摘要：
本文目录麻汁豆角的做法凉拌拌豆角怎么做好吃,麻汁拌豆角的家常做法麻汁豆角窍门麻汁豆角的美味做法麻汁豆角怎么做麻汁豆角的做法一、麻汁豆角的做法凉拌麻汁豆角的做法如下：主料：豆角400... 本文目录
一、麻汁豆角的做法凉拌
麻汁豆角的做法如下：
主料：豆角400克2人份。
辅料：痳汁30克、蒜18克、醋3克、水适量、盐4克。
具体步骤：
1、准备好食材。
2、将蒜切末，豆角洗净切段。
3、取适量痳汁放入碗中，加入适量醋，调匀。
4、加入少许的水和痳汁充分的搅拌匀，加入蒜末，盐。
5、搅拌均匀。
6、锅中放入水，烧开，放入1小勺盐，放入切好的豆角，焯水。
7、焯熟后捞出，放入凉水中过凉。
8、沥干水份。
9、将调好的痳汁淋到豆角上，拌匀即可。
10、装盘。
二、拌豆角怎么做好吃,麻汁拌豆角的家常做法
主料
菜豆
500克
辅料
蒜
1个
盐
适量
味极鲜
适量
凉拌醋
适量
香油
适量
芝麻酱
适量
步骤
1.豆角洗净，切成段。白瓜参
2.锅里烧开水，把豆角放进去焯熟。海参鲍鱼的吃法
3.焯熟的豆角用凉水冲两遍，这样口感更脆嫩。
4.蒜加点盐砸成蒜泥。
5.芝麻酱加水和成麻汁。
6.加入其他调料拌匀。
7.成品图，非常值得推荐的夏日开胃菜。
小贴士
豆角焯水时一定要焯熟，不然有毒。
豆角焯水时加入1勺盐，可使豆角更加碧绿。
焯完水的豆角一定要过凉，口感会更加脆嫩。
三、麻汁豆角窍门
锅中烧开水，加入少许食盐，加入少许食用油，焯水3到5分钟，豆角颜色变为翠绿就可以捞出，这样炒出来的豆角翠绿，营养成份不流失。
麻汁豆角的窍门：锅中烧开水，加入少许食盐，加入少许食用油，焯水3到5分钟，豆角颜色变为翠绿就可以捞出，这样炒出来的豆角翠绿，营养成份不流失。
麻汁豆角的做法：
1、把豆角切成三公分左右的小段。锅中烧开水，加入少许食盐，加入少许食用油。这样炒出来的豆角翠绿营养成份不流失。焯水3－5分钟后，豆角颜色翠绿就可以捞出，捞出豆角过一下凉水，沥干水分备用。
2、准备一勺麻汁。按1比2的比例加入适量的清水，搅拌均匀。准备大蒜适量拍散切末。香葱适量切末，准备几个小米椒切圈。放入碗中。加入一勺生抽。两勺香醋。一勺香油。少许食盐。适量的白糖。搅拌均匀。
3、准备一个盘子。把焯好水的豆角放入盘中。把料汁浇在豆角上面。浇上麻汁。搅拌均匀即可。
豆角中含有易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等很多招牌营养素。
据测定，每100克豆角含蛋白质2.7克、脂肪0.2克、碳水化合物5.8克，膳食纤维2.7克，维生素C18克。此外，它还含有丰富的B族维生素以及对人体有益的钙、磷、铁等矿物质。
四、麻汁豆角的美味做法
豆角做法多多，味道又好，许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“麻汁豆角的做法淋上醋会更入味”，一起来看下吧!
首先来看下麻汁豆角的做法：
材料：
豆角，麻汁，蒜，醋，水，盐等
步骤：
1.准备好食材
2.将蒜切末，豆角洗净切段
3.取适量痳汁放入碗中，加入适量醋，调匀
4.加入少许的水和痳汁充分的搅拌匀，加入蒜末，盐。
5.搅拌均匀
6.锅中放入水，烧开，放入1小勺盐，放入切好的豆角，焯水
7.焯熟后捞出，放入凉水中过凉。
8.沥干水份
9.将调好的痳汁淋到豆角上，拌匀即可。
以上主要介绍了麻汁豆角的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于豆角的小知识。
女人吃豆角的好处1、帮助消化
豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
2、缓解便秘
豆角是粗纤维较多的蔬菜，孕妇食用还能促进大便的排泄，可有效缓解孕期便秘的状况。
3、预防急性肠炎
豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成，可以提高人体的抗体病毒作用，还可以防止急性肠胃炎。
4、能抗肿瘤
豆角中含有大量的维生素C，能促进人体抗体的合成，并能提高人体抗病毒的功能。豆角的种子能使人体产生肿瘤细胞抗体，能阻止癌细胞对人体的伤害，因此，常吃豆角有一定的抑制癌细胞的作用。
5、益气生津
豆角中含有植物蛋白质以及多种营养元素，能使人头脑宁静、调理消化系统，消除胸膈胀满，还有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
6、利水消肿
豆角味甘性平，不仅对脾胃好，并且还有消暑化湿、利水消肿的功效，豆角中含有大量的碳水化合物和氨基酸，夏天常吃豆角能起到防暑消暑的作用，并能润燥利小便，还能治疗食少便溏和妇女白带过多。
7、促进铁吸收
豆角中含有丰富的B族维生素，可以加强孕妈妈的身体代谢。其中含有的维生素B2还有利于孕妈妈对铁的吸收，可以预防孕期缺铁性贫血。在豆角炒熟时，它的汁液有一种黑色的浓液出现，这就是豆角所含铁质分解出来的色素，有补血的作用。
豆角的挑选1、外表
大家要选择外表没有斑点，总体感觉很平整的豆角，这种吃起来很好吃，有的豆角外表有裂口，虽然很小但也会破坏里面的成分。外面如果很蔫的豆角是存放很久的了，吃起来没有新鲜的有水分。
2、豆角弦
大家可以当场掐一下豆角的弦，如果很容易弦就下来了，并且还不是很粗的`弦那么就是嫩豆角了。时间久了一打手就会知道是不是老豆角的。
3、豆角豆
从豆的大小上我们也可以分辨出来那些是嫩豆角，一般椭圆大小的就是合适的豆角了。而那种豆角豆鼓起很大的就是老豆角了，有些爱吃豆的朋友可以专门挑选这种老豆角。
4、颜色
从颜色上看，当然是绿色的那种很新鲜了，有的豆角上有黄色的部分，那是很老的豆角了，就不要再买了。老豆角的皮很厚，还很难嚼烂。
5、豆角的分量
有的存放时间很长的豆角会变的很轻，一拿起来根本感觉不到它的重量，这种豆角既没有营养，口感也不怎么的好。大家可以用手掂量一下，差不多重量的就可以。
以上就是关于：“麻汁豆角的做法淋上醋会更入味”的分享，希望对你有帮助。
五、麻汁豆角怎么做有机海参
夏天炎热，人们都喜欢吃凉菜。尤其是麻汁豆角做法简单，口感丰富。我们全家都喜欢吃。豆角碧绿脆嫩，麻汁味浓，一看就有食欲。
材料
主料：豆角300g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、醋适量、麻汁适量、蒜适量
麻汁豆角
1
长豆角洗净备用。
2
点火上锅，加入适量的水。
3
将豆角段放入锅内焯熟。
4
焯熟之后投凉，可以使豆角口感更脆爽。
5
蒜泥备用。
6
控干水份放在盘内。
7
麻汁一大勺，加入生抽、凉拌醋、盐、蒜泥。
8
搅拌均匀。
9
将酱汁舀入盘内，淋在豆角上面。
小贴士小孩吃海参
水中放少许盐和色拉油，会使豆角更加的翠绿。
六、麻汁豆角的做法
麻汁豆角的做法如下：
主料：豆角400克2人份。
辅料：痳汁30克、蒜18克、醋3克、水适量、盐4克。
具体步骤：
1、准备好食材。
2、将蒜切末，豆角洗净切段。
3、取适量痳汁放入碗中，加入适量醋，调匀。
4、加入少许的水和痳汁充分的搅拌匀，加入蒜末，盐。
5、搅拌均匀。
6、锅中放入水，烧开，放入1小勺盐，放入切好的豆角，焯水。
7、焯熟后捞出，放入凉水中过凉。
8、沥干水份。
9、将调好的痳汁淋到豆角上，拌匀即可。
10、装盘。
