最简单的可乐鸡翅做法

阿胶大咖 2024-04-26 9

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可乐鸡翅最简单做法仅需4步
可乐鸡翅最简单的做法怎么做
可乐鸡翅的最简单做法
可乐鸡翅怎么做,才能香浓滑嫩,软烂脱骨,好吃不油腻呢
可乐鸡翅的制作方法和配料

一、可乐鸡翅最简单做法仅需4步

可乐鸡翅最简单做法如下：

需要准备以下食材：鸡翅2斤，可乐500毫升，生姜1块，白芝麻适量，食盐1茶匙，料酒2汤匙，生抽2汤匙。

1、将买回来的鸡翅清洗干净，控干水分，再放到菜板上，用料理刀将鸡翅的两面打上花刀，方便入味。打好刀花的鸡翅放入大盆里面，再切几片生姜，也放入盆中，然后加入2汤匙料酒，再用筷子搅拌均匀，腌制一会去腥味。

2、起锅加油烧热，油温6成热时，将腌制好的鸡翅一块一块地放入锅中，把姜片也放进去，将鸡翅煎至焦黄之后，翻个面，将另一面也煎至焦黄。

3、等鸡翅煎至2面焦黄之后，倒入500毫升的可乐，加入2汤匙生抽调色，然后盖上锅盖，大火煮开后转成小火，焖煮40分钟。

4、煮约40分钟后，锅里的可乐已经变成汤汁，这时汤汁也所剩不多了，加入1茶匙食盐，转成大火，边翻炒边收汁，将汤汁收浓，等汤汁浓稠裹到鸡翅上面时，就可以出锅装盘了，最后撒上白芝麻即可！

烹饪小贴士

1、做可乐鸡翅不需要焯水，焯水后鸡翅口感会变老。

2、腌制前鸡翅一定要浸泡干净，做出来的鸡翅才会鲜香美味。

3、个人口味不同，加盐可以根据各自爱好适当添加。

4、可乐鸡翅的关键就是腌制和最后的收汁，煎制和焖煮的步骤并不难，一般人都是可以做出来的。

二、可乐鸡翅最简单的做法怎么做绿刺参

用料

鸡翅（翅中最佳） 8个

可乐易拉罐一罐

盐适量

料酒 3勺

老抽 2勺

生抽 2勺

生姜片（可有可无，有则更好） 5片

桂皮（可有可无，有则更好）半只或一支

可乐鸡翅的做法

在生鸡翅上划刀，用一勺老抽，两勺料酒腌至少两小时【时间紧可省略腌制，但要划刀】

锅中放水和葱姜片，鸡翅下锅煮开，捞出，用冷水冲洗掉浮沫，沥干

小火，锅中放一点底油，将鸡翅煎成金黄

一听可乐、一大勺料酒、一勺老抽，两勺生抽，加一点盐。加半支桂皮会更有风味。

炖至汤汁还剩一碗水的量时，再尝尝咸淡，如需加盐再加少量盐，这样不容易出差错。

炖至汤汁收浓，浓度看图，基本所有汁都裹在鸡翅上了，只剩约三勺汤汁了，出锅

小贴士

1.第一步骤是去腥的，把鸡翅用清水加几片姜，几段葱，煮开，撇去浮沫（这就是血水被煮出来了，去腥），然后用清水冲干净，沥干（防止下一步煎的时候溅油）

2.用冷水冲可使鸡皮更爽脆，口感好

3.汤汁在快要收浓的时候收得速率会比开始快，所以看着差不多的时候要盯着点儿，不然糊了就功亏一篑了

4.喜欢甜一点就用可口可乐，不太喜欢甜就百事可乐

5.【为什么要先腌后焯】①更入味。已腌入味的生肉再焯6分钟至开锅并不会煮掉肉里的咸香

②【错误解答】如果先焯后腌的话，焯水之后肉缩紧了，一来不容易入味，二来肉质容易变柴。干海参

三、可乐鸡翅的最简单做法

但是却很少知道可乐鸡翅的做法今天我就带领大家来了解一下关于可乐鸡翅的家常做法方面的知识，让大家明白可乐鸡翅怎么做，以后也可以在家里尝试可乐鸡翅的做法说简单也简单，主要是要掌握好方法，下面我就为大家带来几种可乐。

1准备洗净的鸡翅和切片生姜2锅中烧开水，将鸡翅汆水3开油烟机，起油锅，放入生姜片和鸡翅，将鸡翅煎至两面微黄4倒入250ML可乐，大火烧开，翻动一下啊鸡翅5加入老抽，大火翻炒收汁6装盘，可以装。

可乐鸡翅味道鲜美，好吃下饭，老少皆宜，制作方法也是非常简单，下面分享下我做可乐鸡翅的方法可乐鸡翅食材主料鸡翅中适量可乐一听辅料适量八角姜葱花料酒盐制作方法 1将鸡翅中洗净，处理干净鸡翅上。

可乐鸡翅的做法步骤1鸡翅洗净，反面划两刀，方便入味2锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出花椒和姜以及料酒都是为了去腥，有就都放，没有就放。

可乐鸡翅怎么做简单又好吃，可乐鸡翅是我们日常生活中大部分人都喜欢的一个菜品，尤其是小孩子，其实可乐鸡翅的做法也是相对比较简单的，以下了解可乐鸡翅怎么做简单又好吃可乐鸡翅怎么做简单又好吃1准备鸡中翅一斤左右，放入盆中，倒入清水。

1准备食材2将鸡翅放到水中焯一下捞出备用3锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄4把姜片八角放入锅中，煸炒出香味然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油盐提味，大火烧开后转小火。

制作家常的可乐鸡翅需要准备的材料有可乐鸡翅葱姜1首先把鸡翅改刀，在鸡翅的两面各划两刀，这样制作鸡翅的时候更容易入味，把改好刀的鸡翅加入盐葱姜料酒抓匀，腌制15分钟2平底锅内加适量的油烧热，把。

1将买回来的鸡翅清洗干净，控干水分，再放到菜板上，用料理刀将鸡翅的两面打上花刀，方便入味打好刀花的鸡翅放入大盆里面，再切几片生姜，也放入盆中，然后加入2汤匙料酒，再用筷子搅拌均匀，腌制一会去腥味2起锅。

做法一作料姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少可乐鸡翅制作步骤10张许，酱油等做法将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之。

四、可乐鸡翅怎么做,才能香浓滑嫩,软烂脱骨,好吃不油腻呢

发现大家对可乐鸡翅这道菜并不会陌生，因为这是一道很简单的菜系，所以每家每户基本上都会做可乐鸡翅这道菜，而且可乐鸡翅是孩子们都比较喜欢吃的一道菜，但是怎样才能做出香浓滑嫩，软烂脱骨，好吃而不油腻的可乐鸡翅呢，今天我要教给大家做的就是家庭版的可乐鸡翅。

一：做家庭版的可乐鸡翅需要准备哪些食材？

我们在做家庭版的可乐鸡翅时，准备的食材有鸡翅、需要准备葱、姜。把葱姜切成碎末，我是比较喜欢把葱姜切成碎末的，因为我们在做可乐鸡翅的时候，如果把葱切成段，把姜切成片的话，我觉得会影响可乐鸡翅做出来的美观。而把葱姜切成末的话，做出来的可乐鸡翅基本找不到葱姜的踪影，所以不会影响它的美观。还需要准备料酒、香叶、桂皮、八角、冰糖以及最重要的可乐。黑狗参

二：做可乐鸡翅需要哪几步？

首先我们把准备好的鸡翅。用刀在两面刀划上几刀，因为在做的时候这样方便入味。起锅加水，把处理好的鸡翅放直接放入锅中，这时候要注意的是并不需要把水烧开，直接凉水就加入锅中，放入料酒以及葱姜去腥。水开之后，能够看到锅中会飘起很多血沫，用勺子把血沫捞出。直到没有血沫之后关火把鸡翅捞出来清洗干净。

三、为何大家都喜欢吃可乐鸡翅？

再次起锅，在锅中倒入适量的食用油，直接加入准备好的冰糖小火，慢慢的把冰糖熬化。冰糖熬到起泡，然后把鸡翅直接放入锅中煎至两面金黄。然后把准备好的葱末姜末，香叶，桂皮，八角等都放入锅中，进行翻炒，翻炒过后再加入生抽老抽少许盐。最后倒入我们准备好的可乐，可乐一定要没过鸡翅，再加入一小碗水。这时候就能够盖上锅盖，把火调到小火，大概煮20分钟，最后大火收汁，美味好吃的可乐鸡翅就能够出锅了。

很多人喜欢吃可乐鸡翅的原因就是可乐鸡翅的做法非常的简单，食材也比较简单，但是做出来的可乐鸡翅即很好吃，味道又属于甜口的，所以小孩子都比较喜欢吃可乐鸡翅。