摘要：
黑参海参科普介绍花刺参孕妇吃海参本文目录甜馒头的做法有哪些甜馒头的做法和配方分别是馒头制作配方大全甜白馒头的家常做法1斤面放多少糖,做甜馒头甜馒头是怎么做的,怎样才能香甜松软一、甜... 本文目录
一、甜馒头的做法有哪些
其实面食中，煎饼我做得最多，包子和馒头做得很少，做包子捏花边是我的弱项，还得再浪费几袋面粉才能正儿八经地端上餐桌。否则只能偷偷地在厨房把它解决了。
做馒头嘛，也不是每次都成功，有时候出品又胖又蓬松，有时候表皮有点皱。就如今天和大家分享这款炼乳小馒头，外形看起来确实不起眼，可是来我家玩的孩子都爱吃，不仅孩子喜欢吃，就连我婆婆都说这款馒头比外面买的要好吃一百倍。个头小吃起来很方便，一口一个香甜筋道，摁下去能迅速回弹，越嚼越香吃不厌。
这款馒头我做过多次了，白糖红糖的都做过，每次500克面粉，做好的馒头能吃上好几天，唯独用炼乳和面第一次尝试，炼乳有一股浓郁的香甜味，蒸好的小馒头香软洁白，孩子尝过后就爱上了，现在三天两头就喊我做，每天餐桌上放一盘蒸好的小馒头，孩子放学回到家后，洗净手拿起就可以垫垫肚子，再也不催着我赶紧做饭，一边做课外作业，一边喊肚子饿了。小编总结认为，馒头最好吃的做法是此款，香甜柔软有嚼劲，孩子隔三差五喊馋，从未吃腻过。
【食材】高筋面粉350克、酵母4克、白糖10克、炼乳10克、盐1克、温水适量
做法：
面粉倒入大盆中，放入酵母、炼乳、盐、白糖拌匀，再分次加入温水，用筷子拌面絮，揉成光滑的面团，封上保鲜膜室温发酵，35度左右的季节大概发酵30分钟左右；
当面团膨胀至两倍大，拉开表层能看见很多密集的小孔，证明面团已完成发酵。亲们发酵面团时，可以灵活掌握时间，虽四季室温不一样，但都是以发到2倍大为主，加白糖的目的是促进发酵，增加口感，加少许盐能让馒头吃起来味道更加香甜；
将面团取出，放在案板上揉匀排气，若觉得面团太粘手，可以在案板上撒点干面粉，又或是直接在手上涂抹一点食用油进行揉面，再将大面团揉成长面条；接着用擀面杖擀成面皮，这个过程其实是给面团排气，做出来的馒头嚼起来更加筋道；
再将面皮卷起来，一边搓长条，一边向两头拉伸，用刀切出若干个大小统一的馒头胚子；
笼屉上涂抹一层食用油，将馒头胚子整齐码在上面，馒头之间要预留一点缝隙，因为馒头蒸过之后还会继续膨胀，将笼屉放入蒸锅中，此时不要开火，遮上锅盖焖饧发15分钟左右；
饧发过后再打开大火蒸20分钟，关火，在锅中焖5分钟即可取出食用。
食尚小贴士：不管在什么季节，面团要发到2倍大才开始动手整形。白糖能加速面团发酵，即使是做咸味的包子，发面时加点白糖，也能有利面团发酵。
二、甜馒头的做法和配方分别是
准备材料：面粉500克、细砂糖一勺、酵母粉5克、清水适量
1、首先将酵母和糖放入面粉中，一点点加水把面粉搅成棉絮状。
2、然后把面揉成面团。
3、把面团发酵两倍大，用手指按压没有回缩就可以了。
4、打开面团有蜂窝状就是发好了。
5、案板上撒上干粉把面团揉光滑。
6、然后用擀面杖进行排气。
7、将面团分成12的小剂子；
8、放到蒸屉里进行20分钟的二次发酵，注意保持距离，大火蒸20分钟。
9、最后时间到后就可以食用了。
三、馒头制作配方大全海参科普介绍
其实，这简简单单的馒头在不同的地域是有所不同的哦。馒头是我国北方小麦生产地区人们的主要食物，北方人将没有馅的叫做馒头或馍，有馅的叫做包子。而在江南地区，一般在制作馒头的时候加入肉、菜、豆蓉等馅料的馒头叫做包子，而普通的馒头叫白馒头。
馒头是我国面食家族中的最大一支，又称作包子。馒头的做法简单、携带方便、松软可口，还可根据所需制作出各种风味。馒头在我国是城乡居民普遍食用的食品，尤其是在北方更是居民每天不可缺少的廉价食品。下面我们就来了解几种主要的馒头做法吧。
1、戗面馒头的做法和步骤：
戗面馒头的材料：面粉500克、泡打粉3克、酵母5克、糖10克、水200克。
戗面馒头的做法：
1）和面：全部材料和成面团。
2）揉干粉：揉进干粉150克。
3）轧面：擀开面团，撒干粉，三折，反复七、八次。
4）擀成长方形，卷起，收口处刷少许水防止开裂，醒30-40分钟左右（随温度增减）。
5）水开后放入锅中，上蒸汽计时，15分钟。
2、白面馒头的做法和步骤：
白面馒头的材料：面粉300克，温水150克，酵母3克，糖适量（糖可以不加，加了糖馒会有少许甜味，而且糖份更利于发酵）
白面馒头的做法：
1）温水把酵母化开。
2）酵母水到进面粉里，边到边搅拌。
3）把面粉揉成一个光滑的面团。
4）上面盖湿布或保鲜膜，发酵至两倍大。手指按下不会很快反弹。
5）发好的面团继续揉，揉到切开的表面光滑无气泡。
6）分成大小均匀的剂子。
7）把剂子滚成表面光滑的馒头生坏。
8）上温水锅继续发20分钟左右，大火烧开后转中火上锅蒸10分钟左右，关火后焖几分钟即可出锅。
3、南瓜小馒头的做法和步骤：
南瓜小馒头的材料：南瓜400克，中筋面粉400克，细糖50克，酵母粉6克，泡打粉5克，水100毫升
南瓜小馒头的做法：
1）南瓜去皮后切成块状备用。
2）中筋面粉、细糖及泡打粉放入钢盆中，再将作法1的南瓜块辗压成泥放入钢盆中，并加入酵母粉粉。孕妇吃海参
3）将水加入作法2钢盆中并拌匀，揉约2分钟至均匀成团没有硬块。
4）用湿毛巾或保鲜膜盖好作法3的面团静置发酵约20分钟。
5）将作法4醒过的面团揉至表面光滑后分割成每个重约35公克的面团。
6）将作法5的面团滚圆后排放入蒸笼，盖上盖子，静置约25分钟醒发。
7）开炉火，待蒸气升起时将前面已经醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。
4、牛奶馒头的做法和步骤：
牛奶馒头的材料：普通面粉400克，牛奶240克，发酵粉5克，白糖15克
四、甜白馒头的家常做法
主料main
中裕多用途麦芯粉500克2人份
辅料others
干酵母3克温水250克白砂糖100克猪油10克
甜味白馒头的做法黑参
步骤step
1
所有的材料全部放入一起搅拌成絮状。
步骤step
2
用厨师机揉面柔成光滑的面团。
步骤step
3
柔好的面团分割成9个剂子。
步骤step
4
取一个小面团光滑朝下用手掌把面团往中间地方柔折四周慢慢转动往中间柔6折接着用虎口收圆。
步骤step
5
底部垫一张油纸防黏放入蒸盘里送入蒸烤箱发酵到两倍大就发酵好了。
步骤step
6
蒸面功能100度蒸20分钟再闷5分钟就可以出烤箱。
步骤step
7
出锅。花刺参
五、1斤面放多少糖,做甜馒头
1斤面放50g糖，方法如下：
准备材料：面粉 500克、白沙糖 50g、酵母 3g。
1、首先盆中放入准备好的白砂糖，面粉，酵母和水，用手拌匀。
2、用手揉成一块面团后，静置120分钟。
3、120分钟后把面团取出，撒些面粉。
4、进行排气。
5、排完气后用手把面团揉成长条。
6、用刀切成小份，大小尽量保持一致。
7、把切好的馒头胚放入锅里，盖上盖子，蒸15分钟。
8、15分钟后拿出，这样就可以食用了。
六、甜馒头是怎么做的,怎样才能香甜松软
白砂糖，面粉，酵母和水揉成面团后发酵3小时，切成小块后放入蒸锅再发酵15分钟，这样做成的甜馒头会香甜松软。甜馒头具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：面粉 500克、白沙糖适量、酵母适量、清水适量。
1、白砂糖，面粉，酵母和水放一起揉成面团，
2、揉成面团后发酵3小时，耐心等待。
3、发酵3小时后将面团取出，案板上撒上干面粉
4、把面团的气孔排出，如下图所示。5、面团揉成长条，如下图所示。6、切成小块，切好的小块上粘上干面粉。7、蒸锅里放上油纸，把面团放入第二次发酵15分钟，如下图所示。8、发酵完成后，开火蒸12分钟，如下图所示。9、时间到后，取出，这样甜馒头就完成了
