摘要：
海参排名白尼参胶东刺参海参菜单及做法本文目录土豆片白菜片怎么炒辣白菜做什么最好吃辣白菜作法一、土豆片白菜片怎么炒土豆可以与很多食材混搭，让菜肴更加的好吃，而且营养价值也会更高，这就... 本文目录
一、土豆片白菜片怎么炒
土豆可以与很多食材混搭，让菜肴更加的好吃，而且营养价值也会更高，这就是土豆备受人们喜欢的原因之一，做法有很多，可以给人们的生活增添更多的乐趣，也能让人们品尝到不同口味的土豆，当然了土豆与白菜也是很搭配的，那么土豆片白菜片怎么做?
主料：白菜500克、土豆150克
做法：
1、准备洗好的白菜土豆。白菜切片。
2、油热后放入白菜炒至微软。
3、土豆切大片，稍微厚点。
4、放入盐。
5、放入少量的胡椒粉。
6、放入鸡精。
7、加入少量的水。
8、放入土豆，炖20分钟。
9、放入少量的酱油。土豆熟了即可出锅。
10、可以吃了。
11、汤泡饭吃很不错的呦。
营养功效：
大白菜的水分含量约95%，而热量很低。一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。大白菜更是餐桌上必不可少的，白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。
马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的4倍左右，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，马铃薯是降血压食物，膳食中某种营养多了或缺了可致病。同样道理，调整膳食，也就可以“吃”掉相应疾病。
马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
相信大家对土豆片白菜片怎么做也都心中有数了，在做这道菜的时候还是需要准备好各种食材的，其实一道菜的味道好不好除了也食物本身的味道有关系外，最关键的还要靠一些调理来调配的，这与烹饪技巧也有一定的关系。
二、辣白菜做什么最好吃
辣白菜是朝鲜族人民腌制的，具有民族风味的美食。因为其酸甜微辣。可以做为餐前小菜食用，也可以搭配很多食材来进行炒制，成菜具有辣白菜独有的风味，特别的开胃下饭，而且清爽不油腻！因为居住的北方城市，有很多的朝鲜族人民，所以也比较喜欢食用辣白菜，也学会了不少用辣白菜做的美食。辣白菜做什么最好吃给大家介绍两道用辣白菜制作的美味家常菜:
一，【辣白菜五花肉炒土豆片】
【主料】辣白菜，五花肉，土豆片
【配料】蒜片
【调料】一品鲜酱油，料酒
【做法】五花肉切成厚一点的片，土豆切片后入清水中浸泡，蒜瓣切片备用。
锅中入油，把五花肉小火慢煎至出油卷缩，下入料酒烹锅。加入浸泡好的土豆片，开大火翻炒。
炒至土豆片变色，加入一品鲜酱油炒上色，然后入切成段的辣白菜翻炒均匀。炒至土豆片变软，一碰就碎，辣白菜的颜色已经浸染上土豆片，即可关火出锅。
【美味小贴士】五花肉一定要小火煎出油脂，达到颜色变黄，再下土豆片煸炒。因为这样炒出来的五花肉特别香，而且入土豆片后，因为有五花肉的油脂，所以不易糊锅。因为辣白菜本身就有咸味，所以调味一点一品鲜酱油足够。
这道菜可以加一些腌制辣白菜的汤，会更加的入味。五花肉如果换成虾球，又变成了辣白菜炒虾球，也是非常美味的。土豆换成豆腐，就变成辣白菜炒豆腐，这个可以根据自家的食材来随意搭配。感觉只要淀粉含量高的食材，都可以如此操作。
【特点】辣白菜独有的乳酸发酵的味道，全部被土豆片吸收，加上五花肉的香。吃起来酸甜里带着微辣，是很不错的下饭菜。
二，【辣白菜豆腐煲】这道菜是我家里常做的一道菜，感觉属于“东北乱炖”的一种，基本上每次做都有“做钉子汤”的感觉。
【主料】老豆腐一块，辣白菜，肥牛卷，虾几只，金针菇
【配料】葱姜蒜
【调料】盐，料酒，蚝油，一品鲜酱油
【做法】豆腐切成小块，金针菇去除老根洗净。分别入沸水锅中焯烫一下，捞出过凉备用。虾去除虾线，背部开刀备用。锅中入油，下虾煎出红油。然后入葱姜蒜爆香，淋入料酒后添汤。
把焯烫后的金针菇和豆腐入锅，加入一品鲜酱油调一下颜色。把辣白菜剪成小段，下入锅中，盖盖焖煮。
煮至豆腐沾染上辣白菜的颜色，下入肥牛卷煮开，加盐和蚝油调味即可。
【美味小贴士】这道菜里的食材，大家可以随意搭配，一般只要不相克的食材都可以一锅同煮。豆腐是比较不易入味的食材，所以这道菜可以多炖煮一会，让其它食材的味道充分的进入到豆腐中去。辣白菜的用量，可以根据自己的喜好来添加。如果辣白菜放的少，注意尝一下味道。感觉这道菜应该“宁咸勿淡”。
【特点】食材丰富，营养全面，颜色漂亮，亦汤亦菜的一道菜品。而且有辣白菜独有的酸甜、微辣在里面。以上这两道菜，是我家里经常用辣白菜制作的菜品。感觉用辣白菜入菜，不能添加味精和鸡精，因为辣白菜本身发酵的酸甜味道，跟鸡精或味精接触，会产生苦味。影响菜品的口味。
三、辣白菜作法
辣白菜是朝鲜族人民腌制的，具有民族风味的美食。因为其酸甜微辣。可以做为餐前小菜食用，也可以搭配很多食材来进行炒制，成菜具有辣白菜独有的风味，特别的开胃下饭，而且清爽不油腻！
因为居住的北方城市，有很多的朝鲜族人民，所以也比较喜欢食用辣白菜，也学会了不少用辣白菜做的美食。
辣白菜做什么最好吃
给大家介绍两道用辣白菜制作的美味家常菜:
一，【辣白菜五花肉炒土豆片】
【主料】辣白菜，五花肉，土豆片
【配料】蒜片
【调料】一品鲜酱油，料酒海参菜单及做法
【做法】
五花肉切成厚一点的片，土豆切片后入清水中浸泡，蒜瓣切片备用。
锅中入油，把五花肉小火慢煎至出油卷缩，下入料酒烹锅。加入浸泡好的土豆片，开大火翻炒。
炒至土豆片变色，加入一品鲜酱油炒上色，然后入切成段的辣白菜翻炒均匀。
炒至土豆片变软，一碰就碎，辣白菜的颜色已经浸染上土豆片，即可关火出锅。
【美味小贴士】
五花肉一定要小火煎出油脂，达到颜色变黄，再下土豆片煸炒。因为这样炒出来的五花肉特别香，而且入土豆片后，因为有五花肉的油脂，所以不易糊锅。
因为辣白菜本身就有咸味，所以调味一点一品鲜酱油足够。这道菜可以加一些腌制辣白菜的汤，会更加的入味。
五花肉如果换成虾球，又变成了辣白菜炒虾球，也是非常美味的。土豆换成豆腐，就变成辣白菜炒豆腐，这个可以根据自家的食材来随意搭配。感觉只要淀粉含量高的食材，都可以如此操作。
【特点】
辣白菜独有的乳酸发酵的味道，全部被土豆片吸收，加上五花肉的香。吃起来酸甜里带着微辣，是很不错的下饭菜。
二，【辣白菜豆腐煲】海参排名
这道菜是我家里常做的一道菜，感觉属于“东北乱炖”的一种，基本上每次做都有“做钉子汤”的感觉。
【主料】老豆腐一块，辣白菜，肥牛卷，虾几只，金针菇白尼参
【配料】葱姜蒜
【调料】盐，料酒，蚝油，一品鲜酱油胶东刺参
【做法】
豆腐切成小块，金针菇去除老根洗净。分别入沸水锅中焯烫一下，捞出过凉备用。虾去除虾线，背部开刀备用。
锅中入油，下虾煎出红油。然后入葱姜蒜爆香，淋入料酒后添汤。
把焯烫后的金针菇和豆腐入锅，加入一品鲜酱油调一下颜色。把辣白菜剪成小段，下入锅中，盖盖焖煮。
煮至豆腐沾染上辣白菜的颜色，下入肥牛卷煮开，加盐和蚝油调味即可。
【美味小贴士】
这道菜里的食材，大家可以随意搭配，一般只要不相克的食材都可以一锅同煮。
豆腐是比较不易入味的食材，所以这道菜可以多炖煮一会，让其它食材的味道充分的进入到豆腐中去。
辣白菜的用量，可以根据自己的喜好来添加。如果辣白菜放的少，注意尝一下味道。感觉这道菜应该“宁咸勿淡”。
【特点】
食材丰富，营养全面，颜色漂亮，亦汤亦菜的一道菜品。而且有辣白菜独有的酸甜、微辣在里面。
以上这两道菜，是我家里经常用辣白菜制作的菜品。感觉用辣白菜入菜，不能添加味精和鸡精，因为辣白菜本身发酵的酸甜味道，跟鸡精或味精接触，会产生苦味。影响菜品的口味。
