摘要：
本文目录请介绍下青椒洋葱凉拌怎么做才好吃洋葱凉拌和什么蔬菜搭配最好吃洋葱如何凉拌不辣凉拌洋葱怎么做凉拌洋葱怎么去除辣味一、请介绍下青椒洋葱凉拌怎么做才好吃生活越来越好了，吃的东西也... 本文目录
一、请介绍下青椒洋葱凉拌怎么做才好吃
生活越来越好了，吃的东西也越来越讲究了，尤其对于健康饮食的要求越来越高了！洋葱有很多营养价值，还可以降血压，大家可以多吃一些！好吃的青椒洋葱凉拌具体做法如下：
一、食材用料：
洋葱 1个
青椒 1个
大蒜 3瓣
香菜 2根
小米辣 1个
辣椒粉1勺
白芝麻1勺
生抽2勺
米醋2勺
蚝油1勺
清水1勺
二、具体做法：
1、先把洋葱切丝。
2、然后把青椒切丝。
3、调酱汁:碗中加入1勺辣椒粉、1勺白芝麻、1勺蒜末、1个小米椒、2勺生抽、2勺米醋、1勺蚝油、1勺清水，搅拌均匀备用。
4、把所有菜都放入碗中，倒入酱汁拌匀即可。
5、清爽好吃的凉拌菜就做好了，赶紧品尝吧！
二、洋葱凉拌和什么蔬菜搭配最好吃
在菜市场随时可见的洋葱，虽价格比较廉价，但其营养价值却很高，所含有的槲皮素和前列腺素A有着很多蔬菜不具备的健康功效，对癌症、高血脂、高血糖、骨质疏松、感冒等症有一定的防治作用，是适合人们特别是中老年人食用的蔬菜。
洋葱在西方国家的饮食当中非常常见，但在中国，洋葱并不是家庭日常生活当中很重要的食材，很多家庭都只是把洋葱做为配菜。
但洋葱本身，营养价值却不容忽视。它富硒、钙，并且含有植物杀菌素，具有很强的杀菌能力，而且，它是蔬菜中唯一含有前列腺素A的，前列腺素A对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
凉拌木耳洋葱洋葱需要开水煮一下再拌。具体制作步骤如下：
准备材料：洋葱1个、泡发的木耳适量、红椒1个、青椒1个、盐适量、糖2克、辣椒豉油10克、米醋10克、鸡精少许、香油适量。
在做很多凉拌菜的时候，洋葱经常会做为配菜切一些进去，以增加风味，在北方，洋葱做为主角凉拌经常会和木耳一起搭配，还会加入一些香菜作为点缀.
制作过程：
1.、准备好所有的食材；
2.、洋葱去皮切丝，青红椒洗净切丝；
3.、木耳洗净入开水中焯烫过凉备用；
4.、再放入洋葱焯烫片刻捞出过量备用；
5、把所有食材放入碗中加盐；
6.、加入辣椒豉油；加入米醋；加入糖；加少许鸡精；在加入香油，搅拌均匀就好了！
拓展资料：
食用洋葱的注意事项：
1.洋葱不可过量食用。因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快；
2.洋葱凡有皮肤瘙痒性疾病和患有眼疾、眼部充血者尽量少食；辽参的功效与作用
3.洋葱凉拌木耳最好早上食用对身体效果很显著，洋葱含有前列腺素对于职业司机有很好的辅助作用。
三、洋葱如何凉拌不辣
洋葱如何凉拌不辣
1、首先准备好食材：洋葱一个、木耳适量、干辣椒段少许，花生米、食用油、白糖、红青椒各一个、香菜两棵、葱花、花椒、白糖、米醋、盐。
2、所有食材准备好之后，我们用刀把洋葱的头和尾都去掉，然后切开分为两半，把这个切好的洋葱放在清水里面浸泡半分钟。浸泡的时间不宜太久，否则会把洋葱原本的味道全都挥发掉。浸泡的作用就在于我们稍后切的时候就不会容易辣眼睛了，这也是一个小秘诀哦。
3、浸泡好之后，我们就把洋葱切成细细的丝，准备好一碗加入了米醋和盐的凉白开，搅拌均匀后把切好的洋葱丝放在里面浸泡两分钟左右，这个步骤能去除洋葱里面的辛辣味，所以在家里有小孩的朋友们也不用担心小孩会觉得辛辣而抗拒吃了。
4、把木耳浸泡几分钟，绝对不能浸泡太久，否则会出现毒素。木耳泡发软之后放入开水锅中焯水3分钟，焯熟后捞出放入盘中冷凉备用。我们再准备好两颗香菜将它洗干净，切成一小段备用，还有青椒、红椒各一根也将其去掉籽切成丝，放入碗中备用。
5、这时候我们再把锅烧热，把准备好的花生米先放在锅内大火翻炒30秒，再倒入没过花生米的油，转用小火炸花生米一会，听到花生发出吱吱的声音就可以了。
6、最后把炒好的花生米和所有的食材放在一起加入一勺盐、鸡精、白糖、酱油、香油搅拌均匀就可以开吃啦！
四、凉拌洋葱怎么做
葱的味道非常好，也非常有营养，经常适量地吃一点洋葱可以起到很多非常好的作用。如果想吃到洋葱最鲜嫩，最原本的味道，那么就需要将洋葱做成凉拌菜。今天就跟大家分享一道用洋葱搭配香菜做成的凉拌菜，洋葱丝凉拌香菜意大利海参。做法特别简单，非常容易学会，做出来之后清脆可口，既开胃又下饭。那么接下来咱们就一起去看一下这道洋葱丝拌香菜的制作教程吧。
【洋葱丝拌香菜】
【制作食材】洋葱，香菜。小米椒，红椒，大蒜，小葱，食用盐，白糖，生抽，白醋，蚝油，芝麻油
【制作步骤】南极海参
1、今天跟大家分享的是一道简单易做，清爽可口的凉拌菜的做法，洋葱丝拌香菜。把洋葱丝拌香菜要用到的食材都准备一下。首先准备一个个头大一点的洋葱，然后再准备一小把香菜，两根小米椒，半个红椒，三瓣大蒜，一小段小葱。准备好了这些主要食材后咱们再来准备调味料，准备适量的食用盐，白糖，生抽，白醋，蚝油和芝麻油。全部准备完毕之后咱们就可以开始今天这道洋葱丝拌香菜的制作了。
2、接下来开始处理食材，先把洋葱处理一下，洋葱外面的老皮剥掉，然后切头去尾，再把洋葱一刀切成两半，并把洋葱切成丝，切完丝之后，咱们稍微抓一下，把它抓得散一点，放到一个盘中备用。洋葱处理完了，接下来再处理一下其它的材料。
3、准备好的香菜先把根切掉，将香菜从它的根上分离，然后再挑去不好的叶子，放到清水中浸泡，并清洗几遍，清洗完了之后先甩一下水分，然后再放到案板上，用刀切成小段，段的大小可以根据自己的喜好来进行确定，可以大一点，可以小一点，切完之后放到盘中备用。
4、最后再切一点小米椒，红椒和大蒜。小米椒切碎即可，红椒切成红椒丝，大蒜切成大蒜末，把准备好的小葱也切一下，切成葱末。把切好的小米椒，红椒，大蒜，小葱一块放到一个盆中备用。
5、向这个盆中加入一勺食用盐，一勺白糖，适量的生抽和白醋，最后再倒一点蚝油和芝麻油，用筷子将它们搅拌一下，让里面的各种调料都化开。等到所有调料都化开并且混合均匀之后咱们就可以开始进行下一步了。
6、将洋葱放到盆里，然后端着盆转一转，颠一颠，把洋葱与调味料全部拌均匀，拌入味，洋葱拌好之后，把香菜也放进去一起拌一下。全部拌均匀了之后咱们把它装到一个小盘中，然后就可以开始吃了。一道非常美味的洋葱丝拌香菜，就这样完成了。
【小贴士】
1、洋葱丝要尽量切得细一点，在切洋葱的时候，如果感觉到辣眼睛，那么就先把洋葱放到水中浸泡十分钟左右，这样再切就不会辣眼睛了。
2、比较喜欢吃辣的朋友可以往里面多放一点小米椒，或者是再放一点干辣椒进去
五、凉拌洋葱怎么去除辣味
凉拌洋葱这样做最好吃洋葱切丝后用盐腌制20到30分钟，滗掉腌出的汁水后淋上少许香油，拌匀装盘。
腌制洋葱丝的时候还可以切点青椒丝、红椒丝或葱丝同腌，味道更好，还能起到点缀菜色的效果。洋葱是一种可以用来调味的蔬菜，比较简单的做法就是凉拌洋葱，要说洋葱怎么凉拌才好吃。
其实主要在于调料，可以准备一些香菜、香油、盐、胡椒粉，将香菜洗干净切成丝，再放入一勺香油、盐和胡椒粉的量根据个人口味来定，接着把香菜放进去，所有食材一起搅拌均匀即可。
凉拌洋葱的家常做法
1、洋葱去皮切成丝，放水里将其泡上，可以去除辛辣味，吃起来也更脆爽。
2、青、红椒洗净，切掉两头，切成丝；香菜切去根部，洗净切成段，放盆里备用。
3、干辣椒提前用水泡上，这样做辣椒油的时候不容易糊掉。
4、大蒜将根部切去，去掉皮剁成末放碟子里备用。
5、木耳放开水焯一下，捞出过凉水备用。
6、锅里放入适量食用油，下入泡好的辣椒小火炸出香味，微微变色就可以了。
7、盆里加入蒜末、陈醋、盐、鸡精，浇入辣椒油，搅拌均匀。
8、将切好的各种丝倒入盆里拌匀入味就可以了。即食海参
