本文目录
一、黑椒牛柳番茄意面怎么做
用料
意面三小把
牛肉条二两
洋葱 1/4个
蒜瓣三个
西红柿一个(很小的就一个,大的就半个)
青椒两个
盐适量
老抽小半勺
蚝油一勺
生抽适量
白糖适量
鸡精适量
番茄酱一大勺
黑胡椒适量
黑椒牛柳番茄意面的做法
水开后将意面丢入,再次开后中小火定时15分钟,中途三次加入小半碗冷水,并稍加搅动。同时准备冰水(我是用一个大碗装热自来水,里面投了三个冰袋)意面煮好用漏勺捞出,放在水龙头里冲洗至室温然后马上投入冰水中备用。
煮意面的时候,可以同时将牛肉洗净加入老抽,蚝油,盐,糖,黑胡椒,按摩腌制。并将蒜瓣拍碎,一半的洋葱切丁,青椒拍碎去籽切方片备用。
将西红柿洗净切小块,另一半洋葱切小块,投入料理机。并加入白糖生抽鸡精黑胡椒搅拌成泥。蒜瓣和另一半的洋葱切碎备用
锅里下水烧,同时在牛柳上放两小勺生粉用手抓匀。水开后将牛柳快速分批投入,肉一变色马上捞出备用。
锅里放入一大勺植物油。油温七八成的时候投入蒜末和洋葱煸香,下牛肉快速翻炒盛出备用。
倒入西红柿泥,将水份炒干一半,下青椒片翻炒。
将牛肉和意面倒入翻炒,也可以加入适量的番茄酱增味,这时可以试一试味道,不够咸就加生抽或者盐,不够甜再加点白糖,依据个人口味自行添加。最后用水淀粉勾芡。
二、六款巨好吃经典意面做法
六款巨好吃经典意面做法
六款儿童意面,简单快手,美味好吃。
1.经典肉酱意面
牛肉酱、意面、洋葱、西蓝花、菌菇,水开倒入香草橄榄油、意面煮8分钟,煮熟捞出过凉水,锅中热油倒入配菜翻炒,倒入肉酱包加热,放入意面翻炒均句即可,太好吃了。
2.甜椒肉酱意面
牛肉酱、意面、甜椒,水开倒入香草橄榄油、意面煮8分钟,煮熟捞出过凉水,锅中热油倒入彩椒炒软,倒入肉酱包加热,放入意面翻炒均匀即可,营养美味。
3.番茄牛肉意面
牛肉酱、意面、菜椒、口菇、番茄,水开倒入香草橄榄油、意面煮8分钟煮熟捞出过凉水,锅中热油倒入番茄炒软,放入口蘑煎熟倒入青椒肉酱包翻炒,放入意面翻炒均匀即可。
4.咖喱鸡肉意面
鸡肉酱、意面、青豆、胡萝卜丁、玉米粒,水开下意面煮8分钟捞出过凉水,时蔬粒焯水煮熟,锅中热油倒入时蔬粒翻炒,倒入肉酱包加热,放入意面翻炒均匀即可。
5.火腿肉酱意面海老鼠
肉酱包、火腿丁、胡萝卜、菜椒,水开倒入香草橄榄油、意面煮8分钟捞出过凉水,锅中热油放胡萝卜丁,火腿丁,菜椒丁炒软,倒入肉酱包加热,放入意面翻炒均匀即可,太好吃了,营养美味。
6.黑椒牛柳意面
黑椒意面酱、甜椒、意面,水开倒入香草橄榄油、意面煮8分钟捞出过凉水,锅中热油倒入甜椒炒软,倒入肉酱包加热,放入意面翻炒均匀即可。
三、黑椒牛柳炒意粉的做法简单吗,怎么做
黑椒牛柳炒意粉做法较为简单,黑椒牛柳炒意粉是一道由牛柳、意粉等为主要材料,以油、盐等为调料做成的菜品,属于家常菜。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。牛柳槌散切条,加盐、味精、花椒粉、孜然粉、酱油、洋葱蛋清拌匀,加一点油浸一会儿入味;将洗干净的灯笼椒或羊角椒(注意:羊角椒去瓢后无辣)、洋葱切丝。
锅加水烧开,加两匙盐一匙油后再放意粉,煮至8成熟时捞出控干水分。烧热锅下黄油化开,放牛柳下锅煸炒,再放意粉,翻匀后加一些水,依次撒上适量的青椒、洋葱丝、黑胡椒粉,翻炒至水分干,装盘即可。如果是儿童餐,还放上煎好的鸡蛋。将牛柳洗净去筋斜刀切成大片,用刀拍松放容器中,用盐、味精、酱油、吉士粉、鸡蛋液、淀粉拌匀腌入味。将葱头40克切圈,另10克葱头及青红柿子椒切末。锅内放油上火烧热,将葱头末、柿子椒末、蒜末下入锅内爆香,加黑胡椒碎粒、蚝油、老抽、上汤烧滚,用湿淀粉勾芡放油觳(音hu)中。铁板烧热,另锅内放油,烧至七成热下牛柳,煎至八成熟倒入漏勺中。将葱头圈放在烧热的铁板上,码上牛柳,上桌时浇上汁即可。现在开始煮意粉,喜欢吃软一点的朋友可以多煮一会,待意粉煮熟后倒入锅中与之前的黑椒牛柳翻炒即可出锅,味道十足。将意粉与其他配料分开炒能充分地炒意粉,炒至镬气飘香。
四、黑椒牛柳意大利面的做法
黑椒牛柳意大利面
【原料】:嫩牛肉,乌冬面,青菜,葱段。
【调料】:黑胡椒汁(李锦记的不错),食用油,生抽,鸡精。
【烹饪工艺】:
1、大锅水烧开,放入青菜焯熟,捞出备用;
2、原水锅中下乌冬面,煮滚即捞起沥干备用;
3、牛肉切丝,用少许盐,黄酒,淀粉,水捏匀,放置15分钟;
4、锅中放少许油烧热,下牛肉丝大火翻炒至断生;
5、加适量黑胡椒汁翻炒片刻,盛出备用;
6、原锅加适量油,下葱段爆香;
7、下乌冬面翻炒,加入美极鲜生抽炒至均匀上色;
8、加少许鸡精,盐调味,翻炒;
9、加炒熟的肉丝和青菜炒匀,装盘即可
五、黑椒牛柳炒意面做法
黑椒牛柳炒意面是一道美味的中西合璧的菜品,下面是制作步骤:
材料:
-牛柳肉250克
-意面150克
-蒜末适量
-洋葱1个
-青椒1个
-红椒1个
-黑胡椒粉适量
-盐适量
-酱油适量
-色拉油适量
步骤:
1.牛柳肉洗净后切成细长条状,加入适量的盐、酱油、黑胡椒粉腌制20分钟左右。养殖海参
2.洋葱、青椒、红椒分别洗净切成丝状。
3.意面放入开水中煮熟,捞出沥干备用。
4.热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味,加入牛柳肉翻炒至变色。
5.加入洋葱、青椒、红椒继续翻炒。
6.加入适量盐和黑胡椒粉,炒匀。
7.最后加入煮好的意面,继续翻炒至面条均匀地裹上调料即可。
注意事项:
1.牛柳肉需要提前腌制,可以更好地入味。
2.煮意面时,可以加一些盐和油,以免面条黏在一起。
3.烹饪时火候不要过大,以免炒糊或者煮熟过度。上海海参
4.配料可以根据个人口味进行调整。
六、黑椒牛柳意大利面的家常做法大全怎么做好
主料
牛后腿肉200g意大利面300g
大青椒大红椒各一个洋葱半个
李锦记黑椒汁适量料酒、盐、嫩肉淀粉适量
黑椒牛柳意面的做法步骤
1.牛后腿肉200g,用适量料酒,盐,嫩肉淀粉腌渍10-15分钟。为了节省时间我切的是小块肉片,建议大家切丝更好。
2.某宝上买的意面,口感不错。
3.腌渍牛肉的时间先把意面煮了,一般煮10-15分钟,意面包装袋上有写时间,最好根据上面建议的时间来煮,口感更佳。
4.将青椒红椒,洋葱切丝待用。
5.依然是某宝买的橄榄油。
6.锅内放少量橄榄油,将切好的三丝倒入锅中大火炒熟,放一勺黑椒汁,另外千万别忘记还要放盐啦!
7.同样的方法把牛肉炒好后,和之前炒的三丝放在一起待用。
8.这个就是我买的黑椒汁啦…
9.将煮好的意面捞出,用冷水过一遍沥干水分。倒入适量橄榄油,将沥干水分的意面放盐炒一会儿,再放两勺黑椒汁。可以根据个人喜好决定放多少黑椒汁,但是注意黑椒汁不要放多了,会很辣。
10.再将炒好的牛肉和三丝放入锅中搅拌炒匀。
11.最后装盘啦,是不是看起来很有食欲。辽宁海参排名