摘要：
本文目录莴笋能炒些什么菜,怎么炒莴笋炒鸡蛋会中毒吗莴笋炒蛋怎么烹饪最好吃莴笋和鸡蛋可以一起吃吗莴笋炒鸡蛋做法木耳跟什么搭配好吃一、莴笋能炒些什么菜,怎么炒莴笋可以做很多菜，比如莴笋... 本文目录
一、莴笋能炒些什么菜,怎么炒
莴笋可以做很多菜，比如莴笋炒肉丝，豆鼓莴笋炒香干，莴笋炒鸡肉，莴笋炒虾仁，莴笋炒木耳等。
莴笋炒木耳的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：莴笋500克、木耳150克。
2、辅料：红椒20克、大蒜15克、油、盐1茶匙、糖0.5茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙。
第一步：笋切片，木耳泡发洗净，红椒和蒜子切片。
第二步：锅热放油，爆香蒜片。
第三步：然后下青笋片炒至断生。
第四步：然后再放入红椒。
第五步：以及木耳一起翻炒。
第六步：炒至8成熟时，调入适量盐，糖。
第七步：临出锅浇碗汁。（清水，蚝油，生粉）
第八步：大火炒匀，即可出锅。
第九步：成品图如下。
二、莴笋炒鸡蛋会中毒吗
莴笋和鸡蛋是能一起吃的，而且它们一起炒制以后，会为人体提供多种营养成分，百洋商城提醒，鸡蛋中的蛋白质正好的弥补莴笋中的蛋白质量小的不足，起到平衡营养的作用，人们食用以后可以让营养更全面，对提高身体健康水平作用明显，而且它们一起食用没有任何副作用，也没有毒性，大家可以放心食用。
莴笋不能和什么一起吃
1、莴笋不能和细辛同吃日本海参
莴笋和细辛是不能一起吃的两种食物，因为细辛性温，它具有发散解表的功效，它和莴笋一起食用时，性味不合，而且细辛是一种中药材，与莴笋一起食用以后会让它的药用功效大大降低，人们食用以后也起不到应有的效果。
2、莴笋和奶酪不能一起吃
莴笋和奶酪是不能一起吃的两种食物，因为奶酪是油脂性的食物，而莴笋这种蔬菜则性质寒凉，人们一起食用它们以后肠胃负担会加重，不但会出现消化不良，有时还会出现腹泻和腹痛等不良症状，对人类的健康极为不利。
1.开通疏利、消积下气：广鹿岛海参
莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;
2.利尿通乳：
莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用;
3.强壮机体、防癌抗癌：
莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌;
4.宽肠通便：
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
莴笋炒鸡蛋的做法
1.泡发洗净的木耳，鸡蛋两个，莴笋大半根切片。
2.油温葱炝锅，加入鸡蛋炒至鸡蛋稍熟，成形就盛出待用。
3.不用再加油，直接倒入莴笋翻炒，炒至稍软。
4.加入木耳继续翻炒几下。
5.加入炒好的鸡蛋。
6.翻炒几下至莴笋稍有点出水。
对于莴笋炒鸡蛋的营养价值及做法，想必大家都比较了解了，专家提醒，尽管莴笋好吃又有营养，但是也不能过多的食用，不然的话容易会使眼睛患上夜盲症，而且，对于那些脾胃虚寒的朋友在吃莴笋的时候也应该有所限制，避免产生病变。
三、莴笋炒蛋怎么烹饪最好吃
【好吃的莴笋炒蛋】
一、莴笋炒蛋需要的食材：莴笋一根，鸡蛋两个，大蒜3到5瓣，食盐
二、莴笋炒蛋的做法
1.莴笋一根，清洗干净
2.去皮，去叶
3.莴笋切片备用
4.鸡蛋打散，放2克盐，搅拌均匀
5.蒜切末，备用
6.热锅放油，倒入打好的鸡蛋液
7.炒至金黄色，盛出备用
8.重新起锅烧油，油温五成热时倒入蒜蓉炒香
9.放入切好的莴笋翻炒一到两分钟
10.倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒
11.翻炒均匀，即可出锅食用
四、莴笋和鸡蛋可以一起吃吗
肯定能一起吃，家家都会做——莴笋炒鸡蛋
主料
鸡蛋3个莴笋1根
辅料
盐4克鸡精适量
莴笋炒鸡蛋的做法步骤
1.莴笋去皮切片
2.鸡蛋打散
3.锅里加入油加入莴笋炒
4.不停翻炒至变色
5.然后加入炒至的鸡蛋
6.快速翻炒一会
7.然后加在加入盐
8.在翻炒一会
9.然后加一点水炒匀
10.炒好后加入鸡精
11.炒匀就可以了
12.炒好后装盘
小贴士
鸡蛋提前炒匀
炒莴笋的时候可以加一点水炒
五、莴笋炒鸡蛋做法
主料：
莴笋1条、鸡蛋500克
辅料：
油2勺、盐2勺
1.莴笋去皮后洗净，备好鸡蛋。
2.把莴笋切成丝后加盐抓匀，等腌制出水分再捞起挤干水分，鸡蛋磕入碗中加入盐搅匀。
3.热锅倒入油。
4.热油倒入鸡蛋炒至凝固后盛起。
5.留底油加入莴笋丝煸炒出香味。
6.再把鸡蛋回锅翻炒均匀后熄火出锅。
7.莴笋丝炒鸡蛋成品图
六、木耳跟什么搭配好吃
木耳，作为家常菜中很常见的材料，虽看似平常，但它却有益于人们身体健康的功效。一般人群均可食用木耳。木耳有乌发作用，清理肠胃，补血养颜的功效。一样食材和不同的食材搭配会有不同的碰撞，木耳常与春笋、枣(鲜)、海蜇皮、豇豆、草鱼、竹笋、海蜇头、荸荠、猪血等搭配。
木耳和下面几种食材一起炒好吃
一、木耳加胡萝卜
辅料：盐3克，鸡粉2克，料酒2毫升，水淀粉、生抽、食用油各适量
做法
1将胡萝卜、黑木耳洗净切丝。
2锅中注水烧开，加盐、油，胡萝卜、黑木耳焯水，捞出备用
3用油起锅，放入姜丝、蒜末、胡萝卜、黑木耳翻炒，加料酒、盐、鸡粉、生抽，炒匀，加水淀粉勾芡。
4放入葱段，翻炒，盛出
本品含有丰富的营养成分，可促进血液循环、增强免疫力，经常食用可清除体内毒素、美容养颜。
二、木耳加豆腐
辅料：盐3克，鸡粉2克，生抽、老抽、料酒、水淀粉、食用油各适量
1豆腐、黑木耳洗净切小块，分别入锅焯水，捞出备用。
2用油起锅，放入蒜末，倒入黑木耳，淋入料酒、清水、生抽盐、鸡粉、老抽，炒匀。
3放入豆腐，翻炒，加水淀粉勾芡。
4盛出，撒入葱花即可。
功效：本品可补中益气、清热润燥，有效清洁肠道，帮助排除体内的毒素。
三木耳加瘦肉
材料：黑木耳，瘦肉，青蒜，姜，生抽，陈醋，盐，老干妈酱，鸡精等
做法：
1提前把黑木耳泡发好，把泡发好的黑木耳剪掉根部，洗干净
2青蒜，姜切好，把瘦肉切好，用料酒，生抽，淀粉，适量盐腌制下
4开大火，加入色拉油，油热了，加入腌制好的瘦肉，炒至肉变色，装入碗里
5再往锅里加点油，油热了，加入青蒜爆香，接着加入黑木耳，大火炒一下
6加入适量的盐，翻炒，加入炒好的瘦肉，加点生抽和陈醋
7炒一下，加点水，盖上锅盖，3分钟后，揭开锅盖
8加适量的老干妈酱和几粒鸡精，炒一下，就可以出锅开吃了喔
