摘要：
印度洋海参威海海参海参家常菜做法本文目录糖醋爽脆萝卜的做法 糖醋萝卜怎么做好吃爽口糖醋白萝卜的做法糖醋腌萝卜怎么腌好吃又脆酸甜糖醋爽脆萝卜如何做一、糖醋爽脆萝卜的做法 糖醋萝卜怎么... 本文目录
一、糖醋爽脆萝卜的做法 糖醋萝卜怎么做好吃
主料：白萝卜5斤，胡萝卜1斤，盐50g，生姜2块，大蒜5瓣，白砂糖300g，白醋500ml，凉白开水350ml，柠檬汁适量
糖醋爽脆腌萝卜条的做法步骤
1.分别将白萝卜、红萝卜去皮；
2.然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净；
3.分别将白萝卜、红萝卜切条；(萝卜条粗细根据个人爱好切，如果厚一些的，在腌制时间适当延长）
4.加入50g盐；
5.用手掌按摩一下萝卜条，为的是让盐均匀的裹在每根萝卜条上；
6.静置，腌制两个小时，为了是把萝卜里的水分腌出来;
7.萝卜条腌制两小时后，用漏勺把腌制好的萝卜条装入另外一个盆子，腌出来的咸萝卜水留用！（注意：千万不要倒掉腌制出来的咸萝卜水哦！）
8.将大蒜瓣去皮，生姜洗净，切片待用；
9.将称好的白糖倒入面盆中，再加入一瓶（500ml）白醋；
10.倒入事先准备好的凉开水；
11.再把切好的大蒜、生姜片加入调料水中；
12.这个时候用到刚才萝卜条腌出来的咸萝卜水啦！把它们倒进刚才调好的调料水中；
13.加入秘密武器—柠檬汁（我这瓶是做烘焙用的柠檬汁，也可以用新鲜的柠檬，挤出汁）加入柠檬汁可以去萝卜的涩、辣味哦！
14.腌制调料准备好后，倒入萝卜条中；
15.用漏勺在萝卜里搅拌一下，让调料水均匀的裹在每根萝卜条上；
16.将白、红萝卜和调料汁水一起装进事先洗干净的玻璃罐中；（切记：最好用玻璃罐腌制萝卜条，塑料的对身体不好）
17.将玻璃罐盖子盖好，然后放在阴凉的地方，腌5-7天左右，就入味了。期间可以把萝卜条翻两次，防止上面的萝卜条不够入味。
18.腌制好的萝卜条，不错吧！是不是很有食欲呢？赶紧动手做起来吧！
小贴士
1、能吃辣的可以加一些辣椒！
2、这种方法也适合腌制糖醋生姜，很好吃滴！
二、爽口糖醋白萝卜的做法
爽口糖醋白萝卜的做法
爽口糖醋白萝卜的做法，白萝卜是非常常见的一种蔬菜，很多人都知道白萝卜的营养价值高，白萝卜制作出来的食物也都是非常美味的，下面为大家分享爽口糖醋白萝卜的做法。
爽口糖醋白萝卜的做法1食材
白萝卜 1根
食盐 3克
白糖 4勺
白醋 4汤匙
味极鲜 2汤匙
水 400毫升
步骤/方法
白萝卜洗净切成薄片（不用去皮吃起来更爽脆）
把萝卜片放入盆中加3克的盐用手抓匀使每片萝卜都沾上盐腌制20分钟白萝卜片变软会渗出汁液用力挤干水份然后把汁液倒掉（萝卜会析出大量水分，这一步同时也去可除萝卜的辛辣味）
汁液倒掉以后再放入3克白糖腌制20分钟倒掉渗出的`液体
取个大点碗倒入3勺水 4勺白醋 2勺味极鲜酱油
4勺白糖搅拌均匀（味道怎么样你可以用筷子沾点尝一尝酸甜可以自己控制的按个人口味来）
白萝卜腌制好后倒入适量的纯净水稍微清洗一下萝卜片然后把萝卜水份抓干净放入调料中用筷子压平
盖上保鲜膜放冰箱冷藏一天就可以食用了
我做了两份一份酸辣的一份糖醋的味道都很棒
爽口糖醋白萝卜的做法2食材
樱桃萝卜 10个
果醋 1勺
白糖 15克
蜂蜜 1勺
方法/步骤
准备食材，樱桃萝卜去樱洗净
萝卜先切去底部薄薄一层，先横着切成薄片，再旋转90度竖着切成薄片
如果怕切不好，可以在萝卜的底部垫上一双细点的筷子再切就好操作了
然后泡入淡盐水中充分浸泡至花朵展开，放入冰箱冷藏
碗中放入白糖、蜂蜜、果醋搅匀
倒入锅中煮开至稍微黏稠
萝卜取出甩干水分摆入盘中，用芹菜叶做装饰，浇上糖醋汁，漂亮爽口的菊花萝卜就做好了
爽口糖醋白萝卜的做法3食材
萝卜半个
白糖适量
八角、花椒少许海参家常菜做法
香醋适量
姜蒜少许
方法/步骤
将萝卜洗干净，切去头尾，不喜欢吃皮的可以削去外皮。
先用刀切薄片，再切成小块印度洋海参。
切好姜蒜。
将萝卜块收到盘子里，放上姜蒜。
撒点红辣椒丁，抓匀。
倒上白糖，浇上香醋，拌匀，就可以开吃了。酸甜度取决于个人喜好决定放多少糖和醋。
如果喜欢出味，可以放入八角五香粉什么的调匀。这样通常是放段时间再吃的。这完全看个人习惯随意而做了。
三、糖醋腌萝卜怎么腌好吃又脆酸甜
糖醋白萝卜怎么腌好吃糖醋白萝卜的家常做法教程
糖醋白萝卜是夏天人们餐桌上的常见菜，它口感脆嫩酸甜爽口，能增加食欲也能促进消化，用它下饭或者配粥都会感觉特别好。但平时在家中怎样才能腌出好吃糖醋白萝卜呢？接下来就为大家介绍这方面的知识，能让大家对糖醋白萝卜的做法多一些了解。

糖醋白萝卜怎么腌好吃
糖醋白萝卜在腌制以前，需要先用食用盐把白萝卜腌制一下，而且要把腌出的水全部倒掉，因为白萝卜中有一些芥子油人们直接食用时会感觉他有明显的苦涩味存在，而且口感也不够爽脆，弹加食用盐把它腌制以后，这些芥子油的数量就会减少，这时白萝卜的苦涩味会变淡，口感也会变得更加爽脆。
糖醋白萝卜的家常做法教程
1、腌糖醋白萝卜是新鲜的，白萝卜是主要材料，另外还要准备适量的白醋和白糖，除此以外还可以准备适量的生抽和少量的小米椒，白萝卜再用清水洗净以后可以去掉外皮，干净的刀和面板把它切成自己喜欢的条状或者片状。
2、切好以后的萝卜放在干净的小盆中，加入适量食用盐调匀以后腌制半小时，腌好以后的白萝卜取出以后，用手挤一下挤掉里面的水分，用清水把它冲洗干净，重新晾干表面的水分。

3、处理好的白萝卜放到干净的保鲜盒装加入准备好的白醋和白糖，再放入准备好的生抽，如果有小米椒也一起放进去，用干净的筷子把它们调匀以后，把保鲜盒的盒盖扣好，直接放入冰箱的冷藏室腌制24小时，这时里面的白萝卜就能入味，取出以后会闻到浓郁的酸甜味，尝一口更是脆嫩爽口滋味诱人。
4、自己在家中腌制糖醋白萝卜时一定要注意，不论是实用的容器还是使用的刀或者面板都要保持无菌状态，既不能有水也不能有油，不然腌制出的糖醋白萝卜在保存过程中很容易出现变质。威海海参
四、糖醋爽脆萝卜如何做
1、食材：白萝卜1根、紫甘蓝半块、白糖10克、白醋适量。
2、做法（1）：白萝卜洗净去皮，去皮后的白萝卜吃起来更加的爽脆，还会去除一部分萝卜的辛辣味。萝卜从中间切开，一分为二。将萝卜切成均匀的薄片，越薄越容易上色，也更容易腌制入味。
3、做法（2）：切好的萝卜片放清水中，浸泡10分钟，可以去除一部分萝卜的辛辣味。紫甘蓝洗净，掰成块，放入豆浆机或者榨汁机中，再放少许水，打成汁，过滤备用。浸泡好的萝卜片，沥去水分；紫甘蓝汁倒进去。
4、做法（3）：白糖放进去，这个看个人口味而定，喜欢甜口的可以多放一些白糖。白醋倒进去，倒的过程中，紫甘蓝汁就开始变红了。白醋的用量依据自己口味，喜欢酸味的多放一些。倒完白醋，搅拌一下，使白醋与紫甘蓝汁充分反应，漂亮的玫红色就出现在你的眼前了。进行腌制，放置三四个小时就可以吃了，喜欢颜色更鲜艳一些的，可以多浸泡一段时间。
5、做法（4）：浸泡入味上色的萝卜片，从糖醋汁中捞出来，沥干水分，一圈圈的码在碟子中。留下的汁可重复使用，可以再切一些萝卜片放进去，进行腌制。取一片腌制好的萝卜片，用手折成漏斗形状的，放在萝卜片中间。做两个放上去，漂亮的花心就做好啦。
