本文目录
一、虾仁炒饭的做法大全
虾仁炒饭的做法大全
做法一
材料
白饭300克,洋葱20克,虾仁40克,蘑菇20克,绿豌豆10克。
调料
淡炼乳两大匙,精盐、胡椒粉各少许。
1.鲜虾、芹菜、胡萝卜分别处理干净切粒,猪肉切成长条,香菇泡发切片;
2.将猪肉下锅煸炒出油,放入香菇同猪肉一起炒,盛出备用;
3.将鲜虾放入锅里炒熟,盛出备用;
4.将胡萝卜粒倒入锅内炒制并注入水盖上盖子焖熟,捞出控水备用;
5.起油锅倒入米饭翻炒几下,把炒好的猪肉、虾仁、胡萝卜一起倒入锅内;
6.最后根据个人口味放入适量精盐、味精翻炒均匀即可。
做法二
材料
隔夜饭一碗,虾数只,鸡蛋一粒,红萝卜粒、叉烧粒、葱头粒各1汤匙,蒜茸1茶匙,姜茸半茶匙,盐、生抽、胡椒粉和葱花适量
做法
1、虾去头壳去肠,洗净加少许糖和生抽拌匀。
2、用半汤匙油加1茶匙麻油炒香蒜茸和姜茸。
3、倒入虾仁、萝卜粒、叉烧粒和葱头粒爆炒。
4、将(3)拨到锅的一边,鸡蛋打散倒入锅内,待蛋液呈现半凝固时才一起拌炒均匀。
5、加入米饭炒散,加入盐、生抽、胡椒粉调味。
6、用中火煸炒至米饭干身松散,发出香味,撒入葱花即可。
二、虾仁炒饭的家常做法
虾仁炒饭的做法
制作虾仁炒饭可以准备一些胡萝卜,虾仁,玉米粒,青豆,鸡蛋,火腿,米饭,少许胡椒粉,生抽,食用油,盐,鱼露以及鸡粉,所有的材料全部准备好以后,把胡萝卜切丁,火腿切丁,然后和青豆搭配在一起放到锅里面焯水,再加入一些食用油,放到米饭里面搅拌均匀,这样米饭炒出来才会粒粒分明,锅里面加入适量的油,烧到半成熟的时候放入虾仁炸一下,然后鸡蛋打散放到锅里面快速的炒散。加入米饭以及蔬菜火腿继续翻炒均匀,最后加一些虾仁,鱼露,食盐,生抽等调味料翻炒均匀,再加入适量的葱花炒一下就可以关火了,好吃营养丰富又好看的虾仁炒饭就出锅了,非常的美味。
制作虾仁炒饭也可以准备一些虾仁,适量玉米粒,香葱,胡萝卜,米饭,少许生抽,盐,虾仁切成段状,胡萝卜切粒,鸡蛋打散放在一边备用,锅里面加入适量的油,烧热以后把虾仁放下去翻炒,炒到变色加入鸡蛋,然后迅速放入米饭翻炒均匀,再加入玉米粒,胡萝卜粒翻炒一下,撒上一些盐调味,一直炒到米粒散开,加入适量的生抽,撒上一些葱花,翻炒一分钟左右就可以出锅了。
虾仁炒饭的营养价值
虾仁炒饭里面的营养物质还是非常丰富的,含有很多镁元素,钙质,维生素,脂肪以及蛋白质,又特别容易被身体吸收消化,虾仁炒饭里面还含有卵黄素以及卵磷脂,含有非常丰富的碳水化合物以及b族维生素,这种搭配方式是非常不错的,可以让身体获取很多营养物质,也是很多孩子非常喜欢吃的一种食物。
虾仁炒饭里面含有的蛋白质还是非常丰富的,吃起来口感非常不错,能够起到调节心脏效果,让心血管系统得到保护,又可以让血液里面的胆固醇降低,预防动脉硬化问题出现,而且虾仁炒饭还可以预防心肌梗死高血压等疾病发生,起到的保健养生功效还是非常明显的,能够很好的滋补身体。
三、请教一下虾仁炒饭的好吃做法
食材
胚芽谷物米 60克
玉米粒 30克
水 60克
胡萝卜 30克
虾仁 200克
西兰花 30克
洋葱 40克
香菇 10克
方法/步骤
一盒里有15包,1包30g,每天都是不同的谷物搭配,让15天的营养不重样。我选择的是Day1和Day2组合。
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因为是一碗炒饭的量,量比较少就没有用电饭煲,如果量大可以用电饭煲。
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刚蒸好的米饭真是太香了,扑鼻的香味!直接空口吃,我都能扒好几口。
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接下来准备配菜:洋葱、西兰花、胡萝卜、香菇切丁,玉米剥粒。
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虾仁变色炒熟后捞出。
然后放入蔬菜丁,火改小翻遍。
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用锅铲将米饭炒散,再加盐、黑胡椒、葱花调味,炒匀。
盛出享用吧!
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END
注意事项
炒至蔬菜吃进油,香菇出水,倒入凉好的米饭。
四、厚蛋烧三色虾仁炒饭最正宗的做法
前言
厚蛋烧三色炒饭。三色系有虾仁、玉米、豌豆,三样炒饭,菜色开胃养眼,都算系我无意中发明的啦
(*^__^*)
嘻嘻……
材料
主料:白米饭350g、虾仁250g、豌豆50g、鸡蛋3个、玉米400g;
辅料:油适量、盐适量
厚蛋烧三色虾仁炒饭
1
准备两碗隔夜饭
2
先烧红个锅,倒入油,均匀地盖满锅面
3
然后放白饭落锅
4
把白饭弄散,炒两炒,然后起锅
5
准备好虾仁,洗干净
6
准备好玉米和豌豆
把玉米和豌豆一起放入锅里炒
8
再放入虾仁和盐
9
一起炒,炒至7成熟
10
再加入米饭一起炒均匀
11
炒熟就可以起锅
12
准备3个鸡蛋
13
把鸡蛋打匀
14
再把锅烧红,均匀地涂满油
15
把鸡蛋弄碎加入炒饭一起炒一炒,就可以起锅了
小贴士
要把油均匀地涂满锅。
五、虾仁炒饭的家常做法大全怎么做好吃
黄金虾仁炒饭
8.0综合评分 248人做过
口味:咸鲜 难度:简单 烹饪时间:20分钟

用料
美极虾洋葱青菜鸡蛋米饭耗油鱼露步骤 1
1、将青菜、虾仁、洋葱切丁备用
步骤 2
2、打一个鸡蛋到米饭中,加少许盐搅拌均匀(放入鸡蛋后要快速开始炒,否则米饭会吸入蛋液,变的很粘)
步骤 3

3、待油热后放入拌好鸡蛋的米饭,炒至金黄后盛出
步骤 4

4、炒香虾仁后,放入青菜和洋葱丁再加入米饭加耗油鱼露盐调味即可再放些菠萝丁口感会更好哦~
小贴士
再放些菠萝丁口感会更好哦~
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六、虾仁炒饭的做法,虾仁炒饭怎么做好吃,虾仁炒饭的家常福建海参
虾仁炒饭的做法步骤11.米饭要煮的干些,或者用隔夜米饭
虾仁炒饭的做法步骤22.杂蔬粒入开水中焯烫
虾仁炒饭的做法步骤33.盛出备用
虾仁炒饭的做法步骤44.鸡蛋打散术后病人吃海参
虾仁炒饭的做法步骤55.热锅热油打入鸡蛋凝固后即可盛出
虾仁炒饭的做法步骤66.鲜虾去壳去肠线,然后用胡椒粉、盐(这个可以多些),用手不断地抓拿直至虾表面有粘液出现(看图,这一步是保证做出Q劲有弹性口感的虾虾)
虾仁炒饭的做法步骤77.然后入开水锅中焯烫至变色即可捞起备用
虾仁炒饭的做法步骤88.接着,热锅热油,放入干干的米饭翻炒到米粒全部散开
虾仁炒饭的做法步骤99.加入杂蔬粒、盐继续翻炒
虾仁炒饭的做法步骤1010.最后入炒好的鸡蛋和虾仁拌匀
虾仁炒饭的做法步骤1111.再来点鸡精,起锅前撒点黑胡椒颗粒就OK啦