摘要：
本文目录怎样炸玉米粒更酥脆窍门油炸酥脆玉米粒的做法油炸玉米粒的家常做法老玉米粒怎样炒酥脆油炸玉米粒怎么做一、怎样炸玉米粒更酥脆窍门油炸玉米粒主料：玉米粒300克配料：熟咸鸭蛋黄3个... 本文目录
一、怎样炸玉米粒更酥脆窍门
油炸玉米粒
主料：
玉米粒300克
配料：
熟咸鸭蛋黄3个，玉米淀粉100克，色拉油1000克(实耗80克左右)，精盐少许。
做法：
1、玉米粒洗净，待用
2、将玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，搅拌和匀待用。注意，没加水哦。熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。
3、炒锅置旺火上，放入色拉油，待油七成热时，放入玉米粒油炸。约两分钟后，将玉米粒捞出，控油，盛盘。再将炒锅洗净，放入色拉油30克，然后下咸蛋黄、玉米粒，翻炒和匀。一分钟后，感觉玉米颗粒逐渐收干时，放适量精盐，再翻炒一下，起锅盛盘即可。
注意：这时候油温不要过高，因为玉米是已经炸过一次的了，以防炸得过干，玉米变老。
玉米，又称“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。而且玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，这样的物质是人体必需的，而且还有丰富的维生素和矿物质，这些营养对于健康是有很大帮助的，同时还可以调节肠胃，对于清热祛湿也有很好的作用，肠胃不好的人可以适当食用，具有开胃助消化的作用。
二、油炸酥脆玉米粒的做法
酥炸玉米粒玉米洗净抓干水，倒入做菜用的玉米淀粉，搅拌均匀，再放上锅炸至金黄色，捞起、滤油，即可。香炸玉米粒食材 200克玉米粒儿、 5克淀粉 1个蛋清儿适量辣椒、蒜、葱花做法：1玉米裹淀粉，再均匀裹上蛋清儿2锅里放比平时炒菜时两倍量的油，中火烧热锅里的油6成热，放入玉米粒儿，炸至金黄，捞出沥干3锅里放底油，7、8分热放入辣椒，炒出香味儿4放入炸好的玉米粒，翻炒加入葱花翻炒两下出锅。
三、油炸玉米粒的家常做法
1、具体步骤玉米粒裹上淀粉裹完淀粉放入碟子中将油烧至6分熟放入玉米粒，炸至金黄色捞出冷却出锅，装盘。
2、1玉米洗净抓干水，倒入做菜用的玉米淀粉，搅拌均匀2再放上锅炸至金黄色，捞起滤油，即可主料玉米150克，鸡蛋1个，面粉25克调料生粉5克，精盐少许，白糖50克，精炼油做法编辑 1玉米先用清水漂起鸡蛋磕。
3、1玉米粒洗净，待用 2将玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，搅拌和匀待用注意，没加水哦熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用3炒锅置旺火上，放入色拉油，待油七成热时，放入玉米粒油炸约两分钟后，将玉米粒。
4、做法如下一用料甜玉米 1只咸蛋黄 2个二金沙玉米粒的做法 1在咸蛋黄中加入料酒，上火蒸10分钟至熟备用用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末2倒入生粉，搅拌均匀3保证每一颗玉米都裹上生粉4锅。
5、炸玉米粒的做法 1玉米粒裹上淀粉2裹完淀粉放入碟子中3将油烧至6分熟4放入玉米粒，炸至金黄色捞出冷却5可香可甜了腻。
6、做法1取出玉米粒，洗净待用如在超市购买，开瓶后将玉米倒入漏勺将水滤尽2将玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，搅拌和匀待用将咸鸭蛋黄切碎待用3炒锅置旺火上，放入色拉油，待油七成热时，放入玉米粒。
7、用料糯玉米一颗糯米粉 30克淀粉 15g食用油少许油炸糯玉米粒的做法准备糯玉米一根剥好洗净，然后煮熟把糯米粉和淀粉用适当的水拌匀，然后放入玉米锅里放入少许油，然后油炸搅拌勤快一点炸至金黄。
8、酥炸玉米粒的做法1玉米洗净抓干水，倒入做菜用的玉米淀粉，搅拌均匀2再放上锅炸至金黄色，捞起滤油，即可。
9、做法1玉米沥干水分，加少许干生粉，尽量让每粒玉米均匀的沾上生粉，多余的生粉倒出 2锅内放油，油五成热后放入玉米粒，炸成金黄色捞出，控油3锅内留底油，炸好的玉米粒加入咸蛋黄盐翻炒即可注意油温老人吃海参。
10、做法1玉米粒洗净，待用2将玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，搅拌和匀待用注意，没加水哦熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用3炒锅置旺火上，放入色拉油，待油七成热时，放入玉米粒油炸约两分钟后，将。
11、2苞米炒三分钟放进丝瓜，接着放点盐，再炒三分钟不必放过多盐，会影响上米的清甜味后添加红萝卜煸炒一分钟，临起锅前添加一点点味精3甜卡小米粒能够做为家常小炒服用还可放到切片面包上，能够放点色拉酱。
12、3炒锅置旺火上，放入色拉油，待油七成热时，放入玉米粒油炸两分钟后，将玉米粒盛盘再将炒锅洗净，放入色拉油15克，然后下咸蛋黄玉米粒，并放适量精盐，翻炒和匀，一分钟后起锅盛盘即可享用特色色泽金黄。
13、采用面粉玉米淀粉＝31的比例，给玉米粒“穿衣”，面粉里放少许盐将煮熟并沥干水分的玉米粒均匀裹上一层面粉和玉米淀粉起油锅，因为玉米粒已煮熟，所以这次需要热油下锅，大约八成热，倒入穿好衣的玉米粒，炸。
14、油炸玉米粒材料玉米，玉米淀粉工作方法 1玉米洗净，捞出干水，倒入玉米淀粉煮，搅拌均匀2放入锅中煎至金黄色捡起来过滤油咸玉米粒材料玉米粒，鸡蛋1个，生粉适量，盐和胡椒粉少许，香葱1根工作方法 1。北冰洋海参
15、油炸新鲜玉米饼的做法食材中筋粉玉米粉泡打粉糖盐牛奶酸奶玉米粒油制作方法1混合中筋粉玉米粉泡打粉糖盐牛奶酸奶混匀，倒入粉堆，恰好拌匀，加入玉米粒拌匀静置1015分钟2锅热。
四、老玉米粒怎样炒酥脆
可以加入一些生粉和鸡蛋进去炒会更酥脆。
材料：老玉米粒、鸡蛋适量、葱花适量、椒盐适量、植物油适量、生粉适量。
1、先在老米粒里面打入一个鸡蛋，如图所示。
2、然后再加入适量的生粉，开始搅拌均匀。
3、这个时候，平底锅加入一些食用油热锅。
4、热好了以后，加入搅拌好的老玉米粒，如图所示。
5、然后就开始不停的翻炒，使用中火，将鸡蛋炒散。
6、然后可以再加入点胡椒粉翻炒，如图所示。
7、接下来需要把葱花加入进去，翻炒出香味。
8、最后，即可出锅装盘，如图所示。
五、油炸玉米粒怎么做
看似简单的油炸玉米粒，很多人并知道这是怎么做的。其实，油炸玉米粒的做法有很多，不同的做法有不同的味道，可以满足不同的食物。当然，如果是每一种做法都掌握的话，就能吃的`不同美味的油炸玉米粒，这也是生活美好的一种方式。那么，油炸玉米粒怎么做呢?以下是我为大家整理的油炸玉米粒怎么做（精选5篇），欢迎大家分享。
油炸玉米粒怎么做篇11、玉米粒洗净，待用
2、将玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，搅拌和匀待用。注意，没加水哦。熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。
3、炒锅置旺火上，放入色拉油，待油七成热时，放入玉米粒油炸。约两分钟后，将玉米粒捞出，控油，盛盘。再将炒锅洗净，放入色拉油30克，然后下咸蛋黄、玉米粒，翻炒和匀。一分钟后，感觉玉米颗粒逐渐收干时，放适量精盐，再翻炒一下，起锅盛盘即可
油炸玉米粒怎么做篇2将玉米洗净，掰下玉米粒，放于盆中
盆中倒入适量淀粉，使之均匀的粘在玉米粒上，然后将其装入盘中备用
将适量食用油倒入锅中，加热到六成熟
将沾有淀粉的玉米粒倒入锅中，炸至金黄色，捞出装盘
稍微冷却，即可食用
油炸玉米粒怎么做篇3用料：
老玉米、白糖黑刺参
香酥玉米粒的做法：
老玉米洗净，放入白糖水中大火煮开转中火煮上半小时，至玉米稍变软即可，里面有硬心可以忽略
将煮好的玉米粒沥干水分后放入冰箱冷冻时冷冻一晚
将冷冻后的玉米粒解冻晒干
晒干后的玉米粒下油锅炸酥即可
油炸玉米粒怎么做篇4主料：
玉米粒50g
辅料：
油适量
步骤
1.玉米粒裹上淀粉。
2.裹完淀粉放入碟子中。
3.将油烧至6分熟。
4.放入玉米粒，炸至金黄色捞出冷却。
油炸玉米粒怎么做篇5食材：
玉米 1根
鸡蛋 1个
油 30ml
白糖 30g
面粉 100g
淀粉 40g
泡打粉 3g
步骤：
鸡蛋在碗中打散，放入淀粉和玉米粒拌匀。
碗中加玉米粒、面粉和泡打粉。
油热放进玉米炸透，撒上白糖即可。
