摘要：
本文目录猪肉白萝卜,韭菜能一起做吧韭菜鸡蛋胡萝卜饺子馅的做法萝卜韭菜饺子怎么做好吃白萝卜韭菜鸡蛋饺子馅的做法萝卜和韭菜能一起做馅儿吗韭菜可以和白萝卜一起包饺子吗一、猪肉白萝卜,韭菜... 本文目录
一、猪肉白萝卜,韭菜能一起做吧
能一起做，这是北方吃饺子最常见的饺子馅搭配。
韭菜白萝卜猪肉饺子馅
作法
主料：猪肉400g、萝卜400g、韭菜200g
辅料：油适量、盐适量、大葱适量、生姜适量、五香粉适量
步骤：
1.面粉活成面团备用。
2.猪肉剁细。
3.萝卜擦丝切碎后挤出部分水分。
4.加入猪肉中继续剁几分钟。
5.韭菜洗净切碎。
6.加入肉馅中，加入油、盐、五香粉、葱、姜碎拌匀。
二、韭菜鸡蛋胡萝卜饺子馅的做法
主料
面粉适量
韭菜适量
胡萝卜适量
鸡蛋适量
辅料葱头适量
蒜头适量
配料盐适量
蚝油适量
胡椒粉适量
香油适量
味极鲜酱油适量
醋适量
韭菜胡萝卜鸡蛋饺子的做法步骤
1
面粉里放一点盐用清水和成面团醒半小时
2
韭菜摘洗干净切碎
3
胡萝卜洗净切碎，葱头切粒
4
热油锅炒香葱头
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把胡萝卜碎倒进去翻炒一会
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炒好的胡萝卜盛起放凉
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鸡蛋打进碗里加点盐打散
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放到油锅里煎熟铲碎盛起放凉
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把韭菜胡萝卜鸡蛋放入一个容器里，调入盐蚝油胡椒粉香油拌匀
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案板上撒少许干面粉把醒好的面团拿出搓成长条分切成小剂子再擀成饺子皮
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拿一张饺子皮放上适量馅料
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包成自己喜欢的形状
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依次包好的饺子
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锅里放适量水烧开后放一点盐防粘，把包好的饺子一个个的放进去煮熟（煮的时候中间点三次凉水）
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碗里放入切好的蒜碎，调入适量味极鲜醋香油即成一碗蘸汁
三、萝卜韭菜饺子怎么做好吃山东刺参
食材明细
面粉300克
猪前腿肉300克
青萝卜300克
韭菜100克
生姜1块
葱1根
香菜1根
蒜2瓣
十三香三勺
生抽两勺
料酒两勺
食盐两勺半
蚝油三勺
芝麻油适量
米醋适量
萝卜韭菜大肉水饺的做法步骤
1
面粉加适量温水，揉成光滑的面团，加保鲜膜饧半小时。
2
韭菜摘洗干净，切碎末。
3
生姜和葱切末加入碗里。
4
加入三勺十三香。
5
加三勺蚝油。
6
加两勺半盐。
7海参价格
充分、彻底搅拌均匀，香气扑鼻的饺子馅就调制好了。
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饧好的面团分切出一小部分来。
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充分揉搓后搓成细长条。
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分切成合适大小的剂子,用手压扁后擀成薄面片。
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拿一个面片，放入适量馅料,包制成自己喜欢的样式。
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我还包了另外一种饺子样式呢！
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水烧开后煮入饺子。
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煮饺子的同时开始调制饺子汁。蒜擦成蒜蓉，加入少量食盐。
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加少量生抽，再加入米醋。
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滴入芝麻香油大连海参。
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加入切成末的香菜，搅拌均匀。
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饺子煮好，捞出后，即可趁热蘸食喏！
四、白萝卜韭菜鸡蛋饺子馅的做法
白萝卜韭菜馅的做法步骤：
1个白萝卜，300克面粉，5个鸡蛋，1把海米。鸡蛋煎成蛋花，快熟时放上海米翻炒，因为海米是烤熟的有点硬这样处理一下可以变软些。
白萝卜洗净，擦丝，加点盐杀一下水，攥干备用。韭菜泡洗干净，控干切碎，加1勺油搅拌均匀，锁住水份。
准备好馅料，加一点油，香油，蚝油，盐和五香粉搅拌均匀，放置一会入味。
白萝卜的营养价值主要表现在以下几方面：
第一、促进消化，增强食欲。
因为白萝卜中含芥子油、淀粉酶和粗纤维，能够加速胃肠道蠕动，提高消化系统的功能，另外白萝卜中还含有淀粉酶，能够预防食积腹胀，胃纳欠佳等消化道不适症状。
第二、增加身体抵抗力，具有抗癌功效。
白萝卜中含有“干扰素诱生剂”，能够激发人体正常细胞产生自身免疫性抗体，增强身体抵抗力，而且白萝卜中还含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
第三、白萝卜含有多种微量元素和维生素，具有很多治疗疾病的用途。
中医认为白萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经，能清热生津、凉血止血、下气宽中、顺气化痰，例如可以用于治疗咳嗽咳痰等症状，对于急慢性咽炎的治疗效果也很显著。白萝卜不含糖分不含胆固醇，也适合高血压高血脂高血糖的患者长期食用。
五、萝卜和韭菜能一起做馅儿吗
萝卜和韭菜可以一起做馅儿。
萝卜是非常美味的一种食物，萝卜含有多种维生素，而且萝卜的吃法种类非常多，还可以和多种食物一起搭配。萝卜韭菜可以一起吃，因为这两种食物不相克，首先把韭菜择干净然后用清水慢慢冲洗干净切成块，再把萝卜清洗干净然后切成丝，放到切好的韭菜里面。
加入淀粉和鸡蛋液再加入一些清水和调料慢慢搅拌均匀，然后在锅里加入食用油，食用油开了用勺子挖一勺做好的萝卜韭菜，然后放到锅里煎炸熟就可以直接吃了，非常鲜美。
萝卜韭菜馅儿饺子的做法
材料：韭菜250克，白萝卜150克、生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。
先把韭菜洗干净，控干水，韭菜尽量切小点儿，细点儿。然后把切好的的韭菜放在一个大点儿的锅里，把白萝卜洗净，切细末，挤去水分，倒入放韭菜馅的锅里，倒点食用油，拌一下。等到快要包饺子或者包子的时候再放盐、味精、一点儿酱油、料酒、葱末、姜末，用筷子顺时针搅拌。注意不要很早就放盐，免得馅料出汤，就不好包了。
六、韭菜可以和白萝卜一起包饺子吗
九菜可以和白萝卜一起包饺子，下面来看看这个馅儿的饺子做法，非常的鲜美好吃：
【准备食材】：白萝卜九菜面粉猪肉
1.包饺子先调面，包饺子的面要用冷水调，冷水调得面有筋性，包时不易破皮，“软面饺子，硬面条”包饺子的面要调得稍微软一点，调面时加少许盐，可以增加面的韧性，调好的面放一边让它一会儿。凤梨参
2.我们再来准备点肉馅，猪肉适量剁细后腌制一下：加入盐、生抽、花椒粉、蚝油粉拌匀后腌制15分钟左右，猪肉这么贵，我只放了一点。
因为不是以猪肉为主做馅，所以猪肉只是这样简单腌制下入入味就可以了，不需要加入花椒水搅拌了。
3.白萝卜洗净后用擦菜板擦成丝，加入适量的盐腌制15分钟左右，然后挤干萝卜里的水分，剁细备用。
萝卜是我刚从地里拔回来的，特别鲜嫩，所以不需要焯水，焯水反而失去原本的鲜味了。
4.九菜一小把摘洗干净后，切成细末，萝卜和九菜是绝配，它俩搭配一起包饺子，鲜得不要不要滴。
5.最后，把腌制好的肉馅和萝卜、九菜末放到一起，加入适量的熟油，盐搅拌均匀即可，好吃的饺子馅就调好了。
萝卜喜油，所以调馅时要多放一点熟油，烧制熟油时，放入适量的花椒粒、大料瓣、姜片、洋葱丝一起炸，炸香后再将调料捞出晾凉即可，我每次都是做一大瓶子备用，烧菜、调馅时加入几勺特别地香！
6.饺子面醒发好，揉成长条，揪成大小相等的小剂子，擀成薄一点饺子皮，中间包上调好的馅料，我包饺子时，都是把饺子皮对折，中间捏一下，捏紧向中间一挤，一个不咋好看的饺子就包好了。
