摘要：
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一、正宗红糖糯米糕的做法
红枣红糖糯米糕的做法还特别简单，分类食材混合搅拌成粉浆，加入红枣粒，上锅蒸熟即可。蒸一蒸20分钟就出锅了，营养好吃，三伏天吃也不容易上火。糯米糕虽然好吃但有一个细节需要注意一下，就是我们需要在糯米粉里加入一定比例的玉米淀粉，这样混合出来的粉浆蒸出来的糯米糕口感软糯还不粘牙，如果是纯糯米粉的话，就会比较粘黏，口感稍微差一些。还可以加入自己喜欢的水果干（葡萄干、蔓越莓干等）一起蒸，也是别有一番风味的。蒸好的红枣红糖糯米糕温热状态吃口感最佳，放凉以后还可以煎一下加热后吃，味道也是非常赞的。三伏天，女人最该多吃这道小零食，蒸一蒸就好，香甜软糯，补足气血。接下来一起来看看详细做法吧。
【红枣红糖糯米糕】
准备食材：糯米粉100克、玉米淀粉20克、红糖30克、热水30克、红枣3颗、牛奶100克
详细做法：
1、红枣去核用剪刀剪成红枣粒待用。
2、红糖加入热水里搅拌至融化。
3、加入牛奶搅拌均匀。
4、过筛入糯米粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒状。
5、准备一个模具，抹上少许的油，这样方便脱模。
6、把搅拌好的粉浆倒入模具内，撒上适量的红枣粒。
7、锅里加入适量的清水，大火将水煮沸，放入锅里隔水蒸20分钟，即可。
出锅常温放至温热状态，切成小块脱模装盘即可上桌享用。
二、红糖糯米糕的做法步骤图,红糖糯米糕怎么做
红糖糯米糕
用料
糯米粉 500g
水 250g
红糖 250黑参
白糖 100
丙药（碳酸钠） 1g（可不放）
红糖糯米糕的做法
红糖白糖放入水里小火加热到糖融化，放凉之后，把所有材料放进面包机里，和面。（直接手揉均匀成也可以）
和好面可以放半个小时到几个小时，口感粘性更好。
盘铺上粽叶，（容易脱盘，也增加了粽叶的清香）倒入和好的面。高压锅蒸一个小时。
出锅，凉透了再切条切片。
三、糯米糕的10种做法大全
1.糯米糕（经典版）
糯米糕是经典的糯米甜点，制作过程简单，口感Q弹。制作方法：将糯米浸泡4小时，蒸熟后加入红糖和油搅拌均匀，倒入模具中蒸15-20分钟即可。
2.绿豆糯米糕
绿豆糯米糕是绿豆和糯米混合而成，甜而不腻。制作方法：将糯米浸泡4小时，蒸熟备用。绿豆泡发1-2小时，蒸熟后加入糯米中，搅拌均匀倒入模具中蒸15-20分钟。
3.奶香糯米糕
奶香糯米糕是以牛奶为主要原料，口感绵软。制作方法：将糯米浸泡4小时，蒸熟备用。牛奶、植物油、白糖混合后加入蒸熟的糯米中搅拌均匀，倒入模具中蒸15-20分钟。
4.芝麻糯米糕
芝麻糯米糕口感香甜，外层撒满芝麻糊。制作方法：将糯米浸泡4小时，蒸熟备用。芝麻糊、白糖加入糯米中搅拌均匀，倒入模具中蒸15-20分钟，在表面撒上芝麻糊即可。
5.椰蓉糯米糕
椰蓉糯米糕外层裹上椰蓉，口感轻盈，椰香四溢中国海参排行榜。制作方法：将糯米浸泡4小时，蒸熟备用。椰蓉、白糖加入糯米中搅拌均匀，倒入模具中蒸15-20分钟，撒上椰蓉即可。
6.鱼糯米糕
鱼糯米糕是以鱼肉为主要原料，口感肉质鲜美。制作方法：将鱼肉磨成泥，加入葱姜末、盐、鸡精、淀粉等调料，搅拌均匀备用。将糯米浸泡4小时，蒸熟后加入鱼肉泥中拌匀，倒入模具中蒸15-20分钟即可。
7.榴莲糯米糕
榴莲糯米糕口感浓郁，层次丰富。制作方法：将榴莲肉压成泥，加入适量奶粉、糯米粉、白糖等搅拌均匀。将混合物倒入模具中蒸15-20分钟即可。
8.豆沙糯米糕
豆沙糯米糕以豆沙为馅心，口感香甜可口。制作方法：将糯米浸泡4小时，蒸熟备用。豆沙加入白糖、鸡蛋等配料搅拌均匀。将豆沙包入糯米饭团中，放入模具中蒸15-20分钟即可。
9.柚子糯米糕
柚子糯米糕是用柚子皮加入糯米中制作而成，香气扑鼻。制作方法：将柚子皮洗净切成细丝，加入糯米中混合搅拌均匀。将混合物倒入模具中蒸15-20分钟即可。
10.花生糯米糕
花生糯米糕以花生、糯米为原材料，口感酥软。制作方法：将花生磨成花生酱，加入适量白糖、糯米等搅拌均匀。将混合物倒入模具中蒸15-20分钟即可。
以上就是糯米糕的10种做法大全，每一种做法都有自己独特的特点和口感，不妨尝试一下，给自己和家人带来不一样的甜蜜感受。
四、红糖糯米糕的做法
红糖红豆糯米糕的做法：
1、红糖+水，放入微波炉融化。牛奶加入甜品中纯干海参价格。将椰浆先倒入粉中，然后将剩余液体，少量多次加入粉中，并不断搅拌至顺滑。最后加入融化的黄油，拌匀。
2、在拌好的粉浆中加入蜜红豆。模具要涂薄油，粉浆倒入模具中，刚好可以做4个。轻震动模具，去除气泡。
3、水开后，大火蒸35分钟，关火闷2分钟。
4、做好后放入冰箱冷藏一日一夜，冻硬了，才好脱模。
五、红豆大枣糯米糕的功效
有补血功效，对皮肤也好。能减缓老年斑，红枣当中的维生素C是有抗氧化作用，经常食用就可以防止黑色素在皮肤上的沉淀，对色素老年斑有减缓的功效。也可以保护肝脏，红枣中含有对肝脏有保护作用的糖类，脂肪以及蛋白质。
简单几步在家做出吉祥喜庆，寓意美好的大枣红豆糯米糕
牛街白记年糕，伊宝荷叶甑糕，无论冬天还是夏天，每次过去都能看到排得长长的队，逢年过节休息日，要是不等上半个小时根本买不到。看来喜欢吃黏食的人还挺多的，我个人也比较喜欢吃黏食，年糕，驴打滚，炸糕，汤圆都喜欢，这两天太冷，想吃黏食又不想去排队，家里有红小豆，大枣，红糖，糯米粉，自己动手，丰衣足食，天冷不出门宅家里研制红豆糯米糕吧。
红小豆含有膳食纤维，润肠通便，消肿解毒，大枣的维生素含量高，健脾益气，养血安神，俗话说，一日三颗枣，终身不显老。糯米营养丰富，补脾养胃，几种食材混在一起做的红豆糯米糕营养健康，又好吃，操作简单易学，今天街头巷尾就向大家汇报一下我的“研究成果”吧，快过春节了，我给它起名“鸿运当头年年糕”，红红火火，吉祥喜庆，寓意美好。
【准备食材】红小豆，大枣，糯米粉，红糖
【制作方法】
1，将红小豆淘洗干净，放入容器中，浸泡10个小时，备用。我是晚上睡觉前泡的，第二天早上基本就可以用了。
2，把浸泡10个小时的红小豆放入蒸锅中蒸20分钟，蒸制软烂即可，备用。
3，取一勺糯米粉，放入容器中，备用。超市都有卖糯米粉的，还可以用于制作汤圆之类的食品白刺参。泰国海参
4，大枣洗净，去核，备用。大枣去核的时候，可以放在蒸笼孔中，一手固定红枣，一手用筷子插进红枣，枣核就会脱离，保留完整的枣肉。
5，把蒸熟的红小豆控出水分，放入容器中，根据个人口味加入少许红糖，放入糯米粉，用手抓匀，让每个豆子上都裹上厚厚的糯米粉，备用。
6，取蒸笼放上屉布，把大枣均匀铺在蒸笼底部，将裹上厚厚的糯米粉的红小豆放在枣上铺平，喜欢吃小枣的朋友，可以一层枣，铺一层红小豆，上面再铺一层枣。
7，取蒸锅烧水，这里的水要多一点，因为蒸的时间比较长。把蒸笼放入锅中，盖上屉布，大火蒸50分钟。
8，50分钟后，取出蒸笼扣在案板上，用手蘸水拍屉布四周，揭开屉布，晾凉。
9，晾凉后切成小块，咬一口软糯香甜，枣香浓郁的红豆糯米糕大功告成。既可以当零食，也可以摆在餐桌当成一道主食。过节时，亲朋好友来了，吃上一块，甜甜蜜蜜，红红火火，年年高。
六、糯米红枣年糕的家常做法大全怎么做好吃视
材料
糯米粉：1000克;
枣(干): 500克;玉米面(黄): 100克;
糯米红枣年糕的做法
1
糯米粉和面一定要用开水，一边加水一边用筷子搅拌
2
然后把玉米面加进去，接着加水搅拌
3
直到搅拌之后几乎看不见生面为止
4
凉一下，等不烫手的时候，用手揉成光滑的面团。揉成面团后，把面团用手压扁
5
把煮熟的红枣倒进去（喜欢甜味的可以加白糖或者红糖进去）
6
用手把红枣和面团揉到一起，揉匀就可以了
7
用手揪一块面团，大小随自己喜好。没有严格的要求
8
用掌心把面团揉圆
9
像做窝窝头一样，做成窝窝头的形状（当然也可以直接做个饼状的放到篦子上，吃的时候切成一块一块的就可以了）
10
把做好的年糕放到篦子上，下面一定要垫上湿布，否则会粘在篦子上，我用的是玉米皮代替湿布的。水开后放锅上蒸25分钟，就可以了
