摘要：
辽宁刺参智利海参乌圆参长岛刺参本文目录电压力锅怎样做红烧肉电压力锅版红烧肉的做法步骤图,怎么做好吃电压锅炖肉加多少水 电压力锅怎么做红烧肉电压力锅做红烧肉放多少水合适用电压力锅做红... 本文目录
一、电压力锅怎样做红烧肉
内容如下：
1、首先将三层肉或蹄_用温水洗净，主要是外表的血水和油脂；2、接着将三层肉或蹄_用刀切为1CM大小的方块；
3、把小土豆洗净待用；
4、将三层肉或蹄_、土豆置于同一器皿中；
5、将事先准备好的姜切成丝、大蒜切成片、葱白与葱叶分离，再分别切成末；
6、把刚刚切好的配料放入三层肉的器皿中，再加入2匙自制花椒水。
第二步，上色。1、开火，此时不放油，放入2匙糖；
2、转小焰火，一面烧一面搅动锅中的糖，让其溶化到起泡泡为止；
3、加入3匙老抽；
4、将糖泡液与老抽搅匀称，可关掉火；
5、把之前腌制的材料倒入锅中，充分搅动使材料外表上色匀称；
6、将上好色的材料重新放会容器中。
第三步，蒸制。
1、在压力锅中放适量冷水；
2、如果锅的容量大，可同时蒸上一碗米饭，将其放在锅中，碗上面放一个蒸即可；
3、将上好色的三层肉放到蒸架上；
4、盖上盖子，接通电源后按“肉类”键，蒸上15Min即可。
5、待15Min后，锅停止工作jike即可饭菜一锅出。
二、电压力锅版红烧肉的做法步骤图,怎么做好吃
主料五花肉600g辅料葱半根姜三片蒜八粒八角两个花椒一小撮冰糖三小块枸杞一小撮枣两个老抽三勺生抽两勺料酒两勺醋两勺海鲜酱一勺耗油两勺食用盐适量
步骤
电压力锅版红烧肉的做法步骤11.五花肉切块准备好
电压力锅版红烧肉的做法步骤22.冷水上锅，煮出血沫，再煮五分钟
电压力锅版红烧肉的做法步骤33.准备葱姜蒜
电压力锅版红烧肉的做法步骤44.八角，花椒，枸杞，枣，冰糖
电压力锅版红烧肉的做法步骤55.把八角，花椒，枸杞用纱布包起来，成大料包
电压力锅版红烧肉的做法步骤66.五花肉煮好了，出锅，用清水反复清洗干净
电压力锅版红烧肉的做法步骤77.把肉、大料包、葱姜蒜、枣、冰糖（放一块）放到压力锅内胆中
电压力锅版红烧肉的做法步骤88.一勺老抽，一勺料酒，适量盐，少量水，放到电压力锅里，按到肉类，20分钟后出锅
电压力锅版红烧肉的做法步骤99.准备配菜，胡萝卜花，菠菜一把
电压力锅版红烧肉的做法步骤1010.切下半根胡萝卜，用刀在胡萝卜上斜切下去一点，切出花苞的缺处，切四个缺出或五个都行
电压力锅版红烧肉的做法步骤1111.把胡萝卜切成片
电压力锅版红烧肉的做法步骤1212.调料准备好
电压力锅版红烧肉的做法步骤1313.肉出锅，捡出肉块，放入炒锅中，倒入一点肉中的油汤，注意，不用放食用油，大火烧开，放入一勺料酒，一勺老抽，冰糖两块，海鲜酱，耗油，醋，适量盐，生抽
电压力锅版红烧肉的做法步骤1414.烧至汤汁浓稠
电压力锅版红烧肉的做法步骤1515.出锅装盘，撒上白芝麻即可
三、电压锅炖肉加多少水 电压力锅怎么做红烧肉乌圆参
1电压锅炖肉加多少水
一般在在在家用电压力锅炖肉，只要在锅底薄薄的放一层水就可以，水刚刚淹没肉即可。
一般普通压力锅在工作时，会挥发一些水分，所以水添多些;但电压力锅工作时，基本不流失水分，所以水添少些。
注意事项：加水没过肉最多大概三厘米的样子，千万要记住水+肉不要超过高压锅内刻度的偏下的那个刻度，这样最安全!
如果不把料直接放在锅底，而是放在肉上，甚至可以不放水。像别人说放这么多水炖的话，出来只能用清汤寡水来形容。因为电压力锅炖肉不收汁，所以只能少放水。
2电压力锅怎么做红烧肉用料：五花肉、黑豆、姜、生抽、老抽、白糖、盐、芝麻
做法：
1、五花肉切成麻将快，用生抽腌一下，黑豆事先用水浸泡两小时，姜切成几个小小块备用
2、取一小平锅，热锅，少许油，把五花肉块分散码在锅内，煎出多余的油，然后把肉盛到高压锅内，加水没过肉大概三厘米的样子(总之水+肉不要超过高压锅内刻度的偏下的那个刻度，这样最安全!!!)，把黑豆子捞起来倒入高压锅内，加老抽一汤匙，白糖三汤匙，姜块。大火烧开，盖上高压锅盖子，安全阀也套上去
3、大火煮至电压力锅的安全阀开始持续喷长气，然后转小火10-15分钟(小火就是安全阀只有轻微的滋滋声出来)
4、关火，等到锅内的压力下去，锅盖上的气压阀会自己掉下去，这个时候就可以开锅了(我比较急，一般是关火后，把锅端到水池里，开冷水轻轻冲锅盖，这样是强行降温，很快压力就下去了，但是没有使用过高压锅的同学，还是不要这样端，端不好听到滋气声，一松手摔了锅很危险的)
5、压力下去后，开锅盖，看看豆子的烂软程度，一般这个时候已经烂了(这个时候尝一下味道，觉得盐味不够的，可以这个时候再加入盐，大概半汤匙就够了)开大火煮开。喜欢吃的烂的透点的，继续开中大火，炖一下，最后大火收汁就可以了。起锅的时候撒上芝麻就可以要根据排骨量来放水，只要淹没掉排骨就可以了，要是普通锅炖还要多加一点水，不然不会炖烂，现在都有不用放水的电压力锅了，比如奔腾电压力煲，电压力煲是电压力锅的升级品，奔腾的无水焗是利用了食材本身的水份去烹饪，做出来的排骨原汁原味，不会像电压力锅一样损害肉质的鲜美。
3电压力锅炖排骨要炖多长时间炖20分钟就好。
只要根据电压力锅的使用说明书上的时间进行设置就可以了，一般来说蹄筋那种最难烂的也就30分钟，要是好点的排骨一般20分钟也就差不多了，不过也看个人的饮食习惯，用电压力锅炖排骨汤的时候一般都会炖50分钟左右，炖久一点汤就浓郁好喝点。
四、电压力锅做红烧肉放多少水合适
电压力锅做红烧肉放接近没过红烧肉的水即可，常见做法如下：
准备材料：五花肉450克、冰糖35克、姜1块、香叶2片、八角1个、花椒粒8粒、桂皮1块、小葱1根、食盐4克、黑胡椒粉少许、色拉油2汤匙、红烧酱油2茶匙、黄酒2茶匙
一、准备好红烧肉所需的食材，这里选用肥瘦相间的三层肉来做。
二、五花肉事先用冷水浸泡出血水，洗净，切2厘米见方的块。
三、将五花肉焯水后捞出，将水分沥干备用
四、锅加倒入适量的色拉油，将冰糖倒入锅中，炒出糖色。
五、将五花肉倒入锅中，快速的煸炒。
六、倒入2茶匙的红烧酱油。
七、加入香味、桂皮、八角，翻炒。
八、倒入2茶匙的黄酒，迅速翻炒均匀后关火。
九、将上好糖色的红花肉倒入电压力锅锅胆内。
十、加入适量的清水和小葱段、姜片，加入少许食盐。
十一、轻点定制口感的“软烂”按键，选第六档口感，轻点开始按钮。
十二、经过大约25-30分钟，红烧肉烧好了。
十三、装盘淋入剩余的汤汁撒入小葱段即可食用。
五、用电压力锅做红烧肉选择什么键
用电压力锅做红烧肉选择肉功能键。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：五花肉500克、葱适量、八角3枚、老抽15毫升、食用油30毫升、糖30克、桂皮2块、姜适量、蒜少许。
1、五花肉切小块。辽宁刺参
2、开水焯烫5分钟，捞出备用。
3、准备配料。
4、炒锅内放油，加入糖，炒糖色，倒入肉块，翻炒均匀，加入所有配料，盐，继续翻炒两分钟。
5、将所有肉倒入电压力锅内，选择煮肉功能
六、美的电压力锅怎么做红烧肉智利海参
用美的电压锅做红烧肉的做法如下：
主料：五花肉400克、干辣椒10克、葱姜10克。
辅料：植物油1汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、桂皮6克、红糖5克、鸡精3克。长岛刺参
1、将肉洗净切块，辣椒切块，葱姜切末。
2、高压锅插电预热，倒入植物油，将油烧至七成热，加入干辣椒和葱姜炒出香辣味。
3、香味炒出后，将肉加入到油锅中翻炒。
4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香、桂皮、红糖来调味。
5、充分翻炒使肉充分入味，加入适量水翻炒。
6、盖上锅盖，焖5分钟，待高压锅时间到，解压后打开锅盖，调入少许鸡精即可
