摘要：
玉足海参白瓜参长海刺参本文目录青椒炒土豆丝先放青椒还是先放土豆青椒炒土豆丝做法家常版青椒炒土豆丝的做法请介绍下青椒土豆丝应该怎么做青椒炒土豆丝步骤青椒炒土豆丝怎么做一、青椒炒土豆丝... 本文目录
一、青椒炒土豆丝先放青椒还是先放土豆
青椒炒土豆丝也可以先放青椒，前提是土豆丝是炒过水的，如果没有这一步的操作那还是建议先炒土豆丝。
青椒炒土豆丝的家常做法
1、准备材料：土豆300克，青椒200克，干辣椒，白醋，鸡精，盐各适量。
2、土豆切丝后，在水里浸一会儿。
3、锅中倒油，烧热后加入干辣椒用小火煸出香味后，将干辣椒捞出。
4、加入切好的土豆丝少许地翻炒。
5、加入一点白醋，继续翻炒。
6、放青椒，加适量的盐，翻炒后加鸡精出锅。
青椒炒土豆虽然是一道普普通通的菜式，但它的营养价值很高哦。我们一起来看看青椒炒土豆丝有什么营养价值吧!
青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。具有解热、镇痛、增进食欲、助消化的功效，值得一提的是青椒还可以防癌，青椒含有的辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。爱美的女性也可以经常食用青椒，辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化，具有降脂减肥的功效。
土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，能改善肠胃功能。土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，具有瘦腿的功效，可以有效地预防高血压。当
人体过多地摄入盐分后，体内钠元素就会偏高，钾便呈现出不足而引起高血压，故常吃土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素。土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的4倍左右，对大脑细胞具有保健作用。
二、青椒炒土豆丝做法
材料
土豆，花椒，干辣椒，白醋，鸡精，盐
做法
1.土豆切丝后，在水里浸一会儿。
2.锅中倒油，烧热后加入花椒有小火煸出香味后，将花椒捞出。
3.在锅中放入干辣椒，小火煸出辣味后，加入切好的土豆丝少许地翻炒。
4.加入一点白醋，继续翻炒。
5.放青椒，加适量的盐，翻炒后加鸡精出锅。
用料
土豆 1个
青椒 1个
醋 1勺
盐 1勺
油适量
花椒数粒
大蒜 2瓣
青辣椒炒土豆丝的做法
准备好食材，先把土豆刨去皮，用刀切成细丝。青辣椒炒土豆丝的做法步骤1
把擦好的土豆丝放入清水中，冲洗两三次，把土豆丝表面的淀粉冲去青辣椒炒土豆丝的做法步骤2
把青辣椒清洗干净，再去蒂去籽，也切成细丝，同时把大蒜也去皮切切备用青辣椒炒土豆丝的做法步骤3
热锅凉油，油温七成热地放入蒜末，少量花椒一起炒出香味青辣椒炒土豆丝的做法步骤4
接着放入沥干水分的土豆丝，同时撒上适量的盐、醋快速翻炒均匀至略透明。青辣椒炒土豆丝的做法步骤5
最后加入青辣椒丝，继续快速炒均匀，就可以出锅了青辣椒炒土豆丝的做法步骤6
成品青辣椒炒土豆丝的做法步骤7
小贴士
1、土豆丝要切方口的，2、用流动水冲洗表面，不泡也不焯，既能保留营养又能让它脆口。3、调味料跟土豆丝一起放，醋可以保持土豆丝的脆爽口感，还更易入味。4、整个过程大火快炒。
三、家常版青椒炒土豆丝的做法
家常版青椒炒土豆丝的做法：食材：土豆、青椒、大蒜、食盐、味精、食用油。
1、用清水将土豆表面的泥冲洗干净，洗净之后再用削皮器把土豆皮削掉就好了。
2、把削好皮的土豆放到案板上，取出菜刀将土豆切成土豆丝。切的土豆丝不要太粗，切的细一些口感会更加脆爽哦。
3、切好的土豆丝放到清水里浸泡，因为土豆表面含有淀粉，泡过之后就不容易出现下锅翻炒时黏锅的情况。
4、除了土豆之外，青椒和大蒜也是这次要用到的食材。将青椒和大蒜洗干净，青椒切成小段，大蒜直接切成蒜末即可。
5、开始起锅热油了，取出炒锅后往锅里倒入稍多一些的油量。炒土豆多放些油味道会更香，然后开火用热油润润锅。
6、将锅里的油温加热到五成左右的时候，把之前放在水里浸泡的土豆沥干下锅煸炒。土豆下锅时可能会有热油迸溅，所以此时要格外注意。
7、将锅里的土豆翻炒均匀后就可以加入调料了，根据自己和家人的口味喜好，往锅里撒入适量的食盐和味精调味。
8、然后再把之前切好的青椒也下锅煸炒，青椒的口感清爽，而且碧绿的颜色也能让菜肴更好看。
9、最后一个下锅的是大蒜，将大蒜下锅和土豆以及青椒一起煸炒，直至炒出明显的香味且锅里的食材统统熟透之后就可以关火出锅了白瓜参。
10、将炒好的土豆丝盛放到盘子里。
四、请介绍下青椒土豆丝应该怎么做
菜品名称：青椒土豆丝
一、做青椒土豆丝需要的食材：土豆250克，青椒50克，食用油15克，盐8克，香醋8克，葱、姜、蒜各3克，味精5克，白糖5克，香油3克
二、青椒土豆丝的做法
1.土豆清洗干净
2.去皮切丝
3.锅中倒入清水500克，大火烧开后，加入切好的土豆丝，焯水1分钟
4.焯水后的土豆丝过一下凉水，沥水备用
5.葱、姜、蒜切末备用
6.调汁。取一干净容器，依次加入盐、白糖、味精、白糖、香醋，搅拌均匀备用
7.青椒洗净去筋膜，切丝备用
8.热锅放油，下葱姜蒜炒出香味
9.倒入土豆丝快速翻炒30秒
10.倒入青椒丝和调料，翻炒均匀
11.淋入香油，即可出锅摆盘
五、青椒炒土豆丝步骤
土豆1个
青辣椒1个
大蒜2瓣
醋1勺
盐
适量
油
适量
花椒
数粒
青辣椒炒土豆丝的做法
1.
准备好食材，先把土豆刨去皮，用刀切成细丝。
2.
把擦好的土豆丝放入清水中，冲洗两三次，把土豆丝表面的淀粉冲去
3.
把青辣椒清洗干净，再去蒂去籽，也切成细丝，同时把大蒜也去皮切切备用
4.
热锅凉油，油温七成热地放入蒜末，少量花椒一起炒出香味
5.
接着放入沥干水分的土豆丝，同时撒上适量的盐、醋快速翻炒均匀至略透明。
6.
最后加入青辣椒丝，继续快速炒均匀，就可以出锅了
青辣椒炒土豆丝成品图
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1、土豆丝要切方口的，2、用流动水冲洗表面，不泡也不焯，既能保留营养又能让它脆口。3、调味料跟土豆丝一起放，醋可以保持土豆丝的脆爽口感，还更易入味。4、整个过程大火快炒。
六、青椒炒土豆丝怎么做
主料：土豆250g；
辅料：油适量、盐适量、青椒1个、肉适量、姜适量、葱适量、蒜适量、酱油适量、鸡精适量
青椒炒土豆丝
1
土豆洗净
2
土豆去皮
3
土豆切丝
4
用水透掉淀粉
5
装在盘里备用
6
把青椒洗净
7玉足海参
把青椒切块肉切片蒜切片姜葱切碎长海刺参
8
锅里加油烧热把肉放进翻炒
9
放酱油葱花蒜翻炒
10
把土豆倒进锅里翻炒
11
把青椒倒进锅里翻炒
12
放鸡精精盐入味即可
小贴士
炒青椒和土豆不要炒的太烂糊，
