摘要：
上海海参墨西哥海参黑刺参海参简单吃法本文目录鱼子酱芦笋蛋温沙拉的美味做法请指点下绿芦笋佐胡萝卜沙拉酱的好吃做法吃白芦笋养生效果好,白芦笋做法有哪些做沙拉的蔬菜需要煮吗一、鱼子酱芦笋... 本文目录
一、鱼子酱芦笋蛋温沙拉的美味做法
鱼子酱芦笋蛋温沙拉的美味做法
材料
鸡蛋 2颗、芦笋 4-5枝、富发鱼子酱 2大匙。
做法黑刺参
（1）将鸡蛋放入冷水中，水面要淹过蛋，开火煮到沸腾冒泡就关火闷6分钟
(可依喜好熟度调整时间)；
（2）完成后将蛋取出冲冷水，降温后剥壳，切成半月形四等份；
（3）同时，将芦笋洗净削皮切段；
（4）另外准备一锅滚水，加一小匙盐，将芦笋烫熟后取出备用；
（5）摆盘时先将芦笋的底部交叉垫底，摆上水煮蛋后再放上芦笋笋尖的部分，
最后淋上鱼子酱即可享用！
食用芦笋功效：（1）清热利尿：对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多；（2）抗癌之王：芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力，对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效；（3）促进胎儿大脑发育：对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。（4）芦笋禁忌人群：痛风病人慎食。
二、请指点下绿芦笋佐胡萝卜沙拉酱的好吃做法
绿芦笋佐胡萝卜沙拉酱简介
绿芦笋饱含水分且热量低，是节食朋友喜爱的食材。胡萝卜带出艳色，洋葱及姜蒜窜出辣味，味噌与其他调味料融合出另一种香味。清淡的绿芦笋包覆浓郁酱汁，竟创造出超乎想象的好滋味。这道料理两个步骤即可完成，绿芦笋滚水烫熟，酱料全部丢入果汁机打，做法简单，值得一试！
材料
绿芦笋1把、香菜少许、红萝卜1/2个、洋葱1/4个、姜泥1/2汤匙、蒜泥1/4汤匙、
味噌1汤匙、苹果醋1/4茶匙、蜂蜜1/2汤匙、香油1/2汤匙、橄榄油1/2汤匙。
做法
1、绿芦笋削去老皮。煮一锅水，水滚后将绿芦笋放入煮20秒捞起过冷水备用。
2、酱料放入果汁机搅匀成泥做成淋酱。味噌有咸度，酱料于果汁机打好后先尝味，如不够咸再加盐。
3、将酱汁淋在绿芦笋上，撒上少许香菜末即完成。
三、吃白芦笋养生效果好,白芦笋做法有哪些
白芦笋的做法大全
一、白芦笋炒鸡丁
主料：白芦笋、鸡脯肉、辣椒、葱、姜。
作法：
1、温度炒小香葱、姜，放进香菇牛肉炒至香菇牛肉稍掉色。
2、添加白芦笋煸炒，这一迅速便会熟的，走红迅速煸炒两下就可以了。
3、放进辣椒煸炒两下，添加盐、醋、味精翻拌就可以起锅。
二、拌凉菜白芦笋
主料：白芦笋300克、蒜黄3根、生抽酱油5克、醋3克、盐2克、白砂糖2克、香油3克、尖椒1小块。
1.白芦笋清洗切2段。表层的厚皮提议削去，那样吃口味会更好许多。墨西哥海参
2.蒜黄叶切末预留。
3.尖椒切成片预留。
4.烧一锅沸水放进白芦笋，水开后捞起来控干水摆盘装饰。
5.热锅起油，油烧开后淋在蒜黄上。碗中添加生抽酱油、醋、盐、白砂糖、香油搅拌均匀。
6.将调好的料汁淋在白芦笋上。最终摆上尖椒装饰设计就可以。
白芦笋如何吃白芦笋的味儿带甜，比绿芦笋口味淡很多，它能够作为热冷皆可的开胃小菜、火锅配菜，还可以制成汤或是放到水果沙拉和面点里一起服用上海海参。
在欧洲，许多大厨喜爱把白芦笋清洗后刨皮，不烹制立即服用，或是少烹制。因为口感较为口味淡，因此大家经常把白芦笋与口感油腻感的的食材一起服用，例如荷兰辣酱油、无盐黄油和生鸡蛋。但是也是有一些主厨不用一切调味品立即烹制，或是只用少量食用橄榄油和巴拿马乳酪碎屑。在德国，大家喜爱将香肠、黄芥末酱和油醋与白芦笋搭配。
在中国，合适白芦笋的烹饪方法大量，可以说拌凉菜、炒海、煲汤，都特别适合。可是因为它特有的材质和香气，因此以制作凉菜为最好。如今，中餐馆主厨通常是将白芦笋用沸水轻焯1分钟—2分钟后捞起来，淋入各种各样美味味汁拌食或是蘸食，口感鲜美，材质爽脆，还可以作为烤牛排等荤腥的火锅配菜。
1芦笋独具一格美味芬芳的口味，丰富多彩的膳食纤维素令人吃起来绵软爽口，能提高胃口，帮助消化。芦笋的蛋白质组成具备身体所必不可少的各种各样碳水化合物，成分占比人体工学必须。
2芦笋带有多种多样身体必不可少的水溶肥料和营养元素。芦笋的营养成分还反映在维生素D、维他命C及其水溶肥料如钙、磷、钾、铁的成分都很高；营养元素如锌、铜、锰、硒、铬等成分，全并且占比适度，这种元素对癌病及心脏疾病的预防有关键功效，药理学和素餐界人员均觉得它是营养食品和全方位的抗癌食品。
3芦笋清热解毒有利排尿，针对易容易上火、身患血压高的群体而言，芦笋能清热解毒有利排尿，多食益处极多。
白芦笋如何储放白芦笋买回去之后，假如像别的蔬菜水果那般储放，必定会造成白芦笋掉色或是水分外流。恰当的储放方式是：用密封袋将白芦笋包好，一定要遮光，放进5℃—6℃的保鲜电冰箱内，能够储存大半个月都不容易产生变质。
四、做沙拉的蔬菜需要煮吗
在我们平时的日常生活中经常可以看到有很多人在减肥的时候吃沙拉，沙拉的有很多种做法，蔬菜沙拉是很常见的沙拉做法之一，那么蔬菜沙拉的菜要煮吗？不是所有的蔬菜都适合生吃。
蔬菜沙拉的菜要煮吗
看情况。有的蔬菜如黄瓜、西红柿等是可以直接生吃的。但是，西兰花、菠菜等蔬菜就不要生吃了，需过水，事先烫熟。
space
蔬菜沙拉的菜要煮吗不是所有的蔬菜都适合生吃
不是所有的蔬菜都适合生吃
生吃蔬菜可直接摄取人体所需要的矿物质、微量元素，能帮助肠蠕动、帮助人体清洁血管、清理体内的垃圾。生吃的蔬菜口感清爽又能减少营养流失?但实际上，并不是所有的蔬菜都适合生吃，有些蔬菜没有煮熟不仅容易造成营养流失，还可能会引发一些不良后果。
1、可以生吃的蔬菜：
黄瓜：富含维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，生吃熟吃皆宜。生吃甘凉清脆。
西红柿：番茄还是原汁原味生吃最好。维生素A较丰富，对视力保护及皮肤晒后修复有好处。
大白菜：大白菜洗干净之后切成丝状，拌上调好的调料，也可谓不错的选择。多吃新鲜的大白菜，对护眼和养颜有利。
灯笼椒：灯笼椒，俗称大椒，甜椒，是维生素C含量最高的食材之一，一般用来生吃，或配菜吃。
芹菜：富含粗纤维、钾、维生素B2等，可帮助润肠通便，调节钠钾平衡。
白萝卜：白萝卜是很好的一种生吃的食材，可以生吃也可以凉拌。
space
蔬菜沙拉的菜要煮吗不是所有的蔬菜都适合生吃
不适合生吃的蔬菜
富含淀粉的蔬菜：如土豆、山药等必须熟吃，因为淀粉粒不易破裂，否则无法消化。
大多豆角类：如四季豆、刀豆等，扁豆外皮的皂素和豆子的红细胞凝集素都对胃肠道刺激强烈。
富含草酸的蔬菜：如竹笋、茭白等富含草酸，草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体钙吸收，所以最好先过水去下草酸。
十字花科蔬菜：如西兰花、菜花等生吃不消化，有丰富的膳食纤维，煮熟再吃不仅口感更好，人体也更容易消化。再者，我们吃西兰花之前都要认真浸泡，才能去掉大部分农药，如果生吃，就算洗得再干净，也有残留成分，生吃容易将不好的东西带进身体里，焯熟后也会更卫生。
含硝酸盐的蔬菜：菠菜、芥菜等，摄入过量亚硝酸盐，可引起组织机体缺氧。必须烧透煮熟后才宜食用。
space
蔬菜沙拉的菜要煮吗不是所有的蔬菜都适合生吃
生吃蔬菜的注意事项海参简单吃法
1、一定要挑选新鲜的蔬菜，注意卫生和安全，浸泡、清洗干净，不能有农药和化肥的残留。
2、生蔬菜中含有较多未经软化的纤维，对肠胃有一定的刺激作用。所以，便秘的人适合多吃生蔬菜，而容易腹泻的人应当避免食用大量生蔬菜。
