蛋挞液的做法12个

admin 2024-04-28 13

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12个无奶油蛋挞液做法
12个蛋挞液的配方怎么做好吃
蛋挞液的做法10个简单
蛋挞液的做法4个简单
蛋挞液的制作方法
家庭制作蛋挞液简单方法

一、12个无奶油蛋挞液做法

食材：蛋黄8个，牛奶280克，糖100克，低粉25克，蛋挞皮12个

工具：面粉筛，烤箱，蛋抽

具体做法如下：

1、蛋挞皮提前解冻，把蛋清蛋黄分开，如果怕分不好有蛋清分离器的。

2、取一个大碗把糖倒入牛奶里，搅拌均匀。糖都化开，碗底没有糖。

3、将面粉过筛后，倒入牛奶中，充分搅拌均匀。

4、继续加入两个蛋黄搅拌均匀。为了口感更好点，把搅拌好的蛋挞液过筛。

5、烤箱180度预热。把蛋挞液倒入蛋挞皮中，大概7分满左右就可以了。

6、最后烤180度15分～20分钟就可以出锅了。温度时间根据自己的烤箱炸锅调节。

二、12个蛋挞液的配方怎么做好吃

主料

现成蛋挞皮12个

辅料

牛奶125g海参价格多少钱一斤

淡奶油100g

玉米淀粉（栗粉）4g

砂糖40g

蛋黄4个

红提干50g

12个蛋挞液的配方的做法步骤

12个蛋挞液的配方的做法图解11.

牛奶、淡奶油、玉米淀粉、砂糖，放入盆中，用手动打蛋器简单搅拌均匀，加热至开，放凉备用。待凉后加入蛋黄，手动打蛋器搅拌均匀，即成塔液。辽宁刺参

12个蛋挞液的配方的做法图解22.

现成的塔皮摆入烤盘（买回来的塔皮都是放进冷冻层里，做之前需提前拿出来解冻大概20分钟，也可以头一天晚上从冷冻里拿出来放入冷藏中，直接就可以做。），这里我放的是红提干，喜爱紫薯、黄桃、蔓越莓、蓝莓、红小豆的亲，也可以根据自己的喜好酌情选择。

12个蛋挞液的配方的做法图解33.

塔液不要倒满，八分就好。烤箱提前预热到210℃，中层上下火烤25分钟。

12个蛋挞液的配方的做法图解44.

正常是中层上下火210℃烤25分钟，但总觉得之前烤的颜色都很淡。可能每个人家里的烤箱也是有区别的，所以这次在第20分，也就是剩余5分钟的时候，拿出来掉个个，然后放在上层继续烘焙5分，结果非常理想。好了，亲们赶快动手做起来吧，加油！

三、蛋挞液的做法10个简单

（全蛋版）蛋挞液（10个）的做法

买的速冻的蛋挞皮，共18只。本想用9个的，后来蛋挞液多了1个量，又拿了一个，共10个。我是倒的9分满，一个蛋挞液23克。（全蛋版）蛋挞液（10个）的做法步骤1

先拿出来解冻，放个20分钟。（全蛋版）蛋挞液（10个）的做法步骤2

把牛奶、淡奶油、糖霜、玉米淀粉、鸡蛋全部搅拌均匀。（我个人觉得糖霜没有用白糖也可以，但要用牛奶热一下融化白糖；玉米淀粉放不放都没关系吧，有些人放了，有些人没放。）（全蛋版）蛋挞液（10个）的做法步骤3

拿个勺子，慢慢地放入蛋挞底。7、8分，或9分满都可以。（全蛋版）蛋挞液（10个）的做法步骤4

小朋友喜欢，其中三个放了芝士，不放也可以。也可以放些蔓越梅。按个人喜好来。（全蛋版）蛋挞液（10个）的做法步骤5

是不是挺满的😂（全蛋版）蛋挞液（10个）的做法步骤6

这个烤盘里多出的第10个，放在中层的上层，20分钟左右。看到挞皮分层，有点焦黄，就拿出了，很嫩滑！（全蛋版）蛋挞液（10个）的做法步骤7

这是烤了25分钟蛋挞。看挞皮分层，边缘和蛋液有点焦黄，就可以了。刚出烤箱时，蛋挞液鼓起来像个小球☺️冷却后扁下去了。里面还是很嫩的。不喜欢甜的，糖霜可以减10克。

四、蛋挞液的做法4个简单盐干海参

蛋挞人人都喜欢，外酥里嫩，自制蛋挞一般都会买来蛋挞皮，自己调蛋挞液就好了。蛋挞液的做法也很多，今天介绍一种比较简单的蛋挞液的做法。

用料：鸡蛋两个，纯牛奶100克，炼乳20克，白糖20克

方法：先把炼乳和白糖倒入牛奶中搅拌均匀，再倒入鸡蛋液搅拌均匀，然后过筛。过筛后倒入蛋挞皮就可以进烤箱了。

这算是比较简单的蛋挞液的做法了，其实不放炼乳，只用牛奶，糖和鸡蛋也可以的。

开水500克、白糖150克，鸡蛋8个、牛奶200克。

做法：开水和白糖搅拌融化，放凉备用，鸡蛋打散，慢慢加入牛奶拌匀，最后再把蛋液慢慢倒入放凉的糖水中，边倒边搅拌，搅拌均匀即可，最后过筛去掉杂质即可。烤箱提前预热，面糊220度，底火250度，倒入蛋挞水，再放入烤箱，大概烤13分钟左右即可，温度和时间只做参考，每个烤箱性格不同，需要根据实际情况而调整。使用这个配方，做出来的蛋挞，非常的鲜嫩软滑，外酥里嫩，味道和酒店茶楼卖的一模一样，

蛋挞水做法有很多种每个人的做法都不一样，今天我分享我在广东茶楼学的蛋挞水分享给大家。

1首先我们准备鸡蛋17个，白糖8两，清水1.5斤，三花淡奶半瓶。

2做法：首先我们把鸡蛋放入盘里，再加入白糖用打蛋器把白糖搅拌均匀，一直搅拌到白糖融化。

3搅拌融化之后再加入清水1.5斤继续搅拌均匀，搅拌均匀之后再加入半瓶三花淡奶，继续搅拌均匀，一直搅拌到所有材料完全混合，然后再把搅拌好的蛋浆过一下密筛，过完筛之后这个蛋挞水就可以用了，用不完我们可以用保鲜膜封起来放入冰箱冷藏第二天用，这个是蛋挞水最简单的做法。

五、蛋挞液的制作方法

一、蛋挞液怎么做，教大家美味又简单的做法1.首先准备适量的鸡蛋液，之后在其中按照自己的口味加入适量的白糖，一直搅拌到白糖完全融化。2.之后在鸡蛋液中加入纯牛奶后继续搅拌均匀，不需要搅拌出大气泡产生，所以只用慢慢的搅拌。3.大家如果喜欢淡奶油的味道，也可以在蛋挞液中加入适量的淡奶油，最后搅拌均匀就完成了蛋挞液的制作。4.最后大家可以也可以将蛋挞液稍微过滤一下，这样最后烤出来的蛋挞口感更加香嫩美味。二、蛋挞怎么做1.大家制作好蛋挞液之后就能够很轻松的制作出蛋挞，直接将蛋挞液倒入蛋挞皮中，建议大家倒9成满就可以了，之后将蛋挞放入烤箱中。2.烤箱需要大家提前预热一下，之后用190度来烤蛋挞，时间需要大家自己进行调整，一般是20分钟左右，但是由于烤箱实际温度的差异，大家最好是在旁边控制时间，避免蛋挞焦糊。3.看到蛋挞上面已经有焦黄的颜色时，就说明蛋挞已经烤熟了，从烤箱中拿出来以后建议大家尽快食用，这样才能够品尝到蛋挞酥脆和香嫩的完美结合。蛋挞液怎么做，教大家美味又简单的做法，上面给大家介绍了非常简单的制作蛋挞液的办法，其实只要大家用心做就是非常简单的一道美味，同时大家还可以根据自己的口味对于蛋挞中的配料进行比例上的调整，最后希望大家都能够做出最符合自己口味的蛋挞。