摘要：
本文目录虎皮青椒的制作方法虎皮辣椒正宗做法腌制虎皮辣椒的做法家常炸虎皮辣椒的做法虎皮椒的家常做法步骤一、虎皮青椒的制作方法虎皮青椒的做法如下：1、青椒洗净，把蒂部切掉，用小勺挖掉籽... 本文目录
一、虎皮青椒的制作方法
虎皮青椒的做法如下：
1、青椒洗净，把蒂部切掉，用小勺挖掉籽，切成合适长度。
2、将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁。
3、剁好的肉末提前腌制15分钟，入锅炒至熟透，盛出备用。
4、锅中倒入猪油，待锅热将青椒排放在锅中，调中小火慢煎，用锅铲轻轻按压，适时翻面，均匀受热。
5、倒入蒜末煸香，倒入调料汁，肉末翻炒入味，盖上盖焖一两分钟。
6、加糖、香醋提味即可。
二、虎皮辣椒正宗做法
虎皮青椒好吃的做法！步骤简单，香辣开胃，素菜下饭好味道！
大家好，我是幽兰。每天都会给大家分享一道家常美食的制作方法，所用到的食材和调味料都是家里平时就有的，做家常美食，让你感受家的味道。
导语：虎皮青椒好吃的做法！步骤简单，香辣开胃，素菜下饭好味道！
辣椒营养丰富，既可以做菜，又可以做调料，是很多朋友都非常喜欢吃的一种食物。
今天我就用辣椒来跟大家分享一道非常好吃的下饭菜——虎皮青椒的做法。香辣开胃，做法简单，特别的好吃下饭，下面就跟我一起来看一下制作方法吧：
1.准备青椒清洗干净，去掉辣椒蒂，控干水分（我今天用的是杭椒，如果吃不了太辣的朋友，可以用尖椒代替。）
再用刀把辣椒拍碎，这样能让辣椒更好地入味儿，也能让辣椒熟得更快。
2.准备一些大蒜，切成蒜末备用。
3.锅里先烧热，加一点点油，（加油的目的有两个：第一，油的温度比较高，能让辣椒更快地炒出虎皮。第二，能让辣椒在炒的时候不会把太多的辣味儿飘到空气当中，感觉不会那么呛。）放入辣椒，用勺子按压，把辣椒两面都炒出虎皮。
4.把辣椒炒熟，炒出虎皮后，再加入一点点油，一勺老干妈豆豉，加适量盐，再把大蒜放进来，一起翻炒一分钟，最后加入适量陈醋拌匀，出锅装盘，美味即成。
好了，咱们这个非常好吃的虎皮青椒就做好了，香辣开胃，特别的好吃下饭，建议喜欢的朋友可以试一试。
今天虎皮青椒的做法就分享到这里了，如果您喜欢幽兰的分享，请不要忘记关注我哦，咱们下期再见
三、腌制虎皮辣椒的做法家常
每年冬天。都要腌制虎皮辣子。有时要腌制几盆。亲戚朋友都不够分。今天我就分享我腌虎皮辣子的方法。
我用3斤辣椒的比例来介绍腌制方法：
首先辣椒洗干净。用毛巾擦干水分。切成小节。大小自己掌握。也可以把辣椒分成两半切成小段儿。也可以切成小圈儿。
3斤辣椒。花椒适量。生姜200克。大蒜150克。清油150克。味精少许。酱油450克。醋450克。开始制作。
1.首先把切好的3斤辣椒圈儿。放一把腌制盐。搅拌均匀。用重一点的物品压住杀去水分。压制一到两天。
2.把450克的酱油和450克的醋。倒在锅中烧开放凉备用。
3. 150克的食用油加入适量花椒。炸出香味，制成花椒油放凉备用。
4. 200克的生姜切片。150克的大蒜切片。备用。
5.杀去水分的辣椒段。捞出控干水分。放在一个大容器里。倒入切好的生姜片，大蒜片。倒入放凉的酱油醋。倒入放凉的花椒油搅拌均匀。放少许味精搅拌。装到一个用白酒涮过的大玻璃瓶或者坛子里。当天就能食用。时间越长。味道越好吃。喜欢的就试试吧
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四、炸虎皮辣椒的做法
1.先将青椒处理干净，怕辣的就把青椒里面的茎和籽去掉，如青椒太大，切成2半，然后洗净后，沥干水份备用。
2.锅底放入适量油，油温三成热，放入青椒，小火慢炸，把青椒两面都炸成虎皮，即可起锅。
3.锅底放入适量油烧热，然后放入蒜末、姜末爆香，在放入虎皮青椒、蚝油、食盐、胡椒、味精炒匀即可起锅装盘。
虎皮青椒
二：糖醋虎皮青椒做法
食材：青椒300克、食用油、食盐、胡椒适量、食醋30ml、白糖10克。
1.先将青椒处理干净，怕辣的就把青椒里面的茎和籽去掉，如青椒太大，切成2半，然后洗净后，沥干水份备用。
2.锅底放入适量油，油温三成热，放入青椒，小火慢炸，把青椒两面都炸成虎皮，加入适量食盐、胡椒即可起锅。明玉参
3.然后把糖醋进行混合，然后放入盘中，把炸好的虎皮青椒放入在糖醋酱汁中，然后蘸着食用即可。
虎皮青椒
三：爆香虎皮青椒做法
食材：青椒300克、豆瓣酱25克、豆豉10克、蒜末10克、姜末10克，食用油、食盐、胡椒、味精适量、白糖3克、食醋8ml。
1.先将青椒处理干净，怕辣的就把青椒里面的茎和籽去掉，如青椒太大，切成2半，然后洗净后，沥干水份备用。
2.锅底放入适量油，油温三成热，放入青椒，小火慢炸，把青椒两面都炸成虎皮，即可起锅。阿根廷海参
3.锅底放入适量油烧热，然后放入蒜末、姜末、豆瓣酱、豆豉爆香，然后放入虎皮青椒、食盐、胡椒、味精、白糖炒匀，最后起锅时候，放入食醋即可起锅装盘。纯干海参
五、虎皮椒的家常做法步骤
1、虎皮青椒的做法如下1青椒洗净，把蒂部切掉，用小勺挖掉籽，切成合适长度2将生抽白糖香醋盐放入碗里混合均匀成调料汁3剁好的肉末提前腌制15分钟，入锅炒至熟透，盛出备用4锅中倒入猪油，待锅热将。
2、虎皮青椒的家常做法步骤如下1青椒洗净2将青椒的蒂部和辣椒籽去除，切成合适的长度，略微拍扁3锅用小火加热，不需要放油，直接将青椒段放入锅中，加入一小勺细盐，小火慢慢煎4一边煎一边用锅铲轻轻按压。
3、方法1锅里不放油，将青椒放入锅里煸要一手拿铲子，一手拿筷子，将青椒一个一个的压在铲子下面分别将每一个青椒都压住，烤得带虎皮色，再翻面将两一面也烤成虎皮色2全程小火，分别将青椒两面烤成虎皮。
4、做法请点击输入图片描述虎皮青椒制作步骤1新鲜辣椒洗干净，去籽和白筋，沥干水2锅用大火烧热，不放油，放入辣椒，转中火用锅铲压扁辣椒，让辣椒底部紧贴锅底，直到烫煸出虎皮蜡质膜跟辣椒肉分离3辣椒翻面。
5、制作步骤1把辣椒去根去籽，然后切小段2锅里放油烧热放辣椒段，煎到皮成金黄色，注意火候，加入白糖和盐，翻炒正宗四川虎皮青椒的做法2虎皮尖椒的做法备用食材青椒5个，料酒适量，香醋适量，白糖5小勺。
6、制作步骤1蒜末虎皮青椒，非常美味，非常好吃，吃起来香辣开胃，爽脆可口，一起来准备一下蒜末虎皮青椒的烹饪食材吧咱们先准备3~5根青椒，青椒要稍微大一点，再准备8~10瓣大蒜，适量的食用油，然后准备一小勺食盐。
7、虎皮青椒1首先，我们准备青椒几个，放入清水中洗净，把青椒的蒂切掉，不要切开，免得过多的吸油大蒜几粒，拍散后剁成蒜末，再加入几粒豆豉，增加天然的鲜味2接着准备碗料，盆中加入生抽10克，陈醋5克，食盐。
8、炒锅放油，中火，下青椒煎至青椒两面虎皮，这步要有耐心，这是虎皮青椒好吃的关键青椒煎至两面虎皮后，加入生抽盐黄豆酱可放可不放，少许清水出锅虎皮青椒的最正宗的做法3如图准备所用材料尖椒洗净去。
9、大家学会了过节做给家人吃吧虎皮青椒的做法步骤step 1将青椒籽去除，用手拿着青椒蒂部，先向里面一推，然后往外拔，即可将青椒籽拔出步骤step 2所有青椒籽清除后清洗干净，用厨房纸将水擦干，蒜瓣去皮切成末步。
10、这才是虎皮青椒的做法步骤step 1青椒清理干净，我比较怕辣，所以青椒籽和里面的筋都处理掉了步骤step 2锅里放1勺油，青椒下锅煸炒，用锅铲不断挤压步骤step 3不断煎炒至泛黄起皮，用余油煸香大蒜，继续翻炒。
11、正宗的虎皮辣椒做法是先将辣椒洗干净，控干水分，然后放进铁锅里干煸，一直煸到辣椒可以起锅时再放少许油，放盐然后马上起锅装盘吃的时候，可以放些味精调味，放些醋调味减低辣味至于凉拌辣椒，也是很味。
12、其实在煎炸青椒的时候，大家要注意一个小细节因为生的青椒比较硬，所以需要用锅铲压着煎，而且要压到位，把辣椒素之类的煎炸出来，这样才不会在吃的时候感到生辣关于家常虎皮辣椒的做法小编就写到这里了，步。
13、四川虎皮青椒的做法，虎皮青椒是一道简单常见的家常菜，这道菜可是四川的特色菜，属于川菜系，主要食材就是普通的青椒其实虎皮青椒做法很多，以下是四川虎皮青椒的做法四川虎皮青椒的做法1虎皮青椒做法一原料尖椒350g。
14、说到虎皮青椒，那绝对是不少人的心头爱，这是一道以青椒为主要材料制作的一道简单又好吃的家常菜虎皮青椒顾名思义，做好的青椒表面被炒得略焦，形同老虎身上的花纹而得名虎皮青椒气味清香，口感鲜辣，绵而不烂，可以。
15、清洗青椒，把根连带籽一起去除，用刀从竖向从中间劈开，尾部连着点不要劈开了锅烧热，倒入少许油，把花椒粒放入炸下，放入青椒，在炒的时候我们用勺子用力向下摁，这样容易形成虎皮在煎辣椒的同时，我们调酱汁鸡精2g。
