摘要：
加拿大海参泡法海参的步骤烟台刺参蓬莱刺参威海海参本文目录干面条鱼怎么吃最好面条鱼和银鱼的区别,面条鱼最好吃的两种做法营养美味的银鱼,都有哪几种解馋的简单做法呢发现市场上现在有卖小面... 本文目录
一、干面条鱼怎么吃最好威海海参
面条鱼你看见就知道为什么叫面条鱼了，它也是比较常见的鱼类，总是和银鱼再做比较，其实面条鱼口感鲜美营养价值丰富，你看它们的外形就很容易区分了，面条鱼不容易存放，所以基本是做成干制品那面条鱼怎么做好吃，有什么营养价值呢？
干面条鱼怎么做好吃
干面条鱼都是需要泡发后食用的，干面条鱼放进大碗里加入足量的清水浸泡5个小时以上才能完全泡发，而时间来不及的可以用温水加速泡发，但是也是需要3个小时以上才能完全泡发哦，不过大人吃呢也可以不用完全泡发吃起来更有嚼劲。
面条鱼的做法有很多的，可以香炸、干煸、炖蛋、包饺子馅，炒鸡蛋等多种菜肴。
干面条鱼怎么做好吃和银鱼的区别 5元一斤面条鱼营养价值丰富放心吃
酥炸面条鱼
做法：面条鱼泡发后，用盐和料酒腌制一会，一个鸡蛋加入适量的面粉和一勺淀粉以及适量的水混合成面糊，把腌制好的面条鱼放进面糊里挂糊上浆，然后热锅热油，下入面条鱼炸到浮到油面后关火捞出来，有必要等凉了再复炸一次，会更加香脆。
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面条鱼炒鸡蛋
做法：面条鱼泡发切两半，鸡蛋打散，加入一点葱花一点色拉油和盐以及味极鲜再把面条鱼倒进来搅拌均匀，热锅热油就像摊鸡蛋饼一样两面都煎香，再炒开就好了。
面条鱼和银鱼的区别
面条鱼和银鱼很像不区分的话可以说是一样的，但是一个是海鱼一个是淡水河鱼，银鱼的个子小口感更好，是透明的无刺无骨无磷的优质淡水鱼，而面条鱼能看到鱼的基本轮廓吃起来也没有银鱼那般嫩滑了，所以要给宝宝们吃最好是选择太湖银鱼、洞庭湖银鱼、安庆武昌湖银鱼是望江县特产之一。
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面条鱼营养价值丰富放心吃
面条鱼大致有十厘米长，而银鱼大致只有5厘米左右，面条鱼主要分布在黄海、渤海，所以青岛面条鱼很出名的。
面条鱼也是不错的滋补鱼，具有健脾养胃补虚清肺的功效，和银鱼一样面条鱼也含有丰富的蛋白质且低脂肪，也是不需要去鳞去骨就可以吃的促进身体健康和长寿的小鱼。泡法海参的步骤
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面条鱼含有丰富的蛋白质还含有氨基酸以及钙铁磷等物质能增强免疫力，适合老少补钙补虚，是上等的滋补品。
面条鱼基本是适合小孩子食用的，尤其是适合那些营养不良，体质虚弱又消化不良的人群食用。
二、面条鱼和银鱼的区别,面条鱼最好吃的两种做法
面条鱼是鸭绿江的一种特色水产，面条鱼，又称小白鱼、银鱼、身体细长，约十至二十厘米，通体晶莹透明。面条鱼制熟后鲜嫩异常、清香溢口，营养价值高，是丹东主要特产之一。在上个世界五六十年代的时候，鸭绿江面条鱼最高产量可达600吨。
面条鱼最普及的做法是炒鸡蛋、清蒸等。但是由于环境污染和过度捕捞，这种鱼一度几乎绝迹，价格也非常昂贵，最高时一条十元。这几年，水产部门在鸭绿江放流人工养殖的大银鱼，这种鱼与面条鱼非常相似，但仔细观察还是有差别的，面条鱼细
长，而大银鱼身体短粗，口感也是有差别的，比面条鱼差点。秋季是面条鱼洄游季节，江边经常可以看到打面条鱼和大银鱼的。
面条鱼
上面的面条鱼，下面是大银鱼
上面小盆里的是面条鱼，五十元一斤，下面大盆里的是大银鱼，十五元一斤
面条鱼最好吃的两种做法
面条鱼炒鸡蛋的做法步骤
1.将买回来的面条鱼洗净放入大碗中！
2.将面条鱼和鸡蛋的混合液用筷子打匀，放上少许的盐调味。
3.将锅放油油烧到七八成热的时候倒入面条鱼和鸡蛋。
4.等到鸡蛋凝固的时候用铲子轻轻翻动，待鸡蛋完全凝固，面条鱼变成乳白色的时候就可以出锅拉！
干炸面条鱼的做法
1.把鱼洗干静放盐打一个鸡蛋放姜片搅拌
2.热油小火
3.开始炸鱼啦一定要小火鱼炸至金黄色捞出
三、营养美味的银鱼,都有哪几种解馋的简单做法呢
银鱼又被称为是面条鱼，有着很高的营养价值，含有丰富的钙质和高蛋白等物质，而且还没有比较大的鱼刺，很适合孩子们吃。银鱼的烹饪也是有着很多的选择，可以煎、炸、煮、炒等，而且做好之后味道都是特别棒，让人越吃越想吃加拿大海参。接下来，我们就简单的来为大家说一下银鱼怎么做更美味？这六款美味的银鱼好吃又解馋，让人欲罢不能。
（1）银鱼炒鸡蛋
食材：银鱼、鸡蛋、葱姜蒜、胡椒粉、料酒
做法：1、银鱼洗净，控干水，添加一点盐和料酒腌制一下；葱姜蒜分别切碎，备用
2、鸡蛋打进碗里面，搅拌均匀；热锅烧油，放入葱姜蒜爆香，再倒入腌好的银鱼，过一下油，捞出来
3、把过了油的银鱼放入鸡蛋液中拌匀；再次加热锅中余油，油热后倒入银鱼鸡蛋液，鸡蛋液稍微有点凝固时，用锅铲翻炒开。
4、翻炒至鸡蛋完全凝固后，再炒一会儿，等到鸡蛋呈金黄色，比较干爽了，即可出锅。
（2）麻辣银鱼干
食材：银鱼干、干辣椒、香炸花生米、蒜、醋、糖、酱油
做法：1、热锅烧油，将银鱼在锅中炸酥脆，捞起沥干。再另起油锅加热，将花椒在锅中炸香；
2、然后再放入蒜片，爆香；放入干辣椒，爆香；翻炒均匀。
3、接着倒入酱油，醋，糖，等到糖融化，稍滚，即可关火，再倒入炸好的银鱼干和香炸花生即可。
（3）银鱼丝瓜蒸豆腐
食材：银鱼、丝瓜、豆腐、酱油、葱
做法：1、豆腐切成小块，平铺到碟子上；银鱼稍微浸泡十分钟，沥干水均匀铺到豆腐上
2、丝瓜切条，也铺到豆腐上；下少许酱油和油，大火蒸8分钟，放些许葱条即可食得。
（4）香芹炒银鱼
食材：芹菜、银鱼、葱姜蒜、辣椒、橄榄油、米酒
做法：1、我们先把芹菜洗净切成细条；银鱼洗净沥干；姜和辣椒都切成末
2、拿锅放油后，将银鱼、姜末、辣椒末放入锅中，以小火拌炒至干酥。
3、加入芹菜条稍微拌炒一下后，再加入切好的葱姜蒜、辣椒末、橄榄油、米酒炒至干松，即可盛盘。
（5）银鱼蒸蛋
食材：银鱼，鸡蛋，料酒，葱花，姜片
做法：1、鸡蛋打进碗里面，搅拌均匀，加入一些葱花和蒜片
2、银鱼泡开之后，加入盐、料酒和葱花腌制入味；
3、先把鸡蛋放入锅里面蒸一下，再放上银鱼蒸熟即可
（6）韭菜炒银鱼
食材：韭菜、银鱼、盐、酱油、料酒
做法：1、将银鱼去掉头尾，洗净，沥干水；韭菜用清水洗净，切成段，待用。
2、热锅烧油，放入银鱼快炒几下，加入料酒、盐、适量清水，加盖烧熟，再加入韭菜段、酱油稍加翻炒，淋上熟油，出锅即成。
四、发现市场上现在有卖小面条鱼的,都有什么做法呢
现在市场上的小面条鱼也叫小银鱼，通体透明，形体细长，洁白如银，肉密无刺，而且能够整个食用的，味道非常鲜美，小银鱼是高蛋白低脂肪的食品，适宜脾胃虚弱，高血脂症，肺虚咳嗽，虚劳等症。
以前在青岛的时候，经常见这种小银鱼，而且这个季节会有新鲜的，但在我们当地很少能见到新鲜的，何况新鲜的小银鱼存放时间太短，所以大部分吃到的都是那种小银鱼干，不过这种小银鱼干做起来也是非常美味的。
新鲜的面条鱼可以炒蛋，做汤，炖豆腐，辣炒，真的能够鲜掉牙。干银鱼味道也不差，只不过要提前泡发，只有泡发后的银鱼做出的口感才好，第一种方法，可以用温水泡十几分钟后再清洗，第二种方法温水中可加小苏打（500克温水加5克左右）泡发2一3小时，然后再清洗干净，这样泡发后的银鱼干，更加洁白，晶莹透明，可以炒鸡蛋，炖豆腐，做汤等。蓬莱刺参
现在就给大家说一种银鱼干的做法，就用湘菜“辣椒炒小干鱼”的做法来做它，非常的下饭好吃。烟台刺参
（1）银鱼干300克，用温水浸泡十五分钟后，鱼干肉质松软不发硬，然后冲洗干净，控干水分备用。如果是太咸的那种，可用水煮一两分钟去去咸味再做。
青红线椒各四根，洗净后去蒂切成圈备用，当然可按自己喜好增减辣椒的量。
姜5克切丝备用，蒜4粒拍碎后切碎末备用，豆豉少许备用。
（2）锅里放宽油，油温五成热，把控干水的银鱼干放入油锅中，中火，把银鱼干炸至金黄酥脆捞出备用。
（3）锅留底油，油热放姜丝和蒜末，少许豆豉，煸炒出香味后放入青红椒圈，翻炒均匀，加入盐3克，再次翻炒均匀，中小火慢慢把青红椒炒至变软，炒熟后的青红椒已经不很辣但很香，这时把银鱼干放入，加入生抽5克，老抽少许，蒸鱼豉油5克，翻炒均匀即可出锅装盘。好吃的辣椒炒银鱼干就做好了，希望大家喜欢。
