摘要：
本文目录在煮番茄鸡蛋面时,你是先炒番茄还是先炒鸡蛋呢西红柿蛋炒面,怎么做呢山西西红柿鸡蛋炒面的做法如何煮番茄鸡蛋面西红柿鸡蛋面的做法详细步骤一、在煮番茄鸡蛋面时,你是先炒番茄还是先... 本文目录
一、在煮番茄鸡蛋面时,你是先炒番茄还是先炒鸡蛋呢
大家好！我是美味叭叭叭，一个喜欢美食、喜欢做美食的姑娘。生活中的烦恼是没有一顿美食解决不了的，每天与你分享美食的做法，期待与我见面吧！
今天为大家分享一份香喷喷的番茄鸡蛋面，我们一起看一下。首先把食材准备好，番茄去皮儿切丁儿，鸡蛋嗑一个打伞，将葱白和姜切末葱绿切葱花，首先热油煎鸡蛋。一旦里面定型以后直接炒散。盛出备用。接下来再加点油，放入葱、白、姜末，炒出香味，放入番茄，翻炒出汤汁改成小火。让鸡蛋充分吸收番茄的汤汁。
添上适量的清水，加上一点点盐，适量的黑胡椒可以一边煮一边尝一下味道。总量添加，再加上一点点糖，这个糖不需要甜味，我们只需要让这锅汤更加的醇厚鲜香提鲜的作用。在后边我们吃的时候吃不到甜味才是对的。再加上一点点生抽，搅拌均匀，最后撒上葱花，我们来组上两三秒钟就可以出锅了。好吃的番茄鸡蛋面就大功告成，喜欢的朋友一定要试一下。
生活中对于美食你有什么自己的经验或者秘诀吗红级海参？欢迎在评论区与美味叭叭叭互动吆！
这道番茄炒鸡蛋，是无数人的小时候的最爱，小时候可喜欢吃了，不仅酸甜多汁，还能用来拌饭，经常一次吃三碗白饭呢。前些天有网友问，番茄炒鸡蛋到底如何炒才好吃，今天这就来分享这番茄炒鸡蛋的做法咯，也有人不知道到底是现炒番茄还是先炒鸡蛋，做错的话，番茄不鲜美，鸡蛋变老柴。
道菜可是我最喜欢的菜，以至于我经常做这道家常美食，开始的时候，不懂做法，试过炒完番茄直接把鸡蛋敲入番茄中，这样做虽然也好吃，但是鸡蛋却变得散兮兮，不美观。也试过把番茄炒熟盛出再炒鸡蛋，然后把番茄倒入一起炒，可这样就变得番茄不鲜美了，经过多次尝试，终于还是觉得先炒鸡蛋再炒番茄是最好吃的。今天就教大家正确做法，包你做出来番茄非常鲜美又酸甜，鸡蛋嫩又滑，下面一起来看一下吧。
二、西红柿蛋炒面,怎么做呢
第一种做法
用料；面 100克、西红柿 1个、鸡蛋 1个、油适量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量。、葱花适量、圆葱少量
做法步骤
1、西红柿切小块，鸡蛋打碗里搅拌，圆葱切丝。3、油热了先把鸡蛋倒入。 4、放入圆葱和葱花，鸡蛋碎块。 5、加入番茄，加调料，盐，蚝油，十三香，翻炒。6、西红柿炒出水了，基本就可一加面了 7、放入面翻炒。 8、面和菜融为一体翻炒几下，放入鸡精出锅。
8、面和菜融为一体翻炒几下，放入鸡精出锅。
第二种方法
主料鲜面条150g西红柿1个鸡蛋2个辅料葱适量酱油适量糖适量盐适量油适量步骤1.面条煮至8、9成熟。2.捞出沥干水分后，加一点油拌匀，备用。3.西红柿切块，葱切末。4.鸡蛋打散，加少许清水搅拌均匀。5.锅中热油，将鸡蛋炒成块，盛出备用。6.锅中加少量油，加一半葱花和十三香炝锅。7.放入西红柿炒软。8.放入面条。9.加适量酱油和糖翻炒均匀。10.放入鸡蛋，加适量的盐调味。
11.最后加入剩下的葱花，翻炒均匀即可。
第三种方法
做法步骤
1.番茄切丁，牛肉肠纵切2瓣，滚刀切块，鸡蛋搅打均匀番茄蛋炒面的做法步2.煮好的面条番茄蛋炒面的做法步骤33.葱切碎段，大蒜切片番茄蛋炒面的做法步骤4.锅内少许油把牛肉肠炸制外表变脆，称出控油，备用番茄蛋炒面的做法步骤5.锅底留少许油下入鸡蛋液番茄蛋炒面的做法步骤6.鸡蛋基本凝固后下入切好的番茄丁，番茄蛋炒面的做法步骤7.下入面条番茄蛋炒面的做法步骤8.加入番茄酱、白糖、盐调味。炒拌均匀番茄蛋炒面的做法步骤99.盛盘后撒少许葱花摆上炸好的牛肉肠即可。
三、山西西红柿鸡蛋炒面的做法
水烧开，烫西红柿，皮开裂就可以捞出来
西红柿撕掉皮，切小块。切得越小块，之后越容易成汁。
葱切小段
鸡蛋打均匀，加少量盐。打出泡沫
热油，用筷子划圈炒，更嫩些
再热油，用葱头爆香，下西红柿，翻炒几下，加水，熬制粘稠，加点盐。下鸡蛋
西红柿汁倒入煮好的面上，放上葱、香菜，加点陈醋就完工了
四、如何煮番茄鸡蛋面
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇、生抽。黑参
步骤：
1、两个西红柿洗净切片，一个柿子椒洗净切丁，适合数量的香菇切丁，两个鸡蛋在碗中打散，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（如果你嫌西红柿味太酸的话，可以加一点点白砂糖，但是只加一点点）再依次放入柿子椒丁和香菇丁；
4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）；大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），酱油、花椒粉、味精，香油、生抽；
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，就可以食用了。
提示：
根据个人口味的不同，人们可在面汤里加入其他调味料，烹制出别具特色且营养丰富的西红柿鸡蛋面。冷水海参
西红柿鸡蛋面的制作方法也相当简单方便、节省时间，因此受到上班族和妈妈们的青睐。
做法2
材料：面条、西红柿、盐、味精、葱花、香菜。
步骤：1、坐锅放油，油热后，放葱花爆香。再放西红柿，炒出汁水。
2、待西红柿炒好后，放入一大碗水。（请注意，水要比预计做好面的汤多）
3、不用等水开，直接扔下挂面。
西红柿鸡蛋面原料照片
西红柿鸡蛋面原料照片(12张)
4、看面软烂熟透之后，盛出汤面。
5、在面上滴些香油，撒点葱花。
这个方法比较方便，而且不用坐两个锅，一个煮面，一个煮汤那么麻烦。
做法3
材料：
西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面
切面条(挂面、手擀面条均可)、西红柿、鸡蛋各适量。精盐、葱花、味精、食用油各少许。
步骤：
1、将西红柿洗干净，用开中水烫一下，剥去皮，切片，放入碗中备用；
2、鸡蛋打入碗中，用筷子充分打搅，使鸡蛋起泡；
3、锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出；
4、另起锅将西红柿倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中；
5、将面条煮好，煮法与煮阳春面相同；
6、吃时将面捞入碗中，浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃。
做法4
材料：西红柿、鸡蛋、挂面。
食盐、味精（或鸡精）、食用油少许、葱花（懒人可省）。
做法：1、将西红柿洗净，切小块备用。
2、将少许食用油倒锅中加热，放入西红柿翻炒，直至西红柿熟透出汁。
3、往锅中加水（无需盛出西红柿），煮沸，下挂面。
4、待面快煮熟时，打入鸡蛋。
5、加入盐、味精、葱花，盛碗即食。
五、西红柿鸡蛋面的做法详细步骤进口海参
西红柿鸡蛋面清香爽口，夏天吃，最合适了，下面就说一说西红柿鸡蛋面的详细做法。
工具/材料西红柿、鸡蛋、葱、面条、黄瓜、食用油、盐、白糖
01准备西红柿、鸡蛋、面条、葱和黄瓜。
02将西红柿切成小块，鸡蛋打入碗中，葱切成小块，黄瓜切成丝。
03先炒鸡蛋，锅中放入食用油，油热后，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子搅拌成均匀的小块，然后盛入盘中待用。
04锅中再放入适量的食用油，放入葱花炝锅，再放入西红柿，翻炒。再加入适量的盐和白糖。海茄子
05等西红柿熬出汤汁后，将鸡蛋块倒入锅中，让鸡蛋吸足了汤汁，就可以出锅了。
06在锅中放入清水，烧开，放入面条，煮到面条熟了，捞出。
07将面条挑入碗中，倒入适量的西红柿鸡蛋卤，再撒上黄瓜丝，一碗美味可口的西红柿鸡蛋面就做成了。
