摘要：
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一、手工菠菜面的家常做法大全怎么做好吃
用料
主料
菠菜1小捆
面粉250克
辅料
盐
少许
手工菠菜面的做法
1.
菠菜洗净放开水烫1分钟
2.
捞出菠菜待凉，然后放入搅拌机打成泥
3.
大碗中倒入盐和面粉，再倒入适量菠菜泥，揉成光滑面团。面条的面和得稍微硬点，口感劲道耐煮
4.
盖上保鲜膜醒20分钟左右海参百科
5.
把面擀成薄饼，撒上面粉折叠，撒的干面粉要多一点避免粘在一起，用刀切成喜欢的宽度
6.
把切开的面条抖开，撒面粉防止粘到一起
7.
把菠菜面放在开水中煮熟上碟，加入素高汤即可
二、菠菜面的做法,菠菜面怎么做好吃,菠菜面的家常做法
用料
菠菜汁（菠菜） 130g（250g）
面粉 250g
盐 1克
面粉（干燥用）适量
菠菜面的家常做法：
将菠菜放入榨汁机榨汁
菠菜汁榨好后，若不够130g，可加入食水。同时，在菠菜汁里加盐1g，搅拌溶解。
将面粉与菠菜汁放入面包机，和面成团后盖上湿布在温暖处静置15分钟。
静置后面团明湿润，再放回面包机和面15分钟。
经过二次和面后面团起了筋道。取出后用面棍压面，一边压，一边加面粉进行干燥，直至压开成飞饼状。根据个人喜欢的口感决定摊的厚薄。
将“飞饼”对折两次，用刀切开，再拉开成条状，如果形状不均匀，可以双手拉着面条两端轻拉调整。
拉好的面条要加适量干粉进行干燥，避免粘连。
将清水烧开，加少许油，将面放入锅里。用筷子搅动面条避免粘连。煮5～7分钟后，捞起，用凉开水冲洗后上碟。可拌、可炒，面身筋道，颜色均匀。
泰汁双色面（菠菜面加胡萝卜面）
小贴士
我喜欢象乌冬的粗面，但自己做的面条比较筋道，粗面要煮的时间长些，否则会偏硬。
如果一天吃不完，可以放冰箱保存，但要加大量面粉进行干燥，否则面条粘连的情况非常严重。
其它蔬菜汁和鸡蛋面的做法一样，很简单，适合初做者制作青岛海参
三、菠菜的多种做法大全 家常菠菜的做法简单
菠菜的多种做法大全是：凉拌菠菜、清炒菠菜、菠菜汤、鸡蛋炒菠菜、菠菜鸡蛋羹、菠菜鸡蛋饼、菠菜鸡蛋卷、菠菜拌金针菇、菠菜饺子、菠菜拌粉丝、菠菜面、花生炒菠菜、菠菜蛋花汤、菠菜汤圆、蒜蓉菠菜塔等。下文是关于菠菜的多种做法的具体烹饪方法介绍，爱吃菠菜的朋友可以往下阅读了解。
菠菜的做法1、凉拌菠菜：菠菜清洗干净，锅中放水、盐煮开，菠菜焯水两分钟后捞出，冲几次水冷却后放盘子中，和爆香的姜、蒜、酱油搅拌均匀。
2、蒜蓉菠菜塔：菠菜清洗干净后切大段，蒜捣成蒜泥，菠菜焯水后和生抽、醋等搅拌均匀压到深的茶杯中，最后摆蒜泥在顶部，浇点麻药。
3、菠菜面条：将菠菜清洗干净后沥干水分，放到破壁机中榨成汁，挤出水分和面粉和成面团，制作成面条。海参一斤多少钱
4、菠菜蛋花汤：菠菜清洗干净后放开水中焯一下，捞出放到碗中，锅中放水烧开后倒入菠菜，鸡蛋打散后倒到锅中，放调料后出锅。
家常菠菜的做法简单家常菠菜的简单做法有清炒菠菜、五花肉炒菠菜、凉拌菠菜、菠菜拌粉丝、菠菜炒鸡蛋、菠菜汤、火锅等。
上文是关于菠菜的多种做法大全的内容，菠菜也称为波斯菜、鹦鹉菜、赤根菜、飞龙菜、菠柃等，原产地位于伊朗，现在中国各地普遍种植。
四、焖面的做法大全家常
主料：金龙鱼饺子粉500克、鸡蛋2个、盐5克、菠菜汁120克
辅料：西红柿1个、白菜1小把、鸡蛋1个、香葱2根、盐适量、蚝油1大勺、鸡精少许
1、首先准备好制作菠菜面的食材。我这次用到的面粉是金龙鱼饺子粉，精选全球优麦，做出的面条口感劲道爽滑。
2、接着将菠菜清洗干净，然后用热水焯一下，用刀切碎一点，热水焯是为了去除菠菜的叶酸，菠菜我用了100克左右。
3、将切碎的菠菜放入料理机，加入少许清水打成细腻的菠菜泥，接着准备一个大的不锈钢盆，放入面粉，敲入两个鸡蛋，加入少许盐，再加入打好的菠菜泥。俄罗斯海参
4、用手搅成棉絮状，再揉成干硬的面团，面团千万不能软了，我用的鸡蛋是50克左右一个的，液体量根据实际情况增减。
5、将揉好的面团放入保鲜袋里醒发30-60分钟，将醒发好的面团分成四小块。
6、然后用电动面条机开始压面，先将面团用擀面棍擀薄一点，然后用压面机1档压较厚的面片，反复折叠压到光滑，再依次2、3、4、5档反复压几遍，压的次数越多越有韧性。
7、最后在面皮上撒上薄薄的一层玉米淀粉，压面机调到自己喜欢的宽度档位，将面皮放入压面机切成面条。我调的1档，出来的是细面。
8、重复上面的步骤，将剩余的面团全部压成面片，切成面条。留出一份面条，将剩余的面条全部卷好放入密封袋里入冰箱冷冻保存。
9、面条焯水，先在锅里放入适量清水，大火煮开后加入少许盐，下入菠菜面，放菠菜面的时候要先将菠菜面打散，再放入水里煮至8成熟。将煮熟的菠菜面捞出过凉水，沥干水后放入碗里，加入1小勺食用油拌匀备用，这样面条就不会粘在一起了。
10、面条焯水的时候，可以准备好煮面条的食材，将西红柿洗净去蒂，去皮后切成丁，西红柿可以先在顶部打十字花刀，然后在热水里焯一下，皮就能很轻松地撕下来了。然后将白菜一片片撕开洗净，香葱去根洗净后切碎。
11、将鸡蛋液用筷子打散，放入油锅里爆香，炒散后盛出备用。
12、锅里留少许油，将切好的西红柿丁放入油锅里大火爆炒几下，炒出西红柿汁。
13、然后加入适量清水和一大勺蚝油，开大火煮开，待汤汁沸腾后加入菠菜面。
14、接着加入青菜和鸡蛋碎，出锅前撒上葱花，放入适量盐和鸡精即可。
15、营养美味的鸡蛋菠菜面就做好了。
五、有哪8种家常面条的做法窍门
大江南北对于面食的煮制各有不同，有油泼面，冷面，酸辣粉，卤面，焖面，刀削面，热干面，兰州拉面，担担面等等。
1、工具专用。和面的面盆或者案板应专用，不要与洗菜盆、切菜或切肉的案板混用。
2、食材选用。面粉宜选用中高筋小麦粉，和面前，要观察是否有结块、霉变等现象。和面时，如果加入其它杂粮面粉，要提前与小麦粉混合均匀，加入量一般不超过20%，否则容易断条，面条颜色不一致，且品质不均匀。
3、用料适宜。应根据人口多少制作面条，现做现吃。特别是在夏秋季节，天气较热，最好不要有剩余。如果做多了，最好将面条放入保鲜袋中，在冰箱冷藏保存，并在24小时内吃完。
4、制作讲究。要掌握好面粉和水的比例，和面后应醒面30分钟左右，使面团更为光滑，口感更为劲道。煮面条时，水要充足，水少容易使面条粘连、糊汤、断条，还要常用筷子轻轻搅动。
煮面条的水沸腾后，要立刻转成小火，以免扑锅；也可以加入适当凉水，使锅始终保持微沸。做好的面条最好马上就吃，否则容易失去弹性，粘连在一起。
5、食用技巧。在夏季，消费者喜爱吃过冷水的面条。煮好的面条在过冷水时，应使用放凉的白开水或直接饮用的矿泉水，不要使用自来水，以免被微生物污染引起肠道疾病。
注意事项
1、悠久的吃面历史当然也吃出了各种的制作花样，发展出杆、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、溜等等的制法，以及蒸、煮、炒、煎、炸、烩、卤、拌、烙、烤、干捞等的调制法，而演变成各地的风味面条。
如北京的打卤面、上海的阳春面、山东的伊府面、山西的刀削面、陕西的臊子面、四川的担担面、湖北的热干面、福建的八宝面、广东的虾蓉面、贵州的太师面、甘肃的清汤牛肉面、岐山的臊子面、三原的疙瘩面、韩城的大刀面、河南的烩面、干捞面，西安的箸头面、菠菜面等等，有细如丝线的面条，也有宽如腰带的面条。
2、宋朝时，面条进入新的发展阶段，已有“面条”的名词，形状为长条，花样多，如素面、煎面、鸡丝面、三鲜面、银丝冷淘、菜面等；元代时“干（挂）面条”问世了，在《饮膳正要》中载有“春盘面”、“山药面”、“羊皮面”、“秀秃麻面”等二十多种。阿拉斯加海参
明清时又有更进一步的发展，如北京的“炸酱面”、扬州的“裙带面”、福建的“八珍面”等等。
参考资料来源：百度百科-面
参考资料来源：百度百科-面条
