摘要：
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一、东北酸菜炖血肠的家常做法
各位，有没有决定一大早上就放毒哦！没吃饭的小伙伴我是不是有些邪恶哦！！！！小编在这里推荐一款菜，酸菜炖血肠也是东北常吃的菜品之一。
用料
五花肉 200克
酸菜 500克
排骨 200克
八角 1个
葱适量
姜适量
血肠 350克
盐适量
1.炖酸菜没有白肉是不好吃的，我家都不爱吃白肉，这个白肉是留着㸆出白油。

2.排骨打个水焯。

3.排骨的白色沫撇出去。

4.血肠切段备用。

5.酸菜洗好备用。

6.先下白肉，弄出猪油。酸菜一定要多放点油才好吃。

7.放入酸菜，葱姜蒜八角一起煸炒。

8.加入适量的水，把排骨还有，五花肉瘦一点的也放进去。酱油，盐，小火炖20分钟哈！酸菜跟排骨小火炖出来的汤非常好喝呢。

9.酸菜排骨都好了的时候，放入血肠，大概2分钟，出锅！

10.出锅，再去整点蒜泥，备点白酒啤酒开整。

小贴士：
酸菜炖血肠最好选用自己腌制的酸菜，配备白酒加花生米最好吃。！！！！喜欢的朋友多多关注哦！！
二、炖酸菜血肠什么时候放
血肠炖酸菜的做法步骤
血肠炖酸菜的做法步骤：1 1东北酸菜洗净备用
血肠炖酸菜的做法步骤：2 2猪肥瘦肉，葱姜蒜花椒大料小辣椒
血肠炖酸菜的做法步骤：3 3猪血肠
血肠炖酸菜的做法步骤：4 4锅放宽油7-8层热
血肠炖酸菜的做法步骤：5 5放入肉及调料炒香
血肠炖酸菜的做法步骤：6 6放入十三香和生抽翻炒均匀
血肠炖酸菜的做法步骤：7 7加入酸菜煸炒香味
血肠炖酸菜的做法步骤：8 8加入水没过酸菜，水可以多放点，汤是很好喝的。
血肠炖酸菜的做法步骤：9 9我放的砂锅里炖的，炖20-30分钟时放点盐。时间长点味道会更好吃的。
血肠炖酸菜的做法步骤：10 10把血肠切段，切成小段码放在酸菜上小火慢炖，10-20分钟。杀猪菜的味道就飘出来了。
血肠炖酸菜的做法步骤：11 11尝尝味道调咸淡，可以少加点鸡精，韭菜花提味！
血肠炖酸菜的做法步骤：12 12酸菜好吃，血肠很香，汤更有味道，开动了。
三、酸菜血肠的做法
1、酸菜白肉血肠的做法步骤 1五花肉放入汤锅，加水与料酒葱姜干辣椒八角，大火烧开2放入酸菜，调小火煮1小时3血肠切成1CM厚片，放入热水浸泡待用粉条放入热水浸泡待用4五花肉切片，放置在酸菜上，放。
2、做法步骤1准备好所需材料，将酸菜帮较厚的部位片开，然后顶刀切成细丝，放在清水中投洗一遍，捞出攥净水待用2锅加水，冷水下入五花肉，烧开煮5分钟，撇去浮沫，将五花肉捞出3锅内重新加水，下入姜片葱段。
3、1首先准备好用料酸菜一碗，猪肉300克，血肠两大根，盐15克，花椒一小把，鸡精2勺，料酒适量，葱半根，姜半个，香叶两片，生抽10克，猪油8克，八角8克，这道菜搭配白切肉更加美味，要选猪肉的时候可以选择五花肉或者。
4、酸菜白肉血肠的做法主料五花肉500g酸菜1500g辅料大料适量盐适量葱适量姜适量香菜适量1酸菜缸中捞出控水备用2横刀将酸菜片开3片开后切丝4切好的丝用清水多洗几遍除酸，后用清水侵泡。
5、酸菜血肠的做法是什么你喜欢吃这道菜吗酸菜白肉血肠是以酸菜食盐，味精等材料制作的一道菜肴，美味可口，深受东北地区的人们喜爱原材料酸菜，食盐，味精，葱，姜，白胡椒粉，红薯粉条制作方法第一步酸菜切割成丝。
6、准备材料酸菜1棵五花肉500克血肠4根盐1小勺老抽4克生抽10克花椒2克大料2克鸡精1克香叶2片葱姜5克猪油1大勺步骤1酸菜洗净切好备用2五花肉冷水下锅，加适量老抽，葱姜，香叶，花椒。盐渍海参
7、1酸菜一棵，洗净切好备用2五花肉，冷水下锅，加适量老抽，葱姜，香叶，花椒大料，将肉烀五分熟3捞出切好4炒锅里加多点猪油5下酸菜煸炒一会6然后，将酸菜倒进烀肉的汤里面7将切好的肉全。
8、具体步骤1备齐材料这些食材可以在市场直接买到熟的猪肉猪血肠猪大肠猪苦肠猪肝，也可以买生品全部自己加工2切好的酸菜冷水投洗两次，攥掉水分，将熟的猪血脖肉猪肝血肠苦肠大肠分别切片，葱姜。
9、东北酸菜白肉血肠的做法先把五花肉煮8分熟，全熟也行，个人爱好哦，多加水，一会炖酸菜用请点击输入图片描述酸菜切丝，我是菜场买的里面是41颗，酸菜帮横截面刀划一下，撕开2层，不要撕断，然后切丝，洗酸菜，我洗。
10、材料原料大骨棒一只，五花肉一块，血肠一根，过滤水适量调料料酒胡椒粉花椒粉大料葱段姜片盐蘸料蒜泥酱油芝麻油做法 1大骨棒和五花肉浸泡出血水后洗干净2血肠冷水浸泡上3酸菜切丝。
11、酸莱烧猪血的做法是把酸菜洗切好洗净，把猪血煮熟切块备用，备用蒜和姜和干辣椒切好，锅放适量油加热后放入切好的姜蒜还有辣椒，待香味出来后放入酸菜炒，最后把切好的猪血放入锅中一起翻炒，加入适量盐，味精料酒。
12、猪血肠的做法是非常简单的，想写点大家在看完上面的介绍后，是可以很好的学习会的，但是我们想要做好也不是一件容易的事情适合我身体虚弱的人群和孕妇食用的，是非常的滋补的食物，但是我们在食用的时候也是要注意适量的。
13、东北酸菜汆白肉的做法 1主要食材东北酸白菜五花肉 2五花肉切薄片 3酸菜用清水浸泡1520分钟，挤去多余水分，打散待用 4油锅烧热，放入葱姜末爆香5将火调小，放入五花肉片 6炒至肉片微卷变白时，放入。
14、血肠炖酸菜的做法步骤血肠炖酸菜的做法步骤1 1东北酸菜洗净备用血肠炖酸菜的做法步骤2 2猪肥瘦肉，葱姜蒜花椒大料小辣椒血肠炖酸菜的做法步骤3 3猪血肠血肠炖酸菜的做法步骤4 4锅放宽油78层热血。
15、“血肠”是东北人最常吃的一道具有代表性的家常菜，做法简单，味道鲜香，营养丰富今天教大家血肠的做法，自制血肠主料猪血500克，猪小肠一根调料葱咸盐味精十三香植物油做法一买回来的猪血500克倒。
四、炖血肠怎么做好吃,酸菜炖血肠的家常做法
1.酸菜分片，每一片片薄。
2.切细丝。
3.揉酸菜，揉搓出酸菜水。
4.冻豆腐。
5.血肠。
6.切大段。
7.猪肉分开肥瘦肉。黑海参
8.葱姜备用。
9.烧热锅后加入凉油。
10.加入花椒炸香。福建海参
11.加入葱姜丝翻炒爆香。
12.加入肥肉翻炒出油。
13.加入瘦肉翻炒。
14.加入适量生抽翻炒。
15.加入酸菜翻炒。
16.大火翻炒均匀，酸菜要翻炒变色，大约10分钟左右。
17.加入水盖过酸菜。
18.盖锅盖烧开汤汁。
19.加入冻豆腐，加入适量盐。
20.加入血肠轻轻翻一下。
21.炖煮至酸菜软烂即可。
22.成品图。
五、东北酸菜炖血肠的做法步骤图,怎么做好吃
材料
原料：大骨棒一只，五花肉一块，血肠一根，过滤水适量
调料：料酒、胡椒粉、花椒粉、大料、葱段、姜片、盐、
蘸料：蒜泥、酱油、芝麻油
做法
1.
大骨棒和五花肉浸泡出血水后洗干净；
2.
血肠冷水浸泡上；
3.
酸菜切丝备用；
4.
用滤水壶过滤好水；
5.
将大骨棒和五花肉冷水下锅飞水，撇去浮沫后捞出稍晾凉后冲洗干净；
6.
高压锅注入过滤水；
7.
放入大骨棒和五花肉；
8.
加料酒、胡椒粉、花椒粉、葱段、姜片、大料，先不加压大火烧开吗，转中火煮10分钟；
9.
将五花肉捞出来，大骨棒加压继续煮20分钟；
10.
将骨头汤倒入炖锅，放进切好的酸菜丝；
11.
五花肉切成片也放进去；
12.
再放入切成小段的血肠，炖半小时至1小时，加盐调味即可。
13.
大蒜切成末，加酱油，再加点芝麻油混合成的蘸料是吃这道菜必不可少的，用来蘸酸菜、蘸肉片、蘸血肠，那是越吃越香！听说过“吃肉不吃蒜营养减一半”这句话没，所以吃肉必须要配蒜！
