摘要：
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一、鸡屎藤饼的做法步骤图,鸡屎藤饼怎么做好吃
用料
新鲜鸡屎藤叶200g
糯米粉500g
粘米粉100g
澄面100g
水200g
黄糖200g
步骤 1
将鸡屎藤切碎，和水一起加入榨汁机榨成浆。
步骤 2
把步骤一浆的加入切碎的黄糖煮开，待糖完全融化后加入粘米粉搅拌均匀，慢火把混合物煮稠即可，此时的鸡屎藤糊应该和芝麻糊一样。关火后冷却待用。
步骤 3
将糯米粉与澄面混合均匀，加入冷却至室温的鸡屎藤糊(注意，请不要一次性把鸡屎藤糊全部加进去，应该一边加一边揉面，直到容器没干粉而且面团不粘手，新手建议留下一小部分糯米粉备用。)
步骤 4
面团揉好以后把面团分成大概20g一个的小团子，放入模具压出饼胚。
步骤 5
码好饼胚后上锅冷水开始蒸20分钟。
步骤 6
出锅后给饼扇扇风，冷却以后表面会变得很亮哦，像刷了一层油一样，但是这个配方是不需要油的。
二、鸡屎藤饼怎么做好吃,鸡屎藤饼的家常做法
在小区里散步，发现湖边有鸡屎藤生长，于是扯了一些回来，也算是绿色食品啊，哈哈！很清香的中草药味，个人甚是爱啊，还清热解毒，听说也祛湿呢，这时候吃真不错啊！
鸡屎藤，每到清明时节，我们广东人就爱用这个做成饼或者糊来吃，可能是春季湿气，各种蛇蝎出动的季节吧！吃了这个，有病治病，没病也防啊~！
好豆搞活动，那我就做这个饼吧，哈哈，可能就是我们广东地区的特色点心！我放的糖不多，不是很甜，喜欢甜的可以适量增加！
以下是网摘：
鸡屎藤，中药名。<<纲目拾遗》云：“搓其叶嗅之，有臭气，未知其正名何物，人因其臭，故名臭藤。”具有祛风除湿，消食化积，解毒消肿，活血止痛至功效。
性味归经
味甘、酸；性平。归心；肝；脾；肾经.
功效主治
祛风除湿；消食化积；解毒消肿；活血止痛。主治风湿痹痛；食积腹胀；小儿疳积；腹泻；痢疾；中暑；黄疸；肝炎；肝脾肿大；咳嗽；瘰疬；肠痈；无名肿毒；脚湿肿烂；烫火伤；湿疹；皮炎；跌打损伤；蛇蛟蝎螫。(收起)浅海海参
食材
主料
糯米粉
200g
粘米粉
40g
鸡屎藤叶
120g
辅料
油
适量
糖粉
50g
白芝麻
适量
步骤
1.鸡屎藤摘下叶子，洗净，沥干水份
2.加入少许清水，用搅拌机搅匀，取汁去渣
3.大盘里加入粉类，糖粉，倒入鸡屎腾汁
4.和成不沾手的面团
5.搓成长条，分成大小相等的剂子
6.搓圆，按扁，并在表面沾上一点白芝麻
7.蒸筛上面抹油，把做好的饼放上面
8.盖好盖子，入锅蒸约8分钟至熟，放凉后食用
小贴士
糯米不好消化，一次食用不要太多！
三、鸡屎藤的做法大全家常
鸡屎藤，一款被名字耽误的食材，农村遍地都是，做成美食太好吃了
鸡屎藤，也称鸡矢藤，是非常常见的植物，因为有揉搓后一股鸡屎味而得名，其实并不是臭，只是一种独特的青草味
久闻会觉得有一股沁人肺腑的清香。或许是觉得这名称有点不雅，后来有人将其写成“鸡矢藤”。
虽然它名字不怎么好听，但它不仅是一名药材，也是人们很喜欢吃的一种食材
用它来制成的美食真是无可挑剔
今天咱们就介绍几款用鸡屎藤制成的美食
地瓜鸡屎藤丸子糖水
食材
鸡屎藤、黄心地瓜、糖、红豆、木薯粉
步骤
1、将黄心地瓜（紫薯、南瓜、芋头、红心火龙果等也可以）洗净隔水蒸熟，同时利用锅煮一些糖水汤底（可以使糖水、红豆甜汤、银耳、椰奶等等）
2、将煮熟的地瓜剥皮趁热捣成酱泥，加糖搅拌均匀，再加适量的木薯粉（加少了会粘手，加多了可以加点热水和一下）
3、鸡屎藤煮熟同样捣烂，加糖和木薯粉搅拌均匀和成面团
4、和好面后分成几个面团，搓成细长条切粒（或者直接用手搓成圆球也行）
5、烧开水后放入丸子，煮熟后它会浮起来
6、煮熟后将丸子全部捞出放在盛了凉水的容器里过一下（口感会更加Q弹）
7、最后将其捞出放到煮好的糖水汤底中即可
鸡屎藤饼
材料
鸡屎藤、米、清水、糖、糯米粉、粘米粉、模具
步骤
1、大米提前一晚浸泡，第二天捞起来沥干水，鸡屎藤叶洗干净，切碎备用
2、把大米，鸡屎藤叶、糖放入搅拌机，加入水，搅拌至无粒状（多放些糖，因为如果糖不够的话，鸡屎藤可能会有苦味）
3、在糊糊中倒入适量的粘米粉和糯米粉搅拌揉成面团（喜欢口感软糯的就多放点糯米粉，喜欢劲道的就多放点粘米粉）
4、将和好的面团分成几等份，放入模具中印好花型（放进饼模之前要在模具上撒上少许的面粉，以免粘住无法脱模）
5、最后上锅蒸熟即可
不同的地方有不同的做法，但都是大同小异
四、鸡屎藤饼(糕)怎么做如何做好吃
鸡屎藤饼(糕)的做法步骤
1.大米提前一晚浸泡，第二天捞起来沥干水，鸡屎藤叶洗干净，切碎备用
2.把大米，鸡屎藤叶，冰糖放入搅拌机，加入水，搅拌至无粒状，这个过程我用高速搅拌了两次
3.用熟油煎锅两次，把米浆倒进锅内加热
4.等米浆稍热，使用一条粗的硬木檑捣拌，锅下继续烧火，米浆越捣拌越稠，也越费力，最后，稠糍粘在木檑上
5.米糍已成半熟；全部粘在檑杵上，便可取出置于台板上，加些小米粉，分开小团揉搓均匀
6.在饼模上撒上些许米粉，把小米团放入模具，用手掌压成饼状，取一只碟，上面抹一层花生油，饼从模上倒出，装碟。
7.锅里放足够的水，烧开，放入蒸架，把装有鸡屎藤饼的碟放蒸架上，大烧蒸20分钟，熄火，焖5分钟后，出锅
五、藤饼的做法,鸡屎藤饼怎么做好吃,鸡屎藤饼的家常做法
用料
鸡屎藤叶约150克
黑芝麻 150克海参汤的家常做法
黄片糖 80克（这方子比较淡口，可随口味调整糖量，但不建议再减）
糯米粉 1包（500克）
粘米 1量杯（约100克）
超详细~家庭自制鸡屎藤饼的做法
鸡屎藤忘了拍照，百度一下给各位看看鸡屎藤的样子
提前一小时把粘米泡软
放少许水用搅拌机把鸡屎藤叶搅碎，隔渣取汁。因为料理机不像石磨能把叶完全粉碎，为了口感好些，这些渣都不要了
炒黑芝麻
黑芝麻磨粉
用少许鸡屎藤汁把泡软的米打成浆，打米不要加清水了，不然太稀，做出来就太淡了
搅好米浆后把全部鸡屎藤汁和刚才的黑芝麻粉倒入一起搅拌均匀
把混合液倒进小锅里
黄糖切碎，加入锅里
开中小火，一边煮一边搅拌
到混合液沸腾，开始变稠变糊状就可以关火
这样已经是鸡屎藤芝麻糊成品了~但我们是要做饼的，所以接下来还有步骤
把鸡屎藤糊倒进糯米粉中，拌匀搓团
搓成墨绿色的面团
把面团擀平，用饼模压出饼的形状。我家没有，就用杯口压的。
在盘底涂一层油防粘，饼也轻轻扫一层，方便蒸熟后叠放起来不会太粘
水开后蒸约10分钟，熟了后变成黑色了。
六、鸡屎藤饼怎么做
鸡屎藤饼
主料：糯米粉200g，粘米粉40g，鸡屎藤叶120g
辅料：油适量，糖粉50g，白芝麻适量
步骤：
1.鸡屎藤摘下叶子，洗净，沥干水份。
2.加入少许清水，用搅拌机搅匀，取汁去渣。
3.大盘里加入粉类，糖粉，倒入鸡屎腾汁。
4.和成不沾手的面团。海参价格多少钱一斤
5.搓成长条，分成大小相等的剂子。
6.搓圆，按扁，并在表面沾上一点白芝麻。赤瓜参
7.蒸筛上面抹油，把做好的饼放上面。
8.盖好盖子，入锅蒸约8分钟至熟，放凉后食用。
