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海参家常菜做法即食海参海参的泡法方法辽刺参海参排名本文目录美味的菠菜鸡蛋饼,既养肝又补铁,在制作时怎样才能更软糯菠菜饼的做法大全菠菜饼好吃又简单做法 菠菜饼的做法菠菜饼怎么做又软又... 本文目录
一、美味的菠菜鸡蛋饼,既养肝又补铁,在制作时怎样才能更软糯
菠菜是一年四季都能吃到的瓜果蔬菜，菠菜普遍的食用方法许多，有拌凉菜，有炒海。但是，一直那么吃总会有很腻的情况下，今日咱们就来强烈推荐一道不一样的菠菜食用方法，名称叫菠菜生鸡蛋。很多人听见菠菜鸡蛋饼很有可能认为这道美食的做法比较复杂，实际上菠菜鸡蛋饼也是有简洁的作法，学好今日的作法，只须要简易四个步骤就能作出味道鲜美的菠菜鸡蛋饼。
食物：菠菜，葱段，生鸡蛋，小麦面粉，食用盐，食用醋。
方式：第一步：加入适量的菠菜，择掉黄叶，择掉枯黄，清理整洁
第二步：出锅，锅中加入适量的冷水，走红将水烧开以后将清洗干净的菠菜添加锅中，绰水五分钟后盛出，过二遍冷水以后挤干水份，放到砧板上剁碎。即食海参
提醒：做菠菜饼以前务必多加一个步骤，这一步骤便是给菠菜绰水。由于菠菜含有盐酸，如果不绰水立即服用会导致钙元素外流，并且焯一遍水能够除去菠菜内包含的水份，做出来的菠菜饼更为脆香美味可口。
第三步：提前准备一个小盆，盆里加入适量的小麦粉与葱段，以后添加三个生鸡蛋，滴进少量白米醋，加入适量的食用盐与冷水，搅拌成面疙瘩汤，以后再添加切完的菠菜碎，添加小盆之中搅拌均匀。
提醒：小麦面粉之中加一点食用盐能够促使做出来的菠菜饼更劲道，吃起来更美味可口。
第四步：提前准备一个电饼铛，电饼铛加热后，加入适量的植物油，以后用小勺盛加入适量的面浆添加电饼铛之中，摊成煎饼样子。当菠菜饼一面煎至金黄后再翻出另一面，双面所有展现橙黄色后盛出，色香味俱全的菠菜鸡蛋饼就搞好了。
最终大家归纳一下做菠菜鸡蛋饼的办法与方法：做菠菜鸡蛋饼以前，最好是多加一个步骤，这一步骤便是给菠菜绰水，菠菜仅有历经绰水才可以除去包含的盐酸，除去盐酸后菠菜吃起来才更健康。此外，多加绰水这一步骤也有另一个目地，那样还可以除去菠菜内的水份，促使做出来的菠菜鸡蛋饼更为香酥可口。
拌和生鸡蛋时滴少量白米醋能够高效除去生鸡蛋的腥味儿，那样做出来的鸡蛋灌饼没有臭味，自然也更美味。
菠菜带有充足的膳食纤维素，常常吃能够增进肠道蠕动，对治疗便秘有一定的实际效果。并且菠菜归属于瓜果蔬菜，含有维他命，这一季节多吃些菠菜对人体有很大的益处。
二、菠菜饼的做法大全
【菠菜饼】
食材：菠菜1把、肉末少许、鸡蛋1个就够了、盐半勺、生抽1勺、面粉适量。
做法：1、准备新鲜的菠菜洗净，菠菜放入沸水锅里焯烫一下，去除部分草酸用开水煮软，然后浸片刻冷水。
2、冷却后捞出挤干水分切碎，肉末加进菠菜里，加盐，生抽用筷子拌匀。
3、取适量拌好的菠菜，用手团成丸子状，全部做好。
4、准备1个鸡蛋，磕入碗中，准备适量的面粉，把团好的丸子，放在面粉中粘上面粉，放在手心拍扁，继续粘上面粉拍，直到面粉粘均匀，再放到蛋液里，沾上一层蛋液。
5、电饼铛预热，倒入适量食用油，把做好的饼，依次沾上蛋液，放进去煎至两面金黄即可。
三、菠菜饼好吃又简单做法 菠菜饼的做法
1、主料：面粉250克，菠菜50克。配料：发酵粉5克。
2、菠菜清洗干净，用开水烫一下。
3、用料理机将菠菜榨成菠菜汁。
4、菠菜汁微波炉低火转10秒化开发酵粉，放入面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布放置于温暖发酵1.5小时左右，当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可。海参排名
5、将发酵好的面团放在撒有薄粉的案板上充分地揉压出里面的空气，擀成圆片。
6、用模具压成小屋的生坯，将生坯再放置20分钟进行第二次发酵。
7、放入平底锅中烙至两面金黄即可。
四、菠菜饼怎么做又软又好吃
【材料】
菠菜一把，鸡蛋一个，面粉、盐各适量，植物油少许，小苏打少许
【做法】
1、将菠菜摘去黄叶，洗净根部和叶子上的泥沙。起锅烧水，水烧开后将菠菜放进去焯水。不用煮太久，看到菠菜变软后即可捞出，放在凉水中降温拨凉辽刺参。
菠菜中含有大量的草酸，草酸会影响人体对钙的吸收，所以不论以何种方法吃菠菜，在烹饪之前最好都先焯水，因为焯水能去除菠菜中的草酸。
2、将菠菜轻轻挤一下水分，放在案板上切碎。
3、将切碎的菠菜放在料理机中，加适量清水，少许小苏打，然后打成细腻的菠菜汁。水不要加得太多，后续如果菠菜汁不够的话可以酌情加点清水，但是这里如果水加多了菠菜汁有可能用不完就浪费掉了，而且烙出来的饼颜色就不够鲜艳。菠菜汁里加少许小苏打可以有效防止青菜在受热过程中变黄，烙出来的菠菜饼颜色特别翠绿鲜艳，非常漂亮。
4、将面粉倒在大碗里，打入一颗鸡蛋，倒入少许植物油，加少许盐。先分次倒入少量菠菜汁，顺着一个方向搅拌，把所有面疙瘩都搅散、成为一个比较浓稠的面糊后再分次倒入适量菠菜汁来调整面糊的浓度，这样比如容易把面糊里的面疙瘩都搅散。搅拌成一碗浓度适中、顺滑的面糊后就可以开始烙菠菜饼了。
做这种又薄又软的菠菜饼，调制面糊这一步最为关键，这里有几个技巧。
①加少许植物油，可以使烙出来的菠菜饼又薄又软。
②加少许盐可以给饼增加一点底味，吃起来更香，还能使饼更有韧性，更加柔韧不易扯破。
③关于面糊的浓度，应该是一个浓稠度适中略微偏稀一点的面糊。
④调面糊时不要把菠菜汁一次都倒进去，即使你经验丰富。开始先倒适量菠菜汁把所有面粉搅成浓稠的面糊，这样面疙瘩很容易就搅散了，然后再加菠菜汁来调整面糊的浓度，这样很容易就能调出一碗顺滑的面糊来。
5、电饼铛预热，用刷子刷一层薄油防粘。舀一勺面糊倒进去，然后迅速用刮板把面糊刮开，面糊随着刮板流动并迅速凝固，很快就摊成了一张薄薄的饼。
面糊在饼铛里很快就会凝固，所以摊面糊的时候动作要迅速，否则你摊出来的饼中间部分肯定是“加厚”的，饼整体的厚度也会偏厚。刮的时候力度要轻，否则很容易刮出洞来。另外刷油是为了防止粘锅，油不要放得太多，否则面糊粘不到饼铛上，反而会黏成一团跟着刮板跑。
6、将面糊摊成厚薄均匀的饼状后，盖住盖子烙大概1分钟-1分半钟左右，然后翻面再烙1分钟左右，饼就熟了。如果1分钟-1分半钟左右饼还是很湿软、不好翻面的状态，那么就说明您的面糊调得太稀了，现在就可以去加点面粉来调整一下。
以上就是菠菜饼的所有步骤，菠菜饼这样做又软又好吃，大家快学起来吧！
五、菠菜饼的家常做法大全怎么做好吃视频
1.菠菜剪去根部，洗净后略微控水即可
2.将洗净的菠菜切碎备用
3.在菠菜碎中加入适量面粉，少许盐揉搓均匀并使其粘合在一起
4.在笼屉中铺好笼屉布，将和好的菜团放入，并用手压成薄饼状。
5.放入锅中，上汽后中火蒸20分钟
6.蒸好的饼晾凉
7.蒸好后倒扣在案板上，切成条状，沾调味汁食用即可
8.调料汁
9.蒜捣成泥
10.取一容器放入蒜蓉、葱末、（姜末）不喜欢吃姜可以不加
11.辣椒面、盐
12.炒锅中放入适量油加入花椒炸出香味捞出不用，将热油倒入容器中，搅拌均匀、将醋倒入锅中加热至沸腾倒入碗中，依次添加适量生抽、鸡精、少许白糖、香油、熟芝麻、凉开水即可。海参的泡法方法
六、菠菜烙饼怎么做好吃
菠菜烙饼
食材：面粉约500g左右，菠菜，酵母，油、盐
①发面：在面粉中加入水，再加入2g酵母，并揉成面团放入盆中，盖上盖子放在家里最暖和的地方，或者太阳能晒到的地方发面。
②切菜：菠菜清洗干净，并放在沥水篮中把水分沥干，把菠菜杆去掉，只留菠菜叶子，然后切碎放入盆中备用（越碎越好），也可以用榨汁机把菠菜榨汁。
③如果温度高的话，3个小时面就发了（温度低的话，可能需要5个小时，所以准备晚上吃的话，中午就可以提前发面了），我们把刚刚切好的菠菜放入发面中，重新揉成面团。
④将揉好的面团一切3块，在每一小块中放入适量的盐、油以后，再揉成面团，并用擀面杖擀成直径为30厘米的圆形面饼。
⑤打开电饼铛，抹上一层食用油，加热，（这里也可以用平底锅，刷油）加热到一定的温度后，把面饼放入电饼铛。面饼朝上的一面也要均匀的抹上食用油，然后把电饼铛的盖子盖上，继续加热。
⑥大约3分钟后，将面饼翻个，再盖上盖子加热3分钟，面饼就熟了。
⑦面饼的两面都微微发黄了，也就可以出锅了。
⑧把面饼拿出（小心烫手，可以用筷子夹出来），用刀均匀的却成小块。
