摘要：
非洲海参阿拉斯加海参美食特产大全大连海参本文目录求曹县鸡蛋火烧的和面比例以及做法曹县鸡蛋火烧的做法与配方曹县鸡蛋火烧和面做法鸡蛋火烧的做法,鸡蛋火烧怎么做好吃,鸡蛋火烧焖火烧的做法... 本文目录
一、求曹县鸡蛋火烧的和面比例以及做法
你好根据你的问题为你解答如下，
1曹县鸡蛋火烧和面的比例是首500克面粉对600克水。
2经过长时间的钻研，家庭版鸡蛋火烧做法新鲜出炉。
1）先和面。注意！！面和的不能太硬也不能太软，不然不会成型！
2）烧热锅（平底锅最好）稍微再锅底抹上点油不要太多！
3）调料：色拉油、葱花、食盐、十三香搅在一起（咸淡以本人的口味为准）
4）把和好的面切下一块中等就行，用擀面棒擀成大约长15CM宽5CM长条，把拌好的油用手轻轻的涂在面上（记住一定要涂匀）然后折叠一下，再涂一层！最后慢慢的卷上，用手稍微用力把口封上！
5）把弄好的面卷大头朝下放在锅里，大约1分钟左右那一面会定型，找一圆形的盘子或用手轻轻的将面卷慢慢的压扁！再反正面稍微抹一点油（涂匀）再锅里煎上5分钟左右就OK了！
二、曹县鸡蛋火烧的做法与配方
曹县鸡蛋火烧是一道传统的山东特色小吃，非常美味。以下是制作曹县鸡蛋火烧的做法与配方：
所需材料：
面团：
-中筋面粉 500克
-温水 250毫升
-食用油适量
馅料：
-鸡蛋 4-6个
-绞肉 200克
-葱花适量
-姜末适量
-食用油适量
-盐适量
-酱油适量
-白胡椒粉适量
步骤：
1.面团制作：
-将中筋面粉倒入大碗中，慢慢加入温水搅拌均匀，揉成光滑的面团。
-盖上湿布或保鲜膜，静置面团松弛休息约30分钟。
-将面团分割成适当大小的小剂子，并用擀面杖将其擀成薄饼状。
2.制作馅料：
-鸡蛋打入碗中打散，加入盐和白胡椒粉调味，搅拌均匀。
-在热锅中倒入适量的食用油，加入姜末和葱花炒香。
-加入绞肉翻炒至变色熟透，再倒入调味鸡蛋液，快速翻炒均匀，熟透即可。
-将炒好的馅料放在碟子里备用。
3.做曹县鸡蛋火烧：
-取一块擀好的面团皮，在中间放入适量的炒好的馅料。
-将饼皮两边折叠合拢，捏紧封口，用手捏成饼状。
-在平底锅中倒入适量的食用油，烧热后，放入饼状的火烧，用勺子轻轻按平。
-中小火煎至两面金黄即可。
最后，曹县鸡蛋火烧熟透后色泽金黄，内馅鲜嫩多汁，外皮酥脆香喷喷。您可以根据个人口味搭配适量的辣椒酱或其他调料食用。希望您能尽情享受制作和品尝曹县鸡蛋火烧的乐趣！
三、曹县鸡蛋火烧和面做法
鸡蛋火烧做法
主料
高筋面粉
150g
鸡蛋
55g
牛奶
45g
酵母
3g
辅料
高筋面粉
150g阿拉斯加海参
玉米油
35g
鸡蛋
50g
绵白糖
40g
步骤
1.A材料；高筋面粉（家里只有这种面粉）150g、鸡蛋55g、牛奶45g、酵母3个
2.将鸡蛋、牛奶、酵母混合在一起搅拌均匀后一点点倒入面粉中，边到边用筷子搅拌成雪花状。
3.揉成光滑的面团后放入容器里盖盖静置发酵。
4.B材料；高筋面粉150个、鸡蛋50g、油35g、绵白糖40g.
5.将鸡蛋、油、糖搅打均匀。
6.姜搅打过的鸡蛋、油、糖的液体倒入面粉中，搅拌成雪花状。
7.揉成面团静置待用
8.A面团发酵完成状态
9.将发酵好的A面团取出和B面团柔和在一起，充分揉匀。
10.揉面团的中途搓成长条状，在分割成几份。
11.再将切割的面团交叉在一起的，这样可以使得面团柔和扥更均匀。
12.姜再一次揉好的面团分割成八个剂子，每个大约68g,把小面团揉圆。
13.用擀面杖擀成小饼状非洲海参
14.姜小饼摆放在铺了油纸的烤盘里
15.可以在上面刷上一层薄薄的油（不刷油也可以）
16.放入烤箱预热180度中层上下火15分钟
17.中间取出翻面
18.翻面后的小火烧烤好了
四、鸡蛋火烧的做法,鸡蛋火烧怎么做好吃,鸡蛋火烧
鸡蛋火烧
主料
快速汤面按人数
蔬菜按爱好
鸡蛋随意
甜面酱，辣酱，孜然粉随意
辣条辣条
鸡蛋火烧的做法步骤1.用的汤面~就是热水和面，醒发一会就可以，因为急着做早饭，所以汤面最适合
2.擀皮抹油对折
3.卷起就可以了
4.纹理多的那面捏口朝下哦
5.这面朝上
6.擀皮，锅底抹油~煎两面金黄就可以了
7.蔬菜选择韭菜~白菜，红萝卜，烤肠，鸡蛋，（我也加入了肉末）十三香，孜然粉拌匀即可，也可以不用放盐，因为要摸酱的，
8.饼从中间划开，锅底抹油放入拌好的菜，直接饼压上去，按一按，差不多时，翻面~
9.然后开始摸酱了，一般用甜面酱，辣酱，最好放孜然粉，更有辣条的味道，因为自己吃，所以我没有放辣条，其实，放辣条才正宗最好吃了，
10.看我摸到酱，和辣酱，嘻嘻，我就喜欢酱的味道，最好在撒些自然粉哈，
11.翻面过来煎一煎，卷起来就可以啦
五、焖火烧的做法,鸡蛋豆角焖火烧怎么做好吃
主料
长火烧
5个
豆角
400克
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽大连海参
适量
香油
适量
步骤
1.3样主料亮相，豆角、鸡蛋、长火烧
2.豆角洗净，斜切成厚片。
3.火烧横切成细丝
4.鸡蛋加盐打散后，炒至金黄盛出备用。
5.炒锅倒油加热后放入豆角
6.加生抽、盐调味，翻炒均匀。
7.豆角变翠绿色后，放入火烧丝。
8.倒入炒好的鸡蛋
9.沿锅边四周加人100g开水
10.盖盖中火焖
11.听不到水哧哧响声后，打开锅盖，淋入香油
12.用锅铲和筷子两手配合开始翻拌，翻拌均匀后关火。
六、鸡蛋面火烧做法配方
鸡蛋面火烧做法配方
用料
主料鸡蛋100克面粉300克
辅料白糖20克酵母适量水50克
鸡蛋面火烧做法
1.将面粉中加入酵母，鸡蛋，白糖，水
2.用筷子搅拌成絮状
3.揉成光滑的面团。
4.放入一个大碗中盖上保鲜膜，发酵1个小时。
5.将发酵好的面团取出，排气，揉圆，在揉成长条状。
6.分割成大小均匀的小份、
7.分别揉圆美食特产大全
8.用手掌按扁，在用擀面杖擀圆、
9..放入电饼铛
10.烙至2面金黄色即可。
小贴士
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
