摘要：
本文目录蒸鸡蛋黄给宝宝吃怎么做十个月宝宝能吃蒸鸡蛋吗十个月宝宝蒸鸡蛋羹的做法10个月宝宝水蒸蛋做法宝宝鸡蛋怎么蒸宝宝辅食鸡蛋羹、蒸鸡蛋的做法大全一、蒸鸡蛋黄给宝宝吃怎么做蒸鸡蛋黄有... 本文目录
一、蒸鸡蛋黄给宝宝吃怎么做
蒸鸡蛋黄有着丰富的营养，对于宝宝的健康成长有很好的促进作用。其制作方法如下：
1、鸡蛋敲碎用分离器取蛋黄放入碗中。
2、将蛋黄搅拌均匀。
3、滤去蛋液中的泡沫。（这一步很关键，可以使蒸出来的鸡蛋嫩滑可口）
4、将蛋液放入锅中蒸五分钟之后关火焖十分钟，蒸鸡蛋黄就做好了。
二、十个月宝宝能吃蒸鸡蛋吗
可以吃一整个蒸蛋，前提是宝宝有那么好的胃口能吃得下。但不建议以强迫的形式让宝宝吃下那么多，强迫性地喂食易引起宝宝的抗拒。
另外平常也可给在蛋羹里加点其余食材来丰富营养和口感，这样宝宝吃着也不容易腻。
比如你可以做这些蛋羹给宝宝吃：
蔬香鳕鱼蛋羹
食材：鳕鱼块、蛋黄、西兰花、胡萝卜
制作方式：鳕鱼块清理干净后切小块，盖上柠檬片去腥；胡萝卜去皮切小丁；鳕鱼块、胡萝卜上锅蒸熟；西兰花入沸水锅焯水至熟；鳕鱼、胡萝卜、西兰花三样混合用研磨碗研磨细腻（直接放入辅食机搅打细腻也可以）；蛋黄打散，加入1.5倍温水拌匀后，放入蔬菜鳕鱼再次搅拌均匀；拌匀后的蛋液倒入容器内撇去气泡，盖上盖子冷水上锅中小火蒸熟即可。
鳕鱼肉味甘美、营养丰富，高蛋白，低脂肪，少刺，非常适合宝宝食用。搭配的胡萝卜粒和西兰花碎在补充营养的同时，还能锻炼宝宝的咀嚼吞咽能力。里面的食材也可以替换，鱼肉换成虾仁、肉沫都可以。
蛋黄南瓜糕
食材：蛋黄、面粉 15克南瓜 50克
制作方式：南瓜去皮去瓤切小块后上锅蒸熟，熟后加点温水放入辅食机内搅打成泥；取80克南瓜泥和面粉、蛋黄一起混合搅拌至成浓稠的流水状；将蛋液过筛一次，然后倒入上锅蒸的容器内；盖上一个盖子上锅中小火蒸熟。
当宝宝吃腻了蛋羹之后，妈妈可以做这道辅食给宝宝吃。这道蒸蛋是水糕状的，和平常的蛋羹口感不太一样，加入南瓜，吃起来味道也更香甜。
三、十个月宝宝蒸鸡蛋羹的做法
1.打蛋时，要一边搅拌一边加入温开水，凉水会硬，热水会将蛋液变成蛋花。一般蛋水比为1:2就好。
2.混合之后的蛋液要记得过筛。搅打均匀后的蛋液往往表面会形成很多小气泡，如果不过筛就去蒸，蛋羹的表面一定不会平整。
3.蒸蛋时需要盖上保鲜膜，在上面戳几个洞，或者加个盖子也好。由于有些锅的锅盖设计问题，会使水蒸气容易聚拢在锅盖中心进而形成水滴落下，如果水滴落在蛋液表面，会使蒸出的鸡蛋羹表面有气孔，不美观。
四、10个月宝宝水蒸蛋做法
蒸蛋做法：1.先将一个鸡蛋打入碗中，再拿起第二个鸡蛋在其顶部敲一个小口，倒出蛋清和蛋黄，蛋壳留着备用；2.在蛋壳里盛满温水，倒入蛋液里，两个鸡蛋需要兑两个蛋壳的温水；3.往蛋液里加少点盐，几滴油。搅匀调味后，用筷子顺一个方向打5分钟蛋液；4.在碗口覆上一层保鲜膜，大火烧开锅内的水后，放入蛋液并盖上锅盖，隔水小火蒸15分钟；5.取出蒸好的水蛋，撒上葱花，水蒸蛋即成。婴儿在十个月时可以适当食用蒸鸡蛋,但一次不能吃太多。这时候的孩子吃蒸蛋。一天只吃1/3个鸡蛋即可。不要吃得太多,容易引起消化不良,这是不好的。因此在这方面应该谨慎,不要让孩子吃得过饱,养成良好的饮食习惯,刚开始要吃外面的东西,要吃容易消化的。
五、宝宝鸡蛋怎么蒸
宝宝怎么吃鸡蛋好？教你5种蒸蛋做法
鸡蛋最简单的吃法就是用水煮熟，剥掉蛋壳直接吃，可是很多宝宝不爱吃无味的蛋白，该怎么办呢？这时候家长可以试着做一做水蒸蛋。
【原味蒸蛋】
用料：
鸡蛋（适量）、盐、（适量）水（适量）鸡精（适量）。
分类咸鲜蒸廿分钟简单
做法：
1、我用的是2个鸡蛋，将鸡蛋打入碗里，加适量盐，鸡精，打散，一定要打得很散哦。
2、加入（适量）温开水，边加水边搅拌，继续打散动作。
3、用小勺撇去上面的一层泡沫。
4、盖上保鲜膜。
5、蒸锅里加好水烧开，把鸡蛋放入蒸锅。
6、盖好盖子，蒸12分钟左右就好了。
7、最后起锅后可加点葱花，芝麻油。
【肉末蒸蛋】
用料：鸡蛋、肉。
做法：
1、锅置火上放油烧至六成热，倒入肉末加适量盐炒散炒熟，放入蚝油和葱碎（我没放葱）炒出香味起锅装小碗里待用。
2、锅里放入蒸隔架，加水烧沸，蛋汁里加约五十度的热纯净水和油搅匀，放在蒸架上加盖，用中大火蒸盐干海参。
3、蒸约四分钟时揭一次盖晾十多秒钟，再盖上盖子继续蒸。
4。再蒸约三分钟时用竹筷插入碗中心的蛋里查看，如果还太稀，那就加盖再蒸一分多钟后再查看，直到碗中心底部的蛋凝固到跟蛋面上的程度差不多。
5、将碗取出，把肉末铺在蛋面上，再撒上白芝麻，上桌，开吃。
六、宝宝辅食鸡蛋羹、蒸鸡蛋的做法大全
鸡蛋的营养价值众所周知，当宝宝能添加辅食了，一些家长，尤其是长辈，都会说要先给宝宝吃蛋黄泥。但其实鸡蛋属于容易致敏的食物，虽然主要致敏原是在蛋清中（建议一岁以下的宝宝只吃蛋黄），可若是不正确地食用蛋黄或是宝宝体质特殊，还是很容易给宝宝的身体代谢带来负担。一般建议在宝宝开始添加辅食两三个月之后再给宝宝尝试少量蛋黄泥，若适应状况良好，之后再逐渐加量。同时妈妈们也可以开始做一些别的鸡蛋辅食给宝宝吃，比如蒸鸡蛋羹等。随着宝宝的成长，妈妈们还可按照宝宝咀嚼吞咽和消化吸收的能力在鸡蛋中加入其它一些食材，下面我就整理一些婴儿辅食蒸鸡蛋羹的做法吧。
一、鸡蛋羹
食材：鲜鸡蛋1个，核桃油少许
做法：
敲破鸡蛋取蛋黄，加入适量温水，再滴入一点核桃油搅拌均匀，过筛用滤网过滤一下蛋液，然后放入锅中隔水蒸熟即可。可在碗上覆一层保鲜膜，并扎一些小洞淡干海参。若宝宝适应得好，妈妈还可加入胡萝卜等蔬菜。
二、虾皮蛋羹
食材：鸡蛋1个，虾皮少许，猪瘦肉少许
做法：
1、磕破鸡蛋取蛋黄打散，过筛滤一下蛋液；
2、将虾皮先冲洗以下再放开水中泡一会（用温水或凉水的话就需多泡几遍），然后切碎；
3、将猪瘦肉洗净剁泥，然后把三种处理好的食材混合在一起，加少许温水搅拌均匀，再放入蒸锅中蒸熟即可，先用大火蒸一会再转小火。
三、豆腐鸡蛋羹
食材：鸡蛋一个，豆腐一小块，肉汤一小碗
做法：
1、敲破鸡蛋取蛋黄打散，过筛滤一下蛋液；
2、将豆腐煮过后滤干水分也过滤一下，再和蛋黄一起放入锅中，倒入肉汤，边煮边搅拌均匀，煮熟即可。
四、胡萝卜蛋黄泥
食材：熟鸡蛋1个，胡萝卜一小根，婴儿米粉适量
做法：
1、将胡萝卜洗净、去皮、切片，放入蒸锅中蒸熟，蒸好后倒入搅拌机中加点开水打成泥；
2、将熟鸡蛋中的蛋黄取少量用勺子碾压成泥，和胡萝卜泥一起倒入冲调好的米粉中搅拌均匀成糊状即可，冲调米粉时不用调很稀。
五、青菜胡萝卜鸡蛋蒸糕
食材：去皮胡萝卜一小块，鸡蛋1个，青菜几片，玉米淀粉适量，奶酪碎少量（如果宝宝还吃不了可不加）
做法：
1、将胡萝卜切碎，青菜去梗留叶切碎；
2、磕破鸡蛋取蛋黄（若宝宝已能吃全蛋可留全蛋），加入适量玉米淀粉和水搅拌均匀，过筛滤一下蛋液，然后倒入其他食材混合好；
3、在玻璃容器中垫一张油纸，倒入蛋液，盖上盖子，放入蒸锅中隔水蒸熟，然后取出倒扣脱模，切成适合宝宝手抓着吃的小块即可。
以上就是宝宝辅食蒸鸡蛋的一些做法了，如果宝宝对鸡蛋不过敏，妈妈可以根据宝宝的具体情况选择合适的食谱做一下。在给宝宝刚开始添加鸡蛋辅食（或其他食材的辅食）时，妈妈们要严格按照“由少到多，逐一添加”的原则来进行。
此外，在判断宝宝是否对鸡蛋过敏时，有些妈妈会把煮好的鸡蛋在宝宝手臂或腿上放一会，看宝宝接触到鸡蛋的皮肤会不会出现红肿等过敏症状。这种做法可以参考一下但不一定准确，妈妈们如果想测试出自己宝宝的过敏原，可以去咨询一下医生。
