加入清水，烧开后，把西红柿放入开水中，待西红柿的皮脱离西红柿后，把西红柿捞出备用。

四、锅中加入少许油，油温五成热时放入瘦肉片炒熟，加入脱皮后的西红柿炒碎(没有西红柿番茄酱也可以)，加入清水，然后放入切成块状的山药，大火烧菜开后转小火。待山药熟透时加入少许盐、鸡精、葱花。这样一道山药西红柿汤就做好了。

2，番茄的营养价值及功效

番茄味甘、酸，微寒。有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、健胃消食等作用。临床上多用于治疗口干舌燥、烦热口渴、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦以及高血压、冠心病的辅助治疗等。

番茄含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素，柠檬酸、苹果酸、尼克酸、枸橼酸、盐酸腺嘌呤，精氨酸、谷胱甘肽等成分。番茄所含的碳水化合物，主要是糖，其中以葡萄糖和果糖为主，而淀粉及蔗糖的含量很少。近代医学研究表明，番茄中的柠檬酸、苹果酸和糖类均有促进消化，对肾炎患者有利尿作用。番茄素对多种细菌有抑制作用，也具有帮助消化功能。番茄还可降低血中胆固醇含量，从而有防治动脉粥样硬化的作用。

番茄中维生素的含量也是可观的。据分析：500克番茄维生素C的含量52毫克，相当于1250克苹果，1500克香蕉和2200克梨的含量。番茄带酸性，有保护维生素C的作用，烹调煮熟过程中不易破坏。番茄所含的维生素中，维生素P可保护血管。维生素PP可保护皮肤健康，维护胃液的正常分泌，促进红血球的形成。维生素C对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用，并可增加人体抗癌能力。胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小儿佝偻病、夜盲症和眼干燥症。维生素B1有利于大脑发育，减慢脑细胞疲劳。

最新研究发现，番茄具有抗癌作用。研究人员把口腔癌细胞培养液加进番茄天然色素后，癌细胞很快失去活性，逐渐死亡。美国、意大利的研究证实，番茄能缩

四、西红柿山药炖猪脚的做法

还是，还是用山药炖猪脚吧，没有听说过炖猪脚的时候放西红柿的

制作方法

1.将山药洗净，去皮切块；

2.猪蹄洗净，切块，入沸水中焯一下，捞出；

3.将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中，加精盐及适量水，中火炖至猪蹄烂熟即成。

分多次吃完，连吃一个月。

猪脚炖中药可以补充气血，比较常见的是当归、黄芪、党参、山药，甚至葱、姜、蒜都可以适当放入，对于人体气血有很大的补充作用。如果奢侈一点，可以放冬虫夏草进行熬炖。猪脚本身含有丰富的胶原蛋白，还有非常好的热量，在临床中对于补充气血，特别是身体虚弱的人，长时间患病的人以及刚做完大手术的人，都可以用猪脚进行调养。临床应用中应该适当搭配青菜和水果，防止脂肪过多而导致血脂升高，影响病人的康复。猪脚不是每天都适合吃的，应该隔两天以上进行一次进食，可以防止脂肪大量囤积而引起发胖

山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。