摘要：
本文目录洋葱炒胡萝卜的做法洋葱,土豆,胡萝卜三样可一起炒洋葱和胡萝卜怎么炒 炒洋葱胡萝卜的做法洋葱和胡萝卜能一起吃吗一、洋葱炒胡萝卜的做法洋葱炒胡萝卜是生活中比较常见的一道菜肴，具... 本文目录
一、洋葱炒胡萝卜的做法
洋葱炒胡萝卜是生活中比较常见的一道菜肴，具有很高的营养价值，那么洋葱炒胡萝卜的制作方法有哪些呢？洋葱对于心血管疾病的预防是有很大的帮助的，日常的生活中大家可以多吃一些洋葱，尤其是那些年纪大的老人们，更要注意饮食的保健，预防心血管疾病。
营养价值：【预防癌症】；【降血压】；【增强免疫力】；【能有效治疗轻度贫血，缓解便秘】；【还有美容功效】。
注意：【胡萝卜不可吃得太多，否则容易让皮肤发黄】
洋葱
营养价值；【具有发散风寒的作用】；【能刺激胃、肠及消化腺分泌】；【增进食欲，促进消化】；【降血压血糖、预防血栓形成】；【有一定的提神作用】
注意：【洋葱对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱】
清洗后，将胡萝卜切片，清洗后，洋葱切片，准备葱花和辣椒，放入葱花、辣椒爆香，然后放入胡萝卜，中火，炒5分钟后，放入洋葱，炒拌后，稍微放点开水，洋葱放入5分钟后，放入盐、鸡精，就可以出锅啦！
上述关于洋葱炒胡萝卜的制作方法的介绍，希望对于大家有一定的帮助，其实洋葱炒胡萝卜并不是很难做的，关键是要把握好火候的问题，胡萝卜可以切成丝，这样的话味道会更加的可口的，而且胡萝卜素对于预防癌症也是有一定的帮助的。
二、洋葱,土豆,胡萝卜三样可一起炒
洋葱，土豆，胡萝卜三样可一起炒，下面是做法。
准备材料：土豆、洋葱、胡萝卜、油、酱油、食用盐。
1，首先把土豆洗干净去皮，胡萝卜也去皮、再把洋葱的外皮全部剥掉。
2，然后将胡萝卜，土豆，洋葱切块（切成条状、片状都可以），如下图所示。
3，然后在热锅加少许油，先把洋葱倒入锅中，煸香煸软，如下图。
4，加入土豆、胡萝卜煸炒，加入酱油，加入少许盐（因为有酱油了），再加入水，小火煮一会。
5，等到胡萝卜和土豆都软了，就可以出锅装盘了，如下图所示。
三、洋葱和胡萝卜怎么炒 炒洋葱胡萝卜的做法
1、主料：胡萝卜1根、洋葱1个。
2、辅料：葱花适量。
3、配料：生抽少许、盐少许、鸡精少许。
4、将洋葱剥去外皮清洗一下，切成丝，待用。
5、将胡萝卜清洗一下、去皮，切丝。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜翻炒一下。
7、接着，合入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
8、然后，加少许生抽。
9、加少许盐。
10、加少许鸡精。
11、调味炒匀。
12、最后，搁入葱花即成。
四、洋葱和胡萝卜能一起吃吗
洋葱和胡萝卜能一起吃吗
洋葱和胡萝卜能一起吃吗？相信这个问题很多爱吃洋葱和胡萝卜的人都想知道，洋葱在生活中是很常见的，烹饪味道也是不错的，营养价值非常高，下面跟着我一起来看看洋葱和胡萝卜能一起吃吗，希望对你有用！
洋葱和胡萝卜能一起吃吗11、洋葱搭配
洋葱可以和很多菜一起炒，简单而且开胃，最常见的是洋葱炒鸡蛋和洋葱炒土豆。洋葱还可以炒虾，洋葱炒牛肉比较解腻，做一些蔬菜汤的时候可以放洋葱。如果吃一些西餐，洋葱也是非常常见的，很多披萨上面会放洋葱，意大利面里也会放洋葱。把洋葱切碎了也可以在做饼的时候放一些。
2、胡萝卜搭配
胡萝卜炒鸡蛋的营养很丰富，胡萝卜炒黄豆，胡萝卜炒土豆都是很家常的菜了，胡萝卜素炒也是可以的，也可以胡萝卜炒肉，胡萝卜能够吸油，和肉一起炒是很好的。胡萝卜里面含有大量的胡萝卜素和维生素，多吃对心血管有益，而且对眼睛很好，可以预防夜盲症。
3、饮食禁忌
洋葱虽然可以和很多菜一次炒，可是洋葱和蜂蜜是不可以一起吃的，容易食物中毒，吃洋葱对患有皮肤病的人不好，肠胃不好的人也不适合吃太多洋葱。胡萝卜和白萝卜虽然都是萝卜，但是一起吃会让营养降低，所以最好分开吃，胡萝卜最好不要酸炒，也会降低营养，饮酒的时候不要吃胡萝卜，有可能会产生毒素。
洋葱和胡萝卜能一起吃吗21、洋葱的功效作用
1、对抗哮喘
洋葱中含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。因为洋葱可以抑制组织胺的活动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质，据德国的研究，洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
2、能够降血糖
洋葱具有降血糖作用，因为洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。专家指出糖尿病患者每餐食洋葱25~50g能起到较好的降低血糖和利尿的作用。
3、杀菌抗感冒
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
4、预防胃癌
洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜都含有抗癌的化学物质，研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做的调查发现，当洋葱吃得越多，得胃癌的机率就越低。
5、具有开胃作用
很多人不喜欢洋葱是因为洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。但正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。研究表明洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
6、治疗糖尿病
现代医学证明洋葱确实能够降血糖，而且不论生食或熟食，都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。
7、抗衰老
洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的`功效。
8、燃脂减肥
洋葱中含有硒、硫化物、谷胱甘肽，这三种元素都是强烈的消脂排毒元素，可促进脂肪代谢。
2、洋葱的做法推荐
（1)番茄洋葱炒蛋
材料：
洋葱、西红柿、鸡蛋、食盐、植物油。
做法：
1、鸡蛋2个打散，西红柿1个，切小方块块，洋葱1个切小方块。
2、植物油烧至8成热，倒入蛋液，煎至金黄。
3、倒入洋葱块翻炒30秒左右，洋葱还是很容易熟的。
4、再倒入西红柿块翻炒20秒左右，调入食盐，就可以出锅了。
功效：美容护肤，防癌护肝。
（2)洋葱汤
材料：洋葱、法棍、盐、蒜、白兰地、香叶、芝士片、黄油、胡椒粉、鸡汤。
做法：
1、准备材料，洋葱切细丝，蒜切末，法棍切厚片。沈阳海参
2、锅里放入黄油，中小火加热熔化后放入洋葱丝翻炒。
3、炒出洋葱香味后将火调小，一直炒大约10分钟左右将洋葱炒成褐色，放入蒜末炒香。
4、加入白兰地，倒入鸡汤，放入香叶海参市场价格。
5、大火烧开后加入盐和胡椒粉调味，小火再煮10分钟，煮好的汤倒入焗碗中。
6、放一片法棍面包，将芝士片放在面包片上，放入预热好180度的烤箱内烤20分钟左右即可。
功效：抗衰老。
（3)凉拌洋葱
材料：洋葱、梨、黄瓜、盐、醋、蒜、甜辣酱。
做法：
1、洋葱洗干净之后竖着切成两半，再将切面朝下放在案板上，切1毫米宽的细丝。
2、切完之后将洋葱丝拨散，浸泡在清水里，并覆盖上保鲜膜在冰箱里过一夜。
3、第二天，将黄瓜洗干净切成1毫米宽细丝，梨洗干净后去皮去核切成约两毫米宽细丝。
4、将洋葱丝从水里捞出来稍微控下水，这时候洋葱的辛辣味已经基本去掉了，再将梨丝和黄瓜丝拌在一起，放入盐，泰式甜辣酱，醯官醋，将蒜头拍扁稍微切几下也放进去，拌匀之后腌制十来分钟即可。
功效：降血压降血脂。
3、洋葱的选购技巧广州海参
1、挑选那种在手里掂起来很沉，表皮干燥、紧实，没有擦伤，也闻不到味道的（因为洋葱在被擦伤或划伤的时候会释放出气味)。
2、选购洋葱，其表皮越干越好，包卷度愈紧密愈好。
3、从外表看，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。
4、洋葱有橘黄色皮和紫色皮两种，最好选择橘黄色皮的，这种洋葱每层比较厚，水分比较多，口感比较脆；紫色皮的水分少，每层比较薄，易老。
