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一、红枣杏仁煲鸡汤的家常做法
用料
主料
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鸡架1个
辅料
红枣
15颗
北杏仁
50克
胡萝卜
1根
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
红枣杏仁煲鸡汤的做法
1.鸡架剁块、洗净,凉水下锅焯水去净血沫捞出待用
2.胡萝卜切块,我用饼干模具切成了花朵状,红枣,杏仁洗净
3.锅中放清水放入鸡块、葱段、姜片,烧开后撇去浮沫加料酒大火煮开后改小火煲
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4.30分钟后放入红枣、杏仁继续煲
5.30分钟后加入胡萝卜,继续煲10分钟,放盐调味即可
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二、杏仁蛋花汤的做法甜
杏仁蛋花汤的做法
材料
主料:鸡蛋2个,嫩豆腐50克,水发木耳50克,胡椒粉2汤匙,醋2汤匙,酱油1汤匙,香油,盐,味精,葱花各适量,水淀粉2汤匙。
做法
1、把鸡蛋打在碗里,搅匀;把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝;豆腐切成小片或细条待用。
2、炒锅置旺火,下油1汤匙,用少量葱花炝锅,倒入水700克左右,把豆腐、木耳、盐、胡椒粉、醋、味精和酱油下锅烧开,勾入水淀粉拌匀,把鸡蛋液均匀地淋入锅里,待蛋花刚刚浮起时,点香油,撒葱花,出锅即成。酸辣汤的要点在于大量的胡椒粉和醋,其它的主料除鸡蛋、豆腐、木耳外,还可按各人口味加鱿鱼片、肉丝等。此菜也可不先炝锅,直接加水,有清汤更好;可用鸡粉代替味精;使用炒锅便于翻炒,避免勾入水淀粉后凝结不匀,粘锅底;下鸡蛋液时要均匀,煮太久蛋花不嫩。
三、杏仁煲什么汤好
煲汤时,放南杏20克、北杏10克,最为适宜。
北杏仁又称苦杏仁,能止咳化痰,通便的作用的,有小毒的,所以最好去皮尖。
南杏仁,又名甜杏仁、南杏,专供食用,含丰富蛋白质、植物脂肪,有润燥补肺滋养肌肤的作用。若用於止咳,以北杏入药,而南杏仁一般不做药用的。
北杏仁中起着关键药理作用的是一种叫氢氰酸的物质,它可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用,具有止咳、平喘的功效,但具有一定的毒性,只食二三十粒已可令人中毒,甚至致命。
平时我们使用的北杏仁,经温火炒制后,去掉了外皮,减轻了苦味,但在用量上要加以控制,用量要控制在10克之内,以免过量食用伤及身体。
一般来说如果有来煲汤的话,应该是不需要担心的,短时间的服用,应该是不至于中毒的,主要还是北杏仁的处理的。只要去了皮尖,应该是不需要担心的。
四、苦杏仁煲汤放多少合适 苦杏仁煲汤的做法
苦杏仁虽然说味道不是很好,但是用来煲汤的话对身体是很有好处的,那这苦杏仁煲汤的话放多少是比较合适的?苦杏仁煲汤怎么做比较好?
苦杏仁煲汤放多少合适大连海参排行榜
南杏仁,除了药用,常做成流行的小吃,20克为宜。北杏仁,有一定的毒性,食二三十粒即可令人中毒,甚至危害命,用量不克超过10克,以免过量食用伤及身体。
1、南杏仁,又名甜杏仁、南杏,专供食用,含丰富蛋白质、植物脂肪,有润燥补肺滋养肌肤的作用。若用於止咳,以北杏入药。入肺、大肠二经。止咳润肺平喘、生津开胃,治虚劳咳喘,肠燥便秘。
2、北杏仁又名苦杏仁,能祛痰宁咳、润肠。北杏仁中起着关键药理作用的是一种叫氢氰酸的物质,它可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用,具有止咳、平喘的功效,但具有一定的毒性,只食二三十粒已可令人中毒,甚至致命。平时我们使用的北杏仁,经温火炒制后,去掉了外皮,减轻了苦味,但在用量上要加以控制。
苦杏仁煲汤的做法
煲汤的做法比较简单,可以选择苦杏仁十克左右,准备核桃肉30克,把苦杏仁去皮去尖,把核桃肉去皮,把杏仁和核桃肉研成粉末。砂锅当中放入400毫升的水,大火烧开,然后放入杏仁核桃粉末,搅拌均匀,煮成糊糊状,再加入蜂蜜就可以了。
杏仁核桃汤具有很好的补益肾肺的功效,在秋天出现感冒咳嗽的时,喝一些这样的养生汤,有很好的止咳润肺的作用,有很好的去火降燥的作用,尤其适合治疗久治不愈的干咳,另外对于小便不利或者习惯性便秘都有一定的调养功效。
杏仁也可以和川贝来制作养生汤,准备苦杏仁十克,准备川贝五克,准备猪瘦肉二两,生姜片三片,把猪肉洗净以后切成块儿,苦杏仁和川贝洗净,和生姜一起放到锅中煮,一个小时加入精盐就可以了。
苦杏仁煲汤孕妇可以喝吗
对于怀孕的女性来说,可以选择生产在南方地区的甜杏仁这种产品,在熬制成汤汁之后,也具有很好的滋补效果。但是属性偏热,每次喝的数量不能太多,不然的话很容易造成女性上火,引起孕期便秘,而对于苦杏仁,孕妇是不能吃的。
在很多情况下,人们在煲汤的时候都是选择甜杏仁,而苦涩的杏仁大多是在制作药物时使用。因为这种食材具有一定的毒副作用,如果没有经过特殊的工艺处理,人在吃完之后出现呼吸困难,甚至引起昏迷和休克。
在怀孕期间,女性可以选择些好吃的干果,作为自己日常的零食,比如说花生,核桃,还有腰果。这些食材里面含有大量氨基酸,能够帮助宝宝的大脑细胞快速的分裂。吃的时候也要每次控制在50克之内,在吃完这些干果之后,孕妇要多喝温开水,吃些新鲜的水果,比如说雪梨,葡萄等,来起到中和的作用。
苦杏仁煲汤有毒吗
通常来说这个杏仁可以用作煲汤的话,那么一般还是没问题的,中毒一般就是在食用食物之后4到6个小时左右发生,主要表现为腹痛,腹泻,恶心,呕吐等,如果有症状,就要尽早到医院就医,没有症状的话,也不用太过担心。
五、杏仁排骨汤的做法
杏仁排骨汤的做法:
1、主料:杏仁250克、猪排骨(大排)150克,
2、调料:大葱5克、盐3克、姜2克、醋2克、八角2克。
3、山药去皮洗净切成块。
4、排骨改刀成块。
5、将山药、排骨放入压力锅的内锅,加入葱、姜、精盐、醋、大料、适量的水,压力调成排骨档,保压时间为10分钟,即可食用。
杏仁排骨汤做法二:
1/2包(玉竹、北沙参、杏仁、白芍),玉竹杏仁猪骨汤汤料包
200克猪骨块,2克盐
烹饪步骤
1将白芍装入隔渣袋里,系好袋口,装入碗中,再放入玉竹、北沙参、杏仁,倒入清水泡发10分钟。2将泡好的隔渣袋取出,沥干水分,装入盘中备用。3将泡好的玉竹、北沙参、杏仁取出,沥干水分,装入盘中备用。4锅中注入适量清水烧开,放入猪骨块,汆煮片刻。5关火后捞出汆煮好的猪骨块,沥干水分,装入盘中待用。6砂锅中注入适量清水,倒入猪骨块、玉竹、北沙参、杏仁、白芍,拌匀。7加盖,大火煮开转小火煮120分钟至有效成分析出。8揭盖,加入盐。9稍稍搅拌至入味。六、香菜杏仁汤的做法大全集女人吃海参
人从出生的那一刻开始就离不开吃的,我们一辈子要吃的东西有很多,而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人,都是“吃”出来的。所以,吃的好,不仅能美容养颜,而且还能够预防疾病。而下面,就来介绍一下豆腐杏仁汤这道菜的做法。
1.备好食材待用。
2.12豆腐切小块(大小与杏仁大小即可)黑参。
3.21锅中放入清水(不用烧开),下杏仁。放入适量盐。土耳其海参
4.1锅开后,放入豆腐块。
5.2放入鸡精。
6.放入胡椒粉。
7.放入切好的青菜适量。
8.粉芡兑入适量清水(水淀粉)。倒入锅中。
9.备好的香菜,此时放入锅中。
10.放入香油适量。
11.出锅上桌。
仔细看完关于豆腐杏仁汤的方法步骤,你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不仅仅是方法,更需要你的耐心。那么,从此刻开始,就行动起来吧。