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一、番茄酱炖豆腐的家常做法
番茄酱炖豆腐的家常做法
主料:豆腐: 300克番茄酱: 20克
辅料:糖: 8克椰蓉: 2克水淀粉: 20克
详细步骤:
1、准备好食材。
2、把豆腐切成方块状。
3、锅里倒入油。
4、油热后,放入豆腐块,煎至表面金黄。
5、将豆腐盛出,留底油,放入番茄酱和糖。海鼠
6、等糖融化后,放入少许水淀粉。
7、不停的搅拌酱汁,直到变得光滑,放入豆腐块,使豆腐全部裹上酱汁。
8、盛盘后,表面淋上酱汁,再撒上少许椰蓉。
成品图:
二、西红柿炒豆腐怎么做日本海参
众所周知,豆腐的营养非常的丰富,含有大量的蛋白质和微量元素,能为我们的身体提供众多的营养。尤其大豆中的钙质,是孩子成长发育的重要物质,孩子的成长有豆腐的参与会更加的完美。但是都是孩子对有点豆腥味的豆腐没有太大的兴趣,这可愁坏了宝妈们。今天小编为大家介绍一道菜——西红柿炒豆腐,豆腐融合了西红柿的酸甜味道,营养更加的丰富,豆腥味也没有了,吃起来味道更好了。我家孩子就深深的爱上了这道菜。宝妈们快跟小编一起来学学吧!
食材:豆腐1块、西红柿2个、葱姜蒜、鸡精、盐和植物油关东海参。
做法:
1.把西红柿在开水中烫一下,去皮,切成小块。
2.豆腐切小方块,焯水除豆腥味。
3.葱切葱花,姜和蒜剁碎。
4.起锅倒入适量的植物油,油热放入姜蒜爆香。
5.放入西红柿块,炒出砂来。
6.加一碗水,煮开,放入豆腐块。
7.煮5分钟,撒适量的盐和鸡精调味,大火收汁,撒上葱花即可。
做好的西红柿炒豆腐,红白相间,颜值非常的高,很符合孩子的审美。尝一口豆腐,滑嫩可口,带着西红柿的酸甜味道,美味极了。酸甜的西红柿吃起来很开胃,平时挑食的儿子对这道菜也是爱的不要不要的,一口气都吃了1大碗米饭呢。豆腐和西红柿的丰富营养结合在一起,不仅补充钙质和蛋白质,还能补充维生素,对孩子的身体大有益处。宝妈们可以多做这道菜给孩子吃哟。
三、超下饭的番茄豆腐的家常做法大全怎么做好
主料
豆腐1块
番茄沙司50g
野山椒15g
葱3根
姜1块
蒜3瓣
辅料
白醋30g
盐半勺
味精半勺
番茄加泡椒,豆腐也能做得超级下饭的做法步骤
1.切葱花,姜蒜切末,泡椒切碎。
2.豆腐切丁,热水加盐增加底口,焯熟豆腐。
3.热锅倒油,下葱姜蒜爆香。倒入番茄沙司和泡椒翻炒,加水100g煮开,加盐半勺、味精半勺调味。
4.倒入豆腐,小心翻炒让豆腐裹上酱汁,煮至略微收汁。
5.出锅前淋上白醋,煮至浓稠后盛盘,撒上葱花即可。
四、番茄烧豆腐的家常做法
菜品特色
西红柿烧豆腐属于粤菜系,色香味俱全,酸甜味,软烂可口,老少皆宜。
做法
做法一
原料
西红柿300克,豆腐3块,植物油50克,酱油50克,精盐3克,味精3克、白糖10克。
制法
1.将西红柿用开水烫一下,剥去皮,去掉籽,切成厚片;豆腐切成&127;3
厘米左右的长方块。
2.将炒锅放入油,烧热后放入西红柿炒1~2分钟,把豆腐放入,加入酱油,精盐
和白糖、滚几滚、撒入味精即可!
做法二
原料
黄瓜、西红柿、日本豆腐
准备
原料均匀地切成小块。
制作
锅中炒香西红柿和黄瓜,加清汤调好口味,烧开后加入豆腐,稍烩片刻勾芡出锅,即可。
营养价值
1.豆腐是用石膏或卤水制成的,含铁、钙、镁较多,对小儿骨骼与牙齿生长有特殊帮助。镁对心肌有保护作用,故适合于冠心病患者食用。豆腐中植物蛋白含量丰富,质量好,且含糖量少,有增强中性脂肪排泄的作用,最适合糖尿病患者和体胖者食用。也可以说豆腐是高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病患者和体胖者的保健食品。
2.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙;尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
3.猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性
五、番茄豆腐汤的家常做法
番茄豆腐汤
简介
简单的食材就可以煮出一碗营养满分的汤品,喝上一碗让你健康加分清爽好喝无负担
材料
牛番茄1颗
豆腐1块
蛋1颗
青菜葱末适量
番茄酱1大匙
盐巴1茶匙
糖1/4小匙
做法
1、起油锅葱爆香后倒入番茄丁翻炒加入适量水煮滚
2、煮滚后倒入豆腐丁及蛋液再煮几分钟
3、最后加入青菜盖上锅盖小火煮2-3分即可起锅后可加上海苔片增加风味喔
六、西红柿炒豆腐的家常做法窍门
主料
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豆腐200克
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西红柿3个家常海参
辅料
盐
2克
鸡精
1克
葱
适量
西红柿烧豆腐的做法
1.
老豆腐一块
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2.
西红柿三个
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3.
豆腐切成小三角
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4.
西红柿切块
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5.
锅里油烧热把豆腐放进油锅里煎
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6.
煎至两面金黄
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7.
然后锅里倒油,倒入葱炒香
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8.
加入切好的西红柿炒匀
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9.
西红柿炒两分钟后加点水、加点盐
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10.海参百科
然后倒入煎好的豆腐炖,炖至豆腐入味加点鸡精
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11.
炖至豆腐入味即可装盘里