摘要：
山东刺参特产美食排行榜威海刺参本文目录如何做红烧肉 电饭锅电饭煲做红烧肉最简单,具体的做法是什么呢电饭锅烧红烧肉怎么做电饭锅做红烧肉的详细做法电饭煲红烧肉的家常做法一、如何做红烧肉... 本文目录
一、如何做红烧肉 电饭锅
主料
猪五花肉250g
冰糖（依据个人口味）20块左右
生姜1块
葱2根
桂皮1片
八角2个
生抽2勺
老抽1勺
料酒1勺
盐适量
电饭煲版红烧肉的做法步骤
1.冰糖取出一把，姜切片，葱切段
2.猪五花肉切块，块稍微大一些
3.打开美的电磁炉，不加油，点击炒菜模式，热锅
4.锅热后放入五花肉煸炒，使肉外表皮焦黄后盛出（这样可以封住肉汁，同时炒出猪肉本身的油脂，使口感肥而不腻）
5.美的电磁炉重新启动，选择文火模式，火力选择1000，锅中倒入油。
6.油锅半热时放入冰糖
7.用筷子在锅中慢慢搅拌冰糖，使其均匀受热融化
8.当冰糖全部融化，并显出焦糖色，开始冒气泡时，糖就熬好了。（用美的电磁炉的优点为文火好控制，煤气火力太旺很容易在熬糖的时候糊掉）
9.倒入炒过的肉，翻炒均匀，使每一面肉都裹上糖色
10.打开美的电饭煲，锅底平铺满姜片
11.将料酒、生抽、老抽倒到一个碗里，调匀
12.将炒好糖色的红烧肉倒入电饭煲，然后将调好的调味汁倒入，再放入八角、桂皮，加半勺盐，由于本身调味汁就有咸味，所以盐根据个人口味少加一些就可以。
13.放入葱段，倒入热水，盖上电饭煲的盖子。（一定要热水，水刚刚没过肉即可，不需要太多）
14.手机打开阿里智能APP，进入美的电饭煲页面，选择柴火饭选项，点击开始即可
15.等待烹饪结束
16.打开盖子，一锅香喷喷的红烧肉就做好啦~
（如果开盖后发现还有很多汤汁，可以选择快速饭，再焖一次）
盛出来撒上葱花，与一碗大米饭是绝配！
二、电饭煲做红烧肉最简单,具体的做法是什么呢
引言：想必有特别多的人都喜欢吃红烧肉，但是对于一些新手来说想要制作出一道特别好吃的红烧肉可能有一些复杂。这个时候小编可以告诉大家一个最简单的方法，那就是用电饭煲来做红烧肉。接下来让小编带大家看一下，用电饭煲做红烧肉的时候，具体的做法是什么样的。
一、先把红烧肉清洗干净那如果说想要用电饭煲做红烧肉的时候，首先要将红烧肉清洗干净。在买肉的时候可以买一些肥瘦相间的五花肉，因为这些肉在做出来的时候味道比较的好，而且也不会让你觉得特别油腻。把肉清洗干净之后切成块状，将肉冷水下锅在锅中可以放入一些调料也可以再加一些料酒，因为这样的话在做肉的过程当中不会出现腥味。然后再把肉捞出来用水冲洗干净，这样的话在制作的过程当中也不会出现浮沫。
二、将电饭锅准备好肉冲洗干净之后要晾干水分，然后把电饭锅当中加入一些油，油热了之后再把一些配料放入锅中。闻到了香味之后，就可以将肉放进锅中简单的翻炒一下。翻炒完之后就可以适当的加入一些清水，盖上盖先闷一会儿。同时再把其他的一些调料放进去，像辣椒、香叶、桂皮等等。然后再把电饭锅当中加入一些水，水位大概刚刚把肉淹没就可以了。这时候就可以关上电饭锅的盖子，让红烧肉在锅中煮一会儿。
三、总结如果大家想要在红烧肉当中再放一些其他的配料也是可以的，还有一些小伙伴们喜欢在做红烧肉的时候加入几个鸡蛋，因为这样在吃的时候会让人觉得更加满足。如果说想要加鸡蛋的情况下，要提前把鸡蛋煮好，剥干净之后放锅中跟红烧肉在一起焖煮。当感觉肉快要熟的时候，可以再放入一些食用盐以及生抽等等。这样煮出来的鸡蛋也非常的好吃，因为里边有红烧肉的汤。
三、电饭锅烧红烧肉怎么做山东刺参
用料
红烧肉 1斤
生抽
半碗
老抽
少许
冰糖
少许
料酒
少许
生姜
1个
糖
少许
八角、桂皮一撮
葱花
一把
米饭
一碗
【电饭煲红烧肉】的做法
五花肉切块，加料酒和生姜，冷水下锅，焯水去浮沫，沥干盛出。
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小半碗生抽、少许老抽、少许糖（有冰糖更好）混合成酱汁。
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电饭煲锅底铺一层生姜片，将五花肉码上，倒入酱汁，再倒水没过肉，放八角、桂皮。
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按下煮饭键，等电饭煲跳到保温再焖十分钟。煮的过程中也可打开翻搅一下。
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按下煮饭键，等电饭煲跳到保温再焖十分钟。煮的过程中也可打开翻搅一下。
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出锅撒葱，喷香可口！
四、电饭锅做红烧肉的详细做法
食材：五花肉、蒜末、姜末和姜片、白糖、盐、鸡精、酱油。
1、五花肉切成麻将大小待用
2、加入蒜末、姜末和姜片
3、加入白糖7匙、盐1匙、鸡精小半匙。
4、倒入酱油，稍微没过下面的白糖和盐就行，加入前面切好的蒜末和姜末，加少许水，轻轻搅拌均匀就好，无需融化糖和盐，如果用冰糖的话，先用热水化开比较好。
5、在电饭煲底先铺上姜片
6、码上五花肉块，尽量都铺平贴着姜片。
7、倒入刚调好的酱汁，看图这个量就够了，不够的话就自己加点水，别加多了。然后像平常煮饭一样按煮饭键，坐等吃就行。
8、电饭煲咕噜咕噜冒出香味就快好了，汁也收得差不多了，就掀盖开吃。
五、电饭煲红烧肉的家常做法
【电饭锅红烧肉】【制作食材】五花肉，姜片，葱，糖，啤酒，盐，老抽，生抽，料酒
【制作步骤】
1、首先，做红烧肉自然是先要处理肉了。我们需要准备一块肥瘦相间的五花肉，切成宽度大概2厘米的长条，最后改刀切成丁。这道菜对于切出来的肉丁没有什么尺寸上的要求，朋友们如果喜欢吃大点的肉块，就把五花肉的肉丁切得大一点，喜欢吃小的就切小点。切好之后，肉的处理就完成了。
2、接着，我们要准备和肉一起下锅的料，首先切点姜片，再准备少许葱段，切好后备用威海刺参。特产美食排行榜
3、肉和菜料都准备好了，那么接下来我们就准备将料下锅了。我们先把姜片摆入电饭锅的底部，再把前面切好的葱段撒上去，最后将切好的肉块也铺进去，将肉块都铺在葱段和姜片上面就好。
4、放好了肉后不要着急关上锅盖，接下来我们还需要加上最重要的调味料。向锅中加入适量盐，倒上老抽为肉上色，加上生抽调味增鲜，适量料酒用来去腥，最后再加一勺糖，加入啤酒。这里啤酒的量只要要没过肉块就行，没必要加太多。这样，调料就加好了，我们可以开始煮肉了。
5、扣上盖子按煮饭键，虽然现在的电饭锅上都有炖肉、煲汤之类的选项，但我们做这道菜的时候只要设定成普通的煮饭功能就好了。设定的时间到了，大概炖了半个小时，我们开盖看一下红烧肉的成色，能够看到红烧肉已经全熟了，肉块劲道，肉皮柔软而富有弹性，我们的筷子已经能扎进肉块里面去了。但是这时候肉块的颜色还不是不是太好，不过没关系，下一步就让我们来做出这道色香味俱全的红烧肉。
6、接下来将混在肉里面被煮透的葱段和姜片夹出来扔掉，把肉块和剩下的料汁一起倒入锅中，开大火收汁。炒制大概十分钟后剩余的汤汁基本就已经收干了，而前面发白的肉块颜色也变得非常的红润，肥肉中的油脂也被逼了出来，可以出锅装盘了。
这样简单又好吃的电饭锅红烧肉就做好了，这样做出来的红烧肉肥而不腻，非常的软烂，只要40分钟就能出锅，喜欢吃红烧肉的赶紧试试吧！
【小贴士】
1、向锅中加入啤酒时只要刚好没过肉块就好。
2、炖肉的时候选用最普通的煮饭模式就好，无需专程选用电饭锅上可能有的炖肉模式选项。
3、最后收汁的时候，记得要去掉前一步剩余的葱姜，在收汁的时候需要等到料汁全部被收进肉中才能让红烧肉富有风味。
