摘要：
本文目录炒胡萝卜片怎么做好吃,清炒胡萝卜片的家常做法怎么炒胡萝卜怎么炒胡萝卜丝胡萝卜片要怎么炒才好吃老干妈炒萝卜片怎么做,5分钟就能出锅,每炒一次不够吃呢一、炒胡萝卜片怎么做好吃,... 本文目录
一、炒胡萝卜片怎么做好吃,清炒胡萝卜片的家常做法
1.将胡萝卜洗净去皮，切成菱形片（先斜切成段，在纵切成片）。
2.锅中放入适量水和少量油，将胡萝卜片放入煮熟，捞出沥干待用。
3.蒜苗洗净拍松切成段，干辣椒去籽切段或者丝海参科普介绍。
4.炒锅烧热，放入少量油，放入干辣椒炒香。
5.再放入蒜苗炒香。
6.最后加入胡萝卜片炒匀，加盐调味即可。
二、怎么炒胡萝卜
可以做一道简单的炒胡萝卜片，这是一道以胡萝卜为主要原料炒制而成的家常美食。美味可口的一道菜，富含维生素E，适宜于冬日滋补养殖海参。下面简单介绍如何制作炒胡萝卜片才好吃。
炒胡萝卜片的食材：胡萝卜 300克、大蒜 10克、大葱 5克、酱油 20克、盐 1克、白砂糖 5克、味精 1克、姜 5克、植物油 40克。
炒胡萝卜片的做法：南美洲海参
1、将胡萝卜洗净，切去根蒂，斜成薄片。
2、将葱白洗净，切成末。蒜头去皮，切成末，姜切末。
3、炒锅置大火上烧热，倒入植物油，倒放胡萝卜片炒透，加入精盐、酱油、白糖，加少许水，盖上锅盖。
4、烧至汤将近干时，放入姜末、葱末和蒜末炒透，加入味精，炒匀后盛入盘内即可。
食用价值：
1、养肝明目。胡萝卜中含有的胡萝卜素，能给人体补充大量的维生素A，当我们食用胡萝卜后，这种营养素在体内经过分解合成之后，会变成维生素A，不仅能养肝护肝，还能令双眼更加有神，有治疗夜盲症的作用。
2、健脾胃，促进人体的生长发育。胡萝卜经人体的消化和吸收后，其中的胡萝卜素会转变成维生素A，能促进机体细胞的繁殖和生长，有利于促进人体的生长发育。
3、增强免疫力。胡萝卜中的这种胡萝卜素，还有增强免疫力的作用，能预防细胞癌变。并且，胡萝卜中含有的木质素亦有着提高免疫力的作用，能够间接的抑制和消灭癌细胞。
三、怎么炒胡萝卜丝
可以做一道简单的清炒胡萝卜丝，以胡萝卜为主要材料炒制而出。搭配其他调味料起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作清炒胡萝卜丝。
清炒胡萝卜丝的食材：胡萝卜150g，葱、油、盐、糖、酱油、味精各适量。
清炒胡萝卜丝的做法：
1、将胡萝卜去皮切成薄片然后快刀切丝，将葱切丝。
2、将油加至9成热，将葱放入油锅内，大约5秒后会爆出香味，然后将切好的胡萝卜丝倒入锅中翻炒约5分钟。
3、接着放盐，糖少许酱油，加少许水。翻炒3~5分钟，撒上少许味精即可关火出锅。
食用价值：
1、胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C、碳水化合物、维生素B、钙、磷等微量元素，有益于维持身体健康的需要。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以转化成维生素A，能增强人体的免疫力，还具有补肝明目的作用，有保护视力和治疗夜盲症的作用。
2、胡萝卜素还含有降血糖的物质，有降糖的功效，还能增加冠脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，有降压、强心的作用。胡萝卜还有植物纤维，能促进肠蠕动，有防治便秘的作用。
四、胡萝卜片要怎么炒才好吃
胡萝卜片炒法：
一、用料
主料
胡萝卜300克青蒜50克干辣椒15克
调料
花生油适量食盐适量
二、步骤：
1.将胡萝卜洗净去皮，切成菱形片（先斜切成段，在纵切成片）
2.锅中放入适量水和少量油，将胡萝卜片放入煮熟，捞出沥干待用
3.蒜苗洗净拍松切成段，干辣椒去籽切段或者丝
4.炒锅烧热，放入少量油，放入干辣椒炒香
5.再放入蒜苗炒香
6.最后加入胡萝卜片炒匀，加盐调味即可
三、烹饪技巧
1、胡萝卜先用水焯过是为了稍后的快速炒，不焯水也可以，先炒胡萝卜最后放蒜苗，不过口感会不一样。
2、需要大火快炒。
胡萝卜，是伞形科、胡萝卜属植物。
胡萝卜为一年生或二年生草本。根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色。茎直立，高60至90厘米，多分枝。叶具长柄，2至3回羽状复叶，裂片线形或披针形，先端尖锐，有小尖头；叶柄基部扩大，形成叶鞘。
复伞形花序；花序梗长10至55厘米，有糙硬毛；总苞片多数，呈叶状、羽状分裂，裂片线形；伞辐多数，结果期外缘的伞辐向内弯曲；小总苞片5至7片，不分裂或2至3裂；花通常白色，有时带淡红色；花柄不等长。果实圆明形。
胡萝卜的营养价值
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6至8.3克，铁0.6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1.35至17.25毫克，维生素B10.02至0.04毫克，维生素B20.04至0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高。每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10％至20％；每天吃三根胡胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；胡萝卜素转变成维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制。
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠。
胡萝卜含有一种免疫能力很强的物质木质素，它可以提高人体巨噬细胞的能力，减少得感冒。
平均每100克胡萝卜的热量为25大卡左右，比较低，非常适合在减肥的时候食用，而且胡萝卜营养丰富均衡，还有不错的饱腹感，是水分和纤维含量较高的蔬菜，同时由于携带方便，有时也被用来代替水果食用。
胡萝卜的热量比较低，一般不会导致肥胖，只要稍微进行一些运动就可以把吃胡萝卜摄入的热量消耗掉，像日常的散步，逛街，爬楼梯等都可以。但要注意的是，即使是在减肥，也要注意营养均衡，不能只吃胡萝卜。
五、老干妈炒萝卜片怎么做,5分钟就能出锅,每炒一次不够吃呢
老干妈炒萝卜片怎么做，5分钟就能出锅，每炒一次不够吃呢？
这道菜便是炒萝卜片，与此同时，添加少量肉沫，最主要的是添加了一勺老干妈酱，有了这个麻辣美味，特殊的下饭菜，总是说炒出太少，下一次需多炒一些。老干妈酱可备上一瓶，烧菜或者凉拌菜，加一勺在这其中，味儿更新，白米饭一扫光。
萝卜丰收在望，从土里拔下来就能炒了，新鲜的水份足，近期都变着花样吃，炒的、烧、炖的，如何做家人都喜欢。而萝卜也是许多人公认营养成分蔬菜水果，俗话说得好，“冬季萝卜夏吃姜，不用医师开方子”，时令蔬菜，适度吃一些，针对自己的身体健康也是极好的。
这道菜从切肉到烧菜起锅，大概在5分钟吧，适用于工薪族的快手下饭食，但是，家中备上几个萝卜，能够熬汤，还可以炒食，如何吃都是有归属于它与众不同味儿。
与此同时，萝卜与肉本来就是天生一对，搭配在一起如何做都那么美味，这一次加入少许五花肉，只要是你以萝卜为主导，肉就少放，要是没有五花肉，能够加一点动物油同炒，味儿也会更加香。
萝卜种类繁多，有白萝卜、胡萝卜、青萝卜、水萝卜、也是有红皮白肉大萝卜，今天我就就是通过了红皮白肉的萝卜,与此同时，这也是自己家栽种的瓜果蔬菜了，并没有有机肥，萝卜皮也还没有完全刨去，碰到好食材，惜之爱之，再普通也总会可以做出最美丽的味儿，如果你也喜欢吃萝卜，就试试这个做法吧！
第一步老干妈炒萝卜片食物：红萝卜适量、五花肉1一小块辅材：小香葱少量、蔬菜适量、皮薄朝天椒适量、老抽王适量、老干妈酱适量、食盐适量、植物油适量
备齐常用食物。五花肉切细丁，或切肉末。并没有皮薄朝天椒可以改为红干椒段，或者没有也可以不用放。蒜黄可切条。朝天椒切半片。
第二步萝卜清理干净，切成片，不用过薄也不用过厚，尽可能切得匀称一些。锅中入油，添加冬茹，肉粒偏炒出香味。有赘肉更强，能够炒成一些动物油炒萝卜，不推荐全猪瘦肉。随后，添加萝卜片不断地翻炒，多点耐心哦，炒一炒便会外渗水份，也有锅里油能够使它都不会糊底。炒软以后，添加适量食盐再次翻炒。
添加皮薄朝天椒、蒜苗根段，老抽王再次翻炒。假如萝卜太干燥能够添少量沸水或者植物油。尽可能还是不续水。
最终添加老干妈酱、韭菜苔叶段，炒匀就可以出锅了了。老干妈酱有盐味，放盐时少加一些。欢迎来到余甘果蜜的餐厅厨房，快乐厨房，幸福快乐千万家，感谢您的关注！大量家常蒸菜敬请关注。如你喜欢请给我一个赞吧，感谢分享、个人收藏、谢谢你的支持！食物相逢，也可以绽开它的美；特色美食遇见了你同样也很美好。喜欢我还记得点击关注哟。
